柑橘类水果种植需要哪些机械设备

『壹』 果品加工设备有哪些种类

果品加工设备的种类繁多。从分级、清洗到杀菌、灌装等工序都有成套设备、随着机械化工业的进步，果品加工设备也会逐渐向着通用、集成、配套和自动化方向发展。 （1）分级设备有滚筒式分级机、条带分级机、板带式分级机、三辊筒式分级机、重量分级机、果品色泽分级机等。 （2）清洗设备有鼓风式清洗设备、滚筒式清洗机、震动式喷洗机、水果刷洗设备等。 （3）去皮设备有手摇去安机机械去应机（苹果削皮、挖核、制瓣机）、化学丢皮机、（桃子减去皮机、高压蒸汽碱液去皮机）、干式去投机、热力去皮机、冷冻去应机等。 （4）破碎设备有锤片式水果粉碎机、爪牙式粉碎机、葡萄破碎机报体磨等。 （N榨汁设备有间隙篮式压榨机、液压水果榨汁机组、离心榨汁机、充气式板框压榨机、切半锥汁机、螺旋式连续榨汁机、液压榨汁机。 （6）过滤与均质设备；有袋式过滤器、筒式过滤器、板框式过滤机、高压均质机、喷射式均质机等。 （7）预煮设备有夹层锅、螺旋式连续预煮机、刮板带式连续预煮机。 （8）分离设备有打浆机（立式、卧式、单道、双道、三道等）、离心式分离机、自动排渣果汁分离机等。 n）搅拌设备有平浆式搅拌机锚式搅拌机、行星式搅拌器等。 （10）浓缩设备有真空浓缩锅双效真空浓缩锅、升膜式浓缩设备、离心薄膜浓缩设备、降膜式浓缩设备、刮板式薄膜浓缩设备等。 （21）干燥设备；有熏炕、烤房、隧道式烘干机、果品烘干机、沸腾干燥器、高温瞬时喷雾干燥装置找 门2）杀菌设备有杀菌车、常压灭菌器、高压灭菌锅、列管式杀菌器、巴式瞬时杀菌器、高温短时巴式杀菌装置、常压连续杀菌机等。 们u灌装与封堪设备有自动真空加汁机。液体灌装机组、卧式双活塞装料机、无菌装罐装置、负压灌装封盖机、玻璃瓶封口机等O （14）其他设；:有真空泛镇机、山植饼切片机、人力去核机、拥核机、真空脱气机、链带式排气箱、制袋填充包装机、热合机、真空包装机等。

『贰』 柑橘有哪些设施栽培技术

柑橘设施栽培：柑橘是我国南方的重要水果。我国又是世界上柑橘面积最多，产量居三的产地。种植柑橘曾使许多果农走上致富的道路。可是近年来，连续不断地出现柑橘果实滞销、售价低廉、收入不敷成本等现象，严重地挫伤了果农培育柑橘树的积极性。

而在日本和韩国，有大面积的柑橘温室栽培，就是果农根据市场需求，以人为的加温促花，提早成熟的方式，寻求柑橘高效益的途径。这种设施栽培的模式，值得我国各地学习。随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高，柑橘设施栽培也必然从现在的初试阶段到迅猛发展的高潮。

