漢堡店都要哪些設備

❶ 開小型的漢堡店都需要什麼設備

漢堡機的主要功能是做漢堡，還可以做雞肉卷（墨西哥卷、老北京雞肉卷），市面上有2種漢堡機尺寸可以選，大的尺寸一次可以做12個，合適一些比較大的漢堡店，小的尺寸一次可以做6個。市面上的價格從700-2000多的價格都有，選擇的話最好可以選著一些專業的商家，質量比較好的，因為從使用的頻率來說，如果是普通漢堡機可能會存在升溫加熱沒有那麼快的問題，配件用的是小廠的配置，用一段時間可能出現的問題就比較多，到時候維修起來也麻煩，最好可以選擇一些有保障的店家。
市面上的炸爐那麼多，價格也是各種各樣，眼花繚亂，要跟大家說下炸爐的選取是非常重要的哦，特別是一個漢堡店，油炸的量很大，炸薯條、炸雞柳、炸雞塊等都會用到，因此選擇要慎重。現在市面上比較好的炸爐，首選從材料上他們選用的都是比較厚實的201或者304結合，建議不要選擇那些價格很便宜的，因為用長了可能會生銹。比較高品質的炸爐他們的配件很多是使用進口，耐用性強和控溫精準。如果大家吃過一些很小的小吃店裡面的炸雞感覺非常油膩，一口都是油，炸了都是黑黑的，這種是因為炸爐的問題，口感不好，這樣很難帶動回頭客。
腌制機用來腌制肉類，是必不可少的一款設備。有機械版、電腦版、電腦真空版，這幾種都可以達到腌制的效果，也有不同的容量可供選擇。用了腌制機就可以大大減少腌制的時間，更好地控制腌制的時間，使腌制食品味道更佳均勻，口感更佳。
濾油車可與炸爐搭配使用，濾油車也有不同的容量可供選擇。濾油車可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用，經過濾油之後油會更加清澈，也是更耐用。濾油車的那根發熱管是非常重要的，品質比較好的話選擇進口的濾油管，無毒、耐油、耐高溫。採用二級濾油方式，油經粗濾再經信封式濾油紙過濾，油更清澈，油的壽命更長。
陳列保溫櫃，適合於擺放炸雞，漢堡包，薯條，熱狗和薄餅等，最高的溫度可達到75℃（按照國際衛生組織要求，食品必須在63℃以上保存，才可以防止細菌的滋生）。保溫櫃讓你可以在高峰時段來臨前先烹調好食品。
裹粉台專門為西式快餐店，炸雞店、漢堡店等使用，把腌好的食物進行裹粉後油炸。
裹粉台專門為西式快餐店，炸雞店、漢堡店等使用，把腌好的食物進行裹粉後油炸。
烤箱，用來烤雞翅、烤全雞等，烤肉類的可以選用熱風循環烤爐，熱風爐比較均勻，烤起來色澤光亮，還可以烤葡塔。市面上的烤箱種類很多，烤箱那種主要是家用的為主，商用的還是要選擇商用類型的，能否滿足到店裡的使用要求。
中心島一般是在上面放陳列保溫櫃、飲料機、可樂機等，類似於麥當勞、肯德基那樣，中心島可以根據要求來訂做。
開水器基本是每個店必備的，現在都是選中即熱式的開水器為主，方便快捷，出水快，而且發泡的安全，耐用。
冰淇淋機就是用來做冰淇淋，冰淇林在漢堡店可是很受歡迎，因此投入機子，對於後期的運作和收益都是比較客觀的哦。冰淇林機價格也有很多種，像質量好的品牌，用的壓縮機是進口的，還有配件都是比較耐用，冰淇林的連續出量比價快，不像便宜的機子出了10來個的量，可能就要等機子重新運轉10多分鍾，這樣的情況是由於壓縮機製冷不夠快速，這樣大大影響力營業，因此選擇好冰淇林機很重要。
可樂機，市面上的可樂機都是差不多，價格都是上萬元，主要考慮是售後這方面為主。可以選擇三閥、四閥，選購前要了解清楚是否有師傅上門調試安裝，還有原料這方面也需要了解清楚。選擇有保障的品牌很重要。
冰櫃是每個店都需要用到的產品，要根據店裡的存放的食物來選擇好不同品種的設備。冷櫃的選購要細心點，市面上價格相差很多，不過品質也會有很大的差別，特別是太便宜的貨他們用的壓縮機是二手回收的，冷櫃是一個店裡很重要的一款設備，那麼多的食品特別是夏天一點要用到，機子一定夠耐用，溫度夠。

❷ 打算開個漢堡店，需要什麼設備之類的，有清單嗎

1、漢堡機

漢堡機，顧名思義，就是用來做漢堡的機器，現在市面上的漢堡機同時還可以用來製作雞肉卷。根據尺寸的不同，漢堡機一次性所能製作的漢堡數量是不一樣的，較大尺寸一次可以製作12個，小尺寸的一次只能做大概6個。市場參考價：500—2000元

2、腌制機

腌制機是用來腌制肉類的，同樣是漢堡店必不可少的設備之一，腌制機可以讓肉更加入味，保證了產品的製作效率和口感。目前市場上的腌制機有機械版、電腦版，以及電腦真空版的，第三種比較暢銷，它讓食品在真空負壓下進行腌制處理，腌漬液可以快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。市場參考價：1000—6000元

