怎么用瓶盖自制冷饮

『壹』 自制冷饮做法

天气炎热，冷饮开始占据人们的生活。冷饮怎么做？让我们看一看。
蜂蜜柠檬茶
配料:柠檬、蜂蜜、水
练习:
1.用盐洗净柠檬，用流动水冲洗并擦干。
2.切成薄片。
3.一层柠檬蜂蜜
4.灌装后密封冷藏。
5、温水、冷水、冰水随意，放入两片薄荷叶增添清爽。
桂花酸梅汤
材料:乌梅6个，山楂10g，洛神花5g，甘草3根，冰糖根据自己口味，水1 -2升水，干桂花适量。
练习:
1.将乌梅、山楂、洛神花、甘草洗净；
2.除冰糖外的所有食材一起泡20分钟，煮30分钟。最后加入冰糖调味，带渣饮用；
3.最后加入一些桂花干或糖桂花代替冰糖，更有味道；
4.加了洛神花的酸梅汤更出彩。冰镇或加冰饮用。
薄荷柠檬水
材料:薄荷15g，小绿柠檬2个，纯净水1.5l，蜂蜜适量。
练习:
1.将薄荷叶洗净，放入搅拌机中，倒入少许水调成薄荷汁；
2.将打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤出泡沫和渣滓；
3.将柠檬切成薄片；
4.在容器中加入1.5升纯净水，加入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀后饮用。
芒果柚西米
材料:芒果5个、椰子汁1盒(245毫升)、红葡萄柚1/4个、西米100克、鲜奶油少许、白糖20克。
练习:
1.芒果切丁，(其中四个约300克果肉做果肉，一个做装饰)
2.将4个芒果的果肉与椰奶、白糖混合，放入搅拌机，搅拌成椰奶芒果果肉，放入冰箱备用。
3.锅里的水烧开，放入西米中煮1分钟，盖上盖子小火炖20分钟，然后取出放凉。此时西米中间有小白点。
4.一边煨西米，一边把柚子皮剥开，放入冰箱备用。
5再煮一锅。水开后，放入冷却的西米，继续煮5、6分钟，直到西米几乎完全透明冷却。
6.取出芒果椰汁浆，拌入西米，淋上少许鲜奶油，加入芒果丁和西柚丝作装饰。
西瓜芒果奶昔
材料:西瓜1/2个，芒果1个，酸奶少许。
练习:
1.用圆勺或挖球器挖出瓜肉，放入碗中；
2.盖上保鲜膜，放入冷冻室；
3.约3小时后，取出冻好的西瓜冰，放入料理机中；
4.芒果切丁，放入料理机中，用西瓜冰打匀，加入少许酸奶调味，撒上芒果粒装饰即可。
夏天喝冬瓜茶
材料:冬瓜1500克、桂圆干100克、红糖500克。
练习:
1.冬瓜皮洗净，切成小块。
2.保留所有冬瓜皮和籽。这是件好事
3.将冬瓜和红糖混合，静置30分钟。冬瓜自然就出来了。
4.加入桂圆干一起煮。大火烧开，转小火煮2小时(我用的是普通天然气灶，最小热量。煮到冬瓜变成棕色透明。)我用的是铸铁锅，密封性和锁水性比较好，煮两个小时基本水量也不会少多少。如果用普通锅，可以根据情况减少时间，自己灵活掌握。
5.我们要浓缩果汁，所以不需要加水。
6.不要用大火做饭，保持‘咕嘟咕嘟’的状态就可以了。慢煮。
7.冷却后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水拧出来，装瓶。一定要尽量挤干，精华在里面。
8.每次喝的时候取几勺冬瓜茶浓缩汁，用开水稀释。
9.我喜欢加很多冰块来稀释。又爽又过瘾。

『贰』 急急急！！！路边小摊卖的散装冷饮是怎么制作的

下面有《自制汽水》和各种果汁饮料的做法，你参考着做做，看好喝不好喝？

食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。
工具与材料�
塑料可乐瓶，天平。�
柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。�
活动过程�
1、取干净的塑料可乐瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克小苏打、冷开水(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。�
2、轻轻摇动可乐瓶，观察现象。�
发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用。�
说明与延伸�
1、夏天，喝上一瓶汽水，溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体，但它既不会被肠胃吸收，也不易溶解于水，所以很快会从口腔排出，这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出，因此人就会感到非常清凉。�
2、工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的，而是在强大压力下，把二氧化碳气体直接溶入溶液中，这样可使二氧化碳在溶液中的溶解度大大增加。�

