A. 刚开的酒吧如何降低风险
首先应该祝贺你,非常有眼光,在学校旁边开这样一个酒吧生意应该会很好的。
1 酒水价格不是主要问题,这主要看你的空间有多大,上限是你旁边酒吧的95%,酒不应该是你利润的最大来源。学生消费,啤酒是少不了的,他们通常也会比较,你把主要消费品的价格降到同类酒吧之下,对他们是有吸引力的。
2 重要的是你的酒吧要有特色,这是长期吸引人的关键,当然也是说着容易做起来很难的。
3 赚钱的可以是一些他们不太有感觉的,同是又让男生很有面子的,例如你可以对女生喜欢的红酒、牛奶、果汁、小吃等加点价,这些是你利润的主要来源。
4 迅速积累顾客的办法不多,但可以试一下,例如搞一些小推广活动,与学校学生会的一些同学联系,一起搞几个活动,这些人在学生中间的影响力是很大的,可以顺便给他们一些优惠条件,这对学生既有吸引力,同时又让他们感到很有面子。
5 如果面向学生的话,通常是迪吧较好,但如果周围迪吧已经有,而且设备及效果也比你好,开静吧也是不错的选择。