❶ 大家知道用洗菜机的话，洗果蔬可以洗掉农药残留吗
洗菜机是怎么清除蔬果上残留的农药的？
不同的洗菜机，作用机制不同，常见的主要有下面这几种：
（1）超声波洗菜
超声波可以在水中产生局部高压，这种局部高压可引发一种空化效应，使得食物表面的附着物溶到水中，以此来清除掉食物表面的农药、污垢等。
超声波洗菜，完全的物理清洁方式，能去除果蔬表面的灰尘。但是，超声波没有杀菌作用，可能还需要配合其他方式达到杀菌效果。
（2）水触媒洗菜
水触媒清除农药的本质，其实是利用了化学反应，即使这种方式能把农药清除掉，但把农药分解后的次生产物是否安全，仍需要继续研究，所以这类洗菜机现在在市场上不怎么受欢迎。
（3）臭氧洗菜
臭氧微溶于水，有很强的氧化作用。臭氧水溶液能消灭果蔬表面的有机农药残留和微生物。
在使用臭氧洗菜机时，我们的皮肤会直接接触臭氧，并且吸入臭氧。因此，这种类型的洗菜机几乎已经被市场淘汰了。
商家做的清洗演示，可信度有多高？
我们在各个洗菜机商家的广告中可以看到，西兰花经过洗菜机清洗后，变得更绿了。很多朋友误以为这是西兰花表面的农药或其他污垢，被彻底清除后的结果。
但事实是，西兰花表面有一层天然的蜡，这层蜡就像雨伞的布一样，使得水较难透过西兰花，当这层蜡被超声处理破坏后，水也就能透过去了，于是也就有了西兰花似乎变的更绿、更干净的样子。
此外，还有一些商家用炖排骨、煮肉来演示，说炖排骨、煮肉时产生的大量泡沫，是由肉中的抗生素、激素、兽药等引起。
其实这种说法毫无依据，之所以会起泡沫，是因为肉中微血管的残血或肌间的蛋白质，作为表面活性剂，结合了气体产生的，与所谓的毒素没有关系。
买回来的果蔬，到底该怎么洗？
总而言之，洗菜机并不能100%的清除农药残留，而且还会在一定程度上造成蔬菜、水果的营养流失，所以买洗菜机的用处并不大。
想要清除农药残留，建议在流动的清水下，冲洗揉搓果蔬30秒，一般经过这样的清洗，残留农药就可被清除掉。
❷ 清洗蔬菜水果农药残留的机器叫什么
洗水果的时候，加一点面粉在水果上面，水不能太多，先轻轻搓揉一下就能洗净了，我老公就是用的这个办法。
❸ 超声波洗果蔬真的可以去掉农药残留吗
可以，超声波以高频率方式获得好的穿透性，主要针对生物，而其具备的杀菌消毒功能，是指对微生物、病菌的生物影响。
超声空泡产生的瞬间局部高温高压可以破坏一些农药的分子结构，同时它也会让部分水分子分解为游离氧原子和羟基，而游离氧原子可以对农药残留起到氧化分解的作用。虽然超声波制造的这些空泡和气泡极小，但坍缩和破裂时可以产生惊人的能量。它产生的冲击波时速高达400公里。它能在局部形成3000-4000度的高温，比太阳表面温度也差不了多少。当然冷却也很快，大约只需要10万分之一秒。它还能形成1000-2000个大气压的压力，地球上最深的地方“马里亚纳海沟”也只有1300个大气压左右呢！当然，这只发生在极小的时空尺度，因此不要过分迷信它。
此外，超声震动也打破了农药的溶解平衡，使农药分子运动增加，溶出率提高。不过，超声波去除农药的能力和去污能力相比就逊色很多了。目前超声波降解农药残留的研究中，效果好的通常都是用大功率超声波长时间处理（1-2小时），但很显然这在家庭使用的条件下很难做到。比如在经过优化的条件下，600瓦的超声波处理1个多小时，苹果上的有机氯农药残留也仅仅降解了约60%。
有一些研究甚至发现，短时间超声波处理虽可有效去污，但对降低农残的效果并不好。比如乐果和敌敌畏（两种有机磷农药）在超声波处理5-10分钟后，农药残留反而出现回升。这有可能是因为超声波损坏了果蔬表面的细胞，导致渗透性增强，农药内吸
综上，超声波并不是不能用于清洗果蔬，甚至它还真能降解农药，只不过商家常常夸大宣传，让你掏冤枉钱。
具体去掉农药残留可以用下述方法。
在菜盆中加入适量的水、一些食盐、一些食用小苏打，搅拌均匀后，将蔬菜放进去。食盐能够有效的消毒杀菌，这样能够把蔬菜清洗的更加彻底，而加入的小苏打是天然的清洁剂，能够将蔬菜清洗的特别干净，对人体也无害，清洗完后再用清水清洗即可（小苏打也可以用于清洗餐具）。