『叁』 柑橘种植技术 柑橘需要怎样种植

柑橘栽培技术
一、范围 本标准规定了柑桔园规划设计、防风林、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、桔园更新、采收的技术要求。
二、 规划设计
1. 园地选择：选择适宜的小气候条件，以利柑桔正常越冬生长。土壤：应选择PH≤8.2，土壤厚度在 1.0m以上，土壤较肥沃，地下水位在 l.0m以下，排灌容易。
2. 桔园面积。在l0~50ha，成一定经营规模。
3. 路、林、沟、渠配套，低压线路、农药池分布合理。 主干道宽3-5m，便于大型汽车通行，支路宽3m；桔园田间操作道宽1.5-2m；沟渠配套，排灌设施齐全；2m3配药池5只/10ha。
4. 库房、场地等设施配套。库房、场地：桔园配套350-400m2/10ha。选果机：配套l台/20-30ha自动分级选果机。运输工具：农用运输车20-30ha/台。塑料采果筐：可按月均采收量和上市量配备，一般桔园配套1500-2000只/10ha。
三、柑桔防风林
1.作用：改善桔园小气候环境，以减少寒风给柑桔带来的危害。
1）减慢风速，增加桔园温、湿度。
2）降低落叶量，减轻冻害程度。
3）增强树势，提高柑桔产量与品质。
2. 林带树种。防风林树种：应以速生乔木为主;可选择法冬青 (珊瑚树)与水杉混合林带或选择女贞、香樟等适生树种。 3. 林带结构。 防护林结构：防风林以密蔽度70-80%的透风林效果最好，其保护范围大体上是林高的10-15倍。林带设置：主林带150m间隔(4行6m宽左右的林带)，保护范围为林高的10-15倍;副林带70-75m，l-2行，2-3m宽的林带;侧风林带60m间隔，与桔树行向平行，与主林带、副林带相垂直，形成E形林网化。
4. 林带更新。桔园林带更新应视生长情况而定，对失去防护作用或防护作用减弱的桔园防风林带应及时更新。对管理不当，造成缺棵的，应进行补植。
四、桔苗培育及定植
1. 砧木 一般以抗寒性强的积壳砧木为主，也可用枸头橙作砧木。
2. 培育良种壮苗。 桔苗应品种纯正。砧木适宜、嫁接愈合良好，根系发达，具有一定的高度和粗度，一年生苗木干茎粗度达17.5px以上，具2一3个分枝为宜。桔苗应无严重病虫害和检疫病虫害。桔园定植苗木也可用计划密植园中疏伐出的桔树，大苗定植，便于提早投产。
3. 计划密植、合理栽种 ① 桔园早期宜实行计划密植，以常规密度的3一4倍栽植，实现早结丰产。 常规栽植密度一般以株行距3X3.5m(63株/亩)或3X3m(76株/亩)为宜。 ② 栽培方法。 小苗可挖定植沟或定植穴种植，沟或穴深度在0.8m左右，定植沟或穴下层应分层放入足量腐熟的有机肥或过磷酸钙。一般穴施有机肥30-40kg+1-1.5kg磷肥。 疏伐树移植在畦面作垫定植，抬高种植高度，扩展根系。 ③ 栽植时间。以春季定植为宜，一般在3/上-4/上，桔芽萌发前定植为宜。
五、 幼年期土肥水管理及整形修剪
1.桔园耕作层土壤改良。为了满足短期内改良桔园土壤所需大量绿肥，幼年树间隙应尽可能地栽种绿肥，每年深翻以满足土壤改良和每年增施有机质的需要。
2.搏肥勤施，多施氮肥和有机肥，以促为主，重点配合春、夏、秋三次放梢，进行施肥。一般每年 (3一7月)每株施氮量0.25-0.5kg尿素，春施0.1-0.2kg磷肥。8月以后停施氮肥，以免抽生晚秋稍。晚秋可喷施0.2%磷酸二氢钾，以促进秋梢枝叶成熟，增强抗寒力。
3.合理排灌，保证水分供应。一般控梢期宜干不宜湿，放梢期要求湿润。天早时，必须配合施肥，进行灌水。在幼年期末，秋冬要肥促水控，促进花芽分化。
4.幼年期整形修剪。幼年期整形重点是培养良好的树冠骨架，使主枝、副主枝枝数适宜，分布合理。幼树定植第一年，在树高45-1250px处剪顶定干，选留上部抽生的生长强壮，分布均匀的三个主枝，以后在各主枝上，选留2-3个方向错开的副主枝，以填补主枝间的空位，便枝梢分布均匀。幼树生长旺，修剪应尽量从轻，采用疏删，则生长快，结果早。通过抹芽放梢，保证春、夏、秋三次梢整齐、密集、均匀、充实，促使树冠矮小紧凑，枝梢大量增加，为早结丰产创造条件。
