Ⅰ 有誰知道開一個奶茶店需要什麼設備~投入多大~
開奶茶店需要什麼餐飲設備?需要購買哪些奶茶設備?騰工商廚列舉了一些奶茶店餐飲設備清單,看完後你就知道怎麼買奶茶設備了!
奶茶操作台(吧台):奶茶操作台作為水吧設備中的重要物品,必然是必不可少的,一般採用不銹鋼機身,表面為一平面操作台,機身內設有冷藏冷凍功能,上面可放置物品,可放置保溫桶、密封箱、小型設備等,為方便奶茶店吧台員工操作,還可配置水槽、冰槽等。
製冰機:作為夏季最受歡迎的加冰飲品,怎麼會少了製冰機?根據調查,夏天每賣出10杯飲品,其中8杯是加冰飲品,所以製冰機是必不可少的。
凈水器:奶茶店需要大量的清潔水源,所以凈水器需要准備,好的凈水器不僅是做好奶茶的基礎,同時也是對消費者健康的一種保障。
開水機:水吧作為用水量大的地方,開水機也是需要事先准備好的,不過都是提前燒好水,這樣來人也不必再擔心開水影響工作效率。
果糖定量機:一般的果糖定量機都是用16位鍵或32位鍵的,果糖定量機的便捷性更在於它能將果糖均勻地灑進飲品中,保證飲品的味道。
保溫桶:奶茶店裡有很多奶茶都是做好放在保溫桶里的,做好後,如果有顧客需要的話就拿杯來接,而且保溫桶不貴。
萃茶機:愛喝果汁的人,萃茶機就是不二之選,操作也很簡單,只需將水果放進去,炸成汁,冷凍即可。
封口機:做好奶茶後需要封杯,現在市場上全自動化的封杯設備,操作也很簡單,工作效率也提高了。
冷藏櫃:冷藏櫃看自己店面需求是否需要購買,有些奶茶原料放不下,所以需要冷藏櫃來保鮮,這樣可以保證一些奶茶原料和新鮮水果不會損壞。
Ⅱ 開一個奶茶店需要哪些設備 奶茶設備大全
1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數盤,冰槽、水槽等。
2、製冰機。在夏季,冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧,那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。
3、開水機。到了冬天,一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了,開水機就排上了大用場。
4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶,需要保險的食品。可與操作台共同定製,但需要根據店鋪大小進行設計。
5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率,最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜,但是如果遇店面高峰,可能會需要顧客等餐。如果效率不高,顧客等待時間過長,或多或少會影響到自己生意。所以,建議一開始就讓設備智能化,高級化。
6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙,還可以製作水果汁。
7、收銀機。作為商鋪,收銀設備是必不可少的,用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候,讓顧客了解自己究竟購買了多少錢,還可以在沒有顧客光臨的時候,作為店鋪的一個廣告海報點。
8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏,既可以顯示菜單價格,方便顧客查看,也可以顯示店鋪最近的一些活動。
9、磁化凈水器。奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫,奶茶店少不了它。
11、雜項。除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。
(2)開一個奶茶店設備需要多少擴展閱讀:
奶茶店主要成本來源:
1、店面租金費用
2、設備費用
3、物料和裝修費用
4、店員的人工成本
5、辦證費用
Ⅲ 開一個奶茶店,大概需要購買那些設備,價位多少
1、收銀機
收銀機是奶茶店經常用到的機器設備,由收銀員進行操作,為奶茶店減少出現賬單出錯的情況發生。收銀機還可以詳細記錄每天的收益情況,方便統計每個時期奶茶店經營的情況,以此為奶茶店的後期經營可以有一個詳細的規劃。
2、小票機
小票機是收銀機很好的搭檔,小票機可以列印消費者的消費情況以及商品的詳細介紹方便消費者清楚知道自己的情況後減少與員工之間的溝通。小票機還可以在奶茶店高峰期的時候列印消費者的點單,避免出現飲品製作錯誤的情況發生。
奶茶店製作奶茶飲品需要用熱水將一些粉質類的原料才能完全散開,並且奶茶店使用的茶需要用熱水泡,因此需要用到大量的熱水,而開水器可以持續的提供熱水,避免出現因燒熱水耽誤奶茶飲品製作的時間的情況發生。
2、操作台
操作台是奶茶店為消費者提供奶茶飲品以及各種服務的工作區域,是奶茶店的核心。奶茶操作台分為常溫型、冷凍型、冷藏型三種,不同的奶茶店使用的操作台是不同的,可根據自家店鋪的需求進行選擇。
3、果糖定量機
果糖機為奶茶店專門製作奶茶飲品定量加果糖的機器設備,可以是定不同規格的糖量。操作起來十分的方便,有助於工作效率的提升。
4、封口機
封口機用於密封奶茶杯,避免奶茶飲品裝入奶茶杯出現撒漏的情況發生。封口機分為全自動封口機以及手動封口機。全自動封口機只需要將做好的奶茶飲品放上去就可以進行自動封杯;手動封口機需要將製作好的奶茶飲品放上去人工按壓才可以。相比之下全自動封口機比較方便省力一些。
5、凈水器
凈水器是將自來水深度過濾成直飲水的機器設備,不管是熱水還是冷水,奶茶店使用的水量比較大,並且要保證水的質量才能保證奶茶飲品的質量。因此凈水器是奶茶店必不可少的機器設備之一。
除了以上介紹的機器設備,還會有一些小型工具,例如:雪克壺、電磁爐、電子秤、吧勺等等;還需要准備一些消耗品,例如:奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管等等。這些可根據奶茶店的需要來進行准備。
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Ⅳ 開一家小型的奶茶店需要哪些設備,大概需要多少錢。
開家小型奶茶店需要多少錢一台?
