飯店廚房設備一套大概多少錢

① 西餐廳的廚房設備

盤（類似家裡的瓦斯爐）下面是烤箱，原裝進口的大約￥22000
2、牛扒煎台：專門煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不會因為溫度導致煎板急速冷卻導致牛扒的血水流失，原裝進口的大約￥18000
3、油炸爐：類似麥當勞、肯德基的那種炸爐，有自動加溫、時間、過濾等等現代設備，原裝進口的大約￥25000
4、Sauce保溫爐：保溫西餐醬汁的專用工具，原裝進口的大約￥12000
5、三個連為一體水槽為清潔槽，兩個連為一體水槽為工作槽，每個約￥2500
6、工作台三個，砧板台、配菜台、料理台每個約￥2500
7、消毒櫃
8、小工具機器：料理機、榨汁機、咖啡機、微波爐、保溫爐、濾水設備、、、
一個五星級的正統西餐廚房設備大約30-50萬，別詫異，你知道一個平底鍋多少錢嘛？1500左右，湯桶300左右，這樣你應該有概念了。

② 一套酒店廚房設備多少錢需要采購哪些廚具

一套廚房設備多少錢，這個不能確定價格，主要看你需要酒店廚房設備的檔次，有幾萬也有幾十上百萬的，可以根據個人實際情況做出選擇。

需要采購的酒店廚房設備廚具有這些。

一、爐具設備
炒爐是作為酒店廚房設備中最為基礎之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳餚小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，一般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系，而小炒類菜餚可以通過小炒爐進行加工。
二、蒸櫃設備
炒一蒸二是酒店菜系中的排行，在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜，用的最多的廚具設備應該屬於蒸櫃，常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸櫃，因為蒸菜可以保持菜餚的原汁原味，一般蒸櫃設備可以分為燃氣與電磁兩種。
三、工作台
酒店應該用什麼樣的工作台是采購廚房設備比較難以抉擇的問題，因為工作台我們可以看到有很多不同材質原料做成，常見的有大理石、玻璃、原木等，對於酒店需求以衛生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作台 更為合適。
四、加工設備
很多事情機械能做的盡量讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率，如我們用到的和面機、絞肉機等都是常見的廚房加工設備，可以通過采購這些產品給廚房工作帶來即清潔有省事。
五、清洗設備
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作台設備進行，一般我們會在酒店廚房配置相關的三星洗刷盆台可以實施分配多人同時進行清洗作業。
六、消毒設備
一個酒店的回頭客戶多不多價格、口味、服務很重要，但是我們也不能忽略衛生這塊，而餐具、器皿的消毒是衛生的重要來源，所以酒店采購設備時一定不能缺少消毒櫃，當然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司。

酒店廚房設備

③ 整體廚房大概價格多少

廚房是家庭做飯的地方，是我們每天都要進出的一個地方，所以廚房的專修也是家庭裝修之中特別需要關注的地方，隨著定製傢具行業的發展，越來越多人青睞整體廚房的裝修，那整體廚房價格是多少呢？這個問題相信很多人都好奇吧？今天就一起來了解一下吧。
整體廚房是什麼
整體廚房也叫整體櫥櫃，就是一個櫥櫃可以包含廚房的所有，比如水槽、電器、燃氣具等等，將廚房所需用品進行一體化的設計裝修，可以更好的節省廚房空間，同時讓消費者用起來更加方便，不會因為廚房小，而東西卻無處安放的尷尬情況，讓整個廚房看起來整潔大方美觀，而且消費者在選擇整體廚房裝修的時候，可以根據自己的需求和愛好，結合家中整體布局進行定製整體廚房，設計師會根據消費者提供的需求進行4D全真模擬，消費者確定可以再開始定製，整體廚房集收納、做飯、速凍、清洗集中一身，給消費者最好最方便的做飯體驗，也讓整個廚房檔次提升，提高業主品位。
整體櫥櫃價格是多少
整體廚房價格相較於傳統廚房，可以集多種功能於一體，價格比起傳統廚房會稍貴一點，這也是可以理解的，根據頁面上的櫥櫃，功能齊全，外觀也不錯的普通櫥櫃品牌售價大概在2000-3000元，如果需要定製整體廚房，那價格大概是在1000-3000一平，業主可以根據自己家庭廚房面積、風格和自己的個人愛好進行設計，加上一些其他的廚房設備，基本在一個店裡就可以輕松搞定一個整體廚房的裝修，縮短了裝修時間，同時日常打理也比較方便，相對於傳統廚房裝修，優勢還是很多的。每個家庭需要定製的整體廚房價格是不一樣的，每種品牌的價格也是有區別的，這個要看具體情況而定，少的可能3000左右可以，高端的也可以去到上萬元也是很正常的。
整體櫥櫃價格怎樣計算
1、延米收費
在定製傢具之前，我們要了解定製傢具的計價是怎樣的，一般來說，整體廚房是以延米進行計價的，延米價格已經涵蓋底櫃和吊燈，如果在裝修過程中，業主不需要底櫃或者不需要吊燈，那商家會根據需求按1/4或者2/3的比列來折算價格，一般整體廚房價格是3000元/延米。
2、單櫃收費
整體廚房價格第二張演算法就是按照一個單櫃多少錢價格來計算的。打個比方你的櫥櫃一共有三組底櫃、兩個吊櫃，那它的計算方式就應該是三組底櫃的價格+兩組吊櫃的價格。

