A. 理化检验,就是借助物理,化学以及仪器分析方法对农产品中的各种营养成分,添
咨询记录 · 回答于2021-10-17
B. 农产品质检站实验室仪器配置有哪些
您好！琪摩仪器为您解答：
（1）色谱仪：分为液相色谱仪和气相色谱仪，用于对农产品中物质含量进行定性和定量分析。
（2）酸度计：酸度计即PH计，是测量pH值的仪器。在农产品检测实验室，配置相关的检测试剂以及测量未知溶液的酸碱度都会用到酸度计。
（3）电导率仪：利用电导率仪可以测量电解质溶液的电导率值。
（4）自动电位滴定仪：通过测量电极电位变化，来测量离子浓度。可以用于酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、络合滴定等。
（5）分光光度计：光度计分为几种，其中可见分光光度计，紫外—可见分光光度计可以用于测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析；荧光分光光度计用于易形成氢化物元素、易形成气态组分元素和易还原成原子蒸汽元素的测定；原子吸收分光光度计是根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析；红外分光光度计是根据物质在红外光区的吸收光谱特征和朗伯比尔定律对物质进行定性定量分析；原子荧光光度计和双道原子荧光光度计也是用于定性、定量分析。
（6）水份仪：在农产品检测过程中，经常需要测定农产品的含水量，水分仪就是用于测定含水量的仪器。微量水份测定仪用于检测农产品中的微量水份。
（7）光谱仪：光谱仪有多种，红外光谱仪用于物质的定性和定量分析 。
（8）色差计：在比较农产品的颜色时，单凭肉眼观察有时不易比较，色差计就是测量颜色的仪器。
（9）旋光仪：用于测量物质的旋光度，分析物质的浓度，纯度，含糖量。
（10）酶标仪：根据抗原抗体免疫反应的原理，可以进行酶联免疫吸附测定，利用酶标仪测定吸光度，进而对物质进行定性和定量得分析。
（11）微量移液器：在移取微量溶液时，使用微量移液器可以准确量取溶液体积。（12）气质联用仪：对农产品中物质进行定性和定量的分析。
（13）阿贝折射仪：测量物质的折射率。
（14）白度计：用于测量面粉、淀粉等粉剂的白度值。
（15）氨基酸自动分析仪：农产品的检测中经常会涉及到检测氨基酸含量，氨基酸自动分析仪为检测氨基酸含量提供方便。
（16）黄曲霉素测定仪：黄曲霉素对于食用者危害较大，黄曲霉素测定仪可以测定黄曲霉素含量。（17）甲醛氨测定仪：可以测定甲醛和氨的含量。
（18）降落值测定仪：测定谷物面粉及其它含有淀粉的产品中淀粉酶活性。
（19）浊度仪：测定浑浊度的一种仪器。
（20）自动检糖计：可以测量农产品的含糖量，糖度。
（21）农药残留测定仪：农产品中农药残留检测是比较重要的检测项目，利用农药残留测定仪可以定性测定农药残留成份。
（22）面筋测定仪：可以测定小麦粉中面筋含量 。
（23）纤维测定仪：测定农产品中纤维含量。（24）脂肪测定仪：测定农产品中的脂肪含量。
（25）食品二氧化硫测定仪：测量二氧化硫浓度（库仑滴定法）。
农产品质检站是检测农产品质量的机构，对于农产品检测的项目包括水份，糖量，含氮量，颜色，酸碱度，农药残留等方面以上产品琪摩公司可为您提供。
C. 食品检验常用的仪器有哪些
1.电子天平：食品检验用试剂、样品和标准品的称量;
2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定;
3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;
4.离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;
5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境;
6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境;
