500人的工地食堂需要什麼設備

⑴ 承包500人以上的飯堂需要什麼設備！怎麼樣去做比較好

首先你需要一個大的廚房吧。裡面要請許多的工人，然後買一個切片的機器，可以去請一些專業的廚師來操作，

⑵ 開一個500人同時就餐的內部自助餐廳，1，需要辦什麼手續，2，需要什麼設備，3，每人就餐區需要多大面積

健康證 衛生許可證 營業許可證 學校是定稅，你這個不知道。一般是製作和銷售在同一地點。你的情況特殊是生產與銷售分開。。估計有點麻煩 在衛生局上。。不過集團公司背景應該不難辦。
餐廳的面積你可以參照學校或工廠 部隊的集體食堂的布局分割。500人還是自助餐，廚房的面積估計要120—150平方米才夠用。。你的難度不再這里。而是人員的配置。。以及預制過程。。中間還有一段運送過程。不能什麼沒了，立馬補上新菜，保溫餐台的容量有限。。。建議先解決運送的問題，距離，氣候，500人份怎麼送過來。。這個解決了其他都好辦。。。祝你順利。。。

⑶ 有一個工地食堂有5O0一800人左右請問需要多少工人和設備謝謝！

1 需要15個人左右
2設備名稱 （這是1400人的標准廚房配置，個人根據情況配置）
規格型號 數量 單位 單價

主食庫A

米面架 1200*600*300 8 台 800

平板車 定型 3 台 850

副食庫B

四層貨架 1200*500*1600 8 台 1250

平板車 定型 3 台 850

毛菜庫C

四層貨架 1200*500*1600 6 台 1250

雙層工作台 1800*800*800 2 台 1400

魚肉加工間D

雙層工作台 1800*700*800 2 台 1400

單星浸泡池 1000*700*800 2 台 1200

垃圾台 700*700*800 1 台 700

六門冰櫃 定型 1 台 7800

保鮮工作台 1800*800*800 1 台 4500

絞切肉機 400# 1 台 2400

四層貨架 1200*500*1600 1 台 1250

儲物櫃 1200*500*1800 1 台 3850

蔬菜加工間E

儲物櫃 1200*500*1800 1 台 3850

四層貨架 1200*500*1600 3 台 1250

雙層工作台 1800*800*800 4 台 1400

打餡機 CP30II 1 台 4700

多功能切菜機 10000＃ 1 台 9300

土豆去皮機 350＃ 1 台 3600

大雙星水池 1500*700*800 3 台 1500

雙層工作台 1500*700*800 1 台 1400

面點間F

六門冰櫃 定型 1 台 7800

四層貨架 1200*500*1600 1 台 1250

大雙星水池 1500*700*800 1 台 1450

和面機 50kg 1 台 4800

壓面機 350# 1 台 4500

多功能攪拌機 20# 1 台 3100

面案工作台 1800*800*800 4 台 1500

盤架車 12層 2 台 1200

雙頭低湯爐 1300*700*500 2 台 3260

雙門蒸車 24盤 2 台 5600

電餅鐺 定型 4 台 1600

電炸鍋 9KW 2 台 1600

電烤箱 三門六控 2 台 6800

醒發箱 單門 2 台 2700

油網煙罩 （9700+2900）*1300 25 平方 1600

豆漿機 標准 1 台 3600

餄餎面機 標准 1 台 1800

刀削麵機 標准 1 台 2400

烹制間G

拼台 400*1150*800 4 台 950

大鍋灶 1100*1150*800 1 台 3850

雙炒雙溫灶 2100*1150*800 3 台 4860

油網煙罩 13700*1300 25 平方 1600

雙通工作台 1800*800*800 6 台 3650

保鮮工作台 1800*800*800 4 台 4500

四層貨架 1200*500*1600 4 台 1250

開水器連底座 12KW 1 台 2600

六門冰櫃 定型 3 台 7800

雙星瀝水池 1200*700*800 1 台 1250

儲物櫃 1200*500*1800 2 台 3850

洗消間H

污碟台 1500*700*800 2 台 1600

大雙星水池 1500*700*800 3 台 1500

熱風循環消毒櫃 雙門 4 台 6800

四層貨架 1200*500*1600 4 台 1250

碗碟櫃 1200*500*1800 4 台 3850

備餐區I

留樣櫃 星星 2 台 2800

冷鮮展示櫃 星星 1 台 6800

餐車 定型 4 台 800

售飯間J

五格保溫售飯台 1800*700*800 12 台 3400

平扒爐 定型 1 台 1200

煮麵爐 定型 3 台 2500

單星水池 600*600*800 1 台 600

保鮮工作台 1800*800*800 1 台 4500

就餐大廳K

調料台 定型 2 台 1870

洗手池 3000*600*800 2 台 3250

快餐桌椅 四人 350 套 550

雙孔殘食台 1800*700*800 4 台 1700

收殘車 定型 2 台 900

電視 液晶 8 台 2500

套餐餐具 密胺標准 1000 套 30

面碗 密胺標准 300 個 10

湯碗 密胺標准 600 個 5

蓋澆飯碗 密胺標准 300 個 10

筷子消毒車 標准 6 台 2500

更衣室L

單星洗水池 600*600*800 2 台 750

四人更衣櫃 標准 10 套 800

16L/燃氣 標准 2 台 5800

其它M

刷卡機 學校標配 15 台 1100