六、初结果期土肥水管理及整形修剪。 初果期是桔树开始结果到进入盛果期之间的时朔，一般在定植后4一7年，初果期的主要任务是尽快提高产量，改善品质，同时继续扩大树冠、根系。因此，栽培措施要有促有控，即控制旺长，保证尽量结果，提高品质;又要促进树冠、根系继续扩大。幼树往往果大、皮粗、着色迟、风味淡，要设法通过改善光照，促进结果，控制旺长来解决。这期间主要措施如下：
1. 适当控制氮肥、夏季控制施肥。施肥量：5~7年生 (亩栽127)或(148株)的温柑园，每亩施氮、磷、钾分别为55~70;30~35;30~35kg。初结果期比同产量成年园适当少施氮、增施磷钾肥，可以缓和枝梢生长，促进结果，提倡多施有机肥，以提高品质。
2.施肥时期，要重施壮果抽梢肥、采果肥和芽前肥，以壮梢保叶，促花保果。夏季少施或不施肥，以控制夏梢抽生，减少落果。
3.适当控制夏梢。初结果树为了既促进树冠生长，又保证尽量结果，应通过株芽放梢，着重培养春秋二次梢，作为结果母枝。对夏梢应视树体生长结果情况予以适当控制。
4.继续进行轻疏剪。夏秋梢结果后，常弯曲下垂。对这些枝，必要短截时，要在弯曲下垂部分生多数结果母枝的部位短截，以减少发生徒长枝。一般宜继续进行轻疏剪，删除交叉枝、细弱枝；对密生枝按去弱留强、去密留疏的原则删剪；晚秋梢，病虫枝全部去除。
5. 确保植株间必要的间隔。 对3X1.5或3.5X1.5的密植园，为维持自然开心形温州蜜柑一定的树冠覆盖率(84％左右)，就要把间栽树冠径修剪缩小，使树冠间有0．6m间歇，则生长期可以确保必要的间隔。回缩间栽树树冠以疏删大枝为主，首先把间栽树最下部水平枝在离主干lm左右，有侧枝或多数结果母枝处剪掉，以防发生徒长枝。其次，将上部枝条也行轻轻短截，使修剪后树冠间隔保持在0.6 m左右，如此缩剪还不够时，则可将其两侧水平大枝全部疏去，以利永久树扩大树冠，确保生长期一定的树冠间隔。
6. 秋冬控树促花 在秋梢充实后至初冬期间，在重肥的基础上，采取控水、深翻(断根)、增施磷钾肥。必要时，对旺树采取树干结扎、环割等一系列控树措施，使叶色由绿转淡绿为度，以促进花芽分化。
7. 树冠全面结果，以疏果调节结果量。 树冠要全面结果，不必多考虑整形。由于全面结果生长缓和，粗皮大果减少，外围果增加，果实品质也可以提高。在着果偏多时，应分二次进行疏果，以保持一定的叶果比，提高果实品质。第一次疏果时间在7月上旬，主要疏除病虫果、畸形果、小果、特大果、并对球果疏稀。 第二次疏果时间在7月下旬(第二次生理落果后)视树冠负荷力及叶果比(特早熟温柑40-45：1、早熟35-40：1、中熟25-30：1、脐橙50-60叶/果、大果型脐橙60-80叶/果)进行，疏除朝天大果、内膛小果、斑疤果等。疏果时，树冠上部或主枝先端强势部位多留果，树冠下部、内部弱势部位少留果。
七、密植盛果期土肥水管理及整形修剪
1.栽培管理的主要任务 一般从定植5-8年开始，至间伐完毕为止，为密植盛果期。植株大量结果，易发生大小年，全园封行，容易相互交叉。这时期的主要任务是：尽可能控制树冠，延长密植期，保持丰产稳产，防止大小年。栽培措施以控制为主，控中有促，要促抽秋梢和根系生长。
2. 栽培管理的主要措施． ① 疏伐间栽树，保持必要树冠间隔，疏移或间伐间栽树，以不影响或少影响留下树为原则。需要疏伐的标志是桔园产量开始下降，树冠交叉荫蔽。以温州蜜柑自然形为例，树冠覆盖率达到84％以上，树冠交叉达500px多，叶面积指数达到7以上时，则要开始疏伐准备，树冠覆盖率达100％H寸，即需疏伐。一般在疏移或间伐前4-5年开始逐步压缩间栽树，至其树冠小于永久树1/2以下，产量低于永久树1/3以下时，进行疏伐。对疏移树，在移植前一年3-4月间，最迟9-10月间，行环沟断根，其方法是：先以干周为半径，以干为中心作圆，然后沿圆周掘下，充分切断其根，粗根切断后，宜剪平切口，再用肥土和有机物填满环沟，促其发生细根。这样，至第二年掘取时，可少影响存留树根系，并提高移植树成活率和生长势。为了便于操作，一般疏伐时，宜先将行间间栽树全部疏去，但在操作允许条件下或株间较密时，也可以先疏伐株间间栽树，以充分利用空间，提高产量。
