㈠ 锅贴的做法配方
1.西葫芦锅贴
食材：
西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量
做法：
1)西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用
2)鸡蛋放少许盐炒熟
3)把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起，加盐香油等作料拌成馅儿
4)用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴
5)在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟，出锅
2.大葱羊肉锅贴
食材：
500g羊肉、600g饺子皮、250g大葱、适量油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鲜抽、适量姜、适量麻油、适量胡椒粉、适量鸡精、适量辣椒油
做法：
1)准备好食材
2)羊肉洗净剁碎
3)放姜末，盐，糖，鸡精
4)放料酒，鲜抽，胡椒粉
5)放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好
6)大葱洗净切碎，加入羊肉
7)搅拌均匀
8)买现成的饺子皮.包锅贴
9)冷锅放油，放上锅贴
10)放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟
11)不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花
12)大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可
13)浇上辣油即可
3.三鲜锅贴
食材：
250g猪前夹肉、100g水发香菇、50g榨菜、60g葱、1个鸡蛋、500g饺子皮、40ml油、1勺盐、15g生粉、15g姜、15g大蒜、1/2小勺老抽、10ml蚝油、适量鸡精、适量胡椒粉
做法：
1)猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅
2)取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚
3)电饼铛倒油，将饺子摆放整齐
4)倒入适量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为宜
5)盖上盖子，选择程序“煎锅贴”，8分钟后，饺子即可煎好啦
6)开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦
4.荠菜猪肉锅贴
食材：
500g荠菜、200g猪肉馅、500g饺子皮、适量油、适量盐、2g糖、2g胡椒粉、1g姜粉、20ml生抽、15ml料酒、适量香油、适量鸡精、20ml色拉油、5g鲜辣粉
做法：
1)荠菜摘洗干净。
2)锅中水烧开放入荠菜焯烫。
3)挤干水分后切碎。
4)肉馅中加入盐，糖，料酒，香油，鸡精，胡椒粉，姜粉，生抽拌均匀。
5)锅中加入色拉油和鲜辣粉。
6)小火炸香后加入荠菜肉馅中。
7)全部拌均匀成为馅料。
8)取一张饺子皮包入荠菜馅。
9)把上面面皮捏紧，两边不用捏紧。
10)一次全部做好成为锅贴生坯。
11)锅中加入油烧热放入锅贴煎至1分钟。
12)然后加入冷水。
13)加盖子大火煎至。
14)水分已干。在淋入适量的香油。
15)中火煎至2分钟，底焦黄关火。
㈡ 我的家乡台山台城作文二年级
生煎是苏州的特殊小吃，那可是一道美食呢！
我很喜欢吃生煎，几乎每个星期都吃。上一个星期天，爸爸带着我去“正源生煎”买生煎。一到店门口，一眼就看到一群人在排队。我和爸爸一边排着队，一边闻着店里传出来的阵阵香味。
我朝着里面张望，看到了四到五位工作人员，只有一两个工作人员在为客人装小笼包，其余的工作人员都在制作生煎。那些人把面团揉得很有韧劲，再把大面团均匀地分成一小块一小块的，然后把面团弄成小碗的样子，再把秘制肉馅放到“小碗”里，再封口，接着在上面撒上一些芝麻、葱花等，一个生煎就完成了。
轮到我们了，正好有一锅生煎出炉了，浓郁的香味弥漫过来，我早就垂涎欲滴了。我们回到家，仔细观察生煎，顶上泛着棕红色，旁边是白色的，但却隐隐约约的有一些黄色。
㈢ 做生煎包需要买什么器材谢谢
全自动生煎炉，锅贴，包子，煎饺，电磁加热，速度快，加热均匀，17314930923
㈣ 生煎炉怎么用
生煎炉子怎么用
㈤ 大的生煎炉那个灶里灶的火焰离哪个锅底多高为正常
咨询记录 · 回答于2021-10-10
㈥ 一个煤气罐接两个生煎炉用什么型号阀门
两个生煎炉建议你用两个煤气罐比较方便使用的，请采纳吧。
㈦ 做生煎用哪个炉子做出来的好吃
煤气 原始风味比较好