石鍋魚設備價格八張桌多少錢

㈠ 開個石鍋魚加盟店要多少錢

開石鍋魚店的投資主要看你選多大的店面、裝修風格、房租。

一般不包括房租大約不到20萬，根據你選擇的裝修風格，上下也會有浮動。

㈡ 開魚火鍋連鎖店的利潤如何

前期固定支出：
渝味楠老火鍋加盟費平價，0-5萬輕松開店。300㎡火鍋店按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設備約40000元，空調：6000元/台5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
加盟店利潤分析：
例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
每個月的成本與開支：
300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋店每個月盈純利：月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元

㈢ 開石鍋魚火鍋店，會賺錢嗎

只要努力肯定能賺錢

㈣ 石鍋魚配方

石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。 上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上，石鍋的好處，在於是用天然含有對人體有益的有機礦石雕刻而成，經過煮制。會產生對人體有益的鈣、鋅等礦物質。
石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯，高湯 一般採用牛骨熬制，小火慢熬幾個小時，即成高湯。石鍋魚味道絕對就在於它的高湯.
石鍋魚的主料選用草魚，選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去又長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老闆說，如果有四個石鍋同時上桌，那麼整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完草魚後加入配菜，也可以邊吃草魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
草魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯，吃完草魚後，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。
石鍋魚的選料：當一份香、鮮、辣的石鍋魚吃凈之後，在來上幾份菜，涮著吃，味道既鮮美，又可以爽口，清淡易下味覺，在涮料中，最好吃有特色的涮料要當屬手扯麵，手扯麵現場料理，在我們的面前親自扯麵，然後放到石鍋中，慢慢的煮，魚湯，加上蔬菜，加上手扯麵，那感覺絕對是你想像不出來的。
原料；
鮮魚I條(1.5 - 2千克)核把辣椒300克、紅花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老薑40克、蒜瓣50克、精鹽適量、冰糖渣25克、味精15克、雞精8克、胡椒粉3克、黃酒50克、梗姜蔥60克、火鍋紅油200克、熟菜油600克、肉骨湯1.5千克9香、魚腥草、木姜子、藏紅花、白寇、砂仁、香葉、靈草、桔梗、蓮米、丁香、果蔗等香料各適量
做法；
(1)將各種香料葯材以溫水浸泡半小時後，放人石鍋內加清水、以文火煎煮出葯味.濾渣取汁待用。
(2)魚宰殺收拾干凈，剁成大塊，加鹽、黃酒、梗姜蔥腌漬碼味;另將蒜、姜拍破.豆母子用黃酒調散。
(3)鍋內下油燒熱，先下姜、蒜炒香，續放樁把辣椒炒至辣椒水分漸干吐油、香辣味出時，再下豆母子、紅花椒、青花椒、黃酒等用小火炒香，摻人鮮湯以文火熬煮出味.傾人煎好的葯汁攪勻，下鹽、糖、黃酒、胡椒粉、雞精、味精等調味，然後轉人火鍋盆中。
(4)除去碼味的梗姜蔥，將魚塊放人火鍋盆內，澆_七火鍋紅油上桌，煮5-7分鍾，魚肉斷生即可食用。隨行配味碟和葷素涮料。 [1]
羌寨石鍋魚
羌寨石鍋魚有著與時俱進的創新吃法，提倡健康飲食，在保持魚的鮮美下不添加任何食品添加劑，保證了健康飲食。
特色；堅持使用大骨熬湯，湯白油少，加入少量紫蘇，使得散發著特殊清香，魚片不過油，腌魚時加入中葯成分，使魚片潤滑切不腥擺盤上桌，讓顧客自行下鍋。
做法；選用大小適宜的大頭魚，去除內臟，片下兩側魚肉，留魚頭魚骨，加入少量中葯腌制待用，熱鍋放入雞油姜蒜爆香，加入辣椒醬和魚頭魚骨翻炒，在倒入大骨高湯待沸放入紅油、鹽、雞精、味精，即可裝入石鍋，放上紫蘇 、香菜，即可架鍋煮費食用。
蘸醬；辣醬的做法是選用上好的生抽，放入蒜蓉 、小米椒、 花生油。
九洲石鍋魚
九洲石鍋魚的吃法講究，先喝湯，再吃魚，最後再涮菜，湯中含有天然石頭鍋煮出來礦物元素，並配有中葯粉，男人吃了越強壯，女人吃了越漂亮，小孩吃了越聰明，老人吃了越健康。吃完魚後，魚肉的精華都融入湯中，所以吃完魚以後的湯及其適合湯菜，又健康，又美味。
九洲石鍋魚
九洲石鍋魚
九洲石鍋魚的做法講究，活、片、腌、炸、煮，流程化運作，流水線一般的做法，大大的加塊了石鍋魚上桌效率，不然你想一天上百條魚是怎麼做出來的呢。廚房配置三個人，分別定在殺魚片魚、腌魚、和調湯的崗位上，像身份證一樣的魚牌，一路跟到底，就不會上錯桌了
所謂「活」:就是一定要用鮮活的魚，九洲石鍋魚一般選用草魚、大頭魚、黑魚作為原材料，為什麼石鍋魚要比，烤魚、水煮魚、酸菜魚、麻辣魚要火爆，要受歡迎，跟「活」有很大的關系，石鍋魚都是現殺現做的，不是向其他一樣冷凍過，甚至是已經片好放冰箱里，靠很重的調料、麻油、辣椒去提味，或者掩蓋魚肉的腥味。石鍋魚要的的就是「鮮」「活」「嫩」「滑」。
所謂「片」就是片魚，片魚很有門道的，魚肉片的好不好，直接影響到後面的口感和外形，九洲石鍋魚的魚肉片大概一個手掌長，0.5公分厚，太厚不行，太薄不行，太厚不入味，太薄容易碎，魚片長度控制好，用一炸就會微卷，看起來很有食慾。
所謂「腌」就是腌魚，腌魚講究調料的控制和按摩魚肉的勁道，調料按照公司給的配方放就好了，按摩魚肉的勁道一定要拿捏好。按摩時間大約為30秒，腌制時間約為一分鍾。
所謂「炸」就是「過油」九洲石鍋魚需要過油的部分有，魚頭和魚肉，魚骨頭和魚尾是沒有要求一定要過油，加盟商朋友可以視情況而定，過油講究的是油溫和時間，油溫控制在60-80度之間，也就是七、八分熱，魚頭可以炸3-5秒，魚肉一定不要超過3秒，看到魚片兩端微卷，就要馬上起鍋，黑魚的肉可以稍微久一點點。
所謂「煮」就是「調湯」調湯就比較簡單了，按照公司給的配方，直接放就行了，湯可以先放到石頭鍋中燒開，連同魚骨頭一起放入，再炸魚的過程中，湯就燒開了，一上桌就會有種濃濃的香味，讓人食慾大增。

