『壹』 机械损伤
机械损伤可以诱导多种木霉产生孢子（Casas-Flores et al.，2004；Steyaert et al.，2010a，2010d）。这个意外是在敲除深绿木霉蓝光响应调控的关键基因过程中发现的（Casas-Flores et al.，2004）。这些突变体不能响应光信号，但是手术刀切割造成的菌丝损伤可以诱导孢子产生。随后的研究发现：机械损伤也可以诱导野生型菌丝在黑暗条件下产生孢子。
和光诱导孢子形成一样，机械损伤诱导孢子形成的能力和氮源、环境pH值存在交互作用关系（Steyaert et al.，2010a，2010d）。在棘孢木霉、深绿木霉和侧耳木霉中，机械损伤诱导的孢子形成可以被初级氮源提高，在深绿木霉和钩状木霉中，机械损伤诱导的孢子形成严格依赖于低pH缓冲系统。
机械损伤刺激木霉孢子形成的机制还不清楚，但是通过对其他真菌的研究可以推断这一过程可能和氧化胁迫（oxidative stress）有关。在真菌构巢曲霉（Aspergillus nilans）、粉色面包霉菌、立枯丝核菌（Rhizoctonia solani）和核盘菌（Sclerotinia sclerotiorum）中活性氧在细胞分化中起到重要作用，在齐整小核菌（Sclerotium rolfsii）中机械损伤引起的氧化胁迫促使形成更多的菌核。
『贰』 造成鱼类机械损伤的种类与鱼的症状是什么
鱼类机械损伤大致分为以下三类：
1.压伤：当压力长时期的加在水产动物某一部分时，因这部分组织的血液流动受到阻碍，使组织萎缩、坏死。如在寒冷地区，越冬池中的鲤鱼常在胸鳍基部形成溃疡，这是由于越冬的鲤鱼以胸鳍和腹鳍的基部作支点靠在池底，长期受体重压力的缘故，通常使该部分皮肤坏死，严重时肌肉也坏死。
2.碰伤或擦伤：在捕捞、运输和饲养过程中，常因使用的工具不合适，或操作不慎而给水产动物带来不同程度的损伤，严重的还可以引起肌肉深处的创伤。
3.强烈的振动：运输时强烈和长期摆动，会破坏水产动物神经系统的活动，使水产动物呈麻痹状态，失去正常的活动能力，仰卧或侧游在水面。机械性损伤加大了鱼类的发病几率，因此在加强饲养管理减少鱼类的机械损伤在一定程度上能够预防疾病的发生。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生物技术发展报告》
『叁』 .为什么说机械损伤是果蔬贮藏保鲜的致命伤
机械损伤按照我的理解就是物理损伤，水果蔬菜一旦物理损伤，就容易腐烂！这个是致命的！
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