3. 实施大枝修剪整形，增加通风透光，改善果实品质。① 大枝修剪的对象：树体高大，长势旺盛，直立主枝多，树冠郁闭，通风透光性差，内膛光照不足导致桔果品质差，产量低的桔树。② 大枝修剪的目标：通过消除顶端优势，将树高控制在3米以内，树体主干配置三个不重叠的主枝，在每个主枝上配置2-3个副主枝，副主枝上配置若干个侧枝，侧枝要求短、壮、粗、多。主干与主枝，主枝与副主枝的中心线呈45-50度角，要求层次清楚，呈自然开心形，树冠紧凑，通风透光良好。③ 大枝修剪的方法：采用一看二锯三剪四保护。 一看：修剪时要看树冠骨架结构、枝梢数量，分布角度，剪去直主枝以及过密的大枝。二锯：在适当位置上锯掉不需要的较粗壮枝杆，锯枝注意两点：一是要斜锯，锯口面向下倾斜，锯口要光滑、以防积水；二是对树冠空档的枝杆要留桩，桩长为枝杆周长的1.0-1.5倍。三剪：对夏秋梢进行回缩修剪，修剪量约占当年树冠夏秋梢总量的1/3-1/2。四保护：对大枝修剪后的伤口，特别是大枝伤口，要用保护剂或杀菌剂可杀得等涂抹伤口进行保护。④ 大枝修剪的时间：以春季2月下旬至3月下旬最好。为不影响当年产量，宜分步实施，分二年完成。
4. 加强土肥水管理，保好保花保果与疏花疏果工作，防止大小年发生。盛果期桔园全年每亩施纯N、P2O5、K2O分别为65-82：35-40kg；35-40kg着重施好7月壮果促梢肥，成年树每株施入高效复合肥1kg左右。应根据桔树花量、座果等不同情况分别做好保花保果与疏花疏果工作，保持一定产量。 桔园连年丰产，必须加强营养供应。首先结合疏伐间栽树进行深翻改土，扩大永久树根系和增加土壤肥力，同时按产量增施肥料，在生长转弱后，则要通过疏果、增施氮肥、适当加重修剪，促进秋梢早发旺发，作为来年结果母枝，以防止大小年发生。
八、病虫害防治
1.防治原则。对柑桔病虫害要采取优化综合防治，就是在科学管理，培养健壮树势，增强抗御病虫害能力的基础上，通过人工防治、生物防治、化学防治相结合的综合防治措施，依据病虫害经济防治指标，选用经济、高效、低毒的矿物性、植物性等农药，合理用药，根据病虫害预测预报等办法适时防治，既可达到减少用药、降低成本、减少农药残留的目的，又能达到较好的防治效果。
2.柑桔的主要病虫害。上海地区柑桔的主要病虫害有：柑桔疮痂病、炭疽病、树脂病、柑桔红蜘蛛、柑桔锈壁虱、潜叶蛾、蚜虫、蚧类、蜗牛、风蝶，天牛等。
3.柑桔病害防治方法。 ① 疮痂病防治：着重于前期二次喷药防治，第一次掌握在春芽萌动时(芽长0．5厘米左右)，喷药保护春梢：第二次则在落花三分之二时喷药保护幼果。 ② 炭疽病防治：应在春、秋稍嫩叶期，特别是在幼果期及8、9月间，每隔10-15天喷药2-3次。 ③ 树脂病防治：应掌握在发病初期，一般在5-6月幼果期和9月间，每隔10-15天各喷药2-3次。 ④ 防病药剂可用波尔多液、托布津、多菌灵等杀菌农药。
4. 柑桔虫害防治。① 柑桔螨类：对柑桔红蜘蛛、锈壁虱等螨类，应根据预测预报、虫害发生及天气情况，合理使用农药，保护天敌，控制螨类为害。药剂有克螨特、三环锡、灭扫利等。② 柑桔蚧类：对蚧壳虫类，应做好预测预报，掌握在初龄若虫大量发生时防治，效果较好。药剂可用乐斯本、速扑杀等。③ 柑桔潜叶蛾：应通过抹芽控梢，适时统一抽发早秋梢，喷药保护相结合的措施，控制潜叶蛾的为害。药剂有；杀虫双、万灵粉剂、达净松、灭扫利等。5. 其它柑桔病虫害：应根据不同病虫发生情况，采取人工防治，生物防治，药剂防治等有效措施，控制和减少病虫对柑桔的危害。
九、柑桔采收
1. 采前准备。① 采收前20天内停止灌水、喷水。② 备好清洁的采果用工具。 ③ 采收人员应剪平指甲
2.采收技术。① 采收成熟度：原则上要求柑桔果实达到该品种固有的色泽、风味和香气，果面2/3以上转黄，基本完熟时采收。 ② 采收原则；选黄留青、分批采收、轻采轻放 ③ 采收方法。采用二次剪果法：第一剪留长梗剪下，第二剪齐果蒂剪平。
3. 采收注意事项① 采果用的篮、筐、箱内保持平整，并衬垫软物。② 随采、随运、避免日晒雨淋。 ③ 遇大风、霜、露、雾、雨、果面未干时不采收，大雨后至少隔1天再采收。
4. 分级打蜡。为提高柑桔的商品果率和外观质量，应对采收后的柑桔进行机械化选果分级和包装。
十、桔园更新。1. 更新对象：桔园树龄较大后，柑桔树势衰退，果实品质下降，桔园产量为本地区盛产园平均产量水平的60％以下的桔园。2. 更新方法：做好总体规划，确定更新后定植的柑桔品种，落实好更新用的桔苗，也可用其它幼年密植园中间伐出的桔树进行大苗定植，以利提早投产。

