餐飲業廚房設備怎麼記賬

① 餐飲業購入的廚房設備，房屋租金及裝修費，桌椅款，器具等怎麼進行賬備處理呢請高手幫忙，十會感謝

租金另說、廚房設備可列入固定資產

② 廚房用品應計入什麼會計科目

如果是酒店廚房用具維修應計入：管理費用：維修費科目核算，如果是企業/單位的職工。食堂發生的廚房用具維修應加入：管理費用—職工福利費科目核算。

餐飲業的餐具不屬於固定資產，應該記入低值易耗品科目。

1、資產類科目：按資產的流動性分為反映流動資產的科目和反映非流動資產的科目。

2、負債類科目：按負債的償還期限分為反映流動負債的科目和反映長期負債的科目。

3、共同類科目：共同類科目的特點是需要從其期末余額所在方向界定其性質。

4、所有者權益類科目：按權益的形成和性質可分為反映資本的科目和反映留存收益的科目。

5、成本類科目：包括「生產成本」，「勞務成本」，「製造費用」等科目。

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科目特點：

1、注會基礎性科目。注會是高樓，會計是基礎，因為不管是會計還是審計工作都是圍繞企業會計工作展開的，因此會計有如注會的門戶一樣，戰略地位極為重要。

2、注會理解性科目。會計學習，理解一點：理解。總在說理解，但是貫徹的並不是很好，一方面和學習態度有關系，另外是跟學習意識有關系。

3、注會發散性科目。會計的學習能夠有效發散學習思維，影響到其他科目的學習，因為不管是審計還是財管都是圍繞會計學科展開的。

③ 小飯店如何記賬如何

一般而言，餐飲公司賬務處理需按如下操作來進行。在日常經營管理過程中，餐飲公司記賬具體要求如下：

1、餐飲企業購買菜肉等原材料，如對方能提供正規發票，則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房，米油、調料等可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫房，對方也能提供正規發票，則也可直接記入「主營業務成本」。另外，餐飲公司在日常經營過程中使用的煤氣，可記入「營業費用——燃氣費」。

2、餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本；

3、廚師的工資記入「營業費用——工資」，不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用——工資」。另外其他管理人員需記入「管理費用——工資」。一般情況下，工資要先計提。

4、餐飲公司裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限參考租賃合同年限。

5、入庫時，分錄：

借：主營業務成本/原材料/庫存商品

貸：應付賬款XX公司

付款時：

貸：應付賬款XX公司

貸：銀行存款/現金

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一般而言，餐飲公司記賬流程大致遵循：

（1）對出納轉過來的各類原始記賬憑證進行審核，這些憑證的種類有很多，如收貨單、領料單、銀行結算憑證、各種報銷單據等，財務人員需要對憑證名稱、填制日期、憑證編號、業務內容、數量、金額等事項進行檢查，以確保其填制規范且有效。然後，在審核無誤後，開始編制記賬憑證。

（2）根據記賬憑證登記各種明細分類賬。餐飲公司賬簿科目主要設置現金、銀行存款、應收賬款、其他應收款、原材料、庫存商品、固定資產、累計折舊、短期借款、應付賬款、其他應付款等，科目可根據需要增減，餐飲公司登記明細賬，需根據各類記賬憑證填寫相應賬目。

（3）月末作計提、攤銷、結轉記賬憑證，對所有記賬憑證進行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據記賬憑證匯總表登記總賬。

（4）結賬、對賬。在完成記賬相關工作後，餐飲公司財務人員還需要及時完成結賬、對賬工作，務必做到賬證相符、賬賬相符、賬實相符。

（5）編制會計報表。會計報表是對日常核算的資料按一定的表格形式進行匯總反映和綜合反映的報告文件。餐飲企業在完成記賬相關工作後，還需要按要求編制會計報表，並及時完成納稅申報等工作。

④ 購買廚房設備該如何記賬

1、廚房設備屬於固定資產，應入固定資產科目
分錄
借：固定資產
應交稅費內-增值稅進項稅
貸：銀行存款
2、計提容折舊，不需要安裝的設備於下月開始計提折舊
需要安裝的設備達到預定可使用狀態後下月開始計提折舊
3、清理時
分錄
借：固定資產清理
累計折舊
貸：固定資產
（1）若有殘值出售
借：銀行存款
營業外支出 （當殘值大於售價）
貸：營業外收入 （當殘值小於售價）
應交稅費-銷項稅
固定資產清理
（2）若無殘值
借：營業外支出
貸：固定資產清理
4、稅法規定器具工具傢具折舊年限（與生產活動有關的）5年；

