龍眼乾加工設備的選擇標準是什麼意思

① 機械設備加工標准有哪些

• 零件去除氧化皮。

• 零件加工表面上，不應有劃痕、擦傷等損傷零件表面的缺陷。

• 去除毛刺飛邊。

• 查看相關文件規定

② 在烘乾物料時，選擇農副產品烘乾機設備的標準是什麼

應該是沒有標准，烘乾機本身就是非標設備，比方有一款烘乾機在南方使用沒有啥問題，但這個設備拿到北方還是烘乾同樣的物料，一定不會和它在南方的參數一樣的！

③ 在烘乾物料時，選擇烘乾設備的標準是什麼-

在烘乾物料時，選擇烘乾設備的標准
第一、物料與水分結合的狀態；
它決定了乾燥的難易程度、能量消耗水平和在乾燥機內所需停留時間的長短，這與選型有很大的關系。例如，對難乾燥的物料主要是給予較長的停留時間，而不是強化乾燥的外部條件；
第二、物料的形態；
大至成型的木材、陶瓷製品以及片狀、纖維狀、顆粒狀、細粉狀直至膏糊狀和液體物料，都是工業上需要乾燥的物料。故選擇烘乾機應首先依據物料的形態；
第三、物料的各種物理特性；
第四、物料在乾燥過程中的特性；
包括受熱的熱敏性，有些物料在受熱後會變色和分解變質。另外，乾燥過程中物料的收縮將使成型製品開裂或變形，從而使產品品質降低甚至報廢。
需要烘乾的物料很多，每種物料都有其自身的特性，我們因地制宜選擇合適的烘乾機才是最明智的選擇。
信息來源於：www.gyxxjx.com 鞏義新興機械廠

④ 怎樣挑選桂圓干

望聞問嘗。桂圓干也叫龍眼，它是由新鮮桂圓製作而成，所以桂圓的品質好壞直接影響到桂圓乾的品質好壞。挑選干桂圓首先得看外觀有無破損是否變質，然後聞有無異。如果條件允許可以直接剝開一個嘗一下。

桂圓干怎麼挑一：

桂圓干分帶殼和去殼。帶殼桂圓干以顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆為優;搖動時沒有響聲的說明果肉肥厚;開殼品嘗，以肉色黃亮，質脆柔糯，味濃而甜為佳。去殼桂圓干以顏色呈半透明狀的棕黃或褐黃色，聞起來無異味;肉質肥厚，捏起來乾爽柔軟為優。

桂圓干怎麼挑二：

帶殼的桂圓干以顆粒較小，殼面粗糙不平的為劣。帶殼的桂圓干搖動時有聲響，說明果肉比較為瘦小，而且肉質干癟，甜味淡。顏色特別鮮艷的桂圓干，帶有刺鼻的氣味可能是噴灑過硫酸或用酸性溶液浸泡過。

桂圓干怎麼挑三：

知道如何挑選桂圓干嗎?購買桂圓干時，有無霉變和蟲蛀很最重要。發霉的桂圓干分明暗兩種：明霉的桂圓干外殼蒂口發白，外殼泛有少數白黴花，果肉已經發霉;暗霉的桂圓干亮色較萎焉，是鮮果生曬前已經變質留下的干霉痕跡反應。

桂圓干怎麼挑四：

市面上出售的桂圓肉，有的略顯發白，有的色澤明亮透黃，這都屬於不正常的情況。顏色發白的桂圓干可能用硫磺熏過，而顏色明亮透黃的桂圓干可能用煤球熏過。優質的桂圓肉應呈黃色偏紅。

桂圓干怎麼挑五：

經硫磺熏過的桂圓幹略帶有酸酸的硫磺味，沒有桂圓特有的清香。經煤球熏過的桂圓干雖然沒有很明顯的異味，但是桂圓肉本身的味道會變淡。好的桂圓肉應是香氣撲鼻的，且果肉的表層有一層極細致的皺紋，味道甜而清香。