番茄柠檬汁

夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。

材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。

制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。

猕猴桃薄荷汁

材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。

做法：

1、材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。

2、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁。

3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

营养：猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。

胡萝卜美颜汁

这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单，可是别小看了这么一杯东东，胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。

材料：胡萝卜、 橙、 柠檬汁、 蜂蜜、 冰块

做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、 蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。

柳橙凤梨汁

柳橙凤梨汁抗皮肤老化(图)

主料：凤梨100克，柳橙1个，洋芹5克，番茄1/2个。

副料：柠檬1/3/个，蜂蜜1小茶匙。

做法：柳橙去皮，凤梨去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好法添加蜂蜜

功效：本品是维生素A含量甚浓的果汁，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。而且可以顺畅血液循环、预防皮肤老化。

1．柳橙菠萝汁

原料：柳橙2个，菠萝1／4个，柠檬半个，苹果半个。

做法：将菠萝和苹果去皮，去核，分别放入榨汁机，榨出纯汁；再将柳橙、柠檬挤出汁；最后四种水果汁混合均匀即可。

2．猕猴桃菠萝汁

原料：猕猴桃2个，菠萝1／4个，开水200毫升。

做法：菠萝去皮，切片，在盐水中浸泡5分钟。猕猴桃去皮，切片。将菠萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可。

3．猕猴桃菠萝苹果蜜汁

原料：猕猴桃2个，菠萝半个，苹果1个，蜂蜜少许，开水250毫升。

做法：将三种水果去皮，切片（菠萝浸盐水五分钟），加水打成果汁。加入适量蜂蜜即可。

营养的果汁
1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。

3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。>>>新鲜水果汁蔬菜汁助你美肤

4.3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。

5.一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。
香蕉牛奶汁

香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 将所有材料放入搅拌机打匀即可
香蕉牛奶汁

香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 将所有材料放入搅拌机打匀即可
芬兰果汁

草莓酱30CC，草莓冰淇淋球一个，红糖水15CC，牛奶80CC冰块适量摇匀即可！！

原 料：冰咖啡100cc、红葡萄酒30cc、泡沫鲜奶油15克、肉桂粉少许。

制 作：把滴水式咖啡和红葡萄酒倒入杯中摇匀，慢慢注入泡沫鲜奶油，使上下层次分明，最后洒肉桂粉作装饰。

风味特点：有鸡尾酒浓郁的味道、色泽丰满，口感也十分温和。

名称 绿野仙踪 Dorris World
材料 柳橙汁60毫升 柠檬汁15毫升 绿薄荷果露15毫升 雪碧适量
制作方法 将柳橙汁、柠檬汁、绿薄荷果露倒入盛满冰块的调酒壶中，摇和均匀，倒入果汁杯中，加入雪碧注满即可。
装饰物 蝴蝶兰
口味 酸甜

名称 灰姑娘 Cinderella
材料 柳橙汁60毫升 菠萝汁30毫升 柠檬汁15毫升
制作方法 将柳橙汁、菠萝汁、柠檬汁倒入盛满冰块的调酒壶中，摇和均匀，倒入果汁杯，并用红樱桃及蝴蝶兰装饰
装饰物 红樱桃 蝴蝶兰

