a3钢
45#钢
q235
还有要求高的:40cr,35crmo,42crmo,38crmoal,35钢,20钢,1cr18ni9ti,1cr13,2cr13。65mn。如果想要具体的用途,请查机械设计手册第二册,上面都有。总之以低碳钢为主。希望能帮助你,学识浅薄,多多见谅!
2. 啤酒厂化验室都应该配什么仪器,有专门销售啤酒化验室仪器的公司么
全自动啤酒分析仪
浊度计
泡持测定仪
紫外分光光度计
色度计
协定糖化仪
凯氏定氮仪
蒸馏水机
pH计
超净台
显微镜
灭菌锅
电热干燥箱
冰箱
恒温培养箱
恒温水浴
TPO仪
手持DO仪
手持CO2仪
PU计
主要的就这些了吧
3. 如何测量啤酒中的酒精度
传统的方法是先用蒸汽把酒中的酒精蒸馏出来,然后用比重瓶测定,比较费时,结果误差也较大。
现在啤酒厂大都是用安东帕公司的自动啤酒分析仪测定了,全自动操作,原理是用燃烧法,具体比较复杂,这里说不了。仪器可以自动输出结果,测定时间只要数分钟。
楼主如果有兴趣的话可以下载国标GB4928看看,有详细的测定方法介绍。
4. 啤酒厂中发酵罐目前都如何来确定发酵度,用实验室仪器检测还是在线仪器检测主要检测什么参数
一般发酵罐的发酵程度主要看AE值,也就是残糖含量!实验室能控温,去除气泡,环境一般都较稳定,安东帕实验室利用密度声速原理,也就叫密度声速一体式浓度仪;在线检测较为复杂,主要利用光学的原理检测,也叫做发酵监控器!
5. 酿酒的设备叫什么名字,啤酒啊
你好:自酿啤酒设备和啤酒厂的灌装啤酒没有明显的区别的,只是生产工艺和产量上的区别。啤酒厂生产的啤酒也有一些没有灌装的散装酒,如一些生啤,鲜啤,都是用桶装的。自己生产啤酒有很多需要控制,比如需要化验室,需要购买啤酒花和大麦芽等一些辅料,还需要控制微生物,等等。个人觉得现在城市都有啤酒厂,直接去啤酒厂拉一些鲜啤会省事很多的。
6. 办一个小型自酿啤酒设备厂需要哪些设备
我们说无论做什么事情我们都要充分的考虑一下,更何况是办一个小型的啤酒厂呢,自酿啤酒设备厂需要采购哪些设备,需要注意哪些事项呢?这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合汉博啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下:第一步:最重要的一小也是必须有的一步那就需要我们找一个合适我们生产啤酒的车间又被通俗的称作为厂房,厂房的选址也同样的重要,一般我们说中小型啤酒厂需要有化验车间,灌装车间,分配车间,输送车间,然后就是发酵车间、酿造车间以及我们啤酒用水所需要的锅炉车间,一般中小型啤酒设备厂的占地面积应该在600平~1200平之间,第二步:选择啤酒设备,以及啤酒设备配套的一些设备,我们说最关键的往往就需要我们进行采购啤酒设备了,发酵罐、酿造线是我们酿造啤酒的必备元素,一些大型啤酒厂的一支发酵罐的容积大约在几十吨到上百吨更有的上千吨的大啤酒厂的发酵罐,足以够小型啤酒厂创业者去思考的了!!第三步:粉碎系统原料粉碎系统包括麦芽粉碎和辅料粉碎两部分,粉碎方法又分为干法粉碎和湿法粉碎两种。
1、 干法粉碎系统:包括:精选机、吸尘器、提升机、粉碎机、料仓及辅件。
(1) 精选机:利用振动筛去除杂质,利用磁铁去除铁器。
(2) 吸尘器:利用风动吸尘装置,吸收、排掉粉尘,回收可利用粉状物。
(3) 提升机:利用斗式或真空负压原理,提升供料供给粉碎机。
(4) 粉碎机:分为对辊、三辊、四辊、五辊、六辊等多种机型,对原料及辅料进行粉碎。
(5) 料仓:经粉碎的麦芽粉或辅料粉,分别暂存于相应的料仓,作为啤酒糖化原料暂时储备箱。第四步:也就是除了啤酒发酵罐以外的设备啤酒酿造线了,通常指啤酒酿造糖化系统,啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。
糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术,锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理,外部磨砂抛光处理,确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统
●糖化锅、糊化锅
1、采用高效弥勒板夹套换热技术,应用科学的蒸汽湍流原理,实现了最大限度的热传导、节能效果,同时采取全自动化温度控制技术,确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。
