肉脯sc認證需要哪些設備

⑴ 申請SC認證需具備哪些條件

食葯監總局已正式發布《食品生產許可審查通則》，於2016年10月1日起施行。《通則》嚴格劃分了許可審查的方式，將生產許可審查劃分為申請材料審查和現場核查兩種方式；完善了許可審查機制，賦予申請人核查整改機會，對於判定結果為通過現場核查但存在一些管理瑕疵的情況，准予申請人在1個月內進行整改，發放生產許可；提出了行政許可方便服務機制，准許申請人委託代理人申請生產許可證。

前提

申請人委託他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。

申請人應當配備食品安全管理人員及專業技術人員，並定期進行培訓和考核。

申請人及從事食品生產管理工作的食品安全管理人員應當未受到從業禁止。

需要遞交的材料（准備）

食品生產許可申請書，

營業執照復印件，

食品生產加工場所及其周圍環境平面圖，需要標注比例

食品生產加工場所功能區間布局平面圖，需要標注比例

工藝設備布局圖， 需要標注比例

食品生產工藝流程圖，

食品生產主要設備設施清單，

食品安全管理制度目錄，

法律規定的其他材料

需要進行現場核查的情況

一，申請人申請食品生產許可的，食品葯品監督管理部門應當組織現場核查；

二，申請人生產場所發生變遷，工藝設備布局與工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化，其他生產條件發生變化可能影響食品安全的，申請人應當申請變更，食品葯品監督管理部門應當對變化情況組織現場核查；

三，許可即將期滿申請延續的，申請人聲明其生產條件發生變化，可能影響食品安全的，食品葯品監督管理部門應當組織對變化情況進行現場核查；

四，對變更或者延續申請，需要對申請材料內容、食品類別、與相關審查細則及執行標准要求相符情況進行核實的，食品葯品監督管理部門應當組織現場核查；

五，申請人的生產場所遷出原發證的食品葯品監督管理部門管轄范圍的，應當重新申請食品生產許可，遷入地食品葯品監督管理部門應當組織現場核查；

六，申請人食品安全信用信息記錄載明監督抽檢不合格、監督檢查不符合、發生過食品安全事故，以及其他保障食品安全方面存在隱患的，申請人提出許可、變更、延續申請時，食品葯品監督管理部門應當組織現場核查。

七，法律、法規和規章規定需要實施現場核查的其他情形。

現場核查的范圍

生產場所、設備設施、設備布局和工藝流程、人員管理、管理制度，查驗試制產品檢驗合格報告。

1，在生產場所方面：核查申請人提交的材料是否與現場一致，其生產場所周邊和廠區環境、布局和各功能區劃分、廠房及生產車間相關材質等是否符合有關規定和要求。

2，設備設施方面：生產設備設施清單與現場一致，符合規定並滿足生產需要，自行對原輔料及出廠產品進行檢驗的具備規定的檢驗設備設施並滿足檢驗需要

3，在設備布局和工藝流程方面：符合規定要求，並能防止交叉污染。

4，人員管理方面：配備申請材料所列明的管理人員及專業技術人員；建立生產相關崗位的培訓及從業人員健康管理制度；並取得健康證明

5，管理制度方面：進貨查驗記錄，生產過程式控制制，出廠檢驗記錄，食品安全自查，不安全食品召回，不合格品管理，食品安全事故處置，審查細則規定的其他保證食品安全的管理制度。