『肆』 农业种植需要哪些工具和设备

可到各地农机管理部门咨询，大都还有农机购置补贴

『伍』 柑橘类水果包括哪些 柑橘类水果都有哪些

①甜橙类：新会甜橙（主产地为广东的新会、广州、兴宁，闽南、桂南也有栽培）和锦橙（主要产地为四川江津，湖北、湖南、贵州等地已引种推广）。
②宽皮柑橘类：温州蜜柑（原产于中国浙江黄岩，后传入日本，并选育出诸多品系，近年已引入中国）、蕉柑（广东、广西、福建、四川、台湾均有栽培）、椪柑（又名芦柑、广东、广西、福建、浙江、湖北、四川、台湾等地有栽培）和本地早柑（主产于浙江黄岩，福建、湖北、广东等地也有栽培）。
③柚类：沙田柚（原产于广西容县沙田，广西、广东、四川栽培较多）和坪山柚（主产于福建漳州）。
④柠檬类：尤力克（原产于美国。四川栽培较多，广东、广西、福建、台湾等地有少量栽培）和香柠檬（广东、浙江、四川有少量栽培）。
⑤金柑：又名金弹、金橘、宁波金柑。原产我国。浙江、湖南、江西、广西栽培较多，上海、江苏有少量栽培。品质中上，不耐贮藏。