㈤ 石鍋魚是什麼魚

「石鍋魚」也叫「金福魚」，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道「石鍋魚」，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為「金福魚」。此後，「石鍋魚」也就變成「金福魚」，而這家小店也因此得名為「金福林」。

㈥ 蒸汽石鍋魚設備多少錢

單買蒸汽石鍋魚設備也就2000元左右，如果開店配套桌子
凳子價格就要高很多，在5000左右。當然自己采購對設備比較懂，而且會談價格。找川派妙廚老爹蒸汽石鍋魚品牌合作，讓品牌整體提供，給一個打包價，而且還負責後期安裝與維護。

㈦ 石鍋魚做法及調料

石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，師傅說足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。 上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上。

石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯。 石鍋魚味道絕對就在於它的高湯，湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬制而成，骨頭必須是新鮮的，骨頭湯也必須現做，不能循環重復利用。所以才有在三重門經常吃不到石鍋魚的遺憾。
石鍋魚的主料選用鱸魚，選料很有講究。如鰱魚等就不能用作主料，石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老闆說，如果有四個石鍋同時上桌，那麼整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完鱸魚後加入配菜，也可以邊吃鱸魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
鱸魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯，吃完鱸魚後，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。。

「石鍋魚」是湘菜中的一道名菜，製作方法很是獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之後，一鍋「石鍋魚」誕生了。當用石鍋烹制的「石鍋魚」端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。

石鍋魚，它來自四川，三重門的師傅都是正宗四川人。很多做菜的材料也來自四川，做菜的技術當然是純正的四川技術。
石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，師傅說足足有20斤重。
每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。
上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上。石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯。
石鍋魚味道絕對就在於它的高湯，湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬制而成，骨頭必須是新鮮的，骨頭湯也必須現做，不能循環重復利用。所以才有在三重門經常吃不到石鍋魚的遺憾。
石鍋魚的主料選用鱸魚，選料很有講究。如鰱魚等就不能用作主料，石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老闆說，如果有四個石鍋同時上桌，那麼整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完鱸魚後加入配菜，也可以邊吃鱸魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
鱸魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯，吃完鱸魚後，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。。

㈧ 哈爾濱道理同學聚會找飯店 20人左右！ KTV 包房

KTV 推薦] 金色海洋KTV

金色海洋量販式KTV12月16日盛大開幕，營業面積5000餘平方米，共設有大、中、小豪華VIP包房50餘間，場內整體裝修高雅時尚，房間內均採用等離子電視、國內最先進的VOD點歌系統、觸摸式點歌屏、世界頂級BMB音響系統、無線麥克風，每個房間內均可上網，設有錄音棚由專業錄音師為您打造您自己的CD。

