① 蚕豆和花生中一般含有什么农药残留成分应该用什么仪器检测气相还是液相
蚕豆和花生中用药是比较少的，可能有少量的杀虫剂和除草剂。如氟乐灵、异丙甲草胺等，这些组分用气相和液相可能都是可以做的，但是前处理可能有所不同。
花生和蚕豆因为都有外皮包裹（不食用），所以一般农药残留不是很多，花生的前处理要加强除油，蚕豆就用普通的乙腈法即可。相对来说花生基底干扰比蚕豆大。
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