『陆』 柑橘类种植技术

选择土层深厚，肥力中上地块建园；幼树的种植密度亩植80株左右，有利于提高前期产量，待树冠封行后，间隔1株先回缩修剪后伐除，永久树亩植40株；培养自然开心形树冠；针对坐果率高的特性，合理控制结果量，盛产期果园亩产一般控制在2500公斤左右；注意加强疏花疏果与病虫害的防治。

『柒』 柑橘种植技术要点有哪些具体应该怎样操作呢

柑橘的种植不难，关键是要根据柑橘的生长需求制定科学合理的种植规划，把握正确的种植方法，下面给大家介绍一些关于柑橘种植的技术要点。

四、科学间作与病虫害防治

结合柑橘品种和生长特性，合理控制种植密度，提高光合效率，可提高柑橘产量。适宜间作，避免低根、浅根等问题。豆科植物是柑橘间作的最佳植物。土壤需要掩埋，树木托盘需要完全覆盖。比如西兰花，可以在秋季适当种植，第二年埋在花园里，有效增加土壤肥力。此外，病虫害容易对果树的正常生长和挂果造成不利影响。因此，有必要结合柑橘常见病虫害采取相应的防治技术，最大限度地降低病虫害的不利影响。

以上就是柑橘种植的方法介绍，供大家了解参考和学习，希望对大家有帮助。

『捌』 柑橘种植的所用仪器

种植柑橘使用的都是一般的农具，拖拉机、喷雾器等等。
柑橘优质高效栽培技术

一、高标准建园
1、园地选择 掌握适地适栽的原则，根据温度、水源、改良土壤等因子，因地制宜、合理安排。一般海拔400m以下，坡度20度以内，南向或东南向缓坡丘陵地为好。不同品种对低温的忍受力不同，其耐受能力从强到弱依次为金橘一温州蜜柑一朱红橘、红橘、椪柑、本地早-甜橙-柚-柠檬。注意不在有危险性病虫害疫区建园，建园前勘测可供水源和供水量，要保证秋旱季节有水灌溉，要求交通比较便利，便于运输。
2、修筑水平梯田 山地果园和坡度10度以上的丘陵坡地果园均应修筑水平梯田，防止水土流失。梯田由梯壁、梯面、梯埂及内侧排水沟组成。通常从上到下逐级修梯，按照“大弯就势，小弯取直”、“凸出下移，凹入上移”的原则调整，并就相邻两梯中心水平距离的大小酌情增线减线，连成等高线。填挖土时内挖外填。修筑梯壁要注意质量，保证不出现垮梯、水土流失等现象，梯壁有石坎、土坎、草坎等几种，可根据取材和经费选择。先在最高等高线上方挖阻水沟，拦阻山顶雨水下泻，再在水平基线上挖一条宽0.1～0.5m，深0.3m的沟，并挖松沟底的土，使之与填入的土紧密结合，巩固梯壁，修到一定的高度，再从本梯内侧取土筑壁，土要层层踩紧，边筑梯壁边挖梯，在梯壁上种植护梯的灌木、草皮等，梯壁的高度以梯面略向外斜为原则。然后平整梯面，从上梯基线挖土填入砌好的梯壁内，梯面要求外高内低，外砌埂，内修沟，沟内每隔4～5m筑一横向土埂蓄水。平整梯面，特别注意改良梯内侧底土。在缓坡地，可利用机械开园，提高工效。土地平整后，种植蚕豆、满园花、印度豇豆、黄豆、绿豆等，以肥养肥，提高土壤肥力。
平地果园按规划设计，在园内先确定道路，排灌渠道，防护林带以及建筑物地点的位置，再在道路和渠道之间划分成若干种植小区，分区逐片开垦，开垦前先清除地面的杂草、灌木和树蔸，平整地面。平地橘园的行向、株向应成一条直线，行向与小区边缘的主道垂直，通常为南北向。坡度在10度以内丘陵果园也可采用坡线种植。
3、苗木定植 一般在春梢萌动前的2月下旬至3月上旬，也可在10月下旬至12月上旬，可根据气候条件和苗木等具体安排。定植的距离根据品种特性，地势、土壤、砧木、耕作管理方式等而定。一般早熟温州蜜柑平地每667平方米栽40～50株，山地栽70～80株： 中熟温州蜜柑平地每667平方米栽40～50株，山地栽50～70株；甜橙平地栽20～40株，山地栽40～60株；碰柑平地栽50～60株，山地栽70～80株；柚平地栽20～40株，山地栽40～60株；定植前定点挖穴，施好定植肥。一般每穴施入3kg饼肥，1kg磷肥，与土充分拌匀，施入穴的底层，再盖上20cm厚的细土，使根与月巴隔开，放正苗木，注意上下左右对齐，舒展根系，填入少量细土后，轻轻向上提苗，使土与根密切结合，填土压实，土齐根颈。浇足定根水，将苗木周围表土做一个小圆盘，每株浇水20kg，再覆土，要露出嫁接口，迎风面要设立支柱。天晴不下雨时每隔1周浇水1次，直至成活。

