⑴ 蘑菇生產應有哪些主要的生產設備
(1)菌種生產設備①滅菌設備:常壓蒸汽滅菌灶有磚砌、鋼板焊制和活動式的常壓蒸汽滅內菌灶,每鍋滅菌的容蘑菇菌種容量在2000袋(瓶)左右。高壓蒸汽滅菌鍋由專門壓力容器生產廠家生產,容器壓力必須達到3.92×105帕。
②接種設備:接種箱,用於菌種生產的接種和小批量菌袋接種。凈化工作台,用於實驗室接菌,必須安放在專門固定的清潔房間。配套接種工具,如接種針、接種勺、消毒葯品、酒精燈等。
③培養設備:培養架,在培養室內用於增加培養量。培養室,培養菌種或菌袋的菌絲體。培養箱,實驗室少量實驗品的培養。溫控設備,空調器,調節培養室溫度。
(2)生產管理設備。工具有鏟、耙、皮管、磅秤、水桶等;噴水、注水設備有噴霧器,高壓噴水器等。
(3)加工設備①保鮮菇加工——冷庫,包裝機及配套工具、用品。
②速凍加工——速凍冷庫及配套生產線、工具、用品。
③鹽漬加工——蒸煮鍋、分撿機、浸菇池、包裝桶及配套設備。
④干菇加工——烘乾機(房)、切片機及配套工具。
⑵ 飲料生產設備有哪些
飲用水→水處理→冷卻→氣水混合← CO2
↓
糖漿→調配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混勻→檢驗→成品飲料
↗
容器→清洗→ 檢驗
按工藝要求需要水處理設備、換熱器、調配罐、CIP系統、根據不同的灌裝工藝需要UHT或冷凝機,灌裝機、吹瓶機、貼標機、噴碼機、光檢、輸送系統,裝箱機,碼垛機等等
⑶ 乾果店需要什麼工具和設備
乾果店需要工具和設備如下。
開堅果的工具是有剝殼器的。前期設備需要貨櫃再就是收音裝置就可以了。在經營的過程中,一定要時刻保持店面的衛生,有一個干凈的環境才可以吸引消費者進店進行消費。可以在開店之前購買一些相應的清洗設備。在正式開店後,也需要購買很多的設備,包括空調、櫃台、貨架。

開個乾果店注意事項
門面的裝修不必太過考究,只要讓路人知道你經營的是什麼商品就行。當然別出心裁的裝修,會更容易吸引顧客。店面位置有很多選擇,當地的商業步行街。大型的社區。超市的外包區。還有一些人流量比較大的地方。房租不超過8萬,可考慮。
乾果作為一種食品,在儲存上有著特殊的要求,既要防潮,又要注意溫度,否則容易造成變味甚至霉爛。重點就是幾種值錢的乾果,開心果,碧根果,松子,巴西松子,核桃仁,夏威夷果,巴旦木。全部進乾果盒,或打小包。
店內環境要整潔,服務態度上要多下工夫,這樣可以吸引相當多的回頭客。每斤乾果從幾元到幾十元不等,要留心各個價位乾果的銷量,了解周圍顧客的口味,補貨的時候才能有的放矢。
⑷ 我想辦一個小型的乾果加工廠,怎麼才能知道都需要什麼設備呢都在哪裡買這些設備呢
看你加工的是什麼類的乾果咯,不可能做紅棗加工的,就買做做核桃的機器吧。
⑸ 工業生產設備都包括包括哪些名稱是什麼
農業機械、礦山設備、冶金設備、動力設備、化工設備以及工作母機
⑹ 堅果稱重包裝需要那些設備
1、實施食品生產許可證管理的炒貨食品及堅果製品包括以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料,添加或不添加輔料,經炒制、烘烤(包括蒸煮後烘炒)、油炸、水煮、蒸煮、高溫滅菌或其他加工工藝製成的包裝食品。包括:烘炒類,如炒瓜子、炒花生等;油炸類,如油炸青豆、油炸琥珀桃仁等;其他類,如水煮花生、果仁或堅果類糖炒製品(糖炒花生、糖炒瓜子仁等)、核桃粉、芝麻粉(糊)、杏仁粉等。申證單元為1個,即炒貨食品及堅果製品。
2、炒貨食品及堅果製品分裝企業應單獨註明。
3、分裝企業應具備包裝設備(封口、生產日期標注、計量稱重等設備)。
4、必備的出廠檢驗設備
