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烤鸡腌制冷藏为什么

 发布时间：2025-08-05 04:27:12

❶ 烤鸡翅要腌制多久比较合适，需要冷藏吗

综述：烤鸡翅一般是腌制2-4小时，需要冷藏。

腌制原因：

鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

适用人群：

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

参考资料来源：网络－烤鸡翅

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