亚硝酸盐用什么仪器

① 食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备

凯氏定氮仪，分光光度计，液相色谱仪，荧光检测器。

• 酸度，可溶性糖，淀粉，版NaCl等理化参数，可选权择滴定的方法基本就是滴定管等，不需要仪器。

• 蛋白质，亚硫酸盐等需要蒸馏装置，蛋白质最好买个凯氏定氮仪。

• 硝酸盐、亚硝酸盐等添加剂用可见分光光度计

• 山梨酸、苯甲酸、糖精钠等添加剂一般用液相色谱仪uv检测器就可以

• 氨基甲酸脂类农药可用液相色谱仪-荧光检测器。

• 有机氯农药可以用GC-ECD

• 有机磷农药可用GC-FPD

• 有条件的话大多数农药都可用液质或气质来检测。

• 微生物，主要就是环境要达到一定的净化级别。

② 食品检验常用的仪器有哪些

1.电子天平：食品检验用试剂、样品和标准品的称量;

2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定;

3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;

4.离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;

5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境;

6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境;

7.索氏提取器：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;

8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;

9.磁力搅拌器：食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀;

10.微波消解仪(高压)：食品检验过程中样品的消解;

11.冷冻干燥机：食品检验过程中样品的冷冻干燥;

12.碎花制冰机：食品检验用冰的制备;

13.高压灭菌器：食品检验中灭菌试剂的制备;

14 .冰箱：食品样品和试剂的存放;

15.冷藏柜：食品样品和试剂的存放;

③ 亚硝酸盐怎么检测

1.食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/ kg，（国标规定食盐（精盐）中亚硝酸盐的限量卫生标准应≤2 mg/kg）。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成黄色时，可判定亚硝酸盐含量相当高，或样品本身就是亚硝酸盐。
2.液体样品检测：直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，找出与检测管中溶液颜色相同的色阶，该色阶上的数值即为样品中亚硝酸盐（以NaNO2计）的含量mg/L。如果亚硝酸盐的含量是以氮（N）为计算单位（如饮用水或水源水等），读取色阶上的数值后除以5即可。如果亚硝酸盐的含量是以亚硝酸根（NO2-）为计算单位（如矿泉水、瓶装饮用纯净水等），读取色阶上的数值后除以3.28即可。
3.乳浊样品检测：牛乳及豆桨可直接取1ml加入到检测管中，，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，找出与检测管中溶液颜色相同的色阶，该色阶上的数值乘以2即为样品中亚硝酸盐的近似含量mg/L。
4.固体或半固体样品检测：取粉碎均匀的样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中，加蒸馏水或去离子水（纯净水）至刻度，充分震摇后放置，取上清液（或过滤或离心得到的上清液）1.0ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为样品中亚硝酸盐的含量mg/ kg，L（以NaNO2计）。如果测试结果超出色板上的最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上稀释倍数（如从10ml比色管中取出1.0mL转入另一支10ml比色管中，加水至刻度，从中取1.0mL加入到检测管中测定，测试结果乘上100（倍稀释）即为样品中亚硝酸盐的含量。
5注意事项
5.1亚硝酸盐含量较高时，试剂显红色后不久会变为黄色，将黄色溶液再稀释放入另一新的速测管中又会显出红色，由此区分是亚硝酸盐还是食用盐。
5.2当样品反应后的颜色大于标准色板2.00mg/L色阶时，应将样品稀释后再测，计算结果时乘上稀释倍数。
5.3生活饮用水中常有亚硝酸盐存在，不宜作为测定用稀释液。
6试剂质量控制
6.1将0.025、0.1、0.25、0.5、1、2、5mg/LNaNO2标准溶液分别加入装有固体格林试剂的速测管，盖盖将试剂摇溶，10min后与标准色板进行对比，其含量与色板上的色阶标识含量应当相同或相近。