地址：哈爾濱市道里區民安街63號

訂位電話：0451-84515888 84525888
KTV 推薦] 緣夢量販式KTV

這一家剛剛開業的量販式KTV，開業在即，包廂全天免費，不限房型，不限時段。

地址：紅旗大街179號（農墾大廈右側）

聯系電話：55171688
麥樂迪KTV

哈爾濱麥樂迪量販式KTV是一家集視、聽、歌、購為一體的大型量販式KTV飆歌城，想置有最先進快捷的電腦自動點歌系統和頂級音響，共設有豪華包廂五十餘間。

包廂優惠時段

時段

周一至周五

周六、周日及節假日

其它時段

3折

5折

時段

周日至周四

周五、周六及節假日

19：00-01：00

7折

8折

地址：開發區康順街27號

電話：82302788 82326188
阿薩帝KTV

阿薩帝KTV在果戈里大街開業已經多年，經久不衰。雖然哈市的KTV相繼開業，但從未影響阿薩帝的等包熱潮。在2005年4月末，阿薩帝在文昌街151號又開一家，其門面壯大，包房80餘間，再也不愁沒有包廂了。

阿薩帝文昌店又稱旗艦店，其准備期間就長達8、9個月，真所謂是煞費苦心。每天上班的路上，都會路過阿薩帝，天天心裡都想著，什麼時候才能開業，到時候一定找上一票死黨，唱個痛痛快快。

開業之後來到這里采訪，順便體驗一下什麼叫做五星級的KTV，到底好在哪裡。結果門還未進，氣勢就已不凡。幾個背投擺在那兒，寬大的玻璃門，門前站著兩位黑衣保安，確實有著五星級的規模。迎賓員拉開門，走進大廳，眼前一亮，頓時感覺富麗堂皇。

阿薩帝KTV一共分了大約六層，上面四層，地下兩層。見過不少KTV，可沒見過這么大的KTV，確實不一般！采訪過程中，最大的印象就是裝修很好，包房好多。

在一個中包停下，仔細觀察，無線的麥克風，等離子電視，以及可以網上沖浪的電腦，柔軟舒適的沙發，真是一個很棒的K歌環境。可上網的電腦和舒適的沙發當然是和其它KTV沒什麼區別，但無線麥克和等離子電視就不那麼平常了。

首先說無線麥克，雖說有的KTV也有無線麥克風，但並不是每間包房都是，在其他KTV小包和VIP的待遇絕對不一樣，而在阿薩帝，無論大、中、小包，豪華還是VIP，全部用的都是無線麥克，並且阿薩帝本身就是做音響的，KTV內的音響設置絕對不會差。在哈市多家KTV都採用阿薩帝的音響，比如狂野、維妮思等等，所以來這里K歌，音響方面大可放心。

其次就是等離子電視，同麥克風一樣，別的KTV不是每個包房都有，而在阿薩帝每個包房都是同樣的等離子電視。

剛要離開包房時，服務生打開了音響，幾束鐳射燈光便開始晃動。怎麼回事？正在還可以根據心情在包廂里蹦個迪。

從阿薩帝KTV出來，便覺得這樣的檔次不是我等平頭百姓消費得起的。當我拿過價格表一看才知道，其實和普通的KTV價錢也沒什麼兩樣。在這里唱歌，兩個字——很值！

阿薩帝文昌店包廂價格一覽：

場次 時段 小包 中包 大包

陽光場 09：00-19：00 8元/小時 18元/小時 28元/小時

黃金場 19：30-24：00 38元/小時 68元/小時 88元/小時

午夜場 24：00-06：00 28元/小時 38元/小時 48元/小時

場次 時段 VIP 豪華VIP 超豪VIP

陽光場 09：00-19：00 48元/小時 88元/小時 368元/小時

黃金場 19：30-24：00 128元/小時 188元/小時 368元/小時

午夜場 24：00-06：00 88元/小時 128元/小時 368元/小時

地址：南崗區文昌街151號

電話：86269999 86267999
太陽星量販式KTV

太陽星三層號稱0451時尚休閑俱樂部。包廂超級豪華，地毯厚厚的，有種穿著皮鞋都不忍心踩下去的感覺。最小的包廂也稱得上是VIP呢！經典的裝修，配以室內洗手間，恰如其分地表現出豪華與尊貴哦。

三層共分為三種包型：

VIP房：300元，贈聖大庄園紅酒、爆米花、魷魚絲、開心果、花生、滿地可、冰塊、香蕉片、辣根。（價值132元）

貴賓大房：500元，贈金典長城干紅、爆米花、魷魚絲、開心果、花生、滿地可、可比克、杏仁、冰塊、香蕉片、辣根。（價值207元）

貴賓豪華房：600元，贈法國干紅、開心果、魷魚絲、爆米花、杏仁、花生、滿地可、可比克、香蕉片、冰塊、辣根。（價值307元）

地址：南崗區果戈里大街332號

電話：53633370 53633380
狂野的跳蚤

狂野KTV在五月重新調整價位，推出「包廂一票到底買段不限時」活動。狂野在KTV引進了先進燈光、音響設備，並開設了狂野跳蚤一處，在KTV消費的客人可以免費蹦迪。迪吧內不收門票、不設最低消費，酒水、小食可以到KTV超市購買。

