⑴ 直冷冷库和风冷冷库制冷方式有哪些区别
直冷冷库和风冷冷库由于制冷方式的不同,主要是性能指标亦存在较大差异:直冷型耗电少、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜。速度慢、温度均匀性较差、人工除霜,主要以中国和欧洲市场为主。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好。但是耗电量大、噪音高、价格高。
⑵ 什么是冷链库,它与冷冻库的区别
冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
适用的食品范围:
1. 初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2. 加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3. 特殊商品:药品。
冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
用途:冷库主要用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
⑶ 什么叫冷库
冷库标准定义:
冷库(cold storage)采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群,包括制冷机房、变配电间等。
3.农副产品的保鲜
农副产品采收后常温保鲜时间短、易腐烂,采用冷库储藏可以解决保鲜难的问题。可以在冷库储藏的农副产品有:禽蛋、水果、蔬菜、肉类、海鲜、水产等;
4.化工产品的储藏
化工类产品,如硫化钠具有易挥发、易燃,遇明火爆炸的特性。因此储藏要求上要满足“防爆”、“安全”的要求。防爆冷库是一种可靠的贮藏手段,可实现化工类产品生产和储藏的安全性。
⑷ 制冷机回气无霜是怎么回事
制冷机回气无霜,主要是回气中已无制冷剂在此继续蒸发吸热过程。
如冷冻库、冰箱,一般都设计调制到当温度降到使用要求时,能使制冷机的回气管刚好适当结霜,这是其最佳工况,而冰箱的是一全封闭的固定的循环系统,其节流是靠毛细管控制的,是固定不变的,所以,充注制冷剂的量也是固定的。如果制冷剂的量不足,就会使制冷剂供液量在蒸发器中减少,而被完全汽化,就没有液态制冷剂到达回气管而蒸发的可能,没有蒸发吸热,也就不可能有霜。
就冰箱而言,回气管无霜的原因有:制冷机故障,工作效率降低。制冷剂泄漏不足。过滤器或毛细管堵供液量不足。
就冷冻库而言:除检查压缩机故障和液量外,可调节膨胀阀以达到最佳工况。
至于空调其工作是在高温工况,回气管只结露而不结霜的,如果有霜,则不正常。一般为制冷剂不足。
⑸ 冰箱有霜无霜的区别
1.其实风冷冰箱也不是完全无霜的。霜凝结在蒸发器上。因为是在冰箱内部,我们打开冰箱门就直接看不到了,所以形象地叫“无霜”。这些面霜需要通过热蒸发来去除——凝结的霜受热后会变成水,然后通过专用的导管排出,或者直接蒸发成水蒸气。这项工作由冰箱自动完成,不需要用户手动处理。所以风冷冰箱还有一个名字,叫“自动除霜”。2.空气冷却和直接冷却是冰箱制冷方法的一种分类。直冷冰箱就是我们常说的“磨砂冰箱”。蒸发器直接放在冰箱内壁,冰箱内壁直接提供制冷。所以空气中的水分很容易凝结在内壁上,形成厚厚的霜;风冷冰箱将蒸发器隐藏在冰箱内部,通过设置风扇和风道传输冷空气,形成空气对流现象,达到制冷效果。无霜冰箱有什么优点?1.均匀制冷,冷风系统制冷,就像在冰箱里装了一台空调,冷风无孔不入,冰箱内温度稳定均匀。直冷冰箱依靠自然对流直接制冷,就像在冰箱里放一块冰一样。蒸发器附近的食物会很冷,而一些远离蒸发器的地方容易形成冷冻死角,使食物变质。2.温度。无霜冰箱温度均匀。温度控制点的温度是任意一点的温度和冰箱内的温度。但由于直冷冰箱中存在冷冻死角,温控点的温度往往与实际温度相差几度,影响了食物的保存质量。3.自动除霜。由于冰箱的蒸发器不与食物直接接触,可以通过加热系统短时间加热,除霜后会立即恢复制冷,冰箱内的温度波动很小。4.干净清爽。无霜冰箱内部干净清爽。它的冷气系统会在制冷过程中带走箱内多余的水分,所以不会结霜,食物冷冻时也不会冻在一起。此外,其不断循环的冷气,经过除臭系统的过滤,使冰箱内的气味长时间保持新鲜,大大减少了食物间相互串味的现象。人们在选购冰箱的时候,首先要了解冰箱是无霜还是无霜,有一个充分的了解,这样才能更好的选择,对整个生活有所帮助。无霜冰箱有什么优点?大家看了上面的介绍应该已经对它们有所了解,在购买冰箱的时候更应该注意品牌问题。
⑹ 什么是冷库
冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大,且有共同的制冷原理。
⑺ 冷库制冷方式有哪几种
冷库的制冷原理:
液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后,汽化成低温低压的蒸汽,被压缩机吸入,压缩成高压高温的蒸汽后,排入冷凝器,在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热,冷凝为高压液体,经节流阀节流为低压低温的制冷剂,再次进入蒸发器吸热汽化,达到循环制冷的目的。
这样,制冷剂在系统中经过蒸发→压缩→冷凝→节流四个基本过程完成一个制冷循环。
在冷库制冷系统中,蒸发器、冷凝器、冷库压缩机和节流阀,是制冷系统中必不可少的四大件,这当中蒸发器是输送冷量的设备。
制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的热量实现制冷。
压缩机是心脏,起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。
冷凝器是放出热量的设备,将蒸发器中吸收的热量连同压缩机功所转化的热量一起传递给冷却介质带走。
节流阀对制冷剂起节流降压作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量,并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。
实际冷库制冷系统中,除上述四大件之外,还有一些辅助设备,如电磁阀、分配器、干燥器、集热器、易熔塞、压力控制器等部件组成,它们是为了提高运行的经济性,可靠性和安全性而设置的。
单级蒸汽冷库压缩制冷系统,是由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀四个基本部件组成。它们之间用管道依次连接,形成一个密闭的系统,制冷剂在系统中不断地循环流动,发生状态变化,与外界进行热量交换。