蒸酒专用设备哪个牌子好

1. 酿酒设备怎么选择

一、看材质

酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料最适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下。

1.木甄，造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产量，便宜买贵着用。

2.铁皮，造价当然也便宜，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄，影响到白酒的质量口感。

3.铝合金，不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒过程中被分解出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，国家食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品器具。

4.陶瓷，用陶瓷来蒸酒，酒的口感是可以的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。而且不易搬动又易碎，也是便宜买贵着用。

5.铜，有铜离子能提升白酒品质，是最好的酿酒设备材料，但造价贵，一台小设备要几万元。

6.不锈钢，有工业用、食品专用、医疗专用钢材，通常食品专用的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是做酿酒设备的最好选择。

如果要购买不锈钢的酿酒设备，最好是用不锈钢识别药水检测一下是不是8K304不锈钢材质才购买。

二、看功能

1.传统木甑设备

传统木甑蒸酒由天锅、木甑、地锅三部分构成，锅与甑之间连接处用布条或米糠密封，由于布条和米糠有缝隙透气，因此在蒸酒时酒蒸汽从缝隙中跑出降低产量，天锅面积小冷却不完全，加上冷却水不是循环水，冷却温度高，因此也降低产量。

2.连体设备的缺点

这类设备，蒸煮锅底部分层很高，这样做是降低了糊锅的危险，但也造成了热能的损失，增加了成本。再加上底部没有烟囱，热气和烟尘直接排放在房间内，锅内出气管是焊死的，不能拆卸。一旦遇到酒醅发酵不完全的情况，未分解的淀粉受热膨胀，堵住了出气管，加上设计时出气管弯度过大，疏通清洗就变成不可能完成的任务；锅盖内部没有除杂陶瓷球（俗称催陈宝），无法对酒蒸汽进行过滤除杂和催陈增香，蒸出来的酒香气单薄，无法赢得竞争优势。导气管是直角的，焊接起来当然会比较容易，但气流上升肯定会不够顺畅，难以降低蒸酒时间和人工、燃料成本。

3.铝制设备的缺点

这款设备，蒸煮锅夹层设计，正常蒸酒时能确保没有糊锅的危险。但一旦由于火力不稳（无论是烧柴还是烧煤，火力不稳定都是不可避免的）等原因产生负压，酒醅被吸到夹层里，是无法清洗的。这些酒醅在夹层里腐烂变质，以后所有由这台设备蒸出来的酒都难免带着腐烂变质的味道，质量大打折扣。再加上锅底有部分火苗直接加热夹层，黏在夹层底部的酒醅百分百糊锅。冷却器面积很大，但需要专门砌一个水池把冷却器浸泡在一个水池里面才行，所以这类设备实质是一种半成品酿酒设备。

4.横烟管设备的缺点

这款设备的设计比较特别，蒸煮锅烟囱从酒醅之间穿过，可以利用烟囱余热，节省一部分燃料。但是中部的酒醅无蒸汽搅动，有糊锅的危险。烟囱横穿蒸煮锅，也加大了清洗的难度，增加了人力成本。进气管拆不了，一旦堵住无法清洗，导气槽在里面，无法安放串蒸器。而这款设备的最大隐患是它的烟囱离锅底很近，焊枪嘴根本放不下，一旦漏水，无法修补。冷却器内胆也是螺旋管，由于管道过长，会影响到蒸馏时间。

5.唐三镜酿酒设备

唐三镜是目前国内较为先进的一款设备，从蒸煮锅、酒度可调锅盖、导气管和冷却器都是采用8K304镜面不锈钢材，其特点是耐酸耐碱、正常使用寿命10年以上。其用蒸汽加热完全杜绝了糊锅现象，蒸馏锅设计了节能加热节省了燃料降低了成本，锅里设计了一个串蒸器可做出多元化口感的酒适合了各个地区的需求，而且锅盖里还设计了催陈宝过滤系统，确保了白酒的色泽和香味，冷却器采用循环水冷却确保了酒的产量。

2. 现在市场上的做白酒设备厂家太多了，想自己酿酒，可是不知道选择哪家好

投资少，效益高，酿酒利润，一人一天加工200斤大米，出50度白 酒160斤，批发价3元/斤，合共480元，减去大米成本1.5元/斤，合共 300元，酒曲28元（1.6斤酒曲），烧煤或柴15元，合共343元，每天 利润480元-343元=137元/天，月利润4110元，年利润4110元X10个月 =41100元。

1、投资少，见效快，回报率高，风险低。 全部投资3~5千元，即可马上创业，15天左右见到效益，预计50天内收回全部成本，本年回报率可高达1050%。

2、工艺简单，易学易操作，出酒率高。 工艺流程：粮+曲+水→发酵→蒸酒。 全部技术：酿造技术，养殖技术，调制技术，包装技术，设备操作技术和产品营销技巧等，从理论到实践，所有技术免费学习，学会为止，保证出酒率，比传统高20%-40%，并可根据不同的需要生产出不同口味的白酒。

