食品机械有哪些基本要求

Ⅰ 食品机械要符合什么国家标准

你的问题太笼统了，食品机械有好多种吧，不同的机械有不同的执行标准。

Ⅱ 食品应具备的基本要求是什么

(1)食品应当无毒、无害。无毒、无害是指正常人在正常食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成对人体的危害。 (2)符合应有的营养要求。营养要求不但应包括人体代谢所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的含量，还应包括该食品的消化吸收率和对人体维持正常的生理功能应发挥的作用。 (3)具有相应的色、香、味等感官性状。相应的色、香、味是指食品固有的和加工后应有的色、香、味，还应包括各种食物的澄清、浑浊，组织状态上的软、硬、松、紧、弹性、韧性、粘、滑、干燥、湿润及其他凭人体感觉器官所能判定的性质和状态。

Ⅲ 机械设计都有哪些基本要求及原则

机械设计要求及原则：

1、技术性能准则：技术性能包括产品功能、制造和运行状况在内的一切性能，既指静态性能，也指动态性能。例如，产品所能传递的功率、效率、使用寿命、强度、刚度、抗摩擦、磨损性能、振动稳定性、热特性等。技术性能准则是指相关的技术性能必须达到规定的要求。

2、标准化准则：与机械产品设计有关的主要标准大致有：概念标准化，实物形态标准化，方法标准化。标准化准则就是在设计的全过程中的所有行为，都要满足上述标准化的要求。现已发布的与机械零件设计有关的标准，从运用范围上来讲，可以分为国家标准、行业标准和企业标准三个等级。从使用强制性来说，可分为必须执行的和推荐使用的两种。

3、可靠性准则：可靠性：产品或零部件在规定的使用条件下，在预期的寿命内能完成规定功能的概率。可靠性准则就是指所设计的产品、部件或零件应能满足规定的可靠性要求。

4、安全性准则：机器的安全性包括零件安全性、整机安全性、工作安全性、环境安全性。

(3)食品机械有哪些基本要求扩展阅读：

机械设计优化要求：优化设计需要综合地考虑许多要求，一般有：最好工作性能、最低制造成本、最小尺寸和重量、使用中最可靠性、最低消耗和最少环境污染。这些要求常是互相矛盾的，而且它们之间的相对重要性因机械种类和用途的不同而异。设计者的任务是按具体情况权衡轻重，统筹兼顾，使设计的机械有最优的综合技术经济效果。

过去，设计的优化主要依靠设计者的知识、经验和远见。随着机械工程基础理论和价值工程、系统分析等新学科的发展，制造和使用的技术经济数据资料的积累,以及计算机的推广应用,优化逐渐舍弃主观判断而依靠科学计算。各产业机械的设计，特别是整体和整系统的机械设计，须依附于各有关的产业技术而难于形成独立的学科。

Ⅳ 食品机械有哪些特点

1、食品工厂机械与设备的特点：

(1)不允许破坏原料固有的营养成份，还应增加营养成份。

(2)不允许破坏原料原有的风味。

(3)符合食品卫生。

2、要求：

(1)设备的生产能力应满足生产规模的要求。在选择或设计设备时，它的生产能力要与整个生产流程中的其它设备的生产能力相适应，使设备具有zui高的使用效率，不运转的时间减少到zui低限度。

(2)该设备所生产的产品质量应符合标准。

(3)性能可能，具有合理的技术经济指标。该设备还要能够尽可能减少原料和能量的消耗，或有回收装置，保证生产具有zui低的成本。对环境污染小。

(4)为了保证食品生产的卫生条件，这些机械设备应易于拆洗。

(5)一般来说，单机的外型尺寸较小，重量较轻，传动部分多安装在机架上，便于移动。

(6)由于这些机械设备和水、酸、碱等接触的机会较多，要求材料应能防腐防锈，与产品直接接触的部分，应采用不锈钢材料。电动机宜选择防潮式，自控元件的质量良好且具有较好的防潮性能。