一、機器類
1、製冰機:專門用於製作冰塊。在夏季,加冰的飲品是最受大家追捧的,灌一大口,滿滿的涼爽。價位一般在3000~10000不等,價位是分品牌的,國產的機器,像雪人或者惠康這樣的品牌,價位在3000元左右;國外的機器,像日本星崎以及美國萬利多,價位在10000元/台不等。
2、冷藏櫃:用於冷藏奶茶原料,保持奶茶原料的新鮮度。價位一般在2000~10000元/台不等。
3、開水機:冬天使用比較多。價位一般在400~2000元/台不等。
4、奶昔製作機:奶昔機一般用於製作奶昔,單頭的可以,也可以配2個攪拌杯。價位一般在500~3000元/台不等。
5、沙冰攪拌機:有榨汁、碎冰、干磨等功能。價位一般在500~1000元/台。
6、茶咖機:如果奶茶店的主打飲品有咖啡,並且需求量大,便可以考慮買這款機器。
7、消毒櫃:用於奶茶店器皿消毒。價位在300~800不等。
8、凈水器:為奶茶店提供純凈水。商用凈水器價位一般在2000元/台左右。
9、自動封口機:價位一般在2000~3000元左右不等,如果資金不夠,可以先採買手動封口機,價位一般在200~300左右。
10、收銀機:價位一般在2500~4000元/台不等。
11、果糖機:價位一般在1500~2500元/台不等。
12、電磁爐:價位一般在200~1000元/台不等。
二、工具類
1、保溫桶。價位一般在100~300不等。
2、冰鏟。至少准備兩個,價位一般是35元/個。
3、雪克杯。至少准備兩個,價位一般是20元/個。
4、攪拌棒。至少3個,價位一般是15元/個。
5、不銹鋼珍珠盆。至少2個,價位一般是25元/個。
6、不銹鋼水壺。1個,價位一般在 40-60元/個。
7、量筒。 2個,價位一般在10元/個。
8、漏勺。1個 ,價位一般在 10元/個。
9、鋼勺。1個 ,價位一般在 25元/個。
10、港式拉茶壺。2個,價位一般在100元/個。
11、濾茶網。2個,價位一般在15元/個。
12、果糖勺。2個,價位一般在10元/個。
13、珍珠勺。2個,價位一般在5元/個。
14、盎司杯。4個,價位一般在5元/個。
15、果糖瓶。6個,價位一般在30元/個。
16、煮珍珠專用鍋。1個,價位一般在500~1000元/台不等。
Ⅳ 開奶茶店都需要哪些設備一整套奶茶設備需要多少錢
設備清單:
1,封口機
封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2,熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應,自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產品口感。
3,凈水器
自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
4,沙冰機、碎冰機
沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型:手動和自動。
5,手動壓榨機
主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
6,收銀機
用於收銀。每個小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產品,這上面都會有記錄,這樣便於查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。
7,果糖定量機
用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致,不至於出現有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8,保鮮櫃和冷凍
保鮮櫃主要用於保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個製冰機。
9,電子稱
主要用於稱重。由於奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10,注意事項
除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來,那就需要開店的時候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機。
Ⅵ 開奶茶店的基本設備總的要多少錢
最近總看到有新手朋友問開店設備需要投入多少錢,關於這個問題,奶茶設備搭配師瀾鑫廚具給大家一個解答:沒有多少錢一說,看你需要哪些設備、什麼檔次和品牌。舉個例子,咖啡機你可以買幾千的,也可以買幾萬的,還可以不買,你說總的能要多少錢?