『叁』 自制柠檬酸汽水比例

自制柠檬酸汽水的比例为柠檬和白糖1：1，苏打水可以准备1到两听。其他配料可随意，下面介绍做法：

准备材料：苏打水 Water1听、柠檬 Lemon4个、薄荷叶 Mint leaf5片、香草荚 Vanilla2根、糖Sugar4勺

制作步骤：

1、香草荚刮下香草籽，薄荷叶和迷迭香洗净，柠檬少许切片留做最后放入汽水中

『肆』 10种适合夏天的自制冷饮

1.蜜瓜蜂蜜薄荷水

制作这款果味水，其实并不复杂，先将水与蜂蜜充分混合，然后与除苏打水和冰块外的其他食材放进搅拌机搅打至顺滑，最后过滤，然后与苏打水混合加冰即可。

材料：半杯水；半杯蜂蜜；4杯切成大约1英吋大小的蜜瓜；1/4杯新鲜的青柠汁；2大勺新鲜薄荷叶；1/4茶匙盐；苏打水、冰块

2.奇异果黄瓜水

这款奇异果黄瓜(青瓜)水卡路里为36，不含脂肪，制作起来也非常方便，将瓜果与甜味剂还有两杯水搅打至顺滑，再兑入剩下的4杯水即可，冷喝味道更好哦！

材料：6个奇异果，去皮；1个大的黄瓜(青瓜)，去皮去籽；4包蔗糖素；6杯水；奇异果片（装饰用）和冰块

3.蜜瓜覆盆子果味水

蜜瓜香甜，本身水分含量就大，制作Agua Fresca是非常不错的选择。

材料：1个熟的蜜瓜；半杯烘焙用糖（没有的话尽量用最精细的糖或者糖粉代替就好）；5个青柠，挤出汁；1杯覆盆子（装饰用）；冰块

4.西瓜椰子果味水

颜色很美对吗？现在西瓜当造，当然是最好的选择，生津解渴，而且甜度大水分大，加上富含大量营养元素的椰子水，怎么能不试试看呢？而且制作起来也非常简单，只要将西瓜榨汁过滤，与椰子水、青柠汁混合，冷藏后便能开喝，无需再加糖哦！

材料：1个无籽西瓜（大概3磅重），切粒；4杯椰子水；2大勺新鲜的青柠汁

5.香槟芒果青柠水

夏季Party必备啊！这款墨西哥风情饮品非常香甜，制作起来大概也就10分钟，如果买不到香槟芒果，用普通的代替也没问题的。

材料：4杯水；2杯新鲜芒果肉；2大勺新鲜青柠汁；3大勺糖（最好用Turninado Sugar）；少许青柠片（装饰用）；冰块

Detox Water

1.草莓柠檬罗勒水

因为草莓已经切开，所以不需要浸泡太长时间，如果你是急性子，那么浸泡前用叉子在果肉上插几个洞会帮助加速出味。

材料：4-6颗草莓（一切四）；半只柠檬，切片；一小把新鲜罗勒；冰凉的水

2.玫瑰覆盆子香草水

将材料放进水瓶里，进入水，搅拌匀后放冰箱内待其出味出色，虽然至少要等24小时，但可以看到过滤之后，颜色确实很美，觉得味道淡的话可以适量加点甜味剂。想颜色更浓郁的可以把一部分覆盆子稍微捣烂再用。

材料：几颗覆盆子；一把干的玫瑰花瓣（按平时泡茶的量就好）；一小段香草荚；纯净的饮用水

3.蓝莓薰衣草花水

和上面那款玫瑰水一样，蓝莓薰衣草的组合也同样非常浪漫，薰衣草宁神安睡，还有消炎修复等多重功效，再加上含有丰富花青素的蓝莓，女士们不妨多喝。想要浓郁的颜色，拿一部分蓝莓捣烂再用即可。