(7)由于食品工厂生产的品种和罐型较多，要求其机械设备易于调节、易调换模具、易检修，并尽可能做到一机多用。

(8)要求这些机械设备安全可靠，管理方便，操作简单，制造容易和投资较少

Ⅳ 食品机械包含哪些[机械设备问题]

食品机抄械指的是把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。包括四大类
一、食品通用机械
灌装机械┊ 干燥设备┊ 粉碎设备┊ 输送设备┊ 清洗设备┊ 杀菌设备┊ 净化设备┊ 储运设备┊ 生化设备┊ 发酵设备┊ 分选设备┊ 油炸设备┊ 浓缩设备┊ 分离设备┊ 保鲜冷藏设备┊ 混和搅拌设备┊ 热交换设备┊ 水处理设备┊ 其它设备┊ 制药设备┊
二、食品专用机械
果蔬机械┊ 乳品设备┊ 油脂设备┊ 烟草设备┊ 屠宰机械┊ 炊事设备┊ 酿酒设备┊ 粮食设备┊ 米面机械┊ 饮料机械┊ 糖果机械┊ 烘焙设备┊ 肉加工设备┊ 饼干机械┊ 休闲食品设备┊调味品设备┊ 调味品设备┊ 肉加工设备┊ 其它机械┊ 米面机械┊ 豆制品设备┊ 烘焙设备┊ 酿酒设备┊
三、食品包装机械
喷码机械┊ 贴标机械┊ 其它机械┊ 包装机械┊ 封口机械┊ 裹包机械┊
四、其它食品设备泵阀管件┊ 食品配套设备┊ 食品检测仪器┊ 其它设备┊

Ⅵ 食品机械有哪些

食品机械种类很多，大概分为清洗类设备，干燥类设备，速冻类设备，解冻类，杀菌类，分选设备，蒸煮类设备，油炸类设备，辅助类设备，你能想到的生产工艺大多会有与之对应的设备

Ⅶ 食品生产加工企业的生产设备条件的基本要求是什么

根据《加强食复品质量安全监制督管理工作实施意见》的有关规定，食品生产加工企业必须具备保证产品质量的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。生产不同的产品，需要的生产设备不同，例如小麦粉生产企业应具备筛选清理设备、比重去石设备、磁选设备、磨粉机、筛理设备、清粉机、及其他必要的辅助设备，设有原料和成品库房。对大米的生产加工则必须具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛等设备。

Ⅷ 食品工程的设备要求

①与食品直接接触的材料中不应含有对人体健康有害的元素或与食品产生化学反应的元素；食品环境、清洗和应用消毒剂及润滑剂时，不应对材料有所破坏。②材料的耐锈蚀性能强。在食品生产装备中常用不锈钢材料。1Cr18Ni9Ti是食品机械中广泛使用的焊接结构钢，对啤酒、碳酸饮料、肉、果汁和乳等有较好的防锈能力，但不耐氯离子的腐蚀；与食品接触且用腐蚀性清洗剂作卫生处理及高温下作业的食品设备应用高合金钢和耐锈蚀钢。各种聚合物和塑料是常用的非金属材料，如用聚四氟乙稀作切面机和蒸煮挤压机的模板，用有机硅化合物的涂层来减少食品对机件的附着力，有的反应或贮存食品的容器，采用玻璃钢、生漆或环氧树脂的涂层，可以节省大量昂贵的含镍材料。
外观质量要求 应具有高的强度、耐磨、能抵抗腐蚀介质的侵蚀和具有漂亮的装饰。用不锈钢制作的食品设备应作表面抛光，机械外表面的涂漆用多层喷漆，但不准用含有毒物质或不良气味的油漆涂层。在制粉工业中，由于常有火灾的危险，故不准使用硝酸纤维等易燃涂料。

Ⅸ 食品加工机械设备用材的基本要求是什么从哪些方面考察食品机械设备的材料的性能

食品机械设备根据生产标准最好的使用是304不锈钢，考察食品机械设备性能最重要的是从设备运作及生产方面考虑。