⑴ 我想開一家饅頭店,該怎樣操作
早餐吃饅頭是營養而又健康的一種選擇,不僅能夠填飽肚子,而且能夠根據自己的需要來選擇不同種類的饅頭,有營養。選擇而開一家饅頭店,需要一定的設備,能夠提高產量,也能夠製作出統一規格的饅頭,是比較重要的。
和面機、壓面機都是製作饅頭的必備產品,它可以減少人工使用的人數,提高製作包子的效率,而且口感上也能夠統一,能夠和人工製作的不一樣,減少口味的偏差;同時還需要一定的冷藏櫃,冷藏櫃是可以進行操作的地方,可以扯麵、揉面、包包子,而且可以將製作包子製作好的饅頭放在裡面冷藏進行保存。
同時您還需要蒸饅頭的蒸包爐和炒料灶,蒸包爐是進行饅頭和包子蒸制的,而炒料灶是進行各種調料混合的地方,蒸包爐是製作饅頭的專業化、關鍵的設備,在購買的時候一定要注重質量方面。
如果您還出售包子,您還需要購買一台餡料切割機,切割機主要指的是絞肉機,絞肉機可以提高效率,不需要人工就能夠將肉餡剁碎,並且口感上不會出現明顯的顆粒狀,讓消費者的感受更好。在准備好以上相關設備後,製作饅頭就相對比較簡單了。
⑵ 開饅頭房需要什麼設備
1、和面機和壓面機
和面機、壓面機,是開包子店的必備設備,一方面可以幫助提高店中包子產量和效率,另一方面可以保障包子的口感統一,避免人工出現的誤差。
一看機器的設備質量和售後服務,這些機器每天都要用,如果因為貪便宜買到不好的設備,絕對是得不償失的。二要看規格大小,根據自己店面的實際大小和擺放位置來選擇,避免買到不合適的。
2、冷藏櫃和銷售台
冷藏櫃其實就是一個可冷藏可操作的操作台,頂面是揉面、扯劑子、包包子的地方,相當於案板,下面的空間就是一個冷藏空間,可以將店中需要冷藏的物品放在裡面。所以,在購買時我們一定要注意它的功能性和空間大小。
銷售台是放在店鋪門前銷售包子的設備,一般大小根據自己的店面尺寸來確定,上面的平台可以放包子豆漿之類的產品,下面的抽屜可以放零錢,底下的隔層可以用來放口袋、豆漿杯之類的物品。
(2)開一家花樣饅頭店需要什麼設備擴展閱讀:
炒料灶(又稱猛火爐)是炒制包子餡料的主要設備,一般店面中以煤氣和天然氣為主要燃料,不同的燃氣使用的炒料灶都是不一樣的,所以在購買炒料灶的時候,一定要先弄清楚自己店面中用的是什麼燃氣。
蒸包爐是蒸包子的關鍵設備,一套質量過硬的蒸包爐可以使用多年,所以在購買時一定要注意它的質量,以及它的規格大小,並在使用過程中注意保養。
單切機,又稱絞肉機,開一家包子店,每天的餡料製作將是一個很繁瑣的工作,如果單純依靠人工切肉,既浪費人工又影響產量,所以單切機就是一件很有必要購買的設備。在購買中,一定要注意它的功率大小,根據自己店的實際需要情況來選擇單切機的功率大小和規格型號。
⑶ 我今年19歲想開一家花樣饅頭店,我想知道怎樣才來吸引顧客,而且成本需要多少,需要准備什麼,我感覺給
要吸引顧客,那就要突出花樣了。成本的話根據選址位置來定。這種店成本不高的吧
⑷ 開一家饅頭店,所需設備及人員配置
去加盟吧,現在人品牌意識強了,有品牌的都覺得比較衛生;
開店主要需要大約15—20平米的地方就夠了,配備煤氣或電加熱蒸汽機;蒸籠(兩套);長條桌子(結實一點的);刀具;清洗工具;和面、攪面機;盆盆灌灌(大小一樣來倆);最多倆人:一個外負責買、收錢、調整貨量;一個負責做、整理內部、供應、打掃衛生、回收空籠等;
⑸ 我想開家饅頭房,賣些饅頭等主食,都需要什麼設備,大概要多少錢能開啊,需不需要找師傅呀。
小本生意最好不要找人做,自己會的話自己來,能自己動手千萬別求人。慢慢摸索就什麼都齊了,先做少一點,做一個禮拜或者兩三天之後根據銷量推算出大概要做多少,至於能不能留住回頭客就看你的技術了
⑹ 開個蒸饅頭店都需要哪些機器
開個蒸饅頭店需要攪面機、饅頭機、鍋爐。
饅頭機要選大型的,專不要轉盤的。
攪面機你屬這種情況30袋面最好買個200斤面斗的饅頭機,還要准備餳饅頭用得木盤,最好帶加熱絲,其實一套機器一天可以處理100多袋面,關鍵是你餳饅頭的速度,蒸的時候用蒸籠好,方便,還要准備晾饅頭的床子。
鍋爐用一台直徑45厘米,高1.35米的小蒸饅頭專用鍋爐就可以.
⑺ 開小型饅頭店投資多少錢需幾人,都用什麼機器
設備有和面機、揉面機、饅頭機。小型的和面機1500元、揉面機1600元、饅頭機2800元。大版型的和面機權2700元、揉面機3000元、饅頭機8000元。人工嘛,看銷量,銷量小的話兩口子干就行。打這個電話詢問:0536-8328218.