二、采用标准化施肥技术
我国于2001年10月1日起开始实施了《无公害食品柑橘生产技术规程》，这是国家农业部门根据目前柑橘生产现状与市场需求，以及多年来的实践经验提出来的规范化生产技术。规程就施肥环节提出了“应充分满足柑橘对各种营养元素的要求，推荐多施有机肥，合理施用无机肥”的原则。目前大部分柑橘园在施肥这个环节上把握不好，有的认为施氮越多越好，施肥次数和施肥量越少越好，并且使用的肥料种类单一化，或者是三元或二元复合肥，甚至单质的化学肥料，不注重施有机肥及对土壤进行改良，更加忽略了微量元素的补充等。要实现柑橘标准化生产，必须推行标准化施肥技术。
1、要选好肥料 供施肥用的肥料种类很多，除了市面上合格适用的复合肥、有机一无机复混肥、生物肥、叶面肥以外，还有绿肥、人畜粪尿等农家肥。在处理农家肥时，尤其是人畜粪尿，必须在50℃以上的高温发酵7天以上。另外，生产沼气以后的残留物也是很好的肥料。选择或购买商品肥时，应掌握以有机肥为主，无机肥相结合的原则。如目前湖南省很多柑橘产区采用的海燕有机～无机复混肥，含多种营养元素，能有效改善品质。
2、注意施肥方法 土壤施肥主要采用条状沟施和地面撒施等方法。在树冠滴水处挖沟（穴），深度20～40cm。对称轮换位置施肥。速溶化肥应浅沟（穴）施。有喷、滴灌设施的柑橘园，可进行液体施肥。利用有机肥改土时，最好在滴水线外挖深沟埋入。叶面追肥时间主要在开花坐果期、果实发育期和采收之后，最好选用氨基酸、核甘酸等有机营养素，高温干旱期应降低使用浓度，果实采收前20天内停止叶面追肥。幼树施肥，勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。春、夏、秋梢抽生期施肥4～6次。8月份以后应停止施用速效氮肥。氮、磷、钾比例以1∶0.25～0.3∶0.5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。用腐熟后的稀薄粪水浇施应在幼树树冠外围，避免与根系直接接触。也可以选用幼树专用的配方肥。结果树施肥。氮、磷、钾比例以1∶0.5～0.7∶0.7～1.0为宜。微量元素肥应缺什么补什么。成年树每年施2～3次，重点是壮果肥和采果肥。萌芽前可视树势及去年冬肥的施用情况，酌量补肥。壮果肥以氮、钾为主，配合施用磷肥，最好施用复合型或复混型多元素配方肥，保证柑橘在壮果期的养分平衡供给和风味的形成。采果肥施用要及时，使养分尽快吸收，恢复树势，增加贮藏营养，为翌年的生长结果打好基础。

