㈠ 誰知道做一個小型速凍水餃廠要投資多少製冷設備都用...
只用冰櫃？？那你就屬於無證經營的那種了 還不知道你是想在哪裡辦廠的 30W就可以 包括 廠房 設備 辦證（QS ）足夠辦小型食品廠的了
㈡ 請問一般的速凍機多少錢，我剛開始做速凍水餃這一行，還有什麼設備需要購買，還需要注意些什麼呢
你是哪的呀，這得看你的規模了，現在速凍水餃這行還是很低迷的，冷庫，
㈢ 年產350噸速凍水餃生產線要那些設備，大概要投資多少
全套速凍水餃生產設備：全自動水餃機（120#.135#各一）和面機(25kg) 拌餡機(25kg) 菜陷機（40#）絞肉機（12#）速凍冷庫（3m*2m*2* 風冷加直冷）冰櫃，托盤等輔件
整體價格：5--7萬元
速凍水餃的行情現在還算可以的
利潤在10%左右
㈣ 餃子加工設備都需要什麼設備呢
如果你想開速凍水餃廠的話需要 餃子機 和面機 揉面機 切菜機 拌餡機這些設備。
㈤ 我想開個餃子加工廠，請問要多少投資
大概23萬左右。1.由於速凍餃子加工廠需要一定的技術，也需要一定的管理和運營方式，所以作為一個加盟商肯定是需要進行相應的學習和培訓，大概需要准備3萬元左右的培訓費用。
2.速凍餃子加工廠方面的成本一般需要看工廠的經營規模來定，一般需要准備5-10萬元左右的成本。
3.加盟商還需要准備5萬元左右的工廠運營啟動資金。
4.最好是需要准備3-5萬元左右的流動資金。
拓展資料
1、水餃專用粉的合理開發
麵粉是速凍水餃生產的主要原料，其品質好壞直接影響到成品的外觀、口感。優質麵粉是生產出優質速凍水餃的基礎，速凍水餃專用粉的選擇應根據食品對麵粉品質及穩定性的要求而定。速凍水餃專用麵粉應具備灰分低、濕麵筋含量高、蛋白質質量好的特點。
2、合理選擇添加劑
針對市場上速凍水餃存在的表皮開裂、變色、煮後粘連、嚴重破肚掉餡等現象，使用添加劑是解決這些質量問題最簡便有效的方法。一些研究表明：食用膠、乳化劑和變性澱粉可以降低速凍水餃凍裂率，改善速凍水餃的品質。使用添加劑能起到完善麵筋網路形成，提高麵皮保水性及親水性的作用。目前，已有不少學者作了乳化劑、變性澱粉、增稠劑以及復合改良劑對速凍水餃品質影響的相關研究。
1）乳化劑
速凍水餃中常用的乳化劑包括硬脂醯乳酸鈣(CSL)、硬脂醯乳酸鈉(SSL)、親水性單甘酯、蔗糖酯和磷酸單酯澱粉等。乳化劑能防止澱粉結晶老化，改良速凍水餃品質。
2）變性澱粉
變性澱粉作為一種新型食品添加劑，具有低溫穩定性。將變性澱粉應用於速凍水餃生產中，能起到改善麵粉色澤、改善麵粉流變特性、提高麵粉精度、改善速凍水餃加工性能以及提高物料混合的均勻程度等作用。
3）增稠劑
增稠劑具有降低速凍水餃凍裂率的作用，可使水餃在反復凍融過程中，維持較好穩定性和持水性，減少冰晶的形成。食品中常用的增稠劑有羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、黃原膠、羧甲基澱粉(鈉)、羥丙基澱粉和瓜爾豆膠等。
4）復合改良劑
實際生產中，常採用多種添加劑復合使用。研究表明，添加劑配合使用可全面提高水餃的質量，硬脂醯乳酸鈉抗水餃凍裂的效果最明顯。澱粉磷酸酯鈉對水餃色澤、口感具有明顯的改善效果，但單獨使用一種食品添加劑不能全面改善速凍水餃各方面的性能。
3、改進速凍工藝
要保持水餃原有的色香味，對速凍工藝條件的控制尤其重要。速凍水餃一般要求在30 min內通過最大冰結晶生成帶，當水餃中心溫度達到一18 ℃，速凍過程結束。經速凍的水餃中形成的冰晶直徑小於100um，細胞破裂率降低，才能獲得高品質的速凍水餃。
影響水餃速凍工藝的因素很多，只有嚴格控制好每個環節，嚴把質量關，才能有效改善速凍水餃的食用品質，提高其質量。
㈥ 我想開一個水餃加工的小工廠，請問網友朋友們開一個這樣的工廠大概需要多少資金，需要哪些設備，需要辦理
硬體20-50萬之間，人力另算。
審證費用約5萬（合理的例如產品全項檢測費、不合理的如監管部內門的保護費、另外容審證期間的人力物力的損耗）。
廠房5萬或50萬，視情況租或建，價錢差的比較大，5萬指的是租一個地方並且自己裝修改造，50萬指的是自己建一個最低限度的工廠並裝修完成，還得是不買地的情況下。
設備30萬，主要是必須有的速凍庫，別想什麼用冰櫃凍水餃，那樣你拿不到證，也不用想速凍機，那玩意忒貴，更不要想常溫賣，否則就不是小工廠而是小吃部了。剩下的生產設備都用最便宜的，比如和面機、壓面機、水餃機、和陷機封口機等等，一件設備其實還真不貴，問題是有的設備你肯定不能只買一件。
另外還需要一定的啟動資金，因為你說的小工廠通常都是要押款的。想做好的話還需要請技術人員，即便不是專職的，人家給你看一次你還不得給點。
總之，開始之前一定要打算好了，最後花的錢只能是比想得多。
至於說10萬就想開個小工廠也不是不可能，想開個小水餃廠……睡醒了沒？
㈦ 一條速凍水餃生產線大概多少錢
規模小點的也要100多萬的！
首先你先拋開手續、地皮、設備不說，你先考慮一下市場。如果你以前沒有進入這個市場，我勸你別進。這個行業雖然是個朝陽行業但是目前的市場競爭是十分殘酷的。你必須有充分的打算。
關於手續問題，首先你應該有個自己的商標，經營許可證，QS市場准入證以及一些衛生方面的證件。
設備中必須有的水餃機必須的，和面機如果抵擋水餃的話用普通的，高檔水餃的話需要用真空和面機。切菜機，拌餡機之類的可有可無。冷凍隧道應該有不能以冰櫃代替，冷庫是必須的，原料庫和成品庫兩座。
再就是水餃配方，如果只是一般的配方，那產品的推廣之路是艱難的……
應該對速凍水餃皮的研究比較了解，水餃皮經常出現的褐變、裂紋、筋度等等之類的問題有所應對之法。
水餃陷也是很大的一方面，呵呵……
我就先說這些吧，你仔細考慮清楚了再問，我再詳細的回答你。
㈧ 我們單位是加工生產水餃的,請問水餃的成本怎麼合算謝謝
直接材料：麵粉、其他配料等
直接人工：工資
製造費用：電費、機器修理費及其他生產費用
生產成本=直接材料+直接人工+製造費用
期間費用：
銷售費用：銷售人員工資、送貨費用等
管理費用：管理人員工資、電話費等
㈨ 開個速凍水餃加工小廠大概需要多少資金
大概需要100萬左右
具體看你開的速凍水餃加工廠是什麼樣的
比如說工人多少設備怎麼樣等等
㈩ 開一個小型速凍餃子廠需要哪些設備，大概多少錢
和面機 制餡機 切菜機 壓面機 餃子自動成型機 等等