3、炸爐

漢堡店的油炸量很大，像炸雞塊、炸薯條等都會用到炸爐。由於使用次數頻繁，所以小編建議大家不要買那些價格非常便宜的，畢竟一分錢一分貨，價格便宜，控溫精準度，以及耐用性相對都會差一點，這樣食品的外觀和口感就得不到保證。

市場參考價：300—2000元

4、烤箱

漢堡店當然還離不開烤箱，烤箱是用來烤制食品的。市面上的烤箱種類有很多，品牌也是玲琅滿目，開漢堡店的話，需要購買品牌商用型烤箱，以滿足使用需求。市場參考價：300—5000元

5、陳列保溫櫃

陳列保溫櫃一方面可以用於展示商品，另一方面可以保存你在高峰時段來臨前先烹調的好食品，以保證顧客能夠及時地買到新鮮的食品。市場參考價：1000—3000元

6、裹粉台

裹粉台是西式快餐店經常需要用到的設備，它的作用是將腌制好的食品進行裹粉後油炸。市場參考價：400—1000

❸ 開個漢堡店需要哪些設備

如果你真的想開個漢堡店我建議你先進行選址、進行商圈分析然後在根據自己的現實情專況看是否適屬合開這樣的漢堡店，像設備、房租、員工等!我還問你面對的對象是？？當然如果你想開個簡單的小店面的話你需要購買小型整套的漢堡機器！現在已經有了且價格不是很貴！漢堡很好做的，我相信你的生意也一樣很好做，最後祝你成功！

❹ 漢堡炸雞店需要哪些設備

需要：
1、放原物料的冰櫃;
2、放芝麻麵包的冷藏平工作台;
3、烤麵包用的多士爐;
4、漢堡肉裹粉台;
5、炸漢堡肉用的電熱炸爐;
6、炸好後放置漢堡肉的一個保溫展示櫃;
7、製作漢堡的中心島工作台。

❺ 開一個漢堡店需要買什麼設備

溫控雙缸雙篩電炸爐1台 溫控煎扒爐1台 溫控不銹鋼保溫櫃1台 多功能果汁料理機
電子收款機1台 薯條鏟1隻 料理冰沙機1台 碎冰機1台
常用設備就這些！

❻ 開家漢堡店需要什麼設備

簡單點的，一個電炸爐，一個計時器，一個烘堡機，一個保溫展示櫃、裹粉台等等就可以操作，幾千快就可以搞定。目前漢堡這個類別的街上挺多的店。花大價錢加盟不是很可取如果當時非常合適開這樣的店面可以學個手藝，自己開，省錢是宗旨

❼ 做漢堡都需要什麼設備都要什麼小工具

1、漢堡機
漢堡機，顧名思義，就是用來做漢堡的機器，現在市面上的漢堡機同時還可以用來製作雞肉卷。根據尺寸的不同，漢堡機一次性所能製作的漢堡數量是不一樣的，較大尺寸一次可以製作12個，小尺寸的一次只能做大概6個。
2、腌制機
腌制機是用來腌制肉類的，同樣是漢堡店必不可少的設備之一，腌制機可以讓肉更加入味，保證了產品的製作效率和口感。目前市場上的腌制機有機械版、電腦版，以及電腦真空版的，第三種比較暢銷，它讓食品在真空負壓下進行腌制處理，腌漬液可以快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。
3、炸爐
漢堡店的油炸量很大，像炸雞塊、炸薯條等都會用到炸爐。由於使用次數頻繁，所以小編建議大家不要買那些價格非常便宜的，畢竟一分錢一分貨，價格便宜，控溫精準度，以及耐用性相對都會差一點，這樣食品的外觀和口感就得不到保證。
4、烤箱
漢堡店當然還離不開烤箱，烤箱是用來烤制食品的。市面上的烤箱種類有很多，品牌也是玲琅滿目，開漢堡店的話，最好購買品牌商用型烤箱，以滿足使用需求。
5、陳列保溫櫃
陳列保溫櫃一方面可以用於展示商品，另一方面可以保存你在高峰時段來臨前先烹調的好食品，以保證顧客能夠及時地買到新鮮的食品。
6、裹粉台
裹粉台是西式快餐店經常需要用到的設備，它的作用是將腌制好的食品進行裹粉後油炸。

❽ 漢堡店都需要哪些設備原料，希望有具體的清單

宏鑫食品》珍珠奶茶原料/設備@漢堡機

❾ 開個漢堡店需要的全套設備有哪些呢整套大概多少錢

開個漢堡店需要的全套設備有：四門冰櫃，冰淇淋機，可樂機，炸鍋，微波爐，烤箱，保溫展示櫃，漢堡機，不銹鋼工作台，薯條工作台，腌制機，製冰機等等，還有一些小工具。整套下來大概在20000-30000元不等。

一、漢堡機

漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必備設備，用途是製作漢堡的麵包片，還可以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。

六、冰櫃

冰櫃的類型很多，價格和用途就不用介紹了。漢堡店內需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰櫃，價格在3000元左右。

七、可樂機

可樂機是專門製作碳酸飲料的設備，可以製作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一萬元上下。夠買了可樂機以後，還要購買糖漿包，每一款飲料都有對應的糖漿包，但總的來說，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設備投入太大。