清洗蔬菜中的农药残留用什么仪器

⑴ 臭氧洗菜机真能去除蔬菜和水果中农药吗

不一定。

臭氧清洁机是目前市面上最常见的一类洗菜机。事实上，臭氧是一种强氧化剂，能够破坏某些农药的结构，使其发生降解。这种清洁机在去除易氧化农残方面效果比较好，但是实验发现，使用臭氧清洁机去农残，不仅需要的时间较长，而且要求的臭氧浓度也比较高。

通常家用的臭氧清洁机的臭氧浓度和作用时间都达不到实验的标准。更重要的是，残留农药被降解以后产生小分子物质的危害性还没有进行过风险评估，这些物质的风险有可能比农残更高。同时，由于农药本身种类繁多，臭氧不见得对去除所有的农残都有效，商家的宣传也只是针对某些特定的情况。

(1)清洗蔬菜中的农药残留用什么仪器扩展阅读

中国工业经济联合会臭氧专业委员会主任王世汶表示，臭氧清洁机的杀毒原理是利用臭氧分解农药成分，其效果与臭氧产生的浓度、质量紧密相关。实验表明，4毫克/升浓度的臭氧，用时30分钟，可清除有机磷类农药60%—70%，而这需要大型臭氧仪器，而非家庭用的洗菜机。

从目前的市场情况看，臭氧清洁机的产气量有限，臭氧溶于水的转化率也很低，一般浓度只有0.1毫克/升—0.2毫克/升，其分解农药的效果也就可想而知——一般可以清除果蔬表面10%—20%的农残就算不错了。

此外，臭氧处理可能对一些叶类蔬菜的营养成分产生影响。中山大学一项研究表明，用臭氧水处理小白菜后，总维生素C损失近30%。

⑵ 蔬菜清洗机_清洗蔬菜和去除蔬菜农药的机器叫什么

去除果蔬残留应该用正盈的果蔬解毒机，果蔬解毒机利用气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高50%以上的工作效率，利用臭氧有效的杀灭有害细菌和分解残留农药;。另外设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水,节省人力。

⑶ 蔬菜中的农药残留怎么检测

气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。在气相色谱分析中会使用各种高灵敏度的检测器，比较常用的包括FPD(火焰光度检测器)、ECD（电子俘获检测器）、NPD（氮磷检测器）等。

FPD是一种对硫、磷有选择性的检测器，这两种元素在燃烧中被激发，从而发射特征的光信号，因此通常我们在检测果蔬中有机磷类的农药残留时，便会选择用FPD来检测。

ECD通常用来检测具有电负性的物质，而且电负性越强，灵敏度越高。在果蔬中的农药残留检测中，ECD被广泛应用于有机氯类农药的检测。

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注意事项：

1、检液制备过程中，浸提时每3min应晃动一下，晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min，缩短时间对结果影响较大。

2、建议使用同一个比色皿（每次使用前用蒸馏水冲洗2次，再甩干，并用擦镜纸擦干光面），使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测，共用一个对照，还有利于工作时间的缩短。

3、酶液和显色剂与提取液的反应时间为15min，反应时间不同，结果不同，时间越长，灵敏度越高。

4、酶、显色剂不能漏加、多加，否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中，应严肃认真，按操作程序进行，建议对抑制率≥50%以上的菜样，应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析，以确定其农药残留是否真的超标。

参考资料来源：网络-蔬菜农药残留

参考资料来源：网络-气相色谱法

⑷ 清洗蔬菜水果农药残留的机器叫什么

水果蔬菜清洗机---水果蔬菜清洗机---水果蔬菜清洗机
现代研究发现，果蔬的表皮含有丰富的植物生化素，对延缓衰老，防癌抗癌，增强免疫力都有很好的功效。但如果果蔬清洗不干净，长期食用带有农药残留的果蔬，会对人体产生非常大的危害。那么怎样去除农药残留呢?韩国现代果蔬清洗机为您总结了以下几种简单的去除果蔬农药残留的方法，仅供参考。
1.用果蔬清洗机清洗。
它是利用臭氧的强氧化能力，使臭氧与有害物质反应，再利用涡流喷淋式的水流和臭氧分解成为氧气过程中的气泡爆炸引起的震动，来彻底清除各种有害物质。经过权威检测：它对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌杀灭率均达99.9%以上，对乐果的降解率高达96.7%以上。只需将要清洗的果蔬放入清洗桶内，按下按键即可。它操作方便，节电节能，是目前使用比较广泛的厨房小家电。
2.浸泡水洗法。
用水将果蔬冲净后，加入清洁剂浸泡。不过，果蔬清洗机提醒您，这类去除农药残留的方法，浸泡时间不宜超过10分钟，以免表面残留农药渗入蔬菜内。浸泡之后，需再用清水清洗2-3次。
3.去皮法。
果蔬清洗机认为，削皮是最直接的去除残留农药的方法，在去皮过程中，最好将已去皮的和待去皮的蔬菜水果分开放，以免再次形成污染。但这种方法最大的弊病是，去掉皮，果蔬就失去了含有丰富植物生化素的部分，营养价值损失了一大半。
以上介绍的就是几种比较常见的容易操作的去除农药残留的方法。希望对您以后清洗果蔬会有帮助!不过，随着社会的发展，果蔬清洗机会成为家庭必备的果蔬清洗工具，在智能家电已经非常普及的今天，是一种发展趋势。它为家庭带来了健康的饮食环境，并且绿色健康，节能环保，不断成为环保人士，美食达人们经常推荐的“食”尚法宝!

