不銹鋼電飯鍋糊底是怎麼回事

㈠ 電飯鍋糊鍋怎麼回事兒

一、電飯煲煮飯粘鍋的原因

1、煮飯水不夠

做飯的時候放入的水分不足，這樣的話會很容易造成電飯煲粘鍋的，如果長期這樣的話，可能會縮小我們電飯煲的使用的壽命，電飯煲的煮飯效果會越來越不佳。

2、電飯煲清洗方法不對

更多的是我們使用電飯煲清洗的方法有誤導致的，首先不能用鋼絲球擦洗，或者其他任何可能刮傷電飯煲的金屬物，記得每次用餐後，把剩飯打起，再用水泡，清洗時用軟棉布輕輕擦洗即可。

3、電飯煲壞了

電飯煲正常情況下其實是不會粘鍋，如果老是粘鍋，據說很有可能是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是集成塊的，就更換集成塊，如果我們不懂的換可以拿去電器修理的地方解決。

二、電飯煲粘鍋怎麼辦

1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了，基本上的電飯鍋是不會粘鍋的，那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是集成塊的，就更換集成塊。

2、掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了；

3、在我們的電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鍾再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑；

4、我們在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。

5、我們在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。

6、養成一個好的習慣也可以避免電飯煲煮飯粘鍋的問題，而且還可以讓米飯更好吃，每次煮飯之前先將米用清水浸泡1-2個小時，再煮。

三、電飯煲正確清洗的方法

1、不能用鋼絲球擦洗，每次用餐後，先把剩飯打起，再用水泡一下，然後用軟棉布輕輕擦洗即可；

2、清洗內膽時，請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿，以免括花內膽；

3、我們在蒸菜的時候，要做到選用電飯鍋專用蒸籠，不要把不銹鋼蒸架放入電飯鍋內使用，否則在米飯沸騰的過程中，蒸架有可能對內膽造成磨損。

㈡ 電飯煲糊底怎麼辦

方法一、煮米飯時，可以先在鍋里滴幾滴色拉油（在米飯中直接蒸鹹肉、咸鴨子，吃飯時，回你就會很清楚的答看到米飯一點也不粘鍋。

方法二、如果電飯堡煮飯跳檔後，要蒸2～3分鍾，使米飯松軟好吃，這時，可以將電源關閉，用余熱再蒸幾分鍾，讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部，也可以防止粘鍋。

方法三、用電飯堡煮飯時，不讓它跳到保溫檔，就直接關閉電源。這一招挺靈的。又省電，又不會沾鍋。不要擔心飯煮不熟。其實飯煮開後，關閉電源，電飯煲余熱用來保溫。

方法四、當電飯鍋從加熱跳到保溫的時候（保溫的指示燈亮起時）拔掉電源。讓飯在裡面用余溫悶熟，這樣粘鍋底的問題就好了。不過要悶的時間5到10分吧，不能拔了電源就吃，那時候是夾生飯。

(2)不銹鋼電飯鍋糊底是怎麼回事擴展閱讀

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

㈢ 我家的電飯鍋是不銹鋼的，煮飯時候總糊底，怎麼辦才好啊！

用的時候，在鍋底少抹一點食用油，這樣又可以預防糊底，而且這樣可以使米飯更松軟又好吃，你也不用擔心飯會變得很油，因為油很快就會蒸出去了

㈣ 電飯鍋煮飯時，總糊鍋底，是什麼原因，怎麼處理

電飯鍋煮飯的時候總是糊鍋的原因如下：

電飯鍋使用以後如果沒有清理干凈，之前煮飯剩下的米飯就會變硬。如果混合著新米繼續蒸煮的話，那麼這些米飯就會變得更加乾燥，本來這些米飯就已經變硬脫水了。但是還需要燜煮這么長時間，所以說在鍋底就會形成一層鍋巴，但是這些鍋巴很可能會糊掉，很明顯是煮過頭了。因此在煮飯之前一定要再次確認一下電飯鍋已經洗干凈了。

如果發現電飯鍋在煮飯的時候經常會粘鍋，那麼最好的辦法就是增加塗層，當然這種方法需要找到專業人士才可以做到。如果家裡面沒有工具的話，可以嘗試在下次煮飯的時候稍微多一點水。糊底其實跟水分太少也有一定的關系，水如果適量的多一些的話，下層在煮飯的時候不會出現水太少的情況，也就不會糊底了。水多一點頂多米飯會稍微有點稀，但是肯定不會糊底了。

㈤ 不銹鋼內膽電飯鍋為什麼總是糊鍋

糊不糊鍋跟用什麼材料做沒什麼關系吧。主要還是溫度的控制。可能是控溫的磁鋼吸力太大，你不妨試一下，在鍋下中心位置墊一張小薄鋁片（烤點心的那種）來減小一點磁力，降低保溫時的溫度。