中药香气阀门值

1. 请问有 特殊香气 或气味浓重的中药材均可放入食物当中做为香料使用么

放入食物中做香料的中药都是特殊香气,如干姜.肉桂.丁香.白芷等,这些中药可以温阳.开胃.去腥.矫臭,但并不是气味浓重的中药都可放入食物做香料,如阿魏这种药气味浓重,浓的让人恶心,怎么入食物?甘菘是一味理气安神的中草药,中药店有,

2. 中药咖啡是什么味道啊

决定一杯咖啡风味是否好坏的关键要素是：咖啡豆的品质。咖啡的风味在种植时就已经决定了，后续的加工处理方法、烘焙程度以及制作咖啡时所使用的器具，都只是将咖啡豆本质的风味最大程度呈现出来。

咖啡中出现“中药味”，抛开冲煮技术的问题。导致“中药味”咖啡的原因有三：1.咖啡豆品质较低；2.咖啡豆烘焙度太深；3.咖啡豆过最佳赏味期。

咖啡豆的品质
咖啡豆的品种多达上千种，但实际在市场流通的咖啡豆只有两种：阿拉比卡与罗布斯塔。这两个咖啡品种也是有等级之分的。比如阿拉比卡可以分为：精品级别、商业级别、不合格产品（禁止出口）。

阿拉比卡：占全球咖啡总产量的70%，生长在高海拔地区。咖啡风味特点：酸度与甜度高，而苦味较低。
罗布斯塔：占全球咖啡总产量的30%，生长在低海拔地区。咖啡风味特点：苦味较高，酸度与甜度较低。
低品质的咖啡豆，无论是阿拉比卡或者罗布斯塔，也会存在“中药味”的可能性。

所以，选择高品质的阿拉比卡咖啡豆是最简单的改善咖啡风味的方法。

咖啡豆的烘焙度
咖啡豆在经过烘焙后就可以进行制作了，不同的烘焙程度咖啡豆的主体风味也是有差异化的。

浅度烘焙：酸度高，苦味低，以水果、花香的风味为主。
中度烘焙：酸度与苦味较为平衡，以焦糖、可可、坚果风味为主。
深度烘焙：酸度低，苦味高，以烘烤、焦炭、草本风味为主。
“中药味”是属于深度烘焙中“草本”风味。

所以，选择浅度或中度烘焙的咖啡豆，也是可以改善咖啡风味的。

咖啡豆的新鲜度
咖啡豆的新鲜度决定了一杯咖啡风味的好坏与多少。咖啡豆在烘焙过程中，在高温下释放了大量的水分而吸入了大量的二氧化碳。这些二氧化碳与咖啡的芳香物质一起附在咖啡内壁。

当我们在研磨咖啡粉时，这些二氧化碳与芳香分子也一同释放，而且速度非常快。这也是为什么咖啡粉放置一段时间后香气减弱的根本原因。

咖啡豆最佳赏味期是在烘焙后的1个月内。超过1个月也是可以喝，但风味会消散很多。如果咖啡豆放置时间过久，冲出来的咖啡也会出现“中药味”。

所以，在咖啡豆的最佳保质期内饮用咖啡，也是可以避免“中药味”的。

3. 用煎药机 煎中药的基本步骤 都是什么

一、煎药机调整：接通电源，第一次按电箱上的设置键，显示屏数字在闪烁状态，用▲和▼键调整，设定所需温度，出厂设定值115℃。第二次按电箱上的设置钮，显示屏数字在闪烁状态，用▲和▼键调整，设定所需时间，出厂设定值50分钟。（药量多，室温低，则时间可以设定长些，反之短点。慢慢摸索经验）
二、机器操作
1、把要加工的药装入特制的无纺布袋中，把口扎好，放入容器中，用冷水浸泡30分钟。
2、清洗煎药机，打开排废液阀，放干净水，关闭排废液阀门，关闭排药液阀门，把浸泡透的药袋放入药锅，加入浸泡的液体和水。
加水比例（仅供参考）：加水量=所需的药液量+20%。计算公式：
加水量=（每袋药容量×每日服几次×共煎几副药）×1.2
例如：所煎药为5付，每付药2袋，每袋180ml
加水量=（180×2×5）×1.2=2160ml
（简便计算法：400ml乘以煎药的付数）。2、操作步骤：煎药机内放入中药和水，盖上锅盖，旋紧手柄，关闭放气安全阀，设定好煎药时间和温度，按加热按钮，机器自动加热，到达设定温度自动转入文火，到达设定时间后，自动停止加热。
待药煎好后，先打开排气安全阀，适当减压（使压力下降到1kg左右），再打开排药液阀门，药液通过排液软管注入包装机药罐内，排药液过程中，同时转动挤压装置，挤出药包中的残余药液。药液排完后，完全打开排气安全阀，压力减至大气压，打开手柄将药包取出，关闭电源，清洁备用。（也有一体式机器上边煎药，下边封袋，更简单。）。
具体操作步骤：
电源
→
加热
→
停止
→
打开排液阀门
→
挤压
→
清洗
五、清洁及保养
1、清洁：
煎药机：每锅煎好后，用清水冲洗干净煎药机，排净废液，用软布察净锅盖和密封圈，防止残留药液粘连，每天工作后，请将滤桶取出，用软布将底部和内壁彻底清洗干净，不能用掉丝、掉毛的清洗工具清洗。
2、保养：
煎药机：旋转手柄丝母、丝杆用一段时间后，加黄油，使操作更加灵活，防止磨损，排液软管定期用清水冲冼内壁。
六、注意事项：
1、为保证人身安全，必须做好接地保护。
2、清洗过程中，电器控制部分不能用水清洗。
3、打开锅盖前，必须打开排气安全阀，排掉锅内压力。
4、在煎药过程中严禁打开排废液阀门，防止人员烫伤。
5、每锅药煎好后，要清洁锅盖与密封圈的接触面，防止残留药液粘起密封圈。
6、每次煎药药关锅盖前，应仔细检查密封圈，保证密封圈能正确安装在槽内。
7、如煎药过程中，包装药的无纺布袋破损，一定要把药渣清洗干净后再用，防止残渣打到包装机后造成包装机的堵塞。
8、煎药机切忌干烧。
9、煎药机拧紧把手时，要对角均匀加压，以防锅盖变形。
10、煎药机在工作中未达到设定时间时，下次再煎药时应关闭电源开关，使计数器清零。否则机器累计自动计时，到达时间后自动停机。[1][2][3]

