煲汤时高压锅阀门放什么位置

① 高压锅煲汤的时候烟为什么会从盖子的缝隙溜出来

可以煲汤。
高压锅的原理就是当环境压力大于1个大气压时，水会在100度以上才沸腾，内那么水蒸气跑容不出去，气压越大，水沸腾温度越高，煮的越快。如果你打开来，那么气压就维持在100度左右，只是煮的慢一些，并不会有什么影响，有点类似于你把高压锅当普通的锅来煮汤罢了，煲汤时间更久了而已。
安全性是没有问题的，因为你合不上，根本不会爆炸，就是放上去盖一下罢了，和普通炒锅煮汤类似，水滚了就咕嘟咕嘟顶起来罢了~
汤是可以煲好的，需要时间久就是。

② 高压锅在煲汤时鸣响时怎么回事声音很怕

各种压力锅在工作时锅内气压达到一定值时，气阀门就会打开，国内一内部分蒸汽通过阀门容溢出，就会发出噗噗的响声，这个属于正常现象。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。

③ 电压力锅煲汤时排气阀门要打开吗

不打开，电压力锅自动控制开关电，若打开排气阀，电压力锅将无法达到关电的温度，会一直煮下去，直到水干才断电。

④ 电高压锅做蛋糕阀门放哪个挡

1、用时间最长的一个档位来进行烹煮。因为蛋糕需要长时间的高温发酵。
2、除了煮专饭、煮粥、煲汤、蒸煮档属位以外的优先采用。因为这些档位控温点比较低。
3、将限压阀打到开的位置，不能让压力锅里面存在压力。
4、蛋糕在搅拌的时候多放点酵母菌，因为压力锅的加热时间较短，多点酵母会使蛋糕更蓬松。
5、在蛋糕导入锅内时，先在锅内抹点植物油，可使蛋糕底部更加松脆更好吃。

⑤ 高压锅煮好东西后怎样开盖 听说要先打开放气气阀， 那放气气阀在什么位置怎样打开

一、普通高压锅：

锅盖上有个排气阀也就是限压阀，它是由规定质量的铁和带小柄的塑料盖组成。 做饭时，装好食材和水后，就将它拨到“密封”位置，其作用是不给锅内的水蒸气排出，使锅内压力增大，这时浮子阀才会自动上升；使食物在高压下烹煮。

当做好后，电压力锅会自动进入保温状态，等到 浮子阀会自动落下后就可以打开锅盖了。另外做好饭之后不用拔下限压阀的，当然用一段时间后，也要将限压阀拔下清洗 。

一般情况下很少排气的，都是煮完后， 等到 浮子阀会自动落下后才可以打开锅盖吃用。 除非不得已才会 排气（比如煮汤且急着喝）， 排气时把排气阀（ 限压阀 ）把调到“排气”位置即可，也可以用个筷子把排气阀 （ 限压阀 ） 往上挑，直至放完气，即可。

(5)煲汤时高压锅阀门放什么位置扩展阅读

高压锅使用注意事项：

1、定期检查：检查限压阀、浮子阀，检查高压锅能否扣合到位，盖上的垫圈发黄是否，一旦发现有堵塞立即清理，发现口合不紧就暂时不要用了，扣合不严会漏气，拿去维修或者不再使用了，发黄的垫圈要更换。

2、使用时注意事项：记得食物不要装太多，食物距离锅沿要留有适当空隙。合盖之前要保证限气阀没有被堵住，开火前要把高压锅扣合严紧。

3、饭煮好后：不要急于打开高压锅，要等高压气充分释放出来后也就是等高压锅冷却后才可以取下限压阀，开盖。

4、洗高压锅：如果锅内的饭比较硬不要强取，要泡上水，然后用布块或者是海绵等柔软的刷锅用品刷，以保护锅内面的保护膜，不能用钢丝球刷，保护膜一旦刷掉饭就容易粘锅，而且会减少高压锅的使用寿命。

5、使用时间：高压锅的使用时间一般不要超过5年，以5年为上限。如果使用时间过长，高压锅会老化，用起来会不安全，记住不得超龄使用。

参考资料

网络—压力锅

⑥ 为什么电压力锅在煲汤的时候总噗噗响

各种压力锅在工作时抄锅内气压达到一定值时，气阀门就会打开，国内一部分蒸汽通过阀门溢出，就会发出噗噗的响声，这个属于正常现象。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。

⑦ 我买了个苏泊尔的电压力锅，但我在煲汤的时候不知道那个压力阀怎么弄，煲前处在什么位置属于正常

这是电子版的，基本上通用；http://wenku..com/view/307ec3573c1ec5da50e27073.html

⑧ 高压锅炖汤要加水到哪个部位

一、高压锅煲汤要放多少水？
可以根据自己喜欢浓汤还是清汤来决定用内水量。
我家喜欢容清汤，比如排骨汤，我放一斤左右的排骨、两斤左右的冬瓜，加水到高压锅的四分之三
二、高压锅煲汤方法
高压锅煲汤与一般的汤锅是不同的，不然，时间煮长了，水都变成蒸气跑掉了，而且，时间太长，煲的东西都会化掉看不见了
以排骨汤为例，说明一下煮法：
1.首先将排骨和生姜等佐料放到锅内加水（一次加足）煮开，高压锅冒气后1-3分钟关掉火
2.等几分钟直至高压锅可以自然揭开的时候再将冬瓜放进去煮，煮开就关掉。
3.不要马上吃，等高压锅可以自然揭开的时候再吃（利用余温将汤的味道熬出来）
煮绿豆汤：
1.将绿豆和水放到高压锅内，煮开1-2分钟关火
2.等5分钟后再打开火煮一下，一开就关。
3.等可以自然打开高压锅就可以食用了
高压锅煲汤的有优点：
快、方便、节省能源、味道也满好