『壹』 55度的玉米酒要卖多少钱一公斤合适。
有卖20元钱1斤合适?
『贰』 农村自酿玉米酒好喝吗 多少钱一斤
自酿玉米酒口感较差,比较刺激,因此后劲较大,也就是里面的杂味较多,微量成分复杂,才容易喝醉。类似清香不同于清香,很少有装瓶售卖的。
『叁』 酿造纯粮玉米酒 有几种方法
玉米酒制作方法如下:
新工艺酿酒方法,玉米属于壳类粮食,有3种发酵方法:
1.生料液态内发酵:不用煮熟玉米容,只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎,粉碎到接近面,适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘。
2.熟料液态发酵:把玉米煮熟,加水、加曲发酵。
3.熟料固态发酵:煮熟玉米,摊凉加曲发酵。
以下是熟料固态发酵法制作方法:
两斤玉米煮熟,摊凉至30度、加曲7克(玉米量越多酒曲加越多,按比例一斤玉米3.5克酒曲)
把酒曲跟玉米搅拌均匀,做到每颗玉米都要拌有酒曲,否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起。
静待15天左右即可(看温度发酵,冬天发酵时间可能长一点)
发酵完好后,即可用白酒蒸馏设备蒸馏。
即得出玉米白酒将制得的生玉米甜酒装入已消毒的酒瓶中密封,贴标签,置
于阴凉处存放,即为成品,可直接饮用或上市销售。
『肆』 玉米怎样酿酒的技术
明确答复:
粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后,用水碾或粉碎机碾成细末,筛去渣滓。
扩展回答:
玉米酒也称包谷酒,主要是以玉米为酿酒原料酿造而成,玉米酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。
玉米酒营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩,因各地方的地理环境不尽相同,故玉米酒的生产流程也不尽相同。
玉米酒_网络
『伍』 酿白酒设备多少钱
酿造白酒设备要分香型的,做什么样的白酒,选用的设备种类、数量和价回格差别很大。
浓香型答白酒:包括发酵设备、降温设备、蒸馏设备、冷却设备、净化设备、灌装设备、贴标设备、封口设备、封箱设备、喷码设备、转运设备等,都是酿造白酒至成品的过程所需。需要多少钱,要看你做多大量,起点低点80万,高点需几百上千万。
『陆』 一本机械酿酒设备的价格怎么样
你在选择设备的时候 注意这几点 就没有什么问题啦
1、设备先进:采用优质加厚型不锈版钢制造,双权层锅底、仿糊锅装置、可选择性电加热、蒸汽加热(不需要再买锅炉)、直接加热、环保节能,经久耐用。
2、产酒率高:每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右(玉米、高粱产50度酒75公斤以上)。
3、品质好:克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。
4、工艺简单:原料也可蒸煮也可不蒸煮,一人即可生产,大大节省了成本。
『柒』 煮玉米酒全过程
玉米酒以玉米为原料酿制的甜酒,营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩。玉米甜酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜,酒度15度左右,酸度小于0.5。
以下是煮玉米的方法:
原材料:玉米、曲子、酒甑子。
1、先用水把包谷煮软,大约要煮10个小时,煮软后拿出来晾,使温度降低。
(7)煮玉米酒的机械多少钱扩展阅读:
1、原料不同
玉米酒:玉米酒也称包谷酒,主要是以玉米为酿酒原料酿造而成的。
高粱酒:高粱酒的主要原料是百高粱。
2、酿造过程不同
玉米酒:玉米磨粉,入笼蒸熟,入缸发酵,入袋过滤,高温杀菌,虹吸上层度澄清液,即为成品。
高粱酒:原料粉碎,配料,蒸煮糊化,冷却,拌醅,入窖发酵,蒸酒,即可得到白酒。问
3、酒味道不同
玉米酒:玉米酒无杂质异答物,酒味醇香,味道甘甜。
高粱酒:高粱酒为白酒,微微辣口