6，在試制產品檢驗合格報告方面：根據食品、食品添加劑所執行的食品安全標准和產品標准及細則規定，核查試制食品檢驗項目和結果是否符合標准及相關規定。

審查的基本程序

一，審查部門對申請人提交的材料完整性，規范性進行審核

二， 審查部門3工作日內組成核查組，並通知申請人和監管部門；

三， 核查組10個工作日內完成現場核查，並將《審核審核材料清單》所列項遞交至審核部門

四， 審核部門在規定時限內收集、匯總審查結果，以及《清單》所列的許可相關材料

五， 許可機關應當自受理申請之日起得20個工作日內，依據材料、現場等情況做出是否准予生產許可的決定。

六， 六是對於通過現場核查的，申請人應當在1個月內向監管部門提交書面整改報告

七， 最後，許可機關在作出許可決定10日內向申請人頒發食品生產許可證。

⑵ sc認證怎麼辦理

法律分析：食品生產許可證sc認證需要用原有的「QS」證更換「SC」證，按照許可的法定條件、標准，查驗申請材料是否齊全、符合法定形式，申請事項是否屬於行政主體的職權范圍，許可申請是否在法律、法規規定的期限內提出，申請人是否具有申請資格，決定是否受理。縣局行政審批中心對材料予以審核，編制食品生產許可證編號，製作擬發證食品生產許可證企業名單匯總表，簽署審核意見，報分管局領導審批。

法律依據：《中華人民共和國刑法》 第一百四十三條 生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，並處罰金；後果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。

⑶ 申請SC認證需具備哪些條件

摘要 sc認證需要的條件是：1、配備食品安全管理人員及專業技術人員，並定期進行培訓和考核；2、申請人及從事食品生產管理工作的食品安全管理人員未受到從業禁止；3、達到規定的衛生要求。申請sc認證需要的資料有：1、食品生產許可申請書；2、營業執照復印件；3、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖，需要標注比例；4、食品生產加工場所功能區間布局平面圖，需要標注比例；5、工藝設備布局圖，需要標注比例；6、食品生產工藝流程圖；7、食品生產主要設備設施清單；8、食品安全管理制度目錄；9、法律規定的其他資料。

⑷ 咨詢如何辦理食品SC生產許可證需要的資料有哪些

我先告訴你一下大致的辦理流程吧，首先你要取得社會信用代碼證，第一步，然後去當地食葯局申請辦理，受理後提交生產許可證申請書（網上下載）、生產廠區的周邊環境圖、廠區功能區間布局圖、工藝設備設施布局圖、產品的作業指導書及流程圖、社會信用代碼證復印證、法人身份證復印件、生產相關管理制度（大概25-32個制度，視當地食葯局規定而定）。第二步，材料申報合格後，食葯局會組織你企業的現場審查，審查通過後才會發證。
至於你所說的資料就是我以上說的那些，生產相關管理制度可以網上扒。就這樣！

⑸ 食品廠廠房SC認證要求是什麼

1、企業決定申請食品生產許可證(SC)無論在哪個省份，都必須有企業自己的生產場所，無論企業自己新建或者租賃。

2、廠房選址：廠區不應選擇對食品有顯著污染的區域易產生粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源如垃圾堆、重金屬冶煉廠旁邊。

3、廠房布局：廠房內車間布局應合理，具備所申證產品應有的相關功能間，如原輔料間、生產加工車間、內包材消毒間（櫃）、內外包裝間、成品庫、更衣洗手間、化驗室；某些產品還需要設計准清潔區和清潔作業區，廠房布局避免人流物流交叉污染。

4、廠房面積：每個地方廠房面積要求不一，如北京市對於廠房大小的硬性要求是使用面積不低於475平米。如重慶、河北等某些省份未對車間面積做明確規定。

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食品生產許可證(SC)認證文件資料及資質：

（1）質量手冊

質量手冊中必須有進貨查驗記錄管理制度、生產過程式控制制管理制度、出廠檢驗記錄管理制度、食品安全自查管理制度、從業人員健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故處置管理制度。

（2）其他資料

作業文件匯編、實驗室管理手冊、各部門記錄資料、產品外檢報告、設備檢定報告、供應商資質（營業執照、食品生產許可證、出廠檢驗報告、外檢報告）、健康證、廠區周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖等。

⑹ 食品sc認證是什麼意思

食品sc認證是食品生產許可認證。

根據《食品生產許可管理辦法》第三十條食品生產許可證編號由SC（「生產」的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