(一)天平(0.1g);(二)滅菌鍋;(三)無菌室或超凈工作台;(四)生物顯微鏡;(五)微生物培養箱;(六)圓篩(應符合相應要求,生產固、液兩相產品的企業必備)。
⑺ 開一個生產瓜子等堅果的廠子~~啟動資金大約投入多少錢 需要哪些設備
5000元差不多啊
⑻ 電子產品製造設備有哪些
陶瓷電容器:片式電容、中高壓、安規電容、 可調電容、排容、高能電容 ◆正負溫度系數熱敏電阻、高精度可調電位器、高壓電阻
◆片狀電感線圈:高頻電感、功率電感、天線線圈 ◆靜噪元件/EMI靜噪濾波器(EMIFIL)、片狀磁珠、磁珠排、DC/AC用共模扼流線圈、軍工用復合型靜噪濾波器; ◆陶瓷振盪器 ( Resonators):插腳 、貼片諧振器(KHz、MHz)、汽車用諧振器、聲表振盪器; ◆通訊設備用濾波器、聲表濾波器、射頻濾波器、中頻濾波器、鑒頻器 、介質/天線/收發共用器、介質帶通濾波器 ◆高頻元件:高頻用微型片狀電容器、片狀介質天線、介質諧振器、射頻開關、同軸連接線 ◆高頻組件(Microwave Moles)PLL組件,射頻開關;微波振盪器VCO ,Bluetooth藍牙模塊 ◆電源 (Power Supplies)開關電源,高壓電源,超薄型電源 ,C&D 電源模組 ◆感測器元件(Sensors):陀螺儀,超聲波、沖擊、旋轉、磁性識別、熱電型紅外、溫度等感測器 ◆壓電元件(Piezoelectric Sound Components)蜂鳴器,蜂鳴器振動板等
⑼ 堅果怎樣加工
堅果出仁率為20%~25%。乾燥的果殼較堅韌,不易破開。果殼液在加工時容易溢出,腐蝕皮膚和沾污果仁。果仁脆而易碎,這些都給加工帶來困難。堅果加工過程包括蒸果(或炒果)、去殼、烘乾、脫皮、分級、包裝等6道工序。去殼方法有三:①壓力破殼;②離心破殼;③切殼或鋸殼。整仁率是加工質量的主要指標。近年來我國許多加工廠用蒸果代替炒果,既避免焦仁,又提高整仁率。
1962年坦尚尼亞開始建機械化加工廠,70年代以來已有萬噸以上加工廠12家,多用義大利Oltremare公司和日本生產的自動化加工設備,其加工工序為:①清洗乾果,除去雜物、壞果;②分選機按堅果大小揀果;③增濕,使炒焙時有利保持果仁色澤;④用油浴法處理乾果;⑤離心除去殘留油分;⑥冷卻;⑦通過第二分選機把堅果分成8級;⑧剝殼;⑨殼、仁分離;⑩壓縮空氣排殼;?乾燥果仁;?脫皮;?電子揀選機分開已脫皮的果仁;?未脫皮的果仁轉入再度脫皮機,再經壓縮空氣分離機和電子揀選機將整仁和碎仁分開;?剩下未脫皮果仁人工剝除;?分級包裝,充N2或CO2後密封。該設備年產果仁3000t,產殼液2800t,整仁率為70%左右(手工或半機械化剝殼的整仁率可達90%~95%)。
⑽ 生產罐頭食品需要哪些設備
根據罐頭食品生產許可證審查細則的要求:
必備的生產設備。
1.畜禽水產罐頭和其他罐頭
(1)原料處理設備(如清洗設施、鹽漬設施、油炸鍋等);(2)配料及調味設備(如調味鍋、過濾等設施);(3)裝罐設施;(4)排氣及密封設備(封口機);(5)殺菌及冷卻設備(殺菌釜裝置或殺菌鍋,貯水罐)或無菌包裝設備。
2.果蔬罐頭
(1)原料處理設備(如清洗、去皮、預煮機或漂洗桶、槽等);(2)分選設備(如去核、切塊、修整等工具);(3)裝罐設施;(4)排氣及密封設備(封口機);(5)殺菌及冷卻設備(殺菌釜裝置,貯水罐)或無菌包裝設備。
必備的出廠檢驗設備
(一)分析天平(0.1mg)及台稱;(二)圓篩(應符合相應要求);(三)乾燥箱;(四)折光計(儀)(適用於含糖的罐頭,如糖水罐頭、八寶粥罐頭);(五)酸度計;(六)恆溫水浴鍋;(七)無菌室或超凈工作台;(八)微生物培養箱;(九)生物顯微鏡;(十)滅菌鍋。
除以上設備外,根據實際情況自行添加。