生產果凍膠是什麼設備

❶ 環保果凍膠的配方生產技術工藝

一套下來成本大概在30-40萬元。果凍膠是一種新型的環保膠粘劑，取材天然，主要成分是工業明膠（一種動物膠，即熱溶膠）。使用時以水作為溶劑，SGS安全檢測，無毒無害。膠粘性能極佳，氣味清香，加工的產品不會發脆、變形、發霉、起泡等現象。按乾燥速度分為：高速、中速、低速。果凍膠，用於禮品盒紙盒、酒盒、化妝品盒、茶葉盒、精裝書殼、相冊、集郵冊、文件夾 、字典詞典等封面製作。生產高檔禮盒的製作裱糊。由於果凍膠的主要成分的動物的蛋白質，不含有苯類甲醛類的溶劑，所以無毒 ，真正環保。不會對食品和被包裝的物品產生污染。使用果凍膠生產的產品，不變形，不容易發霉 起泡，並可以增強紙品的挺度。果凍膠除有較強的粘性外，還有適度的柔軟性，使精裝書籍、菜譜、字典詞典類經常折的部位不易折斷。

❷ 果凍膠與工業明膠有什麼區別

果凍膠
還擁有非常良好的折疊柔軟性,所加工出的產品不會發脆、變形、發霉、起泡...可分為
食用明膠
和
工業明膠
。

❸ 果凍裡面的膠是什麼

果凍裡面的膠是卡拉膠。

卡拉膠又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠，是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性，是我國批准在各類食品中使用的安全的增稠劑；

1.大多數果凍中使用的都是海藻膠，這是一種天然食物添加劑，在營養學上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養作用是調節腸道功能，特別是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內的濕潤度，改善便秘。

2.一些果凍中還加入了低聚糖，有調節腸道菌群、增加雙歧桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用。據調查，大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超標是普遍現象，在無法及時補充蔬菜、水果的情況下，多吃點果凍增進消化，也不失為好的選擇。

3.果凍的另外一大好處就在於它的低能量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養素，想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。

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注意事項

由於幼兒身體的自我保護機制發育還不完全，而老人的身體機能有所下降，所以三歲以下兒童或老人在吸食果凍時存在進入氣管或支氣管的隱患。

建議三周歲以下的兒童必須在監護人的指導下食用。學齡兒童和老人用小勺取食，細嚼慢咽。此外，果凍可以給人以飽腹感，兒童青少年一次性食用過多有可能影響正常飲食，應適量食用。

❹ 果凍膠有什麼用途

果凍膠是一種新型的環保膠粘劑，取材天然，主要成分是工業明膠（一種動物膠，即熱溶膠）。使用時以水作為溶劑，SGS安全檢測，無毒無害。膠粘性能極佳，氣味清香，加工的產品不會發脆、變形、發霉、起泡等現象。按乾燥速度分為：高速、中速、低速。

用於禮品盒紙盒、酒盒、化妝品盒、茶葉盒、精裝書殼、相冊、集郵冊、文件夾 、字典詞典等封面製作。生產高檔禮盒的製作裱糊。由於果凍膠的主要成分的動物的蛋白質，不含有苯類甲醛類的溶劑，所以無毒 ，真正環保。不會對食品和被包裝的物品產生污染。使用果凍膠生產的產品，不變形，不容易發霉 起泡，並可以增強紙品的挺度。果凍膠除有較強的粘性外，還有適度的柔軟性，使精裝書籍、菜譜、字典詞典類經常折的部位不易折斷。
果凍膠還可用作工業粘接劑、乳化劑和乳化穩定劑、選礦時的絮凝劑、造紙和紡織工業中的施膠劑，以及用於印刷工業中製版和製造墨輥等，另外動物膠在食品、照相材料、醫葯品和化妝品等生產領域中也有廣泛重要的用途。

望採納，謝謝！

❺ 果凍生產需要哪些設備,原料和技術

果凍是用增稠劑(海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等)加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。雖然來自海藻和陸生植物，可是在提取過程中經過酸、鹼、漂白等工藝處理，使其原有的維生素、無機鹽等 營養成分均喪失貽盡。海藻酸鈉、瓊脂等屬於膳食纖維類，但攝入過多會影響人體對脂肪、蛋白質的吸收，尤其是鐵、鋅等無機鹽由於結合成不可溶性混合物，降低了人體對鐵、鋅等微量元素的吸收。人工合成香精，一般多由酯類和醛類化學物溶解於酒精中配製而成。菠蘿果凍的香味，主要是加入了以丁酸乙酯為主的人工合成香精；蘋果果凍含有異戊酯；香蕉果凍含有丁酸戊酯等。果凍的鮮艷色澤，是加入人工著色劑的結果。這些人工著色劑，是以煤焦油為原料經化學合成，這些物質對人體沒有什麼營養價值，吃多無益，甚至還有一定的毒性。
近年來，市場出現一些各式各樣的果凍，增加了牛奶、巧克力等，還有水果果凍，果凍中分層的水果果肉，晶瑩剔透，十分鮮艷誘人，既增加了花式，又有一定的營養價值。