開業期間，憑狂野宣傳單可以獲贈小食兩份。

地址：道里區中央大街36號
音樂之聲KTV

音樂之聲量販式KTV位於道里區中央大街2號。音樂之聲會員卡10元一張，憑卡可享不限時歡唱。包廂消費100元贈送50元代金券，不過會員不限時歡唱不參與贈券活動哦。

大包：

陽光場8：00-19：00

非會員28元/小時，會員68元不限時

黃金場19：00-24：00

非會員75元/小時 會員150元不限時

午夜場24：00-6：00

非會員30元/小時 會員68元不限時

電話：84685666
好樂迪量販式KTV

首創「主題式包廂」，在您專屬的歡唱空間里開啟了嘉年華派對的新領域。它完全顛覆了傳統KTV的消費娛樂方式。首先開創了獨具魅力的百老匯廳、奧斯卡廳提供您完全做主人的貴族榮耀。其釋放歌藝的演歌台，個性的專屬吧台、魔幻的舞台燈光，溫馨的沙發休閑區，讓參與派對的您完全享受品位與個性，時尚與休閑的歡唱空間。

主題包廂－－ 百老匯

百老匯是HAOLEDI公司最具特色的一間包廂，全新出發打破以往一貫的傳統KTV刻板設計，大膽著墨色彩美學，活力跳躍，讓歡唱的心情變得更加閃耀。復合式多功能包廂，增添了許多新功能，個人歡唱演藝的演唱台、欣賞市區風景的落地窗、專屬的吧台、溫馨的沙發區座椅、炫目激情。包廂內燈光、音像一應俱全，品質一流，功能卓越。富麗堂皇的大廳，顯示出非凡的氣派與尊貴。百老匯可容納您數十位親朋好友舉行PARTY，是您宴請眾多尊貴客人的首選場所！為您設置氣派萬千的聚會，配合殷勤服務，必能令您稱心如意，使您在盡興K歌的同時更可擁有一個至佳的舒適氛圍。百老匯猶如一個音樂空間站，格局活潑、造型完美，流暢如美妙的音符譜出的旋律。內設雅座，狂歡之餘還可偷點清閑，興致之處，點上一杯軒尼詩XO慢慢品嘗，那份悠閑自得真是只可意會不可言傳！在熱情、幽雅的包容下，讓您盡情地舒展每一根筋骨，活動每一個細胞，使累積的疲憊不治而愈。

主題包廂－－奧斯卡包房

HAOLEDI 主概念廳Enjoyparty，搶攻年輕人地盤的Enjoyparty，迎合年輕族群多變化主題包廂，滿足年輕人喜好新文化時尚地標，具有氣質不凡的氛圍，培養歡唱者的特殊氣質讓歡唱者深刻的體驗K歌是貴族的享受。 HAOLEDI大膽採用紅色、綠色、橘色，代表著健康、歡樂、自在；讓歡唱的心情更加閃耀。奧斯卡廳內部裝修豪華，設施設備先進齊全，布局合理格調高雅，可接納數十人歡樂共唱，寬敞的空間——大膽邀約三五好友或成群結隊,新歡唱空間設計超越傳統想像,邀您來體驗 。 平價消費、貴族享受，給您提供最佳消費空間, HAOLEDI還特別為您設計「輕松」環境——美味、干凈、衛生，超市全天無限量提供各式麵包、美味甜點、可口小零嘴……..等各式歡唱巧食，飽足您口腹之慾……。 當踏入奧斯卡的那一刻,身體就可立刻體會到音樂的誘惑，徹底顛覆你的 KTV感官視覺，讓品味與個性融入其中……。 視覺系的主題包廂，給您全方位的視覺享受。

地址：道里區西13道街62-64號

上遊街有家一品薛府醬骨，環境不錯，有包房。人均消費45—50元，酒水另算。

紅霞街有家武林飯庄，地下沒有大包房，但你們可以拼桌，特點是很有武林特色，小二很熱情，人均消費40元左右，酒水另算。
如果不用在一桌的話可以選擇到道外景陽街的利達宮酒店，有大房間，可以放兩桌，特點是菜挺好、價不高，音響好，我和朋友們去過幾次，印象不錯。電話可以從114查。
道里工程街一號的天天漁村也可以是一個選擇，有大房間，每個房間里都有衛生間，但如果不是會員的話菜價我感覺有點偏高。訂餐電話是84634888。
先提供這些，僅供參考。祝用餐愉快！
新陽路安發橋頭有家雙新酒店，開了很多年了，他家地下最裡面有個包房可以放三桌。
巴蜀蝦，道里撫順街就有 連吃蝦再涮鍋子 前幾天剛剛去過 蝦的味道沒得說 不過蝦的數量好像有點抽調
同學聚會可以去紅專街和中央大街交口的圓緣園,他家的黃花魚做的特別好吃.
或者是上遊街的非嘗食間港式餐廳,環境好價格還不貴.
還有安發橋附近那新開了個川菜館叫麻滋辣味,也不錯的.
滿漢樓（撫順街連鎖店）
菜品不錯，價格也可以，環境優雅，單間配有高檔音響設備