7.索氏提取器：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;
8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;
9.磁力搅拌器：食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀;
10.微波消解仪(高压)：食品检验过程中样品的消解;
11.冷冻干燥机：食品检验过程中样品的冷冻干燥;
12.碎花制冰机：食品检验用冰的制备;
13.高压灭菌器：食品检验中灭菌试剂的制备;
14 .冰箱：食品样品和试剂的存放;
15.冷藏柜：食品样品和试剂的存放;
D. 选择实验室仪器的要注意什么怎么样选这实验室仪器
1 分析需求。想想自己实验室需要哪些功能的仪器，对仪器的精度、稳定性、质量的要求有多高。
2 选择品牌。选择合适的仪器品牌。是选择进口的还是国产的，高端的还是终端的。
3 选择渠道。仪器渠道千差万别，选择一个好的仪器供应商非常重要。不论是产品质量、价格和售后服务都是需要考虑的维度。
E. 我们是学校食堂的，想要食品安全检测仪检测下食堂的原材料，能否告知怎么选择仪器呢
放弃吧，蔬菜农残还是肉的动物源性几乎都是液相非专业人事绝对玩不来。如果真想放心的话可以委托大型第三方检测机构或质检院检测下，费用不是很高。
F. 如何选择实验室仪器设备
其实不同行业，在实验室中，需要的实验仪器设备也不一样的，先确定行业，再确定清单。比如烟草检验、炼油厂 、化工原料厂、钻井研究所、采油厂、塑料厂、腈纶厂、化肥厂、出入镜检验检疫局、质量安全环保处、供水公司、农产品质检站、水文监测站等行业都不一样。
G. 食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备
凯氏定氮仪，分光光度计，液相色谱仪，荧光检测器。
酸度，可溶性糖，淀粉，版NaCl等理化参数，可选权择滴定的方法基本就是滴定管等，不需要仪器。
蛋白质，亚硫酸盐等需要蒸馏装置，蛋白质最好买个凯氏定氮仪。
硝酸盐、亚硝酸盐等添加剂用可见分光光度计
山梨酸、苯甲酸、糖精钠等添加剂一般用液相色谱仪uv检测器就可以
氨基甲酸脂类农药可用液相色谱仪-荧光检测器。
有机氯农药可以用GC-ECD
有机磷农药可用GC-FPD
有条件的话大多数农药都可用液质或气质来检测。
微生物，主要就是环境要达到一定的净化级别。
H. 有关物理实验仪器的选择.
排水法
放入盛有水的量筒中，在把球放入，水上升的体积就是钢球的体积
I. 请问农产品批发市场 检测，需要哪些仪器 主要对蔬菜 、水果 的重金属、激素等检测
农产品批发市场，一般针对的是定性的检测（如果你说你要搞定量的检测，成本版很高，也可权以细说），定性需要的是速检，建议购买电子天平，农产品速检仪（定性检测有机磷等农药），至于你说要检测重金属和激素，那需要至少2天的时间做一批检测，用在批发市场是不太切实际的（批量较大，而且如果你是私人的话结果的真实性还会受到质疑，PS，特别好的专业仪器会减少质疑度，安捷伦系列~）。如果你要做定量，那么针对重金属类你需要原子荧光（砷、汞必要），原子吸收（铅镉铜），微波消解仪（前处理硝化）~激素类，需要气相，液相，气质等，你列出的基本也差不多了，也都必要， 可能还需要氮吹仪，微波消解仪（罐） ，马弗炉（灰化样品必备），恒温烘干箱（这个少不了就算定性），平板电热仪~基本就这些了，成本投入很大，具体一台大型仪器，国产几十万到国外几百万都有，看你要多高的准确度了~纯手打真累啊！
J. 如何选购实验室仪器设备
您好！
我以前在实验室抄做采购的。各种实验室仪器设备由于不同的应用环境、不同的精度要求也会产生不同的购买选择。如果对实验结果要求高，可以考虑进口品牌，如果要求低的话国产的也OK
。现在基本都可以网上买了，无论是实验要用到的材料还是仪器。网络木木西里，我都是在这里买的还是平台买方便，可以挑也可以比较。
希望能帮到您。