⑤ 龍眼烘乾用什麼設備好啊

可以選擇微波烘乾設備，
隆泰牌隧道式微波乾燥滅菌機
一、隆泰牌微波乾燥機|乾燥設備適用范圍：
我司所生產的微波乾燥機，乾燥設備主要應用於食品、化工、調味品、制葯、橡膠乳膠製品、木材、紙業、陶瓷、制茶等行業的乾燥殺菌。
二、微波乾燥機|乾燥設備類型：
微波隧道式乾燥殺菌設備、微波窯式乾燥設備、微波真空乾燥殺菌設備、微波萃取設備、微波提取設備、微波高溫燒結設備、微波實驗設備等
三、微波乾燥機|乾燥設備特點：
效率高，速度快，均勻徹底、省時節能，佔地面積小，易於控制，安全衛生，環保無三廢產生等一系列優點。
四、食品微波乾燥機|乾燥設備用途和優點
適合微波乾燥殺菌的食品種類有:糧食、玉米、麥片、豆類、膨化食品、茶葉、海帶、紫菜、蝦米、山楂、椰蓉粉、飼料、辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、菠菜粉，綠豆粉、豆沙粉、嬰兒米粉、袋裝鹵菜、腌製品、泡菜、醬菜、五香豆腐乾、袋裝醬菜、真空包裝燒雞、燒鴨、肉類小包裝、雞腿、雞翅、牛肉乾、魚片干、燒雞、鹽水鴨、小包裝鹵製品、肉圓、魚圓、玉米片、核桃、乳兒糕、玉米片、麥片、土豆片，無油方便麵、夾心面、粉絲、瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。由於微波乾燥機|乾燥設備利用微波乾燥方便麵同時也具有殺菌作用，所以能大大延長方便麵的保質期，食用更加安全衛生。且微波能更好的保持原有營養成份。
常規方法（如熱風、蒸汽等）是通過對流、傳導或輻射等方式將熱量從物料表面向內部傳遞，所以速度慢，且存在表裡受熱不均勻現象。而微波乾燥機|乾燥設備是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下，直接對物料表裡同時進行加熱，故加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規加熱方法效率提高2～4倍。一般在75℃~85℃就可以全部殺死大腸桿菌。時間只需要2~3分鍾。速度快，時間短。因此保留食品中的營養成分，傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。 微波滅菌法含菌量高達350萬個大腸桿菌的生理鹽水混懸液,密封在1—2ML的安瓿中,經3—5KW功率2450MHZ的微波作用15秒鍾以上,安瓿溫度接近110°C左右時,可將細菌全部殺滅.金黃色葡萄球菌與此結果近似,枯草桿菌芽孢含量為6—8萬個時,液溫必須達到140°C保持20秒鍾以上才能徹底殺滅.含2000—3000個青菌孢子的生理鹽水混懸液,在3—4KW微波功率作用下,液溫達到120°C以上,經20—25秒鍾既徹底殺滅.經過微波滅菌後的安痛定.維生素.維生素C.慶大黴素.卡那黴素注射液,除維生素C的溶液色澤有部分變黃外,其它五種的色澤.PH和主要成份含量都無明顯變化.宇野等還比較了微波滅菌與高蒸氣滅菌對17化學葯物穩定的影響,認為對高壓蒸氣滅菌穩定的葯物,使用微波滅菌時無變化,而對高壓蒸氣滅菌不穩定的葯物如維生素C,阿司匹林等用微波滅菌,則比較穩定其分解程度降低.
隆泰微波乾燥機|乾燥設備主要參數：
頻率：2450MHz±50MHz
電源輸入：三相380±10%,50Hz
輸出微波功率：60KW;功率可調
微波輸入功率：40kw
提水效率:每小時約40公斤
滅菌效率：400-500kg/h
外型尺寸：（長×寬×高）15000×1420×1750mm
微波乾燥機|乾燥設備開口尺寸：8000×60mm
傳輸速度：0～20m/min（變頻調速）控制：普通按鈕人機界面控制、溫控、監控