第三十一條食品生產者應當妥善保管食品生產許可證，不得偽造、塗改、倒賣、出租、出借、轉讓。食品生產者應當在生產場所的顯著位置懸掛或者擺放食品生產許可證正本。

(6)肉脯sc認證需要哪些設備擴展閱讀：

《食品生產許可管理辦法》第三十三條申請變更食品生產許可的，應當提交下列申請材料：

（一）食品生產許可變更申請書；

（二）與變更食品生產許可事項有關的其他材料。

第三十四條食品生產者需要延續依法取得的食品生產許可的有效期的，應當在該食品生產許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的市場監督管理部門提出申請。

⑺ 食品生產許可證sc認證怎樣辦理

以平江縣為例，食品生產許可證sc認證需要用原有的「QS」證更換「SC」證，流程如下：

一、受理

按照許可的法定條件、標准，查驗申請材料是否齊全、符合法定形式，申請事項是否屬於行政主體的職權范圍，許可申請是否在法律、法規規定的期限內提出，申請人是否具有申請資格，決定是否受理。按照《行政許可法》第三十二條的規定作出處理：

1、申請事項依法不需要取得行政許可的，應當即時告知申請人不受理。

2、申請事項依法不屬於本行政機關職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，並告知申請人向有關行政機關申請。

3、申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正。

4、申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或在5日內開具加蓋專用印章的《補正材料通知書》，一次告知申請人需要補正的全部內容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。

5、申請事項屬於本行政機關職權范圍，申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照本行政機關的要求提交全部補正申請材料的，應當受理行政許可申請；出具加蓋縣局專用印章和註明日期的《行政許可受理通知書》，送達申請人；做好受理登記，將申請材。

6、不符合受理條件的，製作加蓋縣局專用印章的《行政許可不予受理通知書》送達申請人。

二、審核

縣局行政審批中心對材料予以審核，編制食品生產許可證編號，製作擬發證食品生產許可證企業名單匯總表，簽署審核意見，報分管局領導審批。

三、審批

1、對審核意見進行審批，在《食品生產許可呈報表》上簽署意見，作出是否准予許可的決定。材料交縣局行政審批中心。

2、重大事項需要集體討論的，交由縣局行政許可審查委員會集體討論決定，由主要領導簽署意見。

四、制證、告知、發證

1、根據審批意見，對准予許可的，由縣局行政審批中心按規定製作列印《食品生產許可證》正本、副本、品種明細表，送達申請人。將證書復印件及許可資料一起立卷歸檔。

2、對不予許可的，由縣局行政審批中心製作《不予行政許可決定書》，送達申請人；《不予行政許可決定書》中應說明理由，並告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。

3、縣局行政審批中心製作縣級變更企業名單公告，上網公布審批結果。

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《中華人民共和國食品安全法》中規定：

第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。

縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規定要求的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查；對符合規定條件的，准予許可；對不符合規定條件的，不予許可並書面說明理由。

第三十九條 國家對食品添加劑生產實行許可制度。從事食品添加劑生產，應當具有與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業技術人員和管理制度，並依照本法第三十五條第二款規定的程序，取得食品添加劑生產許可。

生產食品添加劑應當符合法律、法規和食品安全國家標准。

⑻ SC 證書，腌臘肉製品，需要做幾個產品的檢測報告

每一類每一批次產品都應有對應的檢測報告，這是基本要求。
型式檢驗的話，每半年，每一類產品都需要檢測報告。

⑼ 申請SC認證需具備哪些條件

咨詢記錄 · 回答於2021-08-05

⑽ 食品生產許可證SC認證怎樣辦理

1、申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。 企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。 第十一條申請食品生產許可，應當按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其製品，調味品，肉製品，乳製品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果製品，茶葉及相關製品，酒類，蔬菜製品，水果製品，炒貨食品及堅果製品，蛋製品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產製品，澱粉及澱粉製品，糕點，豆製品，蜂產品，保健食品，特殊醫學用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。 國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品類別進行調整。 2、申請食品生產許可，應當符合下列條件： 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。 具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。 3、法律、法規規定的其他條件。 申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料： （一）食品生產許可申請書； （二）營業執照復印件； （三）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖； （四）食品生產主要設備、設施清單； （五）進貨查驗記錄、生產過程式控制制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。 申請人委託他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。