① 建立一家中小型酒廠需要什麼設備和資源
首先你先得考慮到市場,還你得有造酒的方子,辦個執照可能要衛生、營業,還有什麼我也不十分清夢
② 開小型酒廠需要哪些設備
有些不銹鋼罐、泵、陶壇
③ 開辦酒廠需要哪些設備
灌裝生產線設備,實驗檢測設備、水處理設備等
④ 釀酒需要哪些設備
1、發酵罐:對於大型酒廠一般會製作發酵池,以作糧食發酵之用,小酒廠可以選擇發內酵缸容等發酵容器。
2、粉碎機:出了大米以外,其它糧食在發酵之前需要粉碎,糧食粉碎後會與酒麴充分接觸,以便糧食發酵均勻、發酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買,以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。
3、釀酒設備:其實就是白酒蒸餾設備,將發酵好的酒醅倒入其中,然後外源加熱,由於各種物質的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。購買釀酒設備,建議到直接到正規廠家購買,不贊成買那些二道販子的雜貨商的設備,因為他們從別處批發或貼牌,本身對釀酒設備技術一無所知,所以產品質量和售後服務很難有保證。
4、過濾設備:酒釀出後必須經過過濾才可以出售,散酒一般選擇催陳過濾機即可,瓶裝酒要選擇催陳過濾設備、硅藻土過濾機及精密過濾設備即可。
5、儲酒罐:白酒釀制完畢之後需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。
⑤ 辦個黃酒廠需要那些設備
辦酒廠一定要不少流動資金的,不過個人的就看能力了,當然越多越好啊,這些機器都是廣東那邊造的,這個看能力了,我們那酒廠一個車間買機器就花了幾千萬,具體有空去那些大酒廠看看就知道了。就知道要哪些設備了
⑥ 我想開一個白酒 釀酒廠 需要投資多少錢 什麼設備 和釀酒流程 謝謝
釀酒廠需要投資多少錢要看廠的大小,釀酒需要購買專業的釀酒設備。要辦理營業許可證,要到工商局進行辦理。
白酒多以含澱粉物質為原料,如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等,其釀造過程大體分為兩步:首先是用大麴、小曲米麴黴、黑麴黴、黃麴黴等將澱粉分解成糖類。
通過選糧、蒸煮、攤晾、撒曲、做箱、培菌、稱為糖化過程,由澱粉原料轉化為糖內糖成為酒的轉變。
第2步由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。白酒中的香味濃,主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
相關歷史:
傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業,而釀酒之起源還在此之前。遠古時人們可能先接觸到某些天然發酵的酒,然後加以仿製。
國內學者普遍認為,龍山文化時期釀酒是較為發達的行業。釀酒原料不同,所用微生物及釀造過程也不一樣。酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在。《齊民要術》記載的制曲方法一直沿用至今,後世也有少量的改進。
以上內容參考:網路-白酒
⑦ 誰能告訴我開辦一個白酒加工廠都需要什麼設備
1、 對輥粉碎機
2、 大麴粉碎機
3、 甑鍋
4、 甑蓋
5、 曲塊成型機
6、 曲塊拌料機
7、 串堆打涼茬機
8、 發酵池
9、 冷凝器
10、接酒器
11、通氣連接器
12、電加熱鍋爐
13、冷風機
14、不銹鋼支架
15、配套通風鏈
16、加長溫度計
17、磅秤
18、道軌
(7)酒廠需要哪些設備擴展閱讀:
做白酒設備的企業很多,大型設備企業有廣東廣富設備有限公司、山東普瑞特設備有限公司、江蘇牧羊設備有限公司。做的釀酒設備都非常不錯,可以根據客戶需要進行改進。
通過各方面綜合考慮和評估,我們可重點選擇1 2個廠家做為考察對象。這時,對比設備價格就要提上日程。
但在對比清楚公司各方面的綜合實力之前,我不建議大家先對比價格,而到了這個階段,則需要很認真的考察設備價格了,即在公司綜合實力、設備質量、釀酒技術培訓、售後服務、設備價格等方面找到一個平衡點。
⑧ 開個小型釀酒廠,需要用什麼設備
K304不銹鋼材質的釀酒設備、簡稱釀酒蒸煮鍋,釀酒材料,酒麴等等,如果要做瓶裝酒還需拿到商標授權書。