可以在超市裡買到原料嗎

『壹』 自己做珍珠奶茶的原料在超市可以買到嗎

珍珠的煮法(略)
關鍵點:珍珠悶好起鍋時最好用冰水過一下再洗,Q度會更好,煮好的珍珠再加點蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.

可以奶茶中加入適量巧克力粉,咖啡粉味道會更好

以下是更為詳細的技術配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。

製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具 消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。

用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後,加一滴添加劑，用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後熄火靜置冷卻即可。

以下也是珍珠奶茶作法：

1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠+一滴添加劑
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶產品先准備以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，將水煮沸，加入珍珠，打開鍋蓋小火煮20分鍾，然後關火，蓋上鍋蓋，悶20分鍾，用飲用涼水沖洗，濾干水，加入適量糖水即可）
b、茶水（配方：60克紅茶泡3000cc的開水，時間：20分鍾，即可）
c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的開水，煮至沙糖溶於水即可）

『貳』 大型超市烘焙原料的進貨渠道

大的原料品牌在各地基本都有代理商和經銷商，可以直接找經銷商拿貨，還可以先拿貨再付款哦！

『叄』 一些西餐的原料在哪能買到

你好！！

你要的西餐材料可以到北京市朝陽區太陽宮中路,那有個專門批發的,基本都齊全了。另外，城北大鍾寺調料市場估計也有你所要的東西。

西餐調味料的小店 ：

綠葉子食品店：地址：朝陽區幸福中路傑座大廈一層臨街門面電話：（010）64177970。營業時間：每天上午8：00-晚上10：00。

北京朝陽區幸福三村北街1號 010-84551245

北京順義區名都園南門外 010-80464132

綠葉子食品店：在北京，有機會買到齊全又正宗的西餐食品的地方就那麼幾家，綠葉子就是其中不能不說的一家，它在那些常住北京的外國人中已經小有名氣。能買到什麼？這是一家專門做進口食品的便利店，所以光顧這里的還是外國人比較多。西餐所用的調料，在這里基本上都能買到，比如：乳酪、麵包、橄欖、牛奶、各種果醬、蔬菜水果、紅酒等等。

『肆』 在超市裡可以買到做披薩的材料嗎還需要什麼作案工具呀~~

超市可以，麵粉是那百種麵包專用麵粉。不是平常吃的，主要還是乳酪。乳酪的貴賤對披薩很重要，行度家一吃基本可以判斷出你的乳酪。其他的看你想做什麼的披內薩了，想做做什麼買什麼和餡餅一個原理。烤制的工具就是烤箱了，容要恆溫的，，一般溫度控制在180度上下

『伍』 如何在家裡做火鍋都要什麼材料要在超市能買到的那種不要太麻煩

材料：速凍牛羊肉卷、速凍魚丸、各種青菜、蘑菇、豆製品適量

鍋底：紅棗、枸杞、蔥段、香菇適量、食鹽適量。

製作方法：

1、鍋中加入清水，放適量紅棗、枸杞、蔥段、香菇、食鹽、大火煮開成鍋底。

『陸』 教我做拿鐵：用的原料可以在超市裡買的到

拿鐵（Latte）是最為國人熟悉的意式咖啡品項。它是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，是在沉厚濃郁的義大利濃縮咖啡中，加進等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。
而分層拿鐵就是利用液體的不同比重，讓比重小的液體浮於比重大的液體之上。製作的時候，最好在牛奶中攪拌些糖，這樣加重牛奶的密度，使之沉在下面，而咖啡浮在上面。產生黑白分明層次，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果。讓品嘗咖啡成為味覺視覺的雙重享受。
下面，我就教大家做一款分層玫瑰冰拿鐵。這款玫瑰拿鐵，口感非常新穎，而且一邊製作一邊可以聞到滿室的玫瑰花香。奶香，咖啡香和玫瑰花的甜香很完美的融合在一起。柔滑的拿鐵沐浴著沁人心肺的玫瑰花香，回味無窮。
原料：
義大利濃縮咖啡45毫升、玫瑰果露20毫升、鮮奶90毫升、奶沫適量（如果有壓茶器可以用其壓出奶沫或者用手動打奶泡器打出奶沫，打發好的鮮奶油適量（如果沒有也可以用奶沫），冰塊適量，干玫瑰少許（熱水泡開備用）。
製作：
把玫瑰果露倒入杯中，然後放入冰塊。再倒進鮮奶，再加入奶沫。最後將義大利濃縮咖啡緩緩倒入杯中，達到分層的效果。最後在頂層放奶沫或者打發好的鮮奶油。
分層拿鐵看似復雜,其實不難。在家都可以操做。下面，我就告訴同學們一些在家製作分層拿鐵需要掌握的小技巧。
操作技巧：
1、放冰塊是為了更好的讓牛奶和玫瑰果露分層。
2、用壓茶器壓奶沫，首先要將牛奶加熱，這樣才可以壓出奶沫。以前自己沒開咖啡店的時候，我在家中就是用壓茶器來壓奶沫的。反復壓幾次，奶沫就可以很輕易地得到了。
3、在鮮奶上面加入奶沫是為了更好地讓咖啡和牛奶分層。此步不可少。
4、倒咖啡的時候要慢慢地一點一點往牛奶里倒，可以用吧勺輔助。這步最關鍵，做不好就整杯分層拿鐵就失敗。
5、把玫瑰果露用其他口味的果露，比如榛子、巧克力、焦糖等代替也是可以的。
巧做咖啡-分層玫瑰冰拿鐵.

『柒』 我公司申請生產許可證，要求提供原輔料的三證，可是我們的原料是從批發商那買的，輔料是在超市買的，

只要有廠家就有證件的，你可以讓批發商要啊，如果要不過來你就讓你們采購自己找別的廠家讓廠家給你發一份，即使你不用這一家的也沒事，只要資料上面一致就行

『捌』 什麼化學反應的原料在超市就能買或者可以買到而且不需要特殊裝備，可以是任何在室外做的

石灰純鹼發法制燒鹼

『玖』 義大利面能在超市裡買全材料嗎

一般煮的是很要放點鹽，煮了大概10幾分鍾的時候，撈一根用掐斷看看裡面煮透沒有，如果要炒的話，一般面心有點硬好一些。然後放點橄欖油，炒醬+面。就ok了。記得一定要再煮的是很喊鹽哦。

『拾』 在金屬超市上可以買到各種合樣的，金屬材料嗎質量好不好

上面種類還是蠻多的吧，已經遠遠超過常見的了，可以說是比阿里在金屬材料這塊做的更加的細了，質量應該是還不錯的吧。