豆浆加工仪器设备有哪些

❶ 食品加工行业用到哪些仪器仪表

加工过程中仪器仪表一般专用，随产品不同而不同
在质检方面需要一些化工类仪器
玻璃仪器和试剂就不必说了，一般还需要恒温干燥箱、分析天平、电炉、恒温培养箱、低温冰箱、分光光度计……差不多了
大企业一般还会有氨基酸测定仪、蛋白质测定仪、气象（液相）色谱等等
补充一下机械类设备：封口机、真空封口机、高压灭菌锅、喷码机、色选机、自动分级机、封罐机……
不好意思我也只记得这些，我是学食品的
这个网站资料比较全，你可以多逛逛
http://www.foodmate.net/

❷ 食品加工厂建立实验室需要哪些仪器和设备

食品加工厂实验室设备可分为两大类：食品检测仪器和实验室常用设备。

一、食品检测仪器
1、 食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等
2、 农残检测仪：检测样品中农药的残留情况。
3、 食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等
4、 食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。
5、 重金属快速检测仪：检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属
6、兽药残留检测仪：可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等
7、便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
8、水分测定仪：检测食品、液体等里面的水分

二、实验室常用仪器
1、分光光度计：定量分析
2、紫外可见分光光度计：测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析
3、原子吸收分光光度计：根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析
4、气相色谱仪：定性定量分析
5、液相色谱仪：定性、定量分析
6、溶解氧测定仪：测溶解氧
7、显微镜：观察微小物质
8、万分之一天平：样品称量
9、电导率仪：测电解质溶液电导率值
10、酸度计：测pH值
11、恒温水浴锅：用于样品试剂加热
12、超声波清洗器：清洗配件工具

❸ 小规模生产豆浆,需要什么设备,大概多少钱

你如果想生产豆浆的话，最好能说说你想具体怎么来利用豆浆，比如说你是想生产袋装豆浆还是零售豆浆论杯卖。
其实不需要那么麻烦的具体要生产机器，如果是想零售而不是袋装的话，具体如下：
一、先要找到一些合适的容器来浸泡大豆，就是要把大豆泡软（大豆泡软后体积会增大很多，记得容器的体积要大一些，还要预留多一些的空间使其膨胀，还要注意泡软大豆时记得控制温度和通风，否则会变质造成不必要的损失）

二、就是研磨豆浆，具体的工具可以按照需要来决定（根据具体生产量和经济实力来购买，要注意选择可加工流质的加工机）按照具体情况决定在研磨是否需要加水（一般情况是需要加的）

三、过滤豆浆原浆，研磨大豆后得到豆浆原浆，过滤的时候要检查原浆的浓厚程度不宜过厚。非家庭生产豆浆一般会选择纱布过滤（传统形的），过滤时先浸湿纱布，然后过滤。过滤之后得到生浆。

四、加工生浆加工生浆的比较简单，就是把生豆浆调配到适宜的稠稀程度，然后煮开，就行了！
具体多少钱嘛就取决于研磨设定的价格，一般中档粉碎机的价格在千元左右，但也有便宜货，三四百元也能搞定，如果要袋装的话就需要额外的设备了！

零售装杯豆浆的活，一般还需的设备就是，封口机，一般买奶茶原料的地方都有卖的。
加水不加水，在过滤和粉碎研磨的时候加水，能提高一些出浆率，有些人为了提高出浆率，还会把过滤出来的豆渣再次粉碎，重新过滤（但是这种做法不可取，其实过分要求出浆率，会降低口感。不好喝，造再多也没人买。）！
选择可加工流质的加工机，就是说不要选择只能粉碎干性原料的加工机，简单的说也就是防水啦！因为考虑到有些火锅店、饭店也会有需要生产豆浆的需要，他们就不会选择单一功能的加工机，我就是提醒一下啦！一般针对豆浆的加工机都会防水。
至于，广州旭众SZ100浆渣自分磨浆机我不是很清楚，但是一般针对豆浆的专业设备比非针对豆浆的设备，工作效率上会有差异要看它能否缩短加工时间，就是效率问题啦。设备的话一般会选择，耐用，易清洗的，不过记得挑选这类机器最主要的还要记得看看是否容易造成劳动伤害（即加工机工作时，是否旋转部件暴露在外，和可拆卸的部件是否有保险装置，否则会在运转时脱落，最好选择一些可拆卸的部件较少的型号，容易保养也易清洗）劳动伤害赔不起啊！

❹ 农村办豆腐加工厂需要那些设备

豆腐主要就是生产大豆腐。还有干豆腐就可以了 机器都是一套的 。需要以下设备：

1、洗豆子的机器。豆腐的口感好坏取决于豆子的洁净程度，所以洗豆机和重要。

(4)豆浆加工仪器设备有哪些扩展阅读：

豆腐加工工艺：

一是冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高30%以上。先将烧开的豆浆倒入木桶，待豆浆冷却不烫手时，倒入冷水（每5公斤豆子磨的浆倒10公斤冷水），再搅拌均匀。5～10分钟后，往豆浆里一次加入1勺石膏水，加入3次后豆腐即成。

二是添加碱面法。浸泡豆子时，按豆子与碱面500:2的比例加入碱面，可使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。点浆时可使产量提高40%。

