超声波蔬果洗什么意思

Ⅰ 用超声波清洗机清洗水果真的有效果吗

效果肯定是有的

• 家用超声波果蔬解毒机通过超声波与活性氧技术，对果蔬、食物等一次性完成清洗、解毒之功能。

• 对果蔬中残留的甲胺磷、敌敌畏、氧乐果等农药降解率高达95%以上，能快速杀死99.99%附着在果蔬、食物上面的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等几十种病毒、有效控制食物中毒及因农药残留给人身健康带来的危害。

• 经过超声波清洗的瓜果、蔬菜、鸡鸭鱼肉等，不但味道鲜美，还能防腐蚀延长保鲜期，对冰冻食品，可快速解冻，是厨房的好帮手；

• 利用特殊频段超声波的空化效应、羟基自由基（·OH）的氧化能力达到强有效的解毒功能，集成UV、O3、纳米银合金消毒灭菌技术，能充分降解水果蔬菜中残留的农药（降解率高达95%以上），并能彻底杀灭病菌、病毒，分解溶于水中的有害化合物（有效率达99.99%），防止食材不洁净给饮食安全带来的隐患，有效保障食材的卫生安全。
  

Ⅱ 超声波洗果蔬真的可以去掉农药残留吗

可以，超声波以高频率方式获得好的穿透性，主要针对生物，而其具备的杀菌消毒功能，是指对微生物、病菌的生物影响。
超声空泡产生的瞬间局部高温高压可以破坏一些农药的分子结构，同时它也会让部分水分子分解为游离氧原子和羟基，而游离氧原子可以对农药残留起到氧化分解的作用。虽然超声波制造的这些空泡和气泡极小，但坍缩和破裂时可以产生惊人的能量。它产生的冲击波时速高达400公里。它能在局部形成3000-4000度的高温，比太阳表面温度也差不了多少。当然冷却也很快，大约只需要10万分之一秒。它还能形成1000-2000个大气压的压力，地球上最深的地方“马里亚纳海沟”也只有1300个大气压左右呢！当然，这只发生在极小的时空尺度，因此不要过分迷信它。
此外，超声震动也打破了农药的溶解平衡，使农药分子运动增加，溶出率提高。不过，超声波去除农药的能力和去污能力相比就逊色很多了。目前超声波降解农药残留的研究中，效果好的通常都是用大功率超声波长时间处理（1-2小时），但很显然这在家庭使用的条件下很难做到。比如在经过优化的条件下，600瓦的超声波处理1个多小时，苹果上的有机氯农药残留也仅仅降解了约60%。
有一些研究甚至发现，短时间超声波处理虽可有效去污，但对降低农残的效果并不好。比如乐果和敌敌畏（两种有机磷农药）在超声波处理5-10分钟后，农药残留反而出现回升。这有可能是因为超声波损坏了果蔬表面的细胞，导致渗透性增强，农药内吸
综上，超声波并不是不能用于清洗果蔬，甚至它还真能降解农药，只不过商家常常夸大宣传，让你掏冤枉钱。
具体去掉农药残留可以用下述方法。
在菜盆中加入适量的水、一些食盐、一些食用小苏打，搅拌均匀后，将蔬菜放进去。食盐能够有效的消毒杀菌，这样能够把蔬菜清洗的更加彻底，而加入的小苏打是天然的清洁剂，能够将蔬菜清洗的特别干净，对人体也无害，清洗完后再用清水清洗即可（小苏打也可以用于清洗餐具）。

Ⅲ 超声波能清洗果蔬吗

超声波的物理能量清洗方式肯定要比手洗要好，采取浸泡、冲洗，高温焯水的方式也能去除一部分农残，但效果不会太好，超声波本身的机理是在水中以每秒几万次的速度产生很多空化气泡，理论术语叫空化效应，气泡不断产生，不断爆破，带动液体高速流动产生加速度、高压微射流冲击清洗食材表面，使农残或其他物质脱离食材本身，记得小时候大人都用洗菜框装好要清洗的食材，然后在河边埠头上下抖动，其原理就是让食材和水之间产生一定的冲击作用，达到清洗的目的，但人是无法做到每秒几万次的这种抖动速度的，这个大家应该能明白吧？同时超声波空化气泡在爆破过程中还能产生一定局部高温和羟基自由基降解农残和灭杀细菌，我看过很多这方面的评价，我觉得大家有个理解误区，降解率实际可以分两部分来理解，清洗指的是将某种污垢或物资从食材上脱离下来，达到洁净目的，真正的降解指的是清洗下来的农残或其他有毒有害物资是否能被消除，消除的比例就是降解率，农残检测标本检测的是食材本身的农残含量，不是水中的农残含量。

Ⅳ 超声波洗菜机真能把菜洗干净吗，

超声波洗菜机真能把菜洗干净。超声波洗菜机就是通过空化作用产生的巨大冲击力将被清洗的蔬菜瓜果表面的污垢撞击下来。由于这种空化作用非常容易在固体与液体的交界处产生。

因而对于放入超声波洗菜机清洗液中的蔬菜瓜果具有非常强的清洗作用。就像无数个小清洁工在所有蔬菜表面进行冲洗。自然能够方便地将蔬菜瓜果表面的污垢清洗下来。

因为超声波应用很广，所以应用于不同领域的超声波的种类以及功率都有所不同，一般用于农药、激素、微生物的功率应该在400W以上才能彻底去除水果蔬菜肉类上面的农药、激素和微生物等。

(4)超声波蔬果洗什么意思扩展阅读：

超声波家用洗菜机的应用：

1、对水果蔬菜肉类如葡萄、樱桃、苹果、草莓、白菜、韭菜、猪肉、鸡肉等进行农药、微生物、细菌病毒的清洗与去除。

2、对金银珠宝、首饰、头饰、胸针、眼镜、表链、水笔、光碟、刮须刀、梳子、牙刷、假牙、茶具等进行了消毒杀菌。

3、用超声波进行美容护肤，长期使用可保持皮肤幼嫩润滑充满弹性。

4、利用超声波清洗器还可以进行调酒、香醇酒类、自动搅拌鸡蛋等。

Ⅳ 用超声波清洗蔬菜可以吗

用超声波清洗蔬菜当然是可以的，现在家用型的超声波清洗技术应用已经有了洗菜机，利用超声波的“空化效应，”还能有效的去除蔬菜表面的细菌农残和污垢，都是通过了专业的检测认证的。

Ⅵ 超声波能洗蔬菜水果吗

1.蔬菜重金属超标、苹果打蜡、瘦肉精等等食品安全问题，生活在现代社会真不容易！平民老百姓要怎么才能吃到放心蔬菜、水果，亲力亲为？怕是不现实。有需求就有生产，针对现今的市场经济社会，洁盟推出了家用超声波清洗水果蔬菜机、果蔬解毒机。
2.超声波清洗水果蔬菜机，通过超声波清洗原理，无孔不入的全方位清洗功能，达到清洗顽渍。此外通过臭氧作用，对水果蔬菜解毒，可以有效杀菌消毒，如对甲胺磷、氧化乐果的降解率分别高达92%和97.5%，对大肠杆菌、金色葡萄球菌的杀灭率分别高达99.8%、99.98%。
3.果蔬解毒机，通过活氧注入水中，生成活氧水。有效地降解果蔬中的残留农药，杀灭表面细菌病毒；祛除肉类食品中添加剂、激素。给你一个健康的饮食生活。