⑥ 龍眼乾的質量要求

外觀顆粒圓整，大小均勻，殼黃色，外層略帶粉狀物。殼硬而脆，手捏易碎，用齒咬核核易碎且有聲響，肉質厚實，黃褐色半透明狀，果肉表層有一層極細致的皺紋，果柄部有一圈紅色。肉頭與殼核相粘，手觸果肉有點點粘性，肉與核易剝離。味甜，帶清香，吃時無干硬感覺，嚼後少渣，果肉含水量在15%—19%之間；不過桂圓干在南方更多用於泡水喝，或者與紅棗、蓮子、芡實一起煲湯喝。
2008年，莆田桂圓干通過了國家質量監督檢驗檢疫總局審查成為了地理標志保護產品，才逐漸揭開了莆田桂圓乾的神秘面紗、銷量也直線上升，莆田綠康干貨商行每年通過阿里巴巴平台批往全國各地的桂圓干近2萬噸。同時也走近了全國普通老百姓的餐桌。

⑦ 龍眼乾的國家標準是什麼誰知道啊

標準的龍眼乾的干操度應該在百分之70-80之間。3斤龍眼做成一斤龍眼乾 那樣就是現在國家的標准。我們是批發 零售龍眼乾 需要 看看我個人資料 到我店鋪購買吧

⑧ 桂圓分級標准

分級：

將焙乾的龍眼按顆大小過篩分檔，常分為三元（果徑為2.91～3.2厘米）、四元（果徑為2.16～2.75厘米）、五元（果徑為2.31～2.45厘米）、中元（果徑為2.16～2.3厘米）四級。

一般三元果佔全部果實的10～20%，四元佔30～40%，五元佔25～40%，中元佔15～20%。

質量標准：好的龍眼乾外觀顆粒圓整，大而均勻，殼黃色。

(8)龍眼乾加工設備的選擇標準是什麼意思擴展閱讀

挑選桂圓乾的常用方法：

1、看一看。好的桂圓外殼薄而脆，光滑，飽滿不幹癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭大。剝開外殼，裡面的果肉是棕褐色的。

2、搖一搖。把桂圓拿起來搖一下，感覺裡面沒聲響也不晃動的，說明果肉比較飽滿。

3、聞一聞。好的桂圓打開後，裡面果肉的味道是桂圓特有的清香，如果聞到了刺鼻的味道，建議別買。

4、嘗一嘗。好桂圓肉質比較厚，吃在嘴裡，味道濃郁，口感軟糯。

⑨ 龍眼乾的等級是怎麼劃分的

一般說來，泰國的龍眼根據果形的直徑長短分為以下4個等級（命名有點像跆拳道里的段位等級）：

一級：金帶 A+：直徑為2.6厘米以上，

二級：紅帶 B+：直徑為2.5-2.6厘米，

三級：綠帶 C+：直徑為2.3-2.5厘米，

四級：藍帶 D+：直徑為2.2-2.3厘米。

我們平時說的泰國A級金標龍眼，說的就是金帶A+。
當然也有龍眼外殼的顏色比較差，但是口感品質很好，這樣的定義為副牌：（A-，B-，C-，D-），副牌和正牌就是外觀上的差異，口感品質和正牌完全一樣。
市面上賣的桂圓干龍眼乾荔枝幹，看起來金黃金黃的賊好看，再加一個高大上的包裝盒，瞬間價格翻幾翻。

但凡這種包裝型的金黃色的，不要買，不要買，不要買！因為：是熏過硫磺的。硫磺是什麼，大家都懂……自己意會吧

沒有熏過硫磺的，色澤暗淡無光（就像女人化妝與素顏的差別）基本上不會流入市場變賣。果農們或加工商銷售商們都會自己留著食用。拿去賣的，都是必須必須要熏硫磺的，這樣好賣！