材料：半品脱蓝莓；薰衣草；64盎司水

4.黄瓜橙水

这款排毒水用到了柑橘类水果，隔夜出味味道更好，如果怕苦，请一定记得去皮哦！

材料：2-3升水；两个橙子，洗净切片；1个柠檬，洗净切片；半个黄瓜，洗净切片；一把新鲜薄荷叶

5.迷迭香西柚水

西柚有多消脂应该不用再多费唇舌了吧？这个要泡隔夜哦！

材料：半个西柚；一把迷迭香；适量水1.蜜瓜蜂蜜薄荷水

制作这款果味水，其实并不复杂，先将水与蜂蜜充分混合，然后与除苏打水和冰块外的其他食材放进搅拌机搅打至顺滑，最后过滤，然后与苏打水混合加冰即可。

材料：半杯水；半杯蜂蜜；4杯切成大约1英吋大小的蜜瓜；1/4杯新鲜的青柠汁；2大勺新鲜薄荷叶；1/4茶匙盐；苏打水、冰块

2.奇异果黄瓜水

这款奇异果黄瓜(青瓜)水卡路里为36，不含脂肪，制作起来也非常方便，将瓜果与甜味剂还有两杯水搅打至顺滑，再兑入剩下的4杯水即可，冷喝味道更好哦！

材料：6个奇异果，去皮；1个大的黄瓜(青瓜)，去皮去籽；4包蔗糖素；6杯水；奇异果片（装饰用）和冰块

3.蜜瓜覆盆子果味水

蜜瓜香甜，本身水分含量就大，制作Agua Fresca是非常不错的选择。

材料：1个熟的蜜瓜；半杯烘焙用糖（没有的话尽量用最精细的糖或者糖粉代替就好）；5个青柠，挤出汁；1杯覆盆子（装饰用）；冰块

4.西瓜椰子果味水

颜色很美对吗？现在西瓜当造，当然是最好的选择，生津解渴，而且甜度大水分大，加上富含大量营养元素的椰子水，怎么能不试试看呢？而且制作起来也非常简单，只要将西瓜榨汁过滤，与椰子水、青柠汁混合，冷藏后便能开喝，无需再加糖哦！

材料：1个无籽西瓜（大概3磅重），切粒；4杯椰子水；2大勺新鲜的青柠汁

5.香槟芒果青柠水

夏季Party必备啊！这款墨西哥风情饮品非常香甜，制作起来大概也就10分钟，如果买不到香槟芒果，用普通的代替也没问题的。

材料：4杯水；2杯新鲜芒果肉；2大勺新鲜青柠汁；3大勺糖（最好用Turninado Sugar）；少许青柠片（装饰用）；冰块

Detox Water

1.草莓柠檬罗勒水

因为草莓已经切开，所以不需要浸泡太长时间，如果你是急性子，那么浸泡前用叉子在果肉上插几个洞会帮助加速出味。

材料：4-6颗草莓（一切四）；半只柠檬，切片；一小把新鲜罗勒；冰凉的水

2.玫瑰覆盆子香草水

将材料放进水瓶里，进入水，搅拌匀后放冰箱内待其出味出色，虽然至少要等24小时，但可以看到过滤之后，颜色确实很美，觉得味道淡的话可以适量加点甜味剂。想颜色更浓郁的可以把一部分覆盆子稍微捣烂再用。

材料：几颗覆盆子；一把干的玫瑰花瓣（按平时泡茶的量就好）；一小段香草荚；纯净的饮用水

3.蓝莓薰衣草花水

和上面那款玫瑰水一样，蓝莓薰衣草的组合也同样非常浪漫，薰衣草宁神安睡，还有消炎修复等多重功效，再加上含有丰富花青素的蓝莓，女士们不妨多喝。想要浓郁的颜色，拿一部分蓝莓捣烂再用即可。

材料：半品脱蓝莓；薰衣草；64盎司水

4.黄瓜橙水

这款排毒水用到了柑橘类水果，隔夜出味味道更好，如果怕苦，请一定记得去皮哦！

材料：2-3升水；两个橙子，洗净切片；1个柠檬，洗净切片；半个黄瓜，洗净切片；一把新鲜薄荷叶

5.迷迭香西柚水

西柚有多消脂应该不用再多费唇舌了吧？这个要泡隔夜哦！

材料：半个西柚；一把迷迭香；适量水

『伍』 怎么在家自制汽水

汽水的做法如下：

主料：黄瓜适量、苏打水适量、朗姆酒适量。

调料：糖浆适量。

做法步骤：

1、首先我们需要将适量黄瓜刮片。

『陆』 夏日自制简单冷饮 夏季冷饮做法大全

夏天天气炎热，大家都喜欢喝冷饮来清凉解渴，热的时候喝冷饮心里那是一个爽，还可以补充身体水分的流失，自己在家也可以自制冷饮。
夏日自制简单冷饮
香橙柠檬茶

1、橙子、柠檬各一个洗净切片 2、红茶包一个置入500毫升开水中泡3分钟后去掉茶包 3、红茶中加入2茶匙蜂蜜，半个柠檬汁 4、加入薄荷几片 5、静置半小时后饮用。