日月潭
雖然老了點，但是價格還算合理
也算是哈爾濱一個牌子了
或者吃烤肉也比較有情趣，考慮一下吧
去樂松廣場附近的好望角吧 ,在哈爾濱出了名便宜,檔次也夠,而且有大包房
1.哈爾濱市道里區玉京飯店

2.哈爾濱市道里區新鄉飯店

3.哈爾濱市道里區安國飯店
撫順街的滿漢樓。或者他對面的炭火樓
兆麟公園對面鑫鵬酒
哈爾濱美食小吃推薦版
小吃類
文景街有一家『利華餐廳』他家的山東包子還有嗆土豆絲都超好吃.
也是文景街有一家尜尜香竹筍鵝，朋友都說不錯，他家是苗族的。價錢也不貴！
花圓街的馨悅,以前是山東包子,溜雙段,排骨燉豆角
花圓街的尹記餐館的紅燒肉，菜碼小了點。
從大成街往宣德街走大約78十米，208有一站。就會看見牛記骨頭館。他家牛鞭，牛炸彈不錯。女孩子就免了吧。羊蠍子十元一盆，那附近的東西很多都論盆。旁邊一家羊骨8元一盆，但沒有吃過。他家的羊蠍子不能帶走，聽說陪錢賣的。
遼陽街過了東大直街那個街口往前走一塊，有一家叫做「老媽滋味館」的飯店吃的。他家店面不大，吃飯很便宜，當然味道很好！推薦菜是：油悶大頭菜、骨架、炒黃豆芽
食堂地點推薦
遠大6樓
大家一致認可的好地方,但飯口人太多
教化電子大世界6樓
船舶電子大世界5樓
泰山電子城地下
哈爾濱普爾斯馬特長江店的快餐,
服裝城樓上(環境口味不佳)
華融飯店地下室
奧麗斯六樓環境不錯
慧海圖書大廈樓上(環境好,人少,東西好吃)在電表廠轉盤道
工大食堂公認好吃的多

海鮮類
日月譚海鮮,公濱路
紅霞街105＃百順海味坊

廣式點心
開發區的「小南國」，廣式小點心非常好吃。
和興11道街黑天鵝家電旁的阿杜粥鋪(東西小而貴)

比薩
地球人都知道,必勝客在南崗狗不理包子旁
名典咖啡語茶名典的9寸的比薩在40——60元，很多口味，個人認為水果的不可以吃，肉的比較不錯，要是你胃口好，海鮮的可以試一下。兩個人的話，大概100元左右。
法米利 位於名人俱樂部樓上,避風塘旁邊
中山路的夏威夷
中央大街的聖安娜挺不錯的，比薩味道好極了。另外比薩麥的比薩也很好，口味也多
愛弗爾麵包坊,套餐才15一位.現磨的藍山咖啡才12元(在上島咖啡可是50元啊)
夏天的時候,一次看到2個12歲左右的女孩在吃比薩餅,感覺好溫馨.地點在黑大學府書城旁.
補充2個小店 比較不錯的
1 在和平小區院內有家「亮亮小吃「他加的沙鍋/烤燒餅和壇肉絕對值得品嘗,附近的老百姓都知道.我是一個月不吃2頓不快啊.不信你去嘗嘗.哈爾濱的沙鍋沒一家能有他家的味好 ,記得提前去,要不飯口去了的話 10幾張桌你都搶不到
2 在漢光街上有家「國勝「燒烤,那裡的味絕對的原始,就像我們小時候在大街上吃的地攤一樣,非常好吃,那個香啊..............經常我們一起開車從道理或南剛專門去吃
3 水煮魚我吃的不多 但我吃「辣婆婆「的絕對比八大碗,鼎新一類的強很多.