⑤ 剛成立餐飲企業購買的廚房用具如何做賬

剛成立抄餐飲企業購買的廚房用具

1. 如果金額較大，可以入固定資產-廚房用具，按5年折舊年限攤銷。

2. 如果金額不大，可以入低值易耗品-廚房用具，按五五攤銷或一次性攤銷的方法直接入費用。

3. 不管是哪種方式入帳，都要嚴格按照財產管理制度，專人管理，開據入庫單和領用單，分別進行帳務處理。
   

⑥ 餐飲業會計如何做賬

無論做多大規模的生意，老闆都要學會記賬和算賬。一位扶貧部門的專家分享，指導一個貧困地區的小生意主，僅僅是教會他們正確的記賬和算賬方法，就讓他們的生意經營有了起色。很多生意人，把生意開支和家庭開支混在一起，導致自己的生意沒有一個清晰的成本結構和利潤核算。專家指導小微生意主，把自己看成是生意的雇員，每月給自己發工資。所以的家庭開支都從自己的工資賬戶支取。一下就讓扶貧對象清楚自己的生意問題。問題清晰就會針對行解決生意問題，改善經營。現在手機上有很多記賬App，極大降低了小微生意主做賬的門檻。這類記賬軟體簡單易用，費用低，甚至免費。

財務分析固化是多數企業存在的問題。當企業業務出現或面臨轉變時，無法及時、直觀地進行有效分析，無法為決策提供真正有效的數據支持。這時候就需要一個更加靈活、快速的數據分析軟體，能夠滿足隨時出現的不同的財務分析需求，並且能快速地完成財務分析，並將分析結果直觀地展現出來。合夥記賬要做到公開透明，有據可循，可多人同時管理，及時記賬，定期總結。關注月度數據、員工開支情況、收支趨勢、應收付款狀況等。

合夥做生意要注意，記賬要做到公開透明，有據可循，可多人同時管理，及時記賬，定期總結。關注月度數據、員工開支情況、收支趨勢、應收付款狀況等。

⑦ 餐廳開業前裝修費及設備等如何入賬

如果飯店房屋是老闆自己的，裝修費打入 固定資產 。如果是租的剛開張打入 開辦費 ，慢慢攤銷。如果是中途裝修費用很大打入 長期待攤費用 慢慢攤銷。但是如果沒有裝修方的發票，就不能入賬。

餐廳開業前的工作：

一、成立籌建工作小組

酒店工作小組其職能為：主要負責開張前企業工商登記注冊、工作計劃制定、工程項目報批（餐飲）及裝修、設施設備采購、員工及管理人員的招聘和培訓、前期酒店營銷等工作。為酒店開張營業做好准備工作。

酒店籌備工作小組成員：等。任組長：、任副組長：。具體分工如下：

XX：抓全面工作。重點負責國際大酒店的工程質量管理和餐廳項目的裝修工程管理。

XX協助XX工作。並重點負責酒店開張前的企業工商注冊、工作計劃制定、設備設施采購、員工和管理人員招聘及培訓、酒店前期營銷等工作。

宋x具體負責員工和管理人員招聘、培訓、實習等工作。

XX具體負責設備設施采購、餐廳項目報批等工作。

許xx負責酒店前期營銷等工作。

羅x負責企業注冊、財務管理等工作。

二、工作具體安排

（一）、餐廳項目設計、報批和裝修

1、娛樂項目圖紙設計與裝修

2、工程資金估算

（二）、管理人員及員工招聘與培訓

管理人員、員工招聘分開進行。先管理人員後員工。

1、管理人員招聘

2、員工招工

1>、招工崗位與人數：

2>、招工時間：3月15日至18日。

3>、培訓時間：4月1日至7月15日。

4>、員工培訓具體安排：

(三)、設備設施采購與資金計劃

（四）、酒店前期營銷

酒店前期營銷做的好壞，直接影響酒店開張和今後的業務發展。酒店前期營銷工作大體上分如下幾個方面：

1、酒店CI企業形象策劃

4月15日前確定一家廣告公司進行CI企業形象設計，5月15日以前完成設計定稿工作。

2、宣傳印刷品及表單製作

根據酒店CI企業形象設計標准，於酒店施工完畢後開始設計、製作和印刷酒店宣傳冊。開張一個月內完成並投放到各營業點。

根據酒店CI企業形象設計標准，於5月份開始進行酒店運行表單的設計，6月份前完成印刷並到位。

3、貴賓卡及消費卡製作

酒店根據賓客需要設制貴賓卡和消費卡。貴賓卡主要作為賓客優惠憑證，對酒店協議單位和常駐賓客發放。消費卡作為充值刷卡消費憑證向賓客出售。上述兩卡5月份前完成優惠政策制定和樣稿設計，6月份前完成製作工作。

