做腸粉要准備哪些設備

① 開個腸粉早餐店成本多少 需要什麼設備

關鍵看你鋪租、人員工資、食物材料的好壞及多少。1、買一個像文具店10層文件櫃結構的不銹鋼蒸籠箱（俗稱腸粉機），一般只要4層。2、把不銹鋼蒸籠箱底下的水燒開，水蒸汽可以蔓延到4層托盤，物理上水蒸汽溫度超過100度。3、一般一個托盤倒一勺米漿（濃度及粘米糯米比例自己調試），倒米漿前用刷子刷點油在鐵板上以防粘死4、下面2層托盤撒點肉和青菜絲或雞蛋，上面2層托盤蒸素粉，先裝2層托盤有肉和菜的，後裝2層托盤素，蒸約2分鍾後先拿素的出來，後拿出托盤有肉和菜的，這樣有肉和菜的能多蒸1分鍾。5、拿塊長鐵片把粉捲起來，2個碟先各放1層素粉，後出來的有肉和菜的粉放在上面再淋醬油就很好的賣像。

② 開腸粉店店內要准備什麼

開腸粉店店內要准備的東西：

1. 腸粉機。開腸粉店需要高效率製作，就必須購置一台腸專粉屬機。

2. 製作腸粉需要米漿（大米磨碎後的米粉加水調制的米漿）關於這個磨漿機可買可不買，如果是自己磨腸粉米漿則需要購買，如果使用腸粉專用粉就不需要購買腸粉磨漿機。

3. 大米是用來磨製腸粉米漿的，是做腸粉的主要原材料。
   

③ 做腸粉需要什麼設備，和材料，

你好，做腸需要一個灌腸機就可以了，材料需要肉餡和使用紅曲米之類的，希望我的回答可以幫到你。

④ 開一個腸粉店需要哪些設備大概需多少錢

目前的腸粉機都比較高級，不需要灶台，是燃煤氣型的
一般1250元一台 （價回格有很多種，最低答700，最高的也有2萬的，選自己適合的吧）
再加上磨漿機一台，有好幾個檔次的大致分為580、880、980元，主要是功率不同而已
還有腸粉專用絞肉機80元一台

價格自己算吧，反正設備就么幾樣

⑤ 想開一家腸粉店，需要哪些設備

拉腸粉機不好買的，你去找家做不銹鋼的檔口，讓他們幫你做一個就好了內，很容易做的。或容者去買個二手的回來自己清洗一下，就和新的一樣。
至於原料，那就太簡單了——主料就是米粉（大米粉碎，記住與麵粉的差別），其他的輔料之類的自己去買原料來加工下就好了。
只要自己想做，就努力去做，沒有做不成的——方法總比問題多嘛，呵呵！
祝你成功……

⑥ 我想自己賣腸粉.需要買哪些機器

用料

主料

⑦ 做腸粉店需要什麼設備呢

我這里也有腸粉店

⑧ 腸粉需要些什麼工具

做腸粉需要腸粉機，最流行的屬於抽屜式腸粉機，對於抽屜式腸粉機光從外表上來看分為兩種，圓桶狀的和四方形狀的。

家庭版腸粉做法

材料
粘米粉，生粉（和粘米粉的比例大概是10：1），豬肉末，基尾蝦，雞蛋，韭黃，適量油，蒜，適量醬油，鹽，濃縮雞汁

1、做腸粉前就得先做醬汁，腸粉好不好吃，這醬汁也是關鍵。把適量生蒜切成小粒。鍋里放適量油燒熱，下蒜粒炸至金黃色，香味出來，倒入適量醬油、鹽、濃縮雞汁（一種調料，沒有也可）、雞粉、適量清水，煮開後，用生粉勾較稠的芡汁即可。各調料視要做的醬汁多少來放。
2、粘米粉加生粉加清水調成米漿，濃度能在勺上掛層薄漿即可，雞蛋打散，蝦去腸殼，韭黃切段。
3、蒸腸粉的盤子根據鍋的大小來選擇，本想用烤盤的，長方形更好，可鍋不夠大，最後選了披薩盤。准備工作做好後，就把鍋里注入清水，燒開，然後用刷子在盤底刷上油。
4、舀適量米漿在盤里，再舀一勺雞蛋液入內，用勺劃散開，再放上幾根韭黃。
5、鍋里隔水蒸2－3分鍾，起大泡就證明熟了，這鍋蓋一揭，大泡很快就消失。
6、然後整盤端出後，再用刮板把粉皮刮捲起來放入盤里即可，這樣一卷雞蛋腸就做好了。同樣，做肉末腸，只要把雞蛋換成肉末就可，做蝦腸就換成蝦仁。做好的腸粉放入盤里，澆上醬汁。

⑨ 做腸粉都需要什麼工具

做腸粉需要腸粉機，最流行的屬於抽屜式腸粉機，對於抽屜式腸粉機光從外表上來看分為兩種，圓桶狀的和四方形狀的。

⑩ 做腸粉之前要准備什麼

學腸粉要走正道，要花點學費，千萬不要亂加添加料，害人害己的事不能做，昧良心的事也不要做，做腸粉並不難，難的是你不知道用什麼材料和怎樣做那都是別人的專利，在網上的答案沒有幾個真實的，我見意還是去學學吧。