2、选用国际先进的悬挂式调速系统,采用变频、自控搅拌方式,保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合,可以最大限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的最佳生物活性和转化、催化效果,从而在源头上保证了啤酒的最佳质量和最高出品率。
●过滤槽
1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术,保证了翻槽均匀、出槽平稳,也提高了过滤速度和生产效率,保持了麦汁的良好透明度和出汁率。
2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置,配以变频、调速、自动控制技术,使操作更方便、灵活,维修简单、节约费用。
●煮沸锅
1、应用先进的体内煮沸、增压技术,提高煮沸强度,大大增加了二甲基硫的蒸发效果,促进蛋白质等可凝物的聚合,使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。
2、采取体外循环混合技术,加速麦汁煮沸初期的升温速率,使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致,防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象,从而确保了麦汁的煮沸质量。
●沉淀槽
1、按照最佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计,放大槽体径高比,降低漩沉速度,促进凝固物的沉降和凝聚,实现最佳分离。
2、配以热凝固物储罐,可以提高麦汁收得率,还能减少环境污染。
●酒花添加系统
1、酒花添加系统可以由两个或多个罐组成,配以泵送和管道、阀门等附件,还可以实现自动控制添加量。
2、酒花添加系统中的罐,阀、管道等可以与CIP系统并网,实现自动、半自动、清洗和消毒第五步:我们需要对我们的啤酒进行过滤并加以储存,我们在此给大家推荐二种啤酒设备过滤机,一种是硅藻土过滤机,另一种是膜过滤机,他们的工作过程具体如下:1、硅藻土过滤机:
因为结构原理不同,硅藻土过滤机分为柱式硅藻土过滤机和板框式硅藻土过滤机两种,但使用原理和操作方法基本相同,都包含拌土罐、供土泵和自动控制系统。
硅藻土过滤机的操作步骤包括:CO2备压→充水→排气→预涂粗硅藻土1-3.5mm→预涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100L→循环→滤酒生产→压差保持0.02-0.04MPa/h→结束→顶酒→排土→清洗→更新硅藻土
2、 膜过滤机:
膜过滤机一般为柱式结构,采用双机并联使用方法,CO2备压→泵酒→滤酒生产→切换再生→清洗,生产过程中保证每台膜过滤机的滤柱及时得到再生和清洗,从而可以达到连续生产。
一般的再生步骤为:自动切换→常温水清洗5分钟→70℃左右温水清洗5分钟→2%的70℃左右温碱水清洗25分钟→90℃左右热水杀菌30分钟→自然冷却2分钟→排压→冲压→备用。
过滤完的啤酒还需要啤酒储存。第六步:过滤完成的啤酒除了储存外还需要进行灌装了,也就是我们的几大车间中的灌装环节,我来具体的还可以看一下啤酒灌装线所包含的组成部分。装瓶的 要贵一些 他有以下几个部分:
1.洗瓶
2.灌装
3.压盖
4.贴标当然还有很多啤酒酿造线所需要的东西我们今天就不多说了,以上部分足以让一个刚踏入啤酒设备酿造行业的人士了解了学习的了,希望可以对想办小型啤酒厂的朋友能有所帮助。
7. 请问有没有能准确测量苏打气泡酒酒精含量的仪器,QC实验室用。酒精度3度左右,蒸馏很麻烦,蒸不好容易
您好,我以前在啤酒厂做过实验员,当时我们实验室都在用安东帕的啤酒分析仪,无需蒸馏,无醇啤酒(酒精度小于0.5度)都可以准确测量,建议您可以咨询下厂家,希望对您有帮助。
8. 新建一个日产2000-5000瓶的啤酒厂,需要投入多少钱,需要多大的场房,需要什么设备望详细告之,万分感谢!!
好像啤酒厂的规模是以吨为单位来表达的。需要多少钱和厂房等要看厂建在什么位置,麦芽槐花等主要原材料哪里提供,运输条件如何、设备有几个档次,影响投资,建议你出个做些前期工作,提出一个任务书,尊重下知识和知识产权,可能有人会接受,帮你提供方案(选址报告和可行性报告等)给你当参谋,你拍板做主。在这里我估计热心人都难帮啊!泼你冷水了,请谅解我这个老人多嘴。