將美食進行到底！

哈爾濱的高檔次飯店就不說了
這里主要介紹一下個人認為不錯的小吃
哈爾濱的小吃也不是太多，知名的又未必名實相符，比如華梅的俄式西餐，馬迭爾的麵包和冰糕，未必讓人找到值得一書的地方，倒是華梅門口須發潔白有紳士風度的引導員和二樓有三米高的開闊大廳，讓人有吃飯之外的舒服，至於真正說到吃，還須鍥而不舍，慢慢挖掘，堪稱"可遇而不可求"，須十年如一日，分外留心。
中央大街側面有一條大安街，好吃的東西實在多，最值得一吃的是"毛毛熏肉大餅"，門臉不大，進去還有地下室，卻分外干凈，實木做的暖氣罩每天都要卸下來擦一遍，令人嘆為觀止。熏肉大餅是用豬油烙的，皮嫩黃薄脆，餅芯卻有厚度，懶洋洋軟綿綿的在皮里躺著，等待人夾進去蔥啊、甜面醬啊，最重要的是，還有熏得有了靈魂的薄薄肉片，半張半張捲起來（象孩子鼓鼓囊囊的口袋），吃一口實在充實。店裡小菜也好，比如毛毛自灌血腸，6塊錢一大盤，煮的恰到好處，放到嘴裡才知道什麼是地道的東北血腸，又不用為衛生擔心。毛毛熏骨架我倒是沒什麼深刻認識，只記得有一次一個客人和服務生吵起來，嫌人家骨架賣完了，據說是老遠打了車專來吃骨架的，也很痴心。還有一道海魚燒茄子，不知道是什麼魚，片成片碼在燒得軟爛的茄子上，入嘴香滑。
毛毛熏肉大餅前面有一家純地下室的馬家館，盤子大的出奇，許多人去這個店專為吃20多元一盤的"溜雙段"，豬肉段和蝦段也，看著酥脆誘人的要命，吃多了還是有點膩。對面街還新開了一家道外昇平老街老字型大小火勺，拿小鐵爐子烤的一個一個小起酥烤餅，看著和西點一樣，餅內卻另有玄機——是燉得入味的肉塊，還有一條條的蔥，都化了，吃起來很特別，但還是不如直接去道外臟兮兮的老店去吃。

再有尚志大街（？）上還有一家老昌鍋烙，皮子薄的都軟癱透明了，三鮮餡卻精神挺刮著把一個個鍋烙撐的硬硬實實的，鍋烙底子烙的有一層焦黃的硬皮，是自成一體的，把鍋烙一個一個的連起來，味道自不在話下（妹妹從南方回來，惦著要吃卻沒成行，很是遺憾）。

索非亞大教堂斜對面有一家朝鮮館子日日爆滿，都做朝鮮小鹹菜，只這一家味道實在在行，辣白菜尤其出色，腌的就胸有成竹的樣子，紅的亮亮堂堂的，入嘴鮮辣爽脆，把味蕾伺候的實在舒服，不知不覺，倒比主菜吃的要多，還有一個個小土豆也腌了，皺皺的黑黑的，大塊牛肉也按朝鮮方法腌制了，和小土豆一起，真是交關好味道。風味鱈魚是把鱈魚和土豆塊用辣椒醬湯燉了，吃第一口但覺平常，再吃下去感覺一種需要深入探尋的層次豐富的味道，希望把它把握清楚了，再吃，舌頭不知什麼時候已經受不了，但是，還想再吃。這家店很值得一提的還有堪承物美價廉，貨真價實的石鍋拌飯，好象是8塊錢一份，上桌時石鍋吱吱作響，配料鮮香熱辣，外形無懈可擊的半熟煎蛋。

說到朝鮮館子，南崗通達街有一家虎鷹，據說在朝鮮人里很有影響力，去吃了感覺一般般，倒是有一天在門口外賣隨便買了一斤打糕，粘的和筷子纏綿的緊，吃起來才發現米可以有這么濃厚的香氣。還有大學時候師大側門口有一家小館子，朝鮮老太太天天就著自來水做簡易冷麵，狗肉湯1塊1碗，鱈魚用澆汁的方法做，有一種特別的味道。當時吃著不覺怎麼樣，畢業後卻想的要命，也不知道是懷念菜還是懷念當時的自己。江北的朝鮮館子也不錯，冷麵現壓的，酷暑里吃起來呀的一聲，從里到外都熱辣辣的涼快了，真是神奇。
說到吃不可不說道里安升街口的小白臉烤串，店主將近50，做燒烤卻穿件白上衣，帶頂白前進帽，長的又分外白凈，慈眉善目的，故名小白臉。從在路邊支個鐵架子到今天百十米的店面，還真是有一套的。他的烤串都是小塊小塊的肉，因而容易入味，用最普通的炭火把腌漬進肉里的味道誘導出來，因又加了肉的濃厚味道，反而有些脫胎換骨，輕靈得讓人滿口生香。雞頭和雞脖子烤的也好，尤其雞脖子，把雞脖子剖開了骨頭向外烤，骨頭脆的糊香，里頭卻還是少女樣的嫩，不知道這兩種感覺怎麼綜合到一起，不可多得。這里還提供一種涮肚，一直詫異這種本應是川味的小食怎麼在哈爾濱如此火暴（就想南京滿街熱鬧的酸菜魚一樣），估計當年是從四川傳入，在哈爾濱得以改良，從而發揚廣大。即把牛毛肚煮熟了穿成串，放在一鍋糨糊糊的四川麻辣料里涮，還和著香菜、干豆腐、鮮蘑一起涮（鍋燒滾熱了上來，現吃現涮，底下沒有火），也值得一試。哈爾濱的燒烤很紅火，只這一道街就有十幾家，多少年前支個鐵架子現在還是個鐵架子，小白臉在味道上還是有過人之處的。據老公講，最地道的燒烤在道外三道街，有一次暮名去了，煙氣罡罡的大黑門洞子，兩邊都是燒烤，半米內基本看不清人的面目，摸進一家去吃了幾串，但是整個氛圍太混沌，吃到嘴裡味道也有些曖昧，鮮都讓人不太敢確認，下一次，還是不去了。在哈爾濱吃涮毛肚另有一個好去處：爐具廠一帶，一色的小門面，簡單的擺設，同樣的好味道 。