4. 为什么东阴功汤有一种中药味的味道

温暖的酸辣味，恐怕是入冬后最能撩拨味蕾神经的味道。冬阴功火锅，则是酸辣之味的代表。味蕾在极富刺激的酸辣中舞动，舌尖被挑逗着，准备迎接丝丝入扣的柠檬酸味、后力十足的辣味，还有隐藏在其中的各式香气在鼻尖窜动，通红暖暖的锅底在一个劲地冒泡。这看似重口味的刺激，却又透着罗勒的芬芳，香草的甘香，亦不失小清新的个性。

酸辣鲜香 畅快淋漓

和其他东南亚国度好酸辣口味一样，泰国人对酸辣更是情有独钟，辣椒能起到排毒祛湿的作用，而实际上，这种对酸辣口味的偏好，和他们所处的环境气候有着不可分割的关系。

如果较口味而言，人们能在泰国菜和中国少数民族傣族菜之间找到几分相似，这并不奇怪。身处在湿热的亚热带雨林气候中，通过进食一些极富刺激性的食材有时也是在帮助人们进行身体调节。

然而和贵州一带的酸辣之味截然不同，泰国喜好的酸味与醋无关，大多取自番茄、柠檬、辣椒的味道。值得一提的是，所用的泰国柠檬，具有与黄柠檬不一般的清香，且酸味更浓郁。此外，他们还喜欢加入更多香料，将各种香味杂糅在一起，椰浆的香、柠檬叶的香、金不换的香，丰富而有变化。让不少人一尝便“声泪俱下”的泰国辣椒，更是极具当地特色的食材。辛辣中带有几分鲜甜之味，不仅不会掩盖食材原本的味道，反而能很好地起到提鲜作用。

5. 中药提取设备出渣门打不开，是气动阀门

气动阀门一般都配有手动装置，可将阀门切换到手动状态，关闭气动阀门的气源阀门，打开接入阀门执行机构的气源管，使阀门的执行装置放气。操作阀门的手动手轮，打开及关闭阀门。如果能完成操作，且阀门阀芯的动作正常，说明阀门本体没有问题，此时人工依然排不出药渣，说明药渣已干枯，但为顶主阀芯，需要人工疏通直到排出药渣。如果不能完成手动操作，说明阀芯被卡死，其原因有：1.药渣干枯结板，且顶住阀芯，导致阀芯无法正常动作，可拆卸阀门人工清理药渣后再安装阀门；2.手轮能转动，但阀芯不动作，这是阀芯与手动传动机构脱节，可能是阀芯的销子或螺纹脱开，这就需要将阀门解体检查修复。如果阀门在手动状态下能打开/关闭，在自动状态却无法自动运行，假如是两位式的阀门，那就要检查其控制的电磁阀是否完好、电磁阀的信号是否正常；假如是开度可以随意控制的调节阀，那就要检查阀门定位器以及它的控制信号是否正常，如果有问题就得调整或更换。

6. 那些中药材含有挥发性 挥发油有是指什么

一、具有挥发性的中药

1、生姜

生姜，是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，性微温，含有挥发油。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒。

2、桂枝

桂枝，属樟目，樟科中等大乔木；一年生枝条圆柱形，顶芽芽鳞宽卵形，绿色的叶子互生，长椭圆形至近披针形；花白色，长约4.5mm；果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛；花期6～8月，果期10～12月。辛、甘，温。归心、肺、膀胱经。具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气的功效。

3、沉香

沉香为瑞香科植物白木香含有树脂的木材。分布于广东、海南、广西、福建等地。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。

