机械化食品加工有哪些

① 速食食品有哪些

速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可分为以下三种类型：

1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。

2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。

3、休闲食品：常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类等食品。

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速食食品的危害：

油脂：它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

食盐：经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。

磷酸盐：人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

防氧化剂：防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

② 食品加工工艺是机械吗，是要懂机器吗适合女生

也有机械加工的，也有手工加工的，大多数加工厂都是机械加工的，是加工的，机械化生产线，是适合等机器的女生工作的。

③ 我想办一个制作《猪肉脯》的小型加工厂，想请教下有做过此类食品加工的大哥大姐们给我一个详细的指导。

你都没有说清楚。。你具体是要把活的搞成死的，然后拿去卖。还是把肉分割成散的呀？我在屠宰场工作过。都是半机械化。每个工序都不一样。。

④ 中国食品工业经历哪些重要阶段

中国食品工业经历了恢复元气、缓慢增长、高速增长、创新驱动等4个历史阶段。

1、恢复元气阶段：1949年10月，新生的共和国在食品工业上，面对的仍是一个技术落后、产能低下的局面。1953年，中央政府决定实行粮食统购统销政策。1955年，国务院发布《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》，最终稳定了粮食市场和日用品市场，稳定了民心和政权，取得了第一阶段的胜利。

2、缓慢增长阶段：自20世纪60年代至70年代末，近20年间，我国食品加工业及食品机械工业从开始起步到不断发展，除食品加工厂仍处于半机械半手工状态之外，全国各地陆续建起一大批面粉、大米、食用油加工厂，实现了初步的机械化工业生产，食品机械工业也得到一定程度的发展，初步形成了一个独立的机械工业门类。

3、高速增长阶段：1978年12月，党的十一届三中全会召开，改革开放大幕开启，食品领域也随之步入快速发展阶段。

4、创新驱动阶段：随着历史的车轮滚滚向前，我国的食品工业继续阔步向前。2008年，我国人均GDP超过3000美元，我国食品工业重新进入快速发展阶段，年增速达到29.97%。2011年，我国人均GDP超过5000美元，食品工业高速增长。2015年，我国人均GDP超过8000美元，食品工业开始全面进入新阶段。

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食品科技自主创新能力和产业支撑能力显著提高，实现从“三跑并存”“跟跑”为主向“并跑”领跑”为主的转变，食品生物工程、绿色制造、食品安全、中式主食工业化、精准营养、智能装备等领域科技水平进入世界前列。

食品工业进一步向营养、健康、安全、多样、方便、美味的方向发展，普通民众由生存性消费向健康性、享受型消费转变，食品消费日益呈现营养化、健康化、风味化、休闲化、高档化、多样化、个性化的发展趋势。

在产业结构上，绿色制造、智能制造能力大幅度提高，推动食品产业从注重数量增长向提质增效转变。

⑤ 一般制造业包括哪些

1、农副食品加工业
2、食品制造业
3
、酒、饮料和精制茶制造业
4、烟草制品业
5、纺织业
6、纺织服装、服饰业
7、皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业
8、木材加工和木、竹、藤、棕、草制品业
9、家具制造业
10、造纸和纸制品业
11、印刷和记录媒介复制业
12、文教、工美、体育和娱乐用品制造业
13、石油加工、炼焦和核燃料加工业
14、化学原料和化学制品制造业
15、医药制造业
16、化学纤维制造业
17、橡胶和塑料制品业
18、非金属矿物制品业
19、黑色金属冶炼和压延加工业
20、有色金属冶炼和压延加工业
21、金属制品业
22、通用设备制造业
23、专用设备制造业
24、汽车制造业
25、铁路、船舶、航空航天和其他交通运输设备制造业
26、电气机械和器材制造业
27、计算机、通信和其他电子设备制造业
28、仪器仪表制造业
29、其他制造业
30、废弃资源综合利用业
31、金属制品、机械和设备修理业
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优势：
（1）我国劳动力成本低，在劳动密集型产业、产品领域占优势，竞争力强。而且中国的劳动力素质也比较高，比如，在广东、浙江一带的劳动力一部分是农村出来的高中生，这些人的素质相当不错。
（2）我国潜在消费市场大，能够容纳这些产品，促进这些产品很快地形成规模经济。通常，一个国家的产品首先要在国内销售。
取得了一定的经验，达到一定的产量规模以后，再走向国际市场。中国这么大的国内消费市场为产品的开发、发展创造了基本条件。
（3）制造业基础比较完善。改革开放20多年来，我国制造业的发展取得了举世瞩目的成就，作为国民经济的主体和支柱性产业，制造业为今后我国国民经济的发展奠定了坚实的基础。
进入二十一世纪，我国制造业的发展面临的国际和国内环境发生了深刻变化，加入世贸组织，使我国的经济体制改革和对外开放进入到一个更加广阔和深层次的阶段。
（4）制造业生产比较集中，大部分分布在相关资源较为丰富的地区。国家十分重视制造业相关产业的发展，因此我国好多大型制造业的生产资源基础比较好，并且在经济调控中的市场导向作用也很有利于制造业的发展。
劣势：
（1）技术开发与技术创新能力薄弱。
（2）企业缺乏活力。
（3）管理机制、管理思想落后，阻碍了生产力的发展。
（4）市场机制不完善，竞争不完全；我们不具备市场经济所需的基本的法律。
（5）重制造，轻研发；我们许多产品产量都居世界第一位，做得虽然很大，但是研发很多都是从国外引进来的。
比如彩色电视机，我们的显像管都是买进的，虽然对买进的技术作了改进，不会在知识产权方面产生纠纷，但是我们没有原创技术。
（6）产品缺乏世界品牌。
（7）机械化程度不高，效率低下。
参考资料来源：搜狗网络-制造业

