商用西廚設備有哪些品牌

㈠ 小型商用西餐廚房設備什麼的品牌好

你如果懂行，直接去廚具市場看著買，牌子這東西都玄，太多太雜！我建議你把產品大致定位了再有針對性的去看貨，這樣防止多買亂買缺買！千萬不要只看報價！如四門冰櫃，有鐵管，鍍銅管，全銅管，價格相差幾百！工作台有全不銹鋼，半不銹鋼等外觀差不多，價格完全兩樣！常遇到張冠李戴的報價，不仔細檢查就要上當！

㈡ 西餐廚房常用的廚房設備都有哪些

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。因選料、加工、烹調、滋味以及花色種類繁多，所以用於製作食物的廚具設備與中餐廚房所使用的廚具設備也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主，更多的講究烹制用料和調味，同時對菜餚成熟度和營養衛生也非常重視。
西餐廚房按功能不同主要分為：西餐烹調主廚房、西餐冷房、西餅房，它們之間由於加工生產的菜式品種不同，其使用廚房設備也不同。西餐廚房分工明確細致，廚房設備種類繁多，而且用途專一，機械化程度水平高又完善，下面廚具營行就為您介紹10種常用的西餐廚房設備。
1、平頂扒爐——主要是用於西餐燒烤牛肉、肉塊等食物，需要具有操作簡單、加熱更為快捷的設備，通過此設備可以快速的滿足客戶在短時間內實現肉食品的烤、煎、炸方式烹飪。
2、蒸汽夾層湯鍋--該鍋主要由機架、蒸汽管路、鍋體、傾鍋裝置組成。主要材料為優質不銹鋼，符合食品衛生要求，外觀造型美觀大方，使用方便省力。傾鍋裝置通過手輪帶動蝸輪蝸桿及齒輪傳動，使鍋體傾斜出料。翻轉動作也有電動控制的，使整個操作過程安全且省力。
3、多功能烤箱——主要是用於西餐的烤類食品的器皿，所謂腳多功能是建立在溫度上，不管是多少高溫低溫都可以進行烤，一般的西餐廳由於麵包、西點等食品的製作。
4、多功能蒸箱——蒸箱跟中餐的蒸櫃類似但從外形上大有區別，因為西餐的主要由於小點食品的製作，而中餐的蒸櫃主要是由於蒸菜等食物。
5、炸爐——對於西餐來講不可缺少的就屬於炸爐了，因為西餐廳常有食客點相關的油炸食品，我們常見的這路可以在類似肯德基、麥當勞這種類似餐廳不少見，常見的炸雞腿、炸雞翅就出自於這個設備。
6、保鮮櫃——不管任何種類餐廳食物的新鮮都不肯能缺少，只有新鮮的食物才保證食物的衛生。
7、速凍櫃——西餐中常會出現一些需要快速冷凍的食品，如速凍咖啡、冷飲都需要通過這款設備進行加工。
8、焗爐——面火焗爐，是一種立式的扒爐，中間爐膛內有鐵架，一般可升降。熱源在頂端，一般適用於原料的上色和表面加熱。
9、轉烤爐——西餐廳中並不是所有的食物都是炸而成，很多食物也會使用到轉動的烤爐，這樣可以快的通過360度全方位的轉動。
10、多士爐是一種小型電熱烤麵包片加熱。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的專用設備，有烤兩片、四片、六片等機型。

㈢ 廚房設備十大品牌

商用廚房設備的品牌，我知道，廣東地區的宏量商廚，做得不錯的。是專門做商用廚房設備和商用廚房工程的廠家。

㈣ 西廚設備廠家

西廚設備廠家都在廣州的！做得比較大的有新粵海、恆星西廚。做工程一般新粵海比較多點！做零售、批發就選擇恆星西廚！個人看法！僅供參考！

㈤ 哪個西廚設備廠好

啟思蒙 西廚

呵呵隨便說說的，別當真

㈥ 商用電磁灶哪個牌子好

商用電磁灶別名商用電磁爐、大功率電磁爐、大功率電磁灶、大型電磁爐、工業電磁爐等；針對初次了解商用電磁灶的朋友，看見價格從上到下差別很大；商用電磁灶哪個牌子好？首先得知道需要什麼產品，商用電磁灶分為中廚、西廚二大系列，三十多類產品，另外還有常規的、非標的，所有商用電磁灶加起來100多種，很多客戶咨詢客服的時候說要商用電磁灶，商用電磁灶只是產品的統稱。

電磁煲湯煮麵爐也是屬於商用電磁灶，如何評價商用電磁灶哪個牌子好？除了外觀的用料，合理的設計，還有核心的加熱部件、散熱部件、感測部件、都是對商用電磁灶品質起到核心關鍵的。商用電磁灶哪個牌子好？除了產品本身還有品牌的知名度和對品牌的投資力度，只有重點投資品牌的才會注重品質、售後，好的口碑才是品牌追求的價值。如果覺得此文能幫到您請收藏或轉發幫助更多朋友。

㈦ 西餐廚房設備清單

首先是整體櫥櫃，要很歐式的那種．烤箱最不可缺，西餐好多東西都是烤的．微波爐快節奏生活的必需品．洗碗機你的好幫手．平底炒鍋做西餐常用到最少兩個．平底湯鍋．鍋鏟，湯勺．抽油煙機．比較大的質量好的打果汁機，最好是那種菜啊，水果啊，果仁啊，肉啊，亂七八糟的食物都可以被打碎的機器．因為老外做飯，最離不開的就是食物打碎機．烤麵包機，煮咖啡機．壓蒜器，可以很省事的把蒜壓成蒜泥．刨皮器，挫絲器．這些超市都有．當然別忘了洗碗池裡下水的部分要裝一個小裝置，那就是打碎器，可以把順著水流下去的塊比較大的食物殘渣打碎，那樣才不會堵塞下水道．噢！還有大型的冰箱．做西餐用的刀．平時做飯也常用到的錫紙，烤盤，刀叉．牛油，橄欖油，各種香草，比方說百里香，羅勒，迷迭香等．鮮奶油，洋蔥，大蒜．各種裝調料的瓶瓶罐罐．和面的盆．洗菜的盆．做飯擦手用的毛巾，一般都搭在烤箱的把手上．烤箱用的大厚手套．恩～～想想還有什麼沒想到．．等想到了再跟你說吧．～～還有做飯用的記時器．款式好點的盤子，做沙拉用的盤子或者碗最好大點．用來撈煮好的義大利面的專用漏勺．超市有賣的．用來研磨香料的研缽．如果可以的話，再在廚房放一個小型的電視．可以吃早餐的時候看新聞．電話也裝一部．最關鍵的忘說了，燃氣灶．用那種有四個灶的．如果人不多就用最平常的兩個灶的．

㈧ 西廚設備有哪些的

到底是西餐廳還是中餐廳，兩個餐廳用到的設備可是不一樣的

㈨ 商用廚房設備都有什麼品牌 哪個品牌好一點

商用廚房設備的品牌那個好，其實呢，這個問題太寬泛了，每個設備類目都有相應的頂級品牌，比如冰淇淋機最好的品牌就是taylor，而炸爐就是hennypenng，還有更多的，冰櫃星崎、特博爾，製冰機就是星崎、萬利多、斯科茨曼等等這些品牌。各個品類都有自己的知名品牌，更多的詳細情況你可以參考這里：http://tieba..com/p/2820466622