咱們來說說基本設備吧,我給大家列一下:
平冷操作台,普通的2-4千不等;
製冰機,普通300磅的一千到一萬二不等(這個不能貪容量小的去省錢,要麼就不買,容量太小不夠用的時候有你郁悶的);
不銹鋼水槽,普通的近一千;
封口機,手動的三百多,益芳全自動的上三千;
沙冰機,普通的幾百,稍好點的上千;
凈水器,普通的幾百,稍好點的上千;
開水機,普通的幾百,步進式的配一千五上下的;
茶桶,益芳的三個五百左右;
電磁爐,200左右;
其它的小東西,包括鍋、濾網、雪克、量杯、量勺、吧勺、擠瓶、糖壓瓶、密封盒、克稱、計時器、吸管筒等,加起來大概幾百塊錢,另就是包材,杯、蓋一般訂貨都是整件,1000隻。
總結的說下吧,設備需要多少錢這個問題真沒有標準的答案,以上還有好多沒列的。看你對設備種類和檔次的需求吧,有一萬多配齊的,有十多萬甚至幾十萬配齊的,只能說普通的飲品店全套設備多集中在2-5萬的范圍之間。
Ⅶ 一般的奶茶店設備需要多少錢一套奶茶設備費用多少錢
奶茶店裡需要的設備都有哪些呢?因為現在有很多人都想投資開一家奶茶店,那麼就要搞清楚全套設備都有什麼。奶茶店所需要的設備如果大大小小都算上,最多可達到三四十件物品,而且有些物品是根據你所要做的產品需要不需要來定的,所以你不可能從網路上就可以了解清楚自己開一家奶茶店需要什麼設備,最好到實體店了解一下。
奶茶店需要的主要設備介紹:
1、奶茶操作台:操作台有帶冷藏的,有帶冷凍的,也有一邊冷藏一邊冷凍的,或者是什麼都不帶,只有水槽的,樣式有很多,而且不同的材質、不同的做工價格就會有很大的差別,所以一台操作台價格在3000-1萬不等。
2、果糖定量機:為了更加精準地滿足顧客對飲品甜度的要求,我們需要一台精準的果糖定量機,它可以為我們准確定量,只要你設定好,它就會自動為你出糖,不需要我們一點點的調。價格也是根據不同的品牌不同的質量定,一般在2500元左右。
3、自動封口機:現在的奶茶店一般都採用自動封口機,因為自動封口機的效率高,故障率也低,可以為我們省去很多的人力,所以最好採用全自動的。價格在2500元左右
4、製冰機:夏季我們奶茶店是少不了製冰機的,因為會有不少顧客想喝加冰的飲品,所以在夏季這樣客戶量比較大的奶茶店來說,一台製冰機是很有必要的。不過製冰機也有產量大小之分,製冰量越大,價格就會越貴。價格在4000-8000元之間
5、凈水器:奶茶店是必須要配備凈水器的,因為誰的質量會直接影響產品的口感,所以如果不用凈水器過濾自來水的話,無論你怎麼認真做都會比上不上其他家的產品。價格在1800元左右
6、開水機:開水機分為步進式開水機和蒸汽開水機,一般都會有比較小一點的,可以放在奶茶操作台上,又順手又方便。蒸汽開水機是可以在不改變產品口感的情況下將產品進行加熱處理,所以,這個選擇也根據自己的奶茶店的需要。價格在1500元左右
7、保溫桶:一般我們看別人的奶茶操作台上都會放置3-4個保溫桶,裡面裝的是茶葉茶或者其他作為底料的茶水,奶茶店往往需要用不同的茶葉水作為產品的底茶,所以我們需要配置多個保溫桶來裝不同的茶水。價格在100/個左右。
奶茶店的全套設備價格是根據你自己的需要來定的,每一件物品都有好的也有不太好的,你如果想要便宜的,那自然質量方面就無法給你一定的保證,所以有人說想要1萬塊錢的全套設備,也不是沒有;那麼你如果願意付出更多一點的資金,買質量好一些的設備,那麼對自己的奶茶店以後的運營也是有好處的。差不多質量的就需要2-3萬元左右。
我們在選擇奶茶設備時也不能直接就說我要便宜的,我就要幾千塊的,我們要先了解各個設備好的好在哪裡,差的差在哪裡,了解之後我們再下結論是要貴的還是便宜的,這才是一個生意人最正確的做法。
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Ⅷ 開一家奶茶店都需要什麼設備大概要多少錢
奶茶不是投資很大,大概在2000左右,軟冰激凌機器在6000多,硬冰激凌機器一套在12000左右。總體來計算的話,大概30000左右,不含裝修和房租。
Ⅸ 請問開一家奶茶店需要哪些設備呢
一般來說,開奶茶店需要有這些設備,比如封口機、熱水器、凈水器、沙冰機、碎冰機、手動壓榨機、果糖定量機、保鮮櫃和冷凍、電子稱等等,當然了,具體要看你開店的類型與規模,設備有多有少。如果是開加盟店的話,全味皇後,一般連設備都是有的。