⑥ 食品饮料厂车间工作机械化设备高么，车间内人手需要的怎样我想在饮料厂工作，请指导一下，谢谢

，需要和岗位匹配的。岗位不同需要也不同，有些东西由不得你，你去报名后人家会根据你的学历，特长来分配你的工作。努力哦。

⑦ 今后一个时期内我国食品机械工业发展重点

1、规模化、集团化

集中企业的生产能力继续朝规模化、集团化发展，以追求规模效益。中小企业在目前资金、技术实力不够雄厚的状况下，不宜盲目引进生产线，可采用转为大型机械企业提供零配件生产的模式。

2.开拓产品出口新局面

我国食品和包装机械技术适中、价廉物美，非常适合发展中国家和地区的经济条件，今后向这些国家和地区的出口前景广阔，部分设备也可向发达国家出口。

3、提高产品技术含量

没有良好的技术作为企业的发展后盾,是不可能走的长久的。实现机电一体化、智能化，向产品信息化发展，引进新技术，加快企业ISO9000认证进度。进一步的提升设备的技术水平、稳定性、可靠性。勇敢面对现实，积极改变这种状态，提高产品开发能力，形成自己的创新能力，才能迎头赶上。

4、加强新产品开发创新

我国食品包装机械大都是在借鉴进口设备的基础上发展起来的，对与国外差距较大或空白产品，应积极引进技术，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。对有一定基础但与国外同类产品有一定差距的产品采取学习借鉴的方式，加强相关关键技术、核心技术的研究，鼓励开发创新。

5、开发需求旺盛的食品包装机械

随着包装食品的内需扩大，以及出口需求的增加，目前，市场上有下列几种需求旺盛的食品包装机械亟待开发。根据国内市场调查，人们对方便食品需求的方向是：有营养价值、产品高档且味道好。传统食品的加工及老年和婴儿食品加工设备的市场前景同样看好，相关企业应重点开发。

⑧ 食品机械的分类

80年代以后的改革年代以后，食品工业得到迅猛发展。这得益于进入第三阶段，开放政策，随着外资的引入，出现了很多外商独资、合资等形式的食品加工企业。这些企业在将先进的食品生产工艺技术引进国内的同时，也将大量先进的食品机械引入国内。受此影响，再加上社会对食品加工质量、品种、数量要求的提高，极大地推进了我国食品工业及食品机械制造业的发展进程及速度。此阶段，通过消化吸收国外先进的食品机械技术，使我国的食品机械工业的发展水平得到很大提高。80年代中期，我国粮食加工业和食品加工业实施了第一轮大规模的技术改造工程。经过这一轮的技术改造工程，食品工业全面实现了机械化和自动化。进入90年代以后，又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中，许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代，或直接引进全套的国外先进的设备，或采用国内厂家消化吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了极大的推进作用，食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。

⑨ 如何推广食品加工机械化

传统与新型方式相结合！

⑩ 未来食品机械行业发展前景是怎样

根据国际著名调查机构对全球各大食品加工机械企业的调查，大胆预言未来十几年食品加工机械行业将会发生革命性的变化，这将为整个食品加工机械行业带来新的契机。而食品机械行业的发展并非一帆风顺，目前我国的食品加工企业的规模比较低，资金短缺，据统计，我国食品加工机械企业多达45万家，但是机械化应用并不是普遍，大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术，严重的阻碍了该行业的发展。现阶段，我国不少的食品加工机械企业将市场对准国外，但日本、德国、意大利在食品加工机械行业占据了很重的位置，他们的技术水平对我国的食品加工机械市场有压倒性的优势，国外的竞争市场相当激烈。
我国食品机械制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此食品机械具有广阔的市场前景。
统计调查，去年我国食品包装机械从西方欧美国家进口的金额约为20亿美元，比上一年同比增长了约41%，在整个包装市场份额中占了很大的比重。而目前我国的食品机械行业数量多、规模小、创新能力严重不足。仅有不到5%的食品机械企业可与西方欧美国家的国际企业抗争。西方欧美国家凭借其强大的资金、技术优势对我国整个食品机械行业造成了很大的冲击。
目前，我国尚未形成自己的食品加工及包装机械产品体系，大多数食品机械生产企业以初级、小型产品为主，一些大型机械产品则基本依赖进口。我国食品加工及包装设备大多己进入更新换代期，国内仅有四分之一的食品加工企业进行了技术引进和改造，大多数企业还处于落后的手工和半机械化加工状况，需引进国外先进技术和设备，市场商机巨大。
据统计，近年来我国食品加工和包装机械进口总额始终保持在20亿美元左右。从未来发展趋势看，食品包装机械将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能、高效益、低消耗的食品包装设备，实现食品包装机械机电一体化，我国食品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样，才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。