④ 什么仪器用来测水质最好

地表水、地下水、城市污水及工业废水通常会检测余氯、总氯、化合氯、二氧化氯、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、铬、铁、锰、色度、浊度、悬浮物等多项指标，检测不同指标用到的仪器也不一样，水质检测常用的仪器有：
1、COD测定仪：衡量水中有机物质含量多少的指标，量越大污染越严重
2、BOD速测仪： 检测水中的生物化学需氧量（BOD）
3、氨氮检测仪：测量水中的氨氮，氨氮含量较高时，对鱼类则可呈现毒害作用。
4、总磷快速测定仪：用于总磷的检测，过量磷会使湖泊发生富营养化和海湾出现赤潮
5、总氮检测仪：检验污水中总氮含量的智能仪表
6、红外测油仪：针对地下水、地表水、生活污水和工业废水中石油类和动植物油含量及餐饮业油烟浓度的测定及检测
7、COD/氨氮/总磷/总氮多参数测定仪：检测水中的COD/氨氮/总磷/总氮指标
8、COD/总磷水质测定仪：支持多参数COD、总磷的测定，适用于野外及现场应急检测
9、COD/氨氮/总氮水质测定仪：COD氨氮总磷的水质测定
10、氨氮/总磷/总氮便携式水质测定仪：支持多参数氨氮、总磷、总氮的测定
11、COD/氨氮/总磷/总氮/溶解氧/浊度/色度/悬浮物多参数测定仪：检测水中COD/氨氮/总磷/总氮/溶解氧/浊度/色度/悬浮物
12、污水五参数测定仪：主要测定污水中CODCr、总磷、氨氮、悬浮物、总氮五个参数
13、自来水/污水检测仪：可用于测定饮用水中的浊度、色度、悬浮物、余氯、总氯、化合氯、二氧化氯、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、铬、铁、锰、铜、镍、锌、硫酸盐、磷酸盐、硝酸盐氮、阴离子洗涤剂、臭氧等78参数
14、水产养殖水质分析仪：适用于水产养殖业用水的检测，以便控制水的 PH、亚硝酸盐、氨氮、溶解氧、水温、盐度 达到规定的水质标准
15、游泳池水质检测仪：用于测量游泳池内尿素、总氯、余氯，PH、浊度的检测
16、饮用水快速分析仪：生活饮用水及其水源水中余氯、总氯、二氧化氯和臭氧等35种项目的快速测定
17、多参数水质分析仪：用于测定pH、ORP、钠、铵、氨、氟、硝酸盐、氯、电导率、溶解氧等参数
18、溶解氧测试仪：用来检测水样中溶解氧浓度，以便控制水的溶解氧达到规定的水质标准
19、PH计：用于化工、冶金、环保、制药、生化、食品和自来水等溶液中PH值监测
20、电导率仪：用于科研、教学、工业、农业等许多学科和领域的电导率测量
21、便携式余氯检测仪：适用于大、中、小型水厂及工矿企业、游泳池等地的生活或工业用水的余氯浓度检测，以便控制水的余氯达到规定的水质标准
22、便携式流速流量仪：可作为各类明渠流速、流量和泵站流量的测量计算
23、在线水质监测仪器：COD/氨氮/总磷/总氮在线监测

⑤ 在家里用什么仪器能测出亚硝酸盐超标

试剂与方法尽量简单,高中水平~1.食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与可判定亚硝酸盐含量相当高,或样品本身就是亚硝酸如果测试结果超出色板上的

⑥ 水质化验要哪些仪器

水质检测仪器大全

水质检测仪器分类

COD检测仪，COD分析仪，水质分析仪，水质多参数分析仪，多参数水质分析仪，水质检测仪，水质测定仪，氨氮检测仪，总磷检测仪，总氮检测仪，总氮测定仪，电导率检测仪，悬浮物测定仪，悬浮物检测仪，浊度检测仪，PH计，酸度计，电导率测定仪，浊度测定仪，溶解氧测定仪，余氯总氯测定仪，溶解氧检测仪，BOD检测仪，红外测油仪，水质硬度计，水质离子测定仪，COD消解仪，COD消解器，COD在线监测仪，氨氮在线监测仪，总磷在线监测仪，总氮在线监测仪，COD分析仪器，在线多参数水质监测仪，氨氮自动监测仪，在线自动化学需氧量(COD)测定仪，在线总氮（TN）自动监测仪，COD快速测定仪，水质COD在线分析仪，高锰酸盐指数水质在线自动分析仪，氰化物水质在线自动分析仪，硝酸盐氮水质分析仪。以上这些全部都是水质检测仪器，希望能采纳！

⑦ 食品中亚硝酸盐的测定是什么

食品中亚硝酸盐的测定可以用离子色谱法进行测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,采用相应的方法提取和净化,以氢氧化钾溶液为淋洗液,阴离子交换柱分离,电导检测器或紫外检测器检测。以保留时间定性,外标法定量。

亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定,硝酸盐采用镉柱还原法测定，试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料,外标法测得亚硝酸盐含量。采用镉柱将硝酸盐还原成亚硝酸盐,测得亚硝酸盐总量,由测得的亚硝酸盐总量减去试样中亚硝酸盐含量,即得试样中硝酸盐含量。

防止亚硝酸盐中毒注意事项

首先要防止错把亚硝酸盐当做食盐用，在厨房不应该存放此类物品，蔬菜应该妥善保存，防止腐烂不吃腐烂的蔬菜等。吃剩的蔬菜，这些不可在高温下存放长时间后再使用。不要吃大量刚腌的菜，腌菜时，盐应该多放至少腌制15天以上以后再使用。

不要在短时间内吃大量叶菜类蔬菜，或先用开水浸泡5分钟弃汤后再烹调。肉制品中，硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定不可多加，苦井水勿用于煮粥，尤其不要存放过夜。

以上内容参考网络-亚硝酸盐

⑧ 请问各位专家，土壤中的硝酸盐和亚硝酸盐测定方法有没有更简单点的啊 分光光度法虽然是国标，但操作麻烦

一、土壤中硝酸盐和亚硝酸盐的测定(气相分子吸收光谱法测定土壤中的硝酸盐氮和亚硝酸盐氮)

1) 本方法适用于土壤中硝酸盐及亚硝酸盐的测定。

当取样量为40g时，本方法测定土壤中亚硝酸盐氮的检出限0.15mg/kg，测定下限为 0.5mg/kg，测定上限为60mg/kg。

当取样量为40g 时，本方法测定土壤中硝酸盐氮的检出限0.15mg/kg，测定下限为 0.6mg/kg，测定上限为60mg/kg。

2) 化学原理：

2.1 亚硝酸盐测定：采用氯化钾溶液提取土壤中的亚硝酸盐氮，提取液放置后如能自然分层，取提取液上层清液直接用气相分子吸收光谱仪测定亚硝酸盐氮。

2.1.1、气相分子吸收光谱仪测定亚硝酸盐氮原理及过程：亚硝酸盐在酸和乙醇的作用下，生成NO2气体，分离出NO2气体，测定气体含量，从而得出溶液中亚硝酸盐氮的浓度。

2.2、硝酸盐氮的测定：采用氯化钾溶液提取土壤中的硝酸盐氮，提取液放置后如能自然分层，取提取液上层清液直接用气相分子吸收光谱仪测定硝酸盐氮。

2.2.2、气相分子吸收光谱仪测定硝酸盐氮原理及过程：硝酸盐在三氯化钛的作用下，生成NO气体，分离出NO气体，测定气体含量，从而得出溶液中硝酸盐氮的浓度。

3) 操作过程：

3.1 土壤样品的预处理

将采集后的土壤样品去除杂物，充分混合均匀，混合时应戴橡胶手套。混合后的样品进行小于5mm 过筛处理。称取筛过土壤试样40.0g，放入500ml 聚乙烯瓶中，加入200ml 氯化钾溶液，在20℃±2℃的温度条件下，在恒温水浴震荡器中恒温震荡提取1h。然后静置溶液30min，待其自然分层，取上层清液直接分析。

3.2 亚硝酸盐氮的测定

取3.1中处理好的上清液，如上清液中含有颜色，无需脱色，直接用仪器（气相分子吸收光谱仪型号GMA3202、上海北裕制造）进行测定。

预先配置好柠檬酸+乙醇溶液（25%+30%）溶液，将仪器上的进样管分别插入柠檬酸+乙醇溶液及上清液中，点击软件上测量按钮，42秒钟后直接得出分析结果。

3.2 硝酸盐氮的测定

取3.1中处理好的上清液，如上清液中含有颜色，无需脱色，直接上仪器（气相分子吸收光谱仪型号GMA3202、上海北裕制造）进行测定。

将仪器上的进样管分别插入三氯化钛溶液中及上清液中，点击软件上测量按钮，42S钟后直接得出分析结果。

4、结果计算

土壤中亚硝酸盐含量测定= [ 软件计算浓度（mg/L） * 提取液体积(L)]/土壤试样重量(Kg) *100%

同理计算土壤中硝酸盐氮含量。