二、挥发油

挥发油是指从原油中蒸萃取的挥发溶剂，挥发油类又称精油。是一类具有挥发性可随水蒸汽蒸馏出来的油状液体，大部分具有香气，如薄荷油、丁香油等。

挥发油的挥发性、易燃性和融解能力都在那些矿物酒精与汽油之间。挥发油作为干燥清洁剂和去污剂为大家所熟悉，但它不是理想的颜料稀释剂。挥发油的燃点低、蒸发快和刺鼻的气味使它不如矿物酒精受画家欢迎。

(6)中药香气阀门值扩展阅读：

挥发油的化学通性：

1、大多数挥发油无色或淡黄色。均具特殊气（多为香气）与辛辣味，一般在室温下可挥发。

2、极大多数挥发油比水轻，仅少数挥发油比水重，如丁香油、桂皮油等，一般在0．850～1．180之间。

3、挥发油难溶于水，能完全溶解于无水乙醇、乙醚、氯仿、脂肪油中。在各种不同浓度的含水乙醇中可溶解一定量，乙醇浓度愈小，挥发油溶解的量也愈少。挥发油在水中能溶解少量而使水溶液具该挥发油特有的香气，医药上常利用这一性质来制备芳香水与注射剂，如薄荷水、鱼腥草注射液、柴胡注射液等。

4、各种挥发油均具一定的旋光性与折光率，折光率是挥发油质量鉴定的重要依据，一般挥发油的折光率都在1．450～1．560之间。

5、挥发油是由多种化学成分组成的混合物，故多数无确定的沸点与凝固点。

6、在低温时，挥发油中常可有固体物质（为油的组成之一）析出，如薄荷油中析出薄荷醇，桂皮油中析出桂皮醛，樟油中析出樟脑等。

7. 中药中“红花”有什么功效，对人体有什么伤害吗如题 谢谢了

红花属于青藏高原地区的为上品，现在一般的红花主要产自河南，四川，浙江等地。其主要功能是活血化瘀之功效，用于类风温，关节等症状，孕妇是禁用的。

8. 中药材怎样鉴定真伪

1.形状药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。根类药材有圆柱形、圆锥形、纺锤形等；皮类药材有卷筒状、板片状等；种子类药材有圆球形、扁圆球形等。有些叶和花类药材很皱缩，须先用热水浸泡，展开后观察。
2.大小指药材的长短、粗细、厚薄。要得出比较正确的大小数值，应观察较多的样品。如是测量的数值大小与规定有差异时，可允许有少量高于或低于规定的数值。有些很小的种子类药材，应在放大镜下测量。
3.颜色各种药材的颜色是不相同的，药材因加工或贮藏不当，就会改变其固有的色泽。药材的颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素。很多药材的色调不是单一的，而是复合的，在描述药材颜色时如果用两种以上的色调描述时则应以后一种色调为主。
4.表面特征指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔或毛茸等。双子叶植物的根类药材顶部有的带有根茎；单子叶植物根茎有的具有膜质鳞叶；蕨类植物的根茎常带有叶柄残基和鳞片。这些特征的有无和存在情况，常是鉴别药材的重要依据。
5.质地指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。有些药材因加工方法不同，质地也不一样；含淀粉多的药材，如经蒸煮加工，会因淀粉糊化干燥后而质地坚实。在经验鉴别中，用于形容药材质地的术语很多，如质轻而松、断面多裂隙，称之“松泡”；富含淀粉、折断时有粉尘散落，称之“粉性”；质地柔软，含油而润泽，称之“油润”；质地坚硬，断面半透明或有光泽，称之“角质”等。
6.折断面指药材折断时的现象，如易折断或不易折断，有无粉尘散落等及折断时的断面特征。自然折断的断面应注意是否平坦，还是显纤维性、颗粒性或裂片状，断面有无胶丝，是否可以层层剥离等。对于根及根茎类、茎和皮类药材的鉴别，折断面的观察是很重要的。如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”（析出白毛状结晶）；白术不易折断，断面放置不“起霜”；甘草折断时有粉尘（淀粉）散落；杜仲折断时有胶丝相连；黄柏折断面显纤维性，裂片状分层；牡丹皮折断面较平坦，显粉性。对于不易折断或断面不平坦的药材，为描述断面的形态特征，可用刀切成横断面，以便观察皮部与木部的比例、维管束的排列形状、射线的分布等。对于横切面特征的描述，经验鉴别也有很多术语，如黄芪有“菊花心”；粉防己有“车轮纹”；茅苍术有“朱砂点”等。
7.气味药材的气味是直接以鼻闻和口尝而辨别的。含挥发性物质的药材，大多有特殊的香气。气味不明显的药材，可切碎后或用热水浸泡一下再闻。药材的味道也与本身含有的成分有关，有些是衡量品质的标准之一。有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心，取样要少，尝后应立即吐出，漱口，洗手，以免中毒。
此外，有些药材放入水中能产生特殊的颜色，用火烧能产生特殊的颜色、烟雾、声响等，对此，也应注意观察。

9. 常见的有特殊香气的中药材是哪些越多越好

干姜、肉桂、丁香、白芷、陈皮、豆蔻、大茴、小茴、沉香、麝香、原丹皮、阿魏、刮丹皮、川芎