『壹』 想開個小酒廠,都要怎麼做
小酒廠的話不需要發酵池、蒸餾車間,說白了現在大多數小酒廠是從四川等地購買基酒,然後購買食用乙醇,香精香料,灌裝設備等;找個酒廠的調酒師兼職給你調你想要的酒的香型,就OK了!
對了,要注冊自己的商標啊,千萬別生產假酒,哈哈!
『貳』 我想開一個白酒 釀酒廠 需要投資多少錢 什麼設備 和釀酒流程 謝謝
釀酒廠需要投資多少錢要看廠的大小,釀酒需要購買專業的釀酒設備。要辦理營業許可證,要到工商局進行辦理。
白酒多以含澱粉物質為原料,如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等,其釀造過程大體分為兩步:首先是用大麴、小曲米麴黴、黑麴黴、黃麴黴等將澱粉分解成糖類。
通過選糧、蒸煮、攤晾、撒曲、做箱、培菌、稱為糖化過程,由澱粉原料轉化為糖內糖成為酒的轉變。
第2步由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。白酒中的香味濃,主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
相關歷史:
傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業,而釀酒之起源還在此之前。遠古時人們可能先接觸到某些天然發酵的酒,然後加以仿製。
國內學者普遍認為,龍山文化時期釀酒是較為發達的行業。釀酒原料不同,所用微生物及釀造過程也不一樣。酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在。《齊民要術》記載的制曲方法一直沿用至今,後世也有少量的改進。
以上內容參考:網路-白酒
『叄』 開辦一個小型釀酒廠需要多少資金什麼樣的設備比較經濟
基礎投資和開廠手續至少15萬
流動資金少說也要30萬吧
釀酒行業目前門檻很高的哦
『肆』 誰能告訴我開辦一個白酒加工廠都需要什麼設備
1、 對輥粉碎機
2、 大麴粉碎機
3、 甑鍋
4、 甑蓋
5、 曲塊成型機
6、 曲塊拌料機
7、 串堆打涼茬機
8、 發酵池
9、 冷凝器
10、接酒器
11、通氣連接器
12、電加熱鍋爐
13、冷風機
14、不銹鋼支架
15、配套通風鏈
16、加長溫度計
17、磅秤
18、道軌
(4)想建一個白酒廠需要什麼設備擴展閱讀:
做白酒設備的企業很多,大型設備企業有廣東廣富設備有限公司、山東普瑞特設備有限公司、江蘇牧羊設備有限公司。做的釀酒設備都非常不錯,可以根據客戶需要進行改進。
通過各方面綜合考慮和評估,我們可重點選擇1 2個廠家做為考察對象。這時,對比設備價格就要提上日程。
但在對比清楚公司各方面的綜合實力之前,我不建議大家先對比價格,而到了這個階段,則需要很認真的考察設備價格了,即在公司綜合實力、設備質量、釀酒技術培訓、售後服務、設備價格等方面找到一個平衡點。
『伍』 開個白酒廠需要購買哪些設備
蒸汽爐、發酵設備、蒸餾設備、冷卻設備、輸送設備、儲存設備,如果做成品還需要灌裝設備。
『陸』 辦一個酒廠的設備(白酒)普通的需要多少錢,行家回答,謝謝
一般的小酒廠是用不了很多錢的,在農村做的話,成本會很低,五萬都可以了,在市裡,有門面的的話,可能費用會相對的高一些了,你的問題有點大概了,要什麼要求的,我或許還可為你解決,呵呵,祝你好運