哈爾濱本地美食給大家講講，看到下面這個貼子，覺得實用，轉給大家：
道外區
現在的道外太大了。咱就以靖宇街為主線，從景陽街說起。
從景陽街順著靖宇街往東走第一條小街是純化街。與純化街垂直有條小街叫染房胡同，有幾家燒烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬頭，雖然很多燒烤都烤筋，但這家的是我最愛吃的。最興旺的時候，門前名車成行，都是遠道來吃的。
頭道街。先說北邊吧，在快到大新街附近有家《春蘭雞館》我從88年就開始在他家吃，主菜是清燉雞湯和紅燒雞塊，清燉雞湯是最出名的。尤其是冬天，來半斤白酒，炒個雞湯干豆腐，雞湯豆牙，來一鍋清燉雞湯.............在雞館附近同發胡同,有家<福泰軒>據說作家網很多朋友都去過,他家的主菜太多,我愛吃的是豬手和排骨.......頭道街南邊,*近太古街,有家地下室,叫什麼什麼熏醬....他家的東西好吃,太久沒去了.名字都忘了.
二道街,北邊的"張包鋪"比較出名,主菜是排骨包.我看是名聲在外,我吃得多了.沒覺得有什麼特色.
三道街,太有說道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.從靖宇街到外環路,大大小小有幾十家小吃."北山酒館"的干腸,小肚,金絲卷.'老邵家"的豬腦,"范記永'家的餃子,昇平餛頓家的火勺(一種小點心,餡是小塊肥肉加甜面醬,包上面烤得焦黃,一個字就是好吃)........三道街南邊很有意思,南三的石鍋烤肉不知道你聽說過沒有,很有特色,而且便宜.用石鍋烤牛羊肉,豬排.青菜,海鮮,最後用剩在鍋里的料加湯,煮麵.湯好喝.比自燉火鍋好吃.有意思在哪捏?自從第一家干火了.碌碌續續又有幾個開張,到現在滿街都是石鍋烤肉,能有十四五家.你要想知道誰家正宗,好辦,來找老鼠哥....
四道街,可能是離小吃街太近好吃的東西不多,有一家清真牛肉水餃不錯.心水吃過,問他感覺.
五道街北邊有家老字型大小的正陽樓,怎麼好吃,沒法形容,一年四季門口人不斷,包括冬天.再往北,有家不掛幌的包子鋪,我覺得不錯,主菜是豆腐餡包子,一天兩鍋,賣完了.就等明天早點來排隊.
北五還有家小飯店,我總去吃.做好吃的是四味肝尖,鮮嫩可口,就這菜,我能吃兩碗大米飯.五道街往南.再往南.......是草市街.夏天,如果晚上七點以後去,建議走過去,別開車......人走的道都擠,滿街全是桌子.吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的,紅燒的......別說你沒吃過.哈爾濱最好吃的排骨串就在這.滿東家的麻辣好吃.大全家的糖醋.旺福園家的好吃的最多.老闆還和氣,高興了,不光打折扣,還陪你喝一口.(嘿嘿,那得是跟我去)
六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁義飯店是老字型大小,蒸餃和肚領尤其好.可惜動遷改造搬家了.據說是搬到十四道街那邊了.老仁義旁邊有兩家老李太太熏醬,也不知道誰家是真的,反正人都不少.買賣特火.大六最讓外區人知曉的恐怕是扒肉,獅子頭了,有七八家,說實話我不愛吃,有誰去吃,別叫著我.大六有家老國營飯店,不容易吧,國營飯店,態度極其那啥,衛生也特別那啥,但是他家的豆腐腦那叫一絕啊...想去吃,真得找我,要不你真找不到.
七道街,是過去老道外最繁華的街道,因為*著船站,現在航運不行了.買賣也少了.但七道街有家面館很出名,所指的南七老麻辣面館.麻辣面在哈爾濱有很多飯店都有,但在道外最出名的是這家和一工具對面的老麻面館.好吃不好吃,那得看您的口味,不過別忘了要一瓶他家特有的冰啤,不是啤酒,是一種汽水,味道嘛...
八道街,南八順你聽說過吧,在哈爾濱都有名,我就不說了.不過要說說南八的春餅家.很值得一去.不過別晚上去,沒餅,關門.中午早點去,要個十五元套菜,點上幾樣肉食,來十張餅.....你等著回家減肥吧.八道街在靖宇街面上有家不掛幌的小店.據說三十來年了.就沒掛過幌,店裡七張桌,門口八九群人(排隊的),菜就是豬手,扒肉,米飯.清湯,冷盤,最大的菜是肘子,要是幾個朋友去,全點上,然後告訴老闆,米飯澆湯.你就吃去吧...
在九道街和十道街豐潤街段有家徐包鋪，是我最愛吃的包子鋪，包子，熏醬，松肉湯，要去就早點。餓肚子排隊，對身體不好。
十四道街江邊的老左家熏醬也是名聲在外，不過，味道還可以。在南邊*近太古街有個軒轅小區，里邊有家不掛幌的小店，冰糖肘子，滑溜裡脊相當的好吃，可惜啊，就是給你地圖，你也不一定找得到。在橋下新開的老仁義，哈爾濱出名。拐到濱江站有個小南洋巷，正象我為卿狂說的小店，好象十個罐，味美性補。他家就幾張桌，要去吃，您得開車，坐車里吃，要不您站著。
靖宇十四道街往太古街走有一家 四合心沙鍋居 一個字——————好吃 。但是我個人認為不如道理經緯頭道街 億香扒肉的沙鍋獅子頭好吃，億香的沙鍋 扒肉 茄子絲 韭菜都是絕活，說到這兒還有故鄉電影院附近的新鄉飯店，雖然不是國營的，但是集體的現在還多嗎，它是集體的，那裡有山東丸子湯，蒸肘子，燜排骨，還有什麼白菜我忘了，但是最好吃的是 餡餅，那叫一個香。誒 ~~~
十五道街北環路上有家饢坑燒烤，大串羊肉，大串雞翅膀（個太大，有點誇張），來碗湯飯（類似面片湯）烤一張饢餅，吃倆串烤肉一串雞翅膀，那美味.......邊寫邊流口水.....吃完您再來份冰糕(太熱,得涼快涼快)......
十六道街是老市場,但是說實話,我在這吃得少.不過這的烤蟲子還是很出名的.油炸馬蚱子,炸黑蓋蟲,烤蠍子,烤肉蟲子.膽小您別去,不過說回來,味道是真好.還是高蛋白.
十七道街北環有家喜子麻辣燙,愛吃麻辣燙的朋友應該去看看,我不太喜歡這口,但在他家,我是沒少吃.
二十道街,在太古橋頭,有家個人家開的小館,五塊錢一份.扒肉,扒豆腐加大米飯.想喝酒,給你瓶子,自己去換.老闆,廚師,服務員,股東就一人,沒時間.不過在他家吃一頓,那叫一個飽啊....
過二十道街,原來是太平,現在也算道外了.在一片紅樓的小區里(說得這樣是把小區名字忘了)有家牛肉麵,毛細面好吃,不過他家最好吃的應該是醬牛肉和醬牛筋,只能中午去吃,晚上沒肉了.