做果凍
方法1
秋天的浪漫紫
材料：
薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。

做法：
1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。
2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置於開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。
3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。
4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置於冰箱凝固。
5、 果凍凝固後，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。
方法2
夏天的清涼音符（10人份）
材料：
6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍莓），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。

做法：
1、 用開水一碗置於開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。
2、 其它果凍粉照方法一進行。
3、 菠蘿果凍水待涼後加入椰絲。
4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置於冰箱凝固。
5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置於冰箱，凝固後用刀子劃成塊。
6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了 。
其他的方法
方法1、在超市買一斤果凍，溶解後到在碗里，在冰箱里冷凍後吃。
方法2、一定比例的果凍粉、水、糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精......
把果凍粉和糖混勻，加入水中攪拌加熱，煮沸後加入檸檬酸鈉，降溫至78-82度，加入檸檬酸和香精。冷卻就好了。這是最簡單的方法，可以不同風味再自己研究。
方法3、首先去食品添加劑店買一盒果凍粉，回到家用熱水攪拌，具體計量看果凍粉上的說明。可以買點葡萄等水果加進去裝點一下；還可以買點果汁按一定比例放進去。等熱水涼了，靜置一會兒就成了。

❻ 製作果凍膠所需要的設備、除了配方以外、哪裡可以買到、大概什麼價格

[i]果凍膠[/i]是[i]什麼[/i]膠水？JELLY GLUE是[i]果凍膠[/i]嗎？ 嗜喱膠即[i]果凍膠[/i]，適用范圍:一般用於高檔紙品[i]的製作[/i]裱糊。比如：食品包裝盒、精裝禮品盒、精裝書籍[i]的[/i]封面

❼ 什麼是果凍膠

果凍膠是一種新型的環保膠粘劑，取材天然，主要成分是工業明膠（一種動物膠，即熱溶膠）。

❽ 果凍膠怎麼用

溶膠、煮膠
因為啫喱膠、果凍膠的耐熱性不同,分別溶膠可以加速溶膠。可用低於膠的最低耐受溫度的溫度煮5min,隨時攪拌,防止焦壁。明膠的耐熱性最差,不能超過82℃,魔芋膠不能長時間耐80℃以上的高溫 。故選擇煮膠溫度為75℃,加熱煮沸約10min,使膠完全溶解。混合
待膠液降到70℃時,按配方加入其他配料比如水果粉，蔗糖,混合加入時要攪拌至均勻,以免影響產品質量。

過濾

用120目的濾布過濾,以除去其中微量雜質及泡沫,即製得透明澄清、黏滑的混合溶液。

調配

混合膠液先採用水浴加熱, 溫度65℃,時間為20min。將檸檬酸等輔料分別用適量水溶解後加入,攪拌10min後取出。

灌裝滅菌

調配好的糖膠液在85℃下保持0min進行滅菌,然後趁熱灌裝及密封。

冷卻

灌裝殺菌後強制水冷卻即可得到果凍。

❾ 果凍膠的產品分類

1、根據生產工藝和設備不同，果凍膠大致分類如下：
a、低速半自動設備用啫喱膠：手工或半自動機器用膠，這類膠水的乾燥速度慢，面紙過膠後，膠水在120秒鍾 內還有粘性，不凝固。這樣可以留出足夠的時間來讓手工完成其與的製作。，適合半自動的皮殼機、上糊機、過膠機及手工裱糊使用。
b、中速皮殼機用啫喱膠：用於各種禮品盒的製作，固化速度快，乾燥時間在60秒左右，即為常見的中低速果凍膠，膠水可加強紙板硬度，具有較強的柔軟性，適用於有加熱設備的半自動皮殼機，裱糊機，上糊機使用。
c、高速皮殼機用啫喱膠：適用於精裝書的書殼製作，具有固化速度快而韌度高、折疊性強的特點，最高速度可以跟上每分鍾60-80個的機器，適用於全自動高速皮殼機的使用。
d、精裝聯動線專用啫喱膠：精裝專用背脊啫喱膠是專業為精裝書的書脊配置，具有速度慢而韌性強的特點，適 用於精裝聯動線的三粘使用。

❿ 果凍裡面的膠是什麼啊

凍膠就是JELLY GLUE的翻譯，
除了上面回復的在造果醬、果凍等的原料外，還有利用動物膠深加工後得到的果凍壯的固體膠水---JELLY GLUE，使用時加熱到55-65度，用來製作高檔紙品，比如精裝書籍、文件夾、高檔食品盒、禮品首飾盒。