⑸ 果蔬农药残留用什么仪器理想

快速的检测可以用GDYN系列的仪器。

⑹ 这样发现蔬菜、水果的农药残留

农药残留用水是泡不掉的。很多人认为水果、蔬菜上有农药残留，用水泡久一些就没了。但事实上，广泛的有机磷农药根本就不是水溶性的，而是脂溶性的。农民普遍认为，喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就被冲走了、失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。
那怎么洗？有人说用盐水。这其实也是种误会，氯化钠并不能增加有机磷在水中的溶解度。所以，盐水洗菜也是不科学的，而且盐还能使植物细胞脱水，营养流失。
清除果蔬农药残留之一：去皮。这不多说了，能去皮的尽量去皮。
清除果蔬农药残留之二：碱洗。先将蔬菜或瓜果用清水洗净，放入盆内，加入足够的水，再放入适量食用小苏打搅拌均匀，浸泡10分钟；倒去浸液，再以流动的清水冲洗。淘米水中含有生物碱，对于多种农药有很好的除毒作用。故淘米水清洗也有很好的效果。
清除果蔬农药残留之三：热水速洗。将蔬菜或瓜果浸泡在80C以上的热水中约2分钟，再用清水冲净。
清除果蔬农药残留之四：洗洁精洗涤。将果蔬浸泡在放有少量洗洁精的水中约30分钟，再用清水冲洗。
为保障广大人民健康，成都赛可隆公司隆重推出农药残留速测卡、农药残留速测仪。该仪器能检测出水果蔬菜中的农药残留，从源头阻止农药残留超标的水果、蔬菜流向市场。

⑺ 怎样就可以消除蔬菜水果中残留的农药

众所周知，蔬菜水果上面是会残留一些农药的，这个时候想要完全消除掉，那么就可以将蔬菜水果放进相应的盆中。加入一些食盐，也可以加入相应的清洁剂，浸泡30分钟或者一个小时，然后用清水清洗干净即可。也可以购买相应的清洗蔬果仪器，直接将仪器放进水里就可以。

最后小编想说，这些农药包括一些虫子，都是比较害怕高温的，因此将清理好的蔬菜放进冷水锅中，开大火，进行加热，将蔬菜反反复复的煮个两三遍，蔬菜就变得非常干净了。另外煮好后的蔬菜也要用清水冲洗，不然上面还会沾染着一些杂质。相信通过小编的介绍，大家都能够清楚的掌握这三种方法，因此可以挑选出一个方法来进行清洗，都能够保证洗得特别干净。

⑻ 对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用什么方法去除农药残留

可以使用什么方法去除农药残留，下面我们具体讲解一下：
1、浸泡水洗法。绝大部分农药难溶于水，此种方法仅能除极少量的农药污染。其次，水洗会造成水污染，形成农药残留的二次污染。
2、碱水浸泡法。此种方法也仅能除极少量的农药残留，同样会造成二次污染。针对部分可溶性农药反而有害。可溶性农药遇碱可能发生化学反应，使农药毒性增强，例如，敌百虫在碱性溶液中可变成毒性更强的敌敌畏。
3、去皮法。这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除，对更多的蔬菜却没有办法。去皮后也去掉了果皮里的营养成分。同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染。
4、储存法: 在实践中，虽然农药本身具有缓慢分解的作用，但由于很多农药的自然降解时间长达几十年甚至上百年，所以此种方法不可用。
5、使用洗洁精、洗洁净: 对待这个问题要从多层面考虑。清洗剂都含有表面活性剂，去油能力较强，是化学药剂类，若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生蓄积性毒害。
CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

⑼ 去除蔬菜农药残留的设备用什么

可以安装一台DCW次氯酸发生器，这种设备使用盐和水电解生成安全的次氯酸溶液，使用这种DCW次氯酸清洗蔬菜，依靠次氯酸的氧化性，不仅可以分解蔬菜表面的农药残留，同时可以杀灭蔬菜表面的各种细菌微生物。盐和水电解生成的次氯酸无毒、对人体无害，杀菌后可完全降解，无残留、无腐蚀、无刺激气味，非常安全、环保。

⑽ 怎样清洗蔬菜上的农药残留，如何洗掉蔬菜上的农药

如何减少蔬菜农药残留，受农药污染或者农药残留超过国家规定标准的蔬菜不得上市销售，也不得食用。如何减少蔬菜农药残留？虽然近两年由于食品安全受到普遍关注，如禁止使用剧毒农药，无公害蔬菜面积在不断扩大，但有的地区认识上有差距、发展也不平衡，加上农残检测的复杂性和不普遍，一些农药超标蔬菜也混入市场，一般消费者也不知道，为此提出一些简易的办法，减少采收后上市销售蔬菜的农药残留污染是有一定效果的。
蔬菜农药残留
减少蔬菜农药残留方法：
（一）浸泡法
买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍，然后在清水中浸泡1-2小时 ，以清除残留表面的农药。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟，可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中。浸泡后再用清水冲洗2-3次。

（二）碱水浸泡
许多有机磷农药在碱性环境中容易分解。方法是在水中放一小勺小苏打再将蔬菜水果放入浸泡15分钟，捞出后用清水从洗干净即可。

（三）去皮法
一些有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度低，但易溶于有机溶剂或蜡质溶剂中，而瓜果类的蔬菜有蜡质容易吸收农药，因此应消去皮再食用。

（四）加热法
随着温度的升高，氨基甲酯类农药能加速分解，可用加热法去除农药，方法是先将蔬菜表面清洗干净再放入沸水中烫2-5分钟，捞出可清除90%以上的残留农药。

（五）酸性浸泡法
大多数农药杀虫剂如甲胺磷、乐果等遇酸就会失去毒性，可先洗净蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分钟，捞出冲洗干净，可使农药残留减少。
（六）农药残留检测仪
CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等