④ 飯店需要哪些廚房設備

儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大類。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的製冷保鮮設備、冷庫等實現的。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
洗滌用具：包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
調理用具：主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
烹調用具：主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。
廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等
廚房設備： 排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。
廚房炊具： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
廚房爐灶： 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。
廚房電器： 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。
廚房櫥櫃： 不銹鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、集成廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。

⑤ 在成都投入一個500人左右的食堂，大概需要多少錢的廚房設備

400人的工地食堂廚房規模不算很大，食堂廚房設備是可以根據廚房的人數，定位，檔次，地理位置做廚調整。大致需要的廚房設備有這些，供您參考。
一、工地食堂廚房設備之烹飪設備
主要設備：蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。
二、工地食堂廚房設備之面點設備
主要設備：木面案板台、麵粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。
三、工地食堂廚房設備之存儲設備
主要設備：冰箱、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。
四、工地食堂廚房粗加工間
1、菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作台、雙星水池等。
2、肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲機、工作台、水池等。
五、工地食堂廚房售飯間
主要設備：保溫湯桶車、保溫售飯櫃、工作櫃等。
六、工地食堂廚房清洗間
主要設備：殘食台、高壓花灑、三星水池、收殘車、碗碟櫃、消毒櫃等。
七、工地廚房必備的排煙系統
主要設備：排煙風機/風櫃、排煙風櫃支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。
八、工地廚房設備之進餐設備
主要設備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

⑥ 在成都投入一個500人左右的食堂，大概需要多少錢的廚房設備

咨詢記錄 · 回答於2022-01-03

⑦ 2000人用餐的廚房設備費用大概是多少主要是包間和宴會用~

第一類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，各種經濟、節能、高效、環保與衛生的工具開始普及。如商用電磁灶、電飯鍋、微波爐、微波烤箱等。炒灶5台，湯灶2台，蒸飯櫃1台（雙門），海鮮蒸櫃1台，大鍋灶1台。預計費用20萬元。
第二類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。預計4萬元
第三類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。預計1萬元
第四類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。預計1萬元
第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。預計1萬元

⑧ 想開餐飲店，需要准備哪些廚房設備呢

眾所周知，北方人喜歡麵食，不管是饅頭、包子還是各種面條，他們都愛。開一個面館不僅要考慮門面、前廳桌椅等問題，後廚設備的選擇與購買也尤為重要，它不僅可以提高店鋪檔次也與節能安全等問題息息相關，下面銘創小編將列出一份詳細的面館廚房設備清單
煮麵爐
面條可以從市場進貨，但是面館必須要有一個煮麵爐，即為面館常用的九格煮麵爐。
小型炒灶
面館不僅有各種美味的湯面，也有各種炒麵，這就需要一個便捷的炒灶。為上頭單尾小炒灶。
熬湯爐
面館必須有熬湯爐來熬制濃濃的原湯，同時也需要盛放原湯的大容器，即為熬湯爐和盛湯器。
四門冰櫃
由於天氣原因或材料堆積，面館也也需要有一個大的四門冰櫃來存放易變質的食材，即為面館常用的可移動四門冰櫃。
碗櫃
面館不同於家用，必須有足夠的碗盤，以應對高峰時段的客流量，因此一個寬大且易瀝水的碗櫃非常重要。
切配台
面館有時需要提前准備好所有的食材，因此切配台必須足夠大才能防止很多的食材，即為雙層切配台，下層可放置工具或食物等。

⑨ 准備開個飯店，廚房設備請大家幫幫忙看要多少錢，一個雙人燥，一個刀台，一個大點的冰箱，一個蒸箱，

這個要看你開多大的一個飯店了，一般中等的廚房設備全套的話，10萬-50萬左右就可以了吧，還是要看檔次。比如說，冰箱，低端的就2000塊多能買到，高端的要一萬元以上啦。這些都要看你選擇

⑩ 飯店廚房設備報價是多少

報價需提供廚房面積，設備檔次要求才好報價呢
20~50平方米的小型飯店廚房面積，估計版一整套設備大約在權3.5-20萬
100平方米的中型飯店廚房面積，估計一整套設備大約在15-40萬
100平方米以上的廚房，由於廚房的面積大些，對設備的個數和品牌會有一定的要求，大型飯店是高端的代表，所以目前無法估價