刷卡系統 學校標配 1 套 20000

刷卡系統電腦 學校標配 1 台 3000

辦公桌 常規 4 台 300

列印機 常規 1 台 2400

瀝水架 標准 24 個 600

滅蠅燈 135*355*650/MWD40 18 個 140

紫外線燈 常規40w 15 個 120

⑷ 在成都投入一個500人左右的食堂，大概需要多少錢的廚房設備

400人的工地食堂廚房規模不算很大，食堂廚房設備是可以根據廚房的人數，定位，檔次，地理位置做廚調整。大致需要的廚房設備有這些，供您參考。
一、工地食堂廚房設備之烹飪設備
主要設備：蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。
二、工地食堂廚房設備之面點設備
主要設備：木面案板台、麵粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。
三、工地食堂廚房設備之存儲設備
主要設備：冰箱、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。
四、工地食堂廚房粗加工間
1、菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作台、雙星水池等。
2、肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲機、工作台、水池等。
五、工地食堂廚房售飯間
主要設備：保溫湯桶車、保溫售飯櫃、工作櫃等。
六、工地食堂廚房清洗間
主要設備：殘食台、高壓花灑、三星水池、收殘車、碗碟櫃、消毒櫃等。
七、工地廚房必備的排煙系統
主要設備：排煙風機/風櫃、排煙風櫃支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。
八、工地廚房設備之進餐設備
主要設備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

⑸ 一個500人左右的員工食堂，需要哪些設備，請具體指點

大型冰櫃3個，蒸飯車大的5個，和面機，絞肉機各一個。洗配間，操作間，庫房，白案間，具體很多。須看條件來定。

⑹ 想承包一個工地食堂，工人大約七八百人。大概至少需要幾個廚房人員還有廚房設備需要准備哪些生手求問

三個廚師，一個葷菜，一個半葷，一個素菜，兩個洗碗洗菜的，兩個切配，一個收銀，兩個打雜.三個猛火灶，一個多眼灶，一個大蒸箱，

⑺ 本人現在承包300至500人用餐的工地食堂，需要哪些配備

如果流動性的你需要配備一個流動餐車
如果是食堂式工人到食堂就餐，你就需要配備一個大功率的電箱，一個消毒櫃，兩個蒸饅頭的機器，另外你還需要配備以下工作人員，面點師傅2名，炒菜師傅2名，洗菜工3名，采購2名

⑻ 500 人的工地食堂該怎樣布局

其實不用自己想那麼多的.你可以找承包食堂的人來做.給個地方就行了.詳細回答可以找我.

⑼ 我承包了個400人的工地食堂，需要購買哪些廚房設備

400人的工地食堂廚房規模不算很大，食堂廚房設備是可以根據廚房的人數，定位，檔次，地理位置做廚調整。大致需要的廚房設備有這些，供您參考。

一、工地食堂廚房設備之烹飪設備

主要設備：蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。

二、工地食堂廚房設備之面點設備

主要設備：木面案板台、麵粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。

三、工地食堂廚房設備之存儲設備

主要設備：冰箱、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。

四、工地食堂廚房粗加工間

1、菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作台、雙星水池等。

2、肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲機、工作台、水池等。

五、工地食堂廚房售飯間

主要設備：保溫湯桶車、保溫售飯櫃、工作櫃等。

六、工地食堂廚房清洗間

主要設備：殘食台、高壓花灑、三星水池、收殘車、碗碟櫃、消毒櫃等。

七、工地廚房必備的排煙系統

主要設備：排煙風機/風櫃、排煙風櫃支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。

八、工地廚房設備之進餐設備

主要設備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

工地食堂廚房設備

⑽ 我承包了一個工地食堂，每天吃飯500人左右，要交30萬承包費，請問我還能掙錢嗎

能掙錢。

承包工地食堂，按照每人每餐10元計算，每人每天2餐，每人每天20塊，一天吃專飯人數按屬500人計算, 一天500人吃飯達10000元收入，一年除去節假日按300天計算，總共毛利300萬。

按快餐成本一般在百分之60%～70%計算，減去30萬的承包費，可得純利潤54萬至72萬。

(10)500人的工地食堂需要什麼設備擴展閱讀：

北京市食葯監局近日明確，工地食堂也應當取得食品安全許可證，並在施工結束後及時注銷。

同時，嚴禁將工地的臨時房屋出租給餐飲單位，不得組織工人到工地附近的無證餐飲單位就餐。

工地食品安全的第一責任人為施工項目負責人。

工程項目各參建單位應當對工地食堂進行定期檢查，發現隱患要及時進行整改，發生群體性食物中毒突發事件的，其安全生產標准化不得評定為優良。

工地食品安全的第一責任人為施工項目負責人，要防控食物中毒事件發生。