三是先制油后制豆腐法。将大豆筛选、洗净后冷榨2次，使每100公斤大豆分离出9～10公斤豆油和80公斤以上的豆饼。然后用豆饼制取豆腐。用冷榨豆饼制豆腐不需要磨浆，将每10公斤豆饼对水70公斤，装入桶或缸内浸泡8小时，搅匀后倒入锅内，边加热边搅动，防止豆浆糊锅。豆浆烧开后点浆，将石膏水绕浆缸慢慢点入，直到出现豆腐脑为止。

❺ 食品加工企业需要哪些仪器

是否是检测仪器？不同的食品有不同的检测仪器，差不多通用的主要有：分析天平、生化培养箱、干燥箱、生物显微镜、PH计、阿贝折光仪、量筒、酸碱滴定管、液相色谱仪（检测三聚氰胺）、高速离心机（三聚氰胺）、定氮蒸馏装置（蛋白质）、超净工作台、电子天平（净含量）、高压杀菌釜==
具体看是什么类型的食品，可以参考《食品生产许可证审查通则》，上面有各种类型产品必备的检测仪器，各种检测仪器需在计量检测部门进行计量检定，取得有效计量检定证书。

❻ 开一个豆制品加工厂，需要用到什么设备

1、高速离心机

2、有罩壳专用无塞浆渣泵

3、洗豆机

4、提升机

5、泡豆机

6、板式冷热交换机

7、加温槽（固化、巴氏杀菌）。
豆制品的种类很多，所有的豆制品的种类几乎都用的着以上机器。

生产豆制品要有纯化水制备设备，有浸泡黄豆的池子，要有磨浆机，要有泵泵浆，要有锅炉供汽，要有煮浆桶（锅），要有点浆桶，搅拌机。

（1）生产干豆腐 要有干豆腐机器，压机，晾凉架子，运输小车。

（2）生产豆浆要配制桶，匀质机，快速冷却设备，包装机

（3）生产豆腐干 要压机模框 要煮干锅

（4）生产素鸡 要煮桶或者锅 包装机

（5）生产臭豆腐 只需要发酵桶 浸泡桶

（6）生产百叶 要 布 压机 晾架

（7）生产其他卤制品的话要配制桶 煮锅 压机

生产工具要清洗消毒，需要清洗机，煮锅。生产人员的衣服要洗涤 需要专用的洗衣机 及消毒设备。

豆制品是容易腐坏变质的，需要冷藏库和冷冻库，部分产品需要真空包装机。

拓展资料：

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

❼ 请问做五谷现磨豆浆的那些设备都需要什么，得大约多少钱

现磨五谷豆浆主要的设备最起码是有一台现磨豆浆机，有制作豆浆的原材料
如果是开店或者是豆浆摊位，最好是买一台功率大一些的现磨豆浆机，功率大才能够将豆子打碎，磨出来的豆浆也就更加的细腻！
豆浆的原材料如果是烘焙好的豆子是最好的，烘焙豆有很多种，包括烘焙黄豆，绿豆，红豆，黑豆；还有烘焙好的花生，红枣，枸杞等等，在制作现磨五谷豆浆的时候只需要将烘焙好的豆子直接放入豆浆机中，加上适当的水就可以了！用烘焙好的豆子制作出来的豆浆非常的细腻，既具有口感又非常的香浓！
其他的设备还可以有豆浆小推车，打包带，容量杯，豆浆纸杯，豆浆调味剂等等
价格具体看需要哪一些东西，一般比较实用的现磨豆浆机价格在500元左右（原味坊现磨豆浆）

❽ 豆浆机都是有什么部件组成

组成部件有：

1、网罩：用于盛豆子，过虑豆浆。

2、电热器：加热功率800 W，不锈钢材质，用于加热豆浆。

3、防溢电极：用于检测豆浆沸腾，防止豆浆益出。

4、机头：机头是豆浆机的总成，机头外壳分上盖和下盖。上盖有提手、工作指示灯和电源插座。

5、温度传感器：用于检测“预热”时杯体内的水温，当水温达到MCU（SH66P20A）设定温度（一般要求8O ℃左右）时，启动电机开始打浆。

6、刀片：外形酷似船舶螺旋桨，高硬度不锈钢材质，用于粉碎豆粒。

7、杯体：杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。

(8)豆浆加工仪器设备有哪些扩展阅读：

豆浆机的电源电路原理：

以美的豆浆机为例。

1、市电输入、300V供电电路：该机的市电输入、300V供电电路由过流保护、过压保护、线路滤波器、300V供电电路等构成。

2、开关电源：主电源采用由电源模块OB2226（U091）、开关变压器T091为核心构成的并联型开关电源。

3、稳压控制

当市电电压升高或负载变轻引起开关电源输出电压升高时，滤波电容EC093两端升高的电压经U091内的稳压控制电路取样、放大后，使PWM脉冲的占空比减小，开关管导通时间缩短，开关变压器T091存储的能量下降，开关电源输出电压下降到正常值。

4、保护电路

欠压保护：启动期间，VDD值低于14.8V（典型值）时芯片不启动，此时300V电压通过启动电阻给EC093充电。

过流保护：OB2226采用了峰值电流来调节输出电压，并逐周期限流保护。OB2226内的OCP电路通过识别CS端输入的电压来检测开关管的峰值电流。