4、宣傳廣告發布與組織客源

為酒店開張作準備，酒店基礎營銷工作應做在前面。一方面充分利用新聞和跨街橫幅、宣傳印刷品夾報發行等形式，做好酒店開張前的宣傳營銷工作。另一方面酒店組織營銷人員深入機關、部門、企事業單位、民營企業和社會團體、旅遊中介機構組織客源。

1>、宣傳廣告：

電視廣告：A、招工廣告：酒店利用招工時機在電視台做招工廣告的同時，做一些酒店前期宣傳工作。B、酒店開張廣告：酒店開張前一個月在衢州電視台做廣告。形式上可採用點播電視連續劇或直接廣告等方式進行。並要求電視台做一個電視專訪。

2>、報紙廣告：酒店開張時做一個整版祝賀廣告。

3>、跨街橫幅宣傳：酒店開張前10天在全市主要街道懸掛30條橫幅廣告。

4>、酒店宣傳冊頁：製作10000份酒店宣傳冊頁，以夾報方投遞。

5>、組織客源：酒店營銷人員分片走訪機關、企事業單位和大型民營企業，簽定消費協議，辦理貴賓卡和出售消費卡。同時，邀請當地和外地旅行社總經理進行業務洽談

⑧ 開餐館怎麼記賬

記賬方式如下：
1.公司籌建期間所發生的費用,房租,工資等，如果是執行小企業會計制度的應全部記入「長期待攤費用」科目。如果執行新會計准則制度的，全部記入管理費用科目。，
2.前期的費用的有很多隻有收據應該去找些發票；不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大；
如果是查帳徵收，就一定要有發票，否則：發生的原材料費用不能稅前扣除；

3.營業期間：發生的水電費·在」營業費用「---水電費列支，
員工工資：營業費用「-工資科目列支，
4.餐飲業對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫單，由稽核人員核查其數量後做入倉處理。而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統一在「原材料」科目中核算。
餐飲廳用的桌椅計入「營業費用--低易品攤銷」；
辦公室用的桌椅板凳計入「管理費用--低易品攤銷」。
5.在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個盤點，清查，以便准確計算「營業成本」
如領用食品原料作：
借：營業成本--豬肉5斤 60元
--大米10斤 50
---油鹽 105
貸：原材料---豬肉5斤 60
-大米10斤 50
--油鹽 105 對盤余的食品原料，要做期末假退庫處理{沖減食品原料成本）

⑨ 公司購買的廚房炊具計入什麼科目

餐廳改造購廚房設備計入什麼費用

單價在2000元以上的，記回入答固定資產；

單價在200-2000元的，記入低值易耗品；

單價不到200元的，記入營業費用-其他；

為員工用餐購買的餐具記入管理費用-福利費；

金額較大可以計入固定資產，金額不大可以計管理費用-福利費用中，待攤費用新會計制度中已不允許使用。

大型的，入固定資產；

小型的，不夠固定資產標準的，入福利費；

(9)餐飲業廚房設備怎麼記賬擴展閱讀

月底將食堂用餐費用匯總一下，做如下分錄

借：應付職工薪酬-福利費

貸：庫存現金

同時計提

借：管理費用-福利費

貸：應付職工薪酬-福利費

在新會計准則下，應付職工薪酬是一個歸集類科目，通俗講所有與職工有一點好處的都計入這個科目下，計提是因為，在損益表中它也是一項費用。計入管理費用中。

⑩ 餐飲業購入的廚具會計分錄怎麼做

餐具可以作為低值易耗品核算，採用一次性攤銷法。

購入時：

借：低值易耗品

貸：現金/銀行存款/應付賬款

領用時攤銷價值 ．

借：營業費用

貸：低值易耗品

報廢時，只在保管帳上減少數量就可以了！

(10)餐飲業廚房設備怎麼記賬擴展閱讀

根據企業的規模以及核算要求，確定相關成本的核算方法：比如直接記入成本，月末盤點再沖成本；先入庫記入原材料，領用記入成本，月末盤點再沖成本；等等。小規模企業，核算要求不高，可先擇第一種做法。

1、如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入「主營業務成本」。

如果有庫房，米油、調料，可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」，沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入「主營業務成本」。

煤氣，可記入「營業費用--燃氣費」。

2、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本；如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營范圍。

3、廚師的工資記入「營業費用--工資」，不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」，其他管理人員，記入「管理費用--工資」。