西瓜椰子水

1、小西瓜1/4个去皮去籽切小块 2、椰子汁200ml 3、加入100ml水并用搅拌机搅拌后冷藏3小时即可。

樱桃仙草茶

1、红茶一包置入500ml开水中冲泡3分钟后去掉茶包 2、樱桃一拔洗净去核切半 3、香草糖浆1-2茶匙 4、薄荷叶几片 5、以上材料混合，静置半小时后饮用。

奇异果黄瓜水

1、奇异果两个去皮切片 2、黄瓜半根去皮切片 3、加100ml水放入搅拌机搅拌后冷藏3小时即可饮用

泰式奶茶

1、泰式奶茶一包置入500ml开水中煮好，分成两份，如果没有泰式茶叶，可用其他茶叶替换 2、取一份台式茶混合同等量的椰奶 3、另一份泰式茶根据自己口味添加2-4茶匙糖混合均匀 4、准备一个杯子，倒入3/4杯的加糖泰式红茶和1/4杯的加奶泰式红茶，饮用时搅拌均匀就好

西瓜朗姆酒

1、西瓜1/4个，去皮切小块榨汁 2、白朗姆酒30ml 3、将二者混合，加水至500ml，最后点缀薄荷叶即可

夏季冷饮做法大全
一，蜂蜜西柚水

做法：西柚简单清洗下，剔除果皮，将果肉和蜂蜜一起放入杯中，放入适量的冷开水;把洗干净的果皮切一块大小合适的放入，盖上盖子密封，装到冰箱的冷藏一夜即可食用;或者也可以直接倒入冰水，等到一个小时左右，也是很清凉。

功效：西柚和蜂蜜的组合能够帮助身体减肥以及降脂等作用，女孩子非常适合。

二，黄瓜百香果蜂蜜水

做法：剔除百香果肉，切好黄瓜片，将这两种食材和蜂蜜一起放入杯中，加入适量的冷开水并且盖好盖子，放入冰箱冷藏一段时间或者直接加入适量的冰块即可。

功效：黄瓜是美颜的食物，百香果则可以防止细胞老化，两者结合，美容养颜的效果很出色。

三，胡萝卜苹果柠檬

做法：胡萝卜去皮切块，苹果清洗切块，柠檬切片待用;把胡萝卜和苹果榨汁，然后放入柠檬汁密封下，放入冰箱冷藏，四个小时左右即可食用，非常的清凉。

功效：吃这款冷饮可以帮助大家增强抵抗力，还能养颜，很适合吃的。

四，猕猴桃思慕雪杯

做法：把猕猴桃切成片薄片，然后把其摆放在杯子里面，加入打好的奶昔加入其中，这样就算完成(奶昔做法：把香蕉酸奶以及牛奶一起打散即可)，就像吃果冻一样带劲。

功效：猕猴桃是非常好吃的水果之一，而且功效很是不错，能够帮助大家促消化，同时减低胆固醇。

五，草莓奶昔杯

做法：把草莓洗干净，切成片状;把适量的芒果也切成小块，然后将冻好的香蕉和牛奶一起弄成奶昔，这样把三种材料一起搭配一起，这样这款草莓奶昔杯就算完成了，如果不够冰的话，可以冷冻室放置半个小时即可。