三、病虫防治
对柑橘病虫害进行化学防治必须与农业防治，物理防治，生物防治等相结合，才能有效地防治病虫，达到无公害生产的要求。为减少农药残留，使用农药时必须注意以下问题：
1、严格按照国家规定禁止使用剧毒和高残留农药 如六六六、滴滴涕、甲胺磷、克百威（呋喃丹）等；对于限制使用的农药应严格按照规定的使用浓度、剂型、施药次数、施用方式和安全间隔期用药。在可能条件下尽量使用油制剂，硫制剂，植物源农药、铜制剂、微生物农药、抗生素农药，特异性杀虫剂及选择性高的杀虫剂和杀菌剂。
2、适期用药 加强病虫预测预报，根据病虫害发生规律掌握好适宜施药时期。喷药效果主要受病虫生育阶段影响，一般是低龄（幼若虫）抗药力弱，高龄抗药力强。如蚧类和粉虱类害虫，在低龄幼、若虫期用药防治效果好，以后随虫龄增加，身体上附着的蜡质介壳或蜡粉不断加厚增多，其抗药力逐渐增强，药剂防治效果逐渐下降，如用优乐得防治矢尖蚧1～2龄若虫效果好，而在2龄末或3龄（雌成虫）初用就基本无效。杀菌剂绝大多数属保护剂，一定要在病原菌侵入植物组织之前喷药把病原菌杀死，才能有效防治病害。
3、选用针对性强的农药当两种病虫害并发时，宜用各自的选择性药剂防治，不要随意混配，有的药剂可兼治一些其他病害或害虫，但在同一类群中它们又对其中的几种主要对象有效。如尼索朗虽为杀螨剂，但只对柑桔红蜘蛛等叶螨效果好，而对锈壁虱则差；阿维菌素对锈壁虱的效果好，但对柑桔红蜘蛛的效果较差。灭扫利、功夫等拟除虫菊酯药剂虽可杀螨，但由于其不杀卵且持效期短，故不宜作专用杀螨剂，只宜在蝶蛾类、蝇、蚊和蚜虫等害虫发生多时使用并兼治螨类；杀螨剂虽对幼蚧有一定效果，但不宜作专用杀蚧的药；哒螨灵、克螨特、三唑锡和托尔克等只能防治柑桔红蜘蛛和锈壁虱等螨类。甲基托布津和多菌灵虽为广谱杀菌剂，它也只对青霉病、绿霉病和流胶病等防治效果好，对溃疡病和脚腐病的效果则不理想。
4、合理用药 多数药剂随着施药时温度的升高而增加药效，尤以克螨特、三唑锡、托尔克最为显著，它们最好在温度20℃以上时使用。其他多数农药也有类似情况。故许多化学农药不宜在柑橘病虫越冬期间作防治药剂。冬季使用石硫合剂和石油矿物乳剂等，必须成倍提高浓度才有一定效果。又如尼索朗、螨死净等杀螨剂由于只杀卵，在低温期喷药后因繁殖周期较长，种群数量恢复较慢，因而控制时间长，防治效果好，高温期喷药效果则差。施药后立即下雨会把药液稀释失去效果，一般要求施药后8小时内不下雨，如下雨应重喷。日照主要是影响温度进而影响防治效果，强日照和干旱还会加重某些药剂的药害，尤其是矿物油乳剂、石硫合剂和松碱合剂等的药害与其关系极大。
5、采用适宜的浓度和方法采用适当的方法和浓度科学用药。寄生在树体表面的病虫害宜用喷雾法，天牛等蛀干害虫宜用药棉堵塞法，地下害虫宜用撒施毒土法。浓度按使用说明书，结合实际经验使用，不得随意加大或减少浓度。