① 粮食检验用哪些仪器
粮食检验中常用的仪器包括：
1. 近红外分析仪：用于快速检测粮食中的水分、蛋白质含量、淀粉含量等指标。
2. 快速谷物水分测定仪：用于测定粮食中的水分含量，对粮食储存和加工具有重要意义。
3. 面筋数量和质量测定系统：用于测定面粉中的面筋数量和质量，对面包、面条等面制食品的生产具有重要意义。
4. 实验室粉碎磨：用于将粮食样品进行粉碎，以便进行进一步的检测和分析。
5. RVA快速粘度分析仪：用于测定粮食和食品中的粘度，对食品的品质评价和工艺优化具有重要意义。
6. Doughlab全自动粉质仪：用于测定面粉的粉质特性，对面包、面条等面制食品的生产具有重要意义。
7. 质构仪：用于测定食品的质构特性，对食品的品质评价和工艺优化具有重要意义。
8. 黄曲霉毒素B1快速检测仪：用于快速检测粮食和食品中的黄曲霉毒素B1含量，对食品安全具有重要意义。
这些仪器在粮食检验中发挥着重要作用，可以确保粮食和食品的品质和安全。