功效：这款饮品是非常适合大家防止便秘以及美化肌肤，很好吃的。

六，黄瓜雪梨汁

做法：黄瓜和雪梨切块，一起榨汁，倒出待用;柠檬单纯榨汁，然后两者一起混合下，搅拌均匀，这样加入少量的冰块，就算完成。

功效：吃这款饮品是非常适合夏季的，可以帮助大家排毒以及生津，建议大家试试。

5道家庭自制冷饮
懒人版双皮奶

食材：全脂鲜奶160g、淡奶油20g、蛋清25g、细砂糖8g、蔓越莓、蜜红豆等适量

做法：

1、在搅拌碗中加入20g淡奶油和8g细砂糖

2、倒入25g蛋清和160g全脂鲜奶

3、充分拌匀后用滤网过滤2~3遍

4、倒入蒸碗，盖上盖子或者扣个小盘子防水蒸汽，冷水入蒸锅，水开后立即转中小火，蒸约10分钟

5、关火，焖5分钟后再揭盖。利用余温，让双皮奶彻底凝固成型，又不至于蒸老了

6、放至冷却，就可以开吃了

蓝莓冰粉

食材：冰粉1袋、清水750斤、干果30克、蓝莓醋20克

做法：

1、冷水烧开，倒入冰粉不停搅拌2分钟

2、倒入盆里冷却，放入冰箱冷藏

4、倒入盆里冷却

5、把冰粉用小勺，挖成一小块小块的，放在碗里

6、把蓝莓醋倒入碗里

7、把干果放在冰粉上，加入一些冰水

老北京桂花酸梅汤

食材：乌梅50克、山楂干75克、乌枣50克、甘草5克、豆蔻2.5克、桂花5克、清水7.5斤、冰糖250克、

做法：

1、凉水浸泡所有的原料，至少八小时

2、凉水下锅，依次把乌梅、山楂干、乌枣、甘草、豆蔻下到锅中，盖盖子，用大火烧开后改中小火熬制45分钟

3、将熬制好的酸梅汤过滤，倒在冰糖铺底的容器内

4、原料加3斤凉水再熬煮第二次，约20-30分钟

5、然后把两次熬好的酸梅汤混在一起，加入桂花趁热充分搅拌

6、放凉后加入冰块儿或放冰箱冰镇会更解渴

柠檬金桔

食材：柠檬 1个、青金桔 3个、蜂蜜 适量

做法：

1、柠檬1个、青金桔1个、蜂蜜适量

2、柠檬和青桔用盐搓洗干净

3、柠檬对半切开，将其中一半切成片，青桔对半切至不要完全断开

4、将3片柠檬和青桔放入杯内，另半个柠檬用手把柠檬汁挤入杯内(不喜欢太酸的可以不用挤了)，加入适量蜂蜜

5、将杯内倒入适量温水(不超过40度)泡半小时

自制冷饮简单做法
1.自制酸牛奶法;将新鲜牛奶加糖一起煮沸后自然冷却到35℃时再加入少许酸奶(以1杯奶中加2汤匙酸奶为准)。盖上消毒纱布后放于25℃的常温处,10小时后就能食用。食用前可以先取出2汤匙掺入新鲜牛奶内，下次制作时可以用。

2.自制“百林双歧”酸奶;将鲜奶加热灭菌(不需要烧开)，放凉至40℃以下不烫手为止，将一小包约5克的“百林双歧”杆菌放入奶中搅拌均匀，再在每袋奶中加入10克白糖(也可不加),搅拌均匀后分别装人经过开水消毒的两小杯里(每个杯中大约25毫升左右)把盖盖好。夏季，只需在室温(24-28℃)下自然放置约9小时即可，表面的结膜会呈半凝固状态，这样鲜美可口的酸奶就做成了。如果再延长放置约12个小时，即会变成豆腐脑状。然后再放入冰箱的冷藏室(4~10℃)里放置约2小时即可取出食用，其味道就跟冰激凌一样。

3.自制奶昔;奶昔是一种味道香浓的奶制泡沫饮料，生活中可用如下方法自制，将鲜牛奶倒入锅内，放在火炉上使奶微温后取下，再往锅内放20克奶粉，1克淀粉或面粉、5克巧克力粉，搅拌至三者完全溶于温奶之中，再用微火边煮边搅拌，烧开后加入5克黄油、20克白糖，待二者溶化后滴人5~6滴红葡萄酒，搅拌均匀后将火关掉再将糊状溶液倒入杯中，待自然冷却后将杯子放进冰箱冷藏室，2~3小时后即可食用。

4.巧缝小袋煮咖啡;取一洁净纱布，缝制一小袋，将咖啡放入袋中，再投入壶中煮。在装咖啡的小袋上留一根较长的棉线，棉线放在外。咖啡煮好后用棉线将咖啡袋拉出，这样烧出的咖啡更加纯净避免了与咖啡渣同饮。另外小袋中的咖啡，可另加水再煮仍可得到一杯口味虽淡但香味不减的咖啡。