下面是我自己的補充：
我認為來了一定要吃的幾個地方：
1、華梅西餐廳：哈爾濱的老字型大小，正宗的俄式西餐，坐落於哈爾濱最有名的中央大街，離看冰燈的地也不遠，吃完正好去看（因為冰燈要晚上看才夠漂亮，童話世界一樣美）
2、吃次殺豬菜：沒有大夥想像的那麼膩啦，我老公很愛吃的，不過不能常吃是真地（吃的時候一定要點酸菜燉白肉，湯好鮮地），吃時主時最好配粗糧才對味，哈爾濱比較有名的是大豐收和老六殺豬菜，個人建議是老六殺豬菜，地方雖然偏僻一點，但味道好價錢也公道（小道消息說我們這省里領導都去他家吃地），大豐收味道一般，但裝修和服務方面較有東北特色
3、王記醬骨頭，個人認為比較有比方特色且味道極好，主食樣式豐富，建議女孩子不防吃粘米飯，提起來都有點讒啊，臉紅，男的可以吃個餅什麼的，香！

㈨ 想開一家石鍋魚加盟店要投資多少錢

看你所處的城市地段，店面規模80平米左右，大概十二三萬就可以了，簡單裝修，要想知道桌椅擺布、菜品定價、菜單設計，開店具體細節可以在《九門寨石鍋魚》找到