5.巧制美味葡萄汁;将成熟的葡萄洗净，摘去其梗，放人锅中加热到70℃再进行压榨，把榨出的汁倒入盆里，在12℃以下的地方静置一昼夜，取上面清汁，用粗布过滤加10%左右的白糖即成。如果想长时间存放，可将葡萄汁加热到80℃C，装入消毒过的瓶中，用橡皮塞塞紧，这样可存放半年以上。

『柒』 如何使用家庭厨房用品自制汽水

交给你个自制汽水的方法：准备好配方原料
、要小苏打1.5克
、柠檬酸（或酒石酸）1.5克
、砂糖10克、
果汁适量
、开时制作方法如下
用一只干净的带盖子水瓶（瓶盖要结实），把准备好的凉开水倒入瓶中，不要太满（占瓶子容积81%）左右，加入砂糖和适量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸），立即拧上瓶盖，轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。
如果是夏天因为流汗比较多，也可以不用制作果汁汽水而换成制作生理盐水汽水，方法是相同的，把（糖和果汁）调换成适当比例的盐即可。

注意：瓶子和瓶盖一定要结实哦，再有轻轻摇动瓶子之前，就是按100比2的比例加入食用碳酸氢钠（小苏打）后，用轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠（小苏打）溶解后迅速按80比2的比例加入柠檬酸，并立即用盖子将瓶子旋紧。在开始轻轻摇动瓶子。
把饼子放进冰箱里降温。哦了

『捌』 简单的十二种自制饮料 十二种自制饮料做法分享

1、芒果双色果汁的做法：首先将芒果处理好，切成块，加酸奶打成果泥倒进杯子里。接着将西红柿加蜂蜜打成果汁倒入芒果果泥的顶部即可。最后可以在上边放薄荷叶作为点缀。

2、猕猴桃汁的做法：首先将猕猴桃处理干净，切成块。将猕猴桃块放进榨汁机，觉得稠的话，可以加一点水，最后倒在杯子里即可。

3、芒果柠檬汁的做法：首先将柠檬处理干净后榨汁，加一勺蜂蜜备用。接着将冰块和芒果肉放进榨汁机打碎。最后把之前调好的柠檬蜂蜜淋上去即可。

4、木瓜酸奶的做法：首先将木瓜洗干净后去掉皮，对半切开去掉籽，然后切成小块备用。将木瓜块放进榨汁机，榨成汁，倒进杯子里，最后加酸奶即可。

5、冰镇酸梅汤的做法：首先将乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草在锅里浸泡半个小时。接着大火煮滚，转小火半个小时，放冰糖搅拌至溶化即可关火。过滤一下，等到晾凉就可以饮用了。

6、蜂蜜柠檬茶的做法：首先将柠檬清洗干净后，切成薄片。接着以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的容器中，拧紧瓶盖。最后放入冰箱中冷藏5天左右即可拿出来冲调。

7、青桔百香果茶的做法：首次将百香果对半切开，挖出里边的东西倒入杯子里。将青柠清洗干净后，切成小块，放一两块在杯子里，最后倒入雪碧搅拌即可。

8、薄荷桃子汽水的做法：首先将桃子去皮切块，薄荷洗净。将桃子块、薄荷叶放入玻璃罐里边，放入一片柠檬以及适量蜂蜜。最后打开苏打水倒入，盖上盖子即可。

9、西瓜椰奶西米露：首先将西瓜去籽去皮榨汁，倒入椰奶中。西米用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出，用冷开水冲洗掉淀粉。最后放入混合好的西瓜椰奶中即可。

10、冬枣苹果汁的做法：首先将苹果去皮切块，冬枣洗净去核切块。将苹果块、冬枣块放入榨汁机中。最后加入柠檬、蜂蜜以及适量水，榨成汁即可。

11、苏打柠檬黄瓜汁的做法：首先将柠檬切成片，黄瓜也切成片备用。在杯子里倒苏打水和冰块，最后放适量柠檬片和黄瓜片即可。

12、荔枝酒味饮料的做法：首先将新鲜荔枝冻成荔枝冰块。在杯子里加巴黎水，接着放荔枝冰块。最后倒半盎司伏特加即可。