3、所得酒糟营养全面，养殖效果极佳。 本工艺所产饲料为高蛋白糖化饲料，它含有44.8%的蛋白质，18种氨基酸，4种维生素，多种微量元素及精纤维，相当于2/3的全价饲料，只需要辅助加一些青饲料即可喂猪，这种高蛋白糖化饲料养猪，日增重2公斤以上，仔猪在100天左右可出栏，出栏可达180-220斤/头。

4、操作该技术与传统酿酒工艺相比较节省场地60%，节省人工70%，节省燃料50%，即只需要30平方米民房一间，一个普通劳动力，100斤粮食发酵蒸馏，只需要25-35斤普通煤炭即可。比如说家庭及乡镇，下岗再就业，合伙办厂。就拿日产白酒两百斤计算，投资不到一万元，场地五十平方米左右以饲料为主产品发展养殖业。（可享受国家有关减免税政策，以粮换酒（3斤换1斤酒）循环生产，这样既避免了赊欠，又解决了卖粮难的问题，同时还降低了养殖成本，一举多得。而作为老酒厂改造，只需要部分设备，出酒率即可显著提高，同时又可节省人力，降低生产成本和时间。

郑州一本机械中西部最大、最专业的酿酒设备生产商. 免费技术培训.(白酒,啤酒,酱油,醋,酒糟养猪等)

3. 蒸酒天锅用什么材料好

用唐三镜酿酒设备好。这款设备是目前国内较为先进的一款设备，从蒸煮锅、酒度可调锅盖、导气管和冷却器都是采用8K304镜面不锈钢材，其特点是耐酸耐碱、正常使用寿命10年以上。其用蒸汽加热完全杜绝了糊锅现象，蒸馏锅设计了节能加热节省了燃料降低了成本，锅里设计了一个串蒸器可做出多元化口感的酒适合了各个地区的需求，而且锅盖里还设计了催陈宝过滤系统，确保了白酒的色泽和香味，冷却器采用循环水冷却确保了酒的产量。

4. 酿酒设备怎么选择哪里的好

首先，酒是经过粮食发酵，（一段时间）在进行蒸馏进而得到酒。
即：粮食+酒曲+水(发酵)——蒸馏———酒。酒的质量（基础口感），产量主要取决于粮食本身，酒曲。例：大米酒的口感是醇和，玉米酒的口感是甜，有回味。稻谷酒的口感是辣，厚重。等等。
关于酿酒设备的选择要注意一下几点
1，酿酒设备只是一个蒸酒工具不能决定酒的口感好坏，但是可以增加酒的产量（设备蒸酒时密封性能，冷却性能等。
2，蒸酒时间的快与慢，蒸酒时间快肯定 好，（给你节省燃料成，这是肯定的。）成本节省了，利润肯定是增加的。
3，既然是蒸酒工具，那么在蒸酒过程中是否操作简单，实用性强（蒸酒会不会糊锅，进料，出料是不是很麻烦，或者是一个人即可操作，还是要几个人操作。等等）
4，想买酿酒设备，可以到传成酒械看看。

5. 酿酒设备买哪个好

购买酿酒设备需要从哪些方面入手来思考判断呢?
建议从酿酒设备的材质、类型、型号、品牌、售后来分析酿酒设备值不值得去购买。
酿酒设备的材质
目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制，不锈钢以及紫铜三种，铝合金材质的酿酒设备是国家明文禁止用来酿酒的，酿出来的酒含对人体有致癌的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的，酒拿去检测都是达不到标准的。
食品级不锈钢，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比较差。
紫铜材质不是很常见，因为其造价比较高，外观十分好看，性价比上来说要逊色不锈钢很多，因此大众消费的话，紫铜不是最佳选择。
综合来说，304不锈钢的性价比是最高的。
酿酒设备的类型
市面上的制酒设备分为两类：老式的平底锅和高效节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统的制酒设备，它有一个比较致命的缺点：容易糊锅，即使是老师傅也不容易把控。而高效节能蒸汽酒锅是现代科技发展的产物，相对于以前的设备有很多优点：采用多种国家专利加热技术，永无糊锅现象；没有异味。曲子味只有浓浓的酒香味，可以现烧现卖，又可贮酒增值；蒸馏完白酒放出的酒糟是搞养殖的最佳饲料，酒糟里的蛋白质含量可达到18%以上，可以饲喂猪、牛、羊、鹿、鱼、鸡、鸭、鹅等。因此，建议大家选择高效节能蒸汽制酒设备。
酿酒设备的型号
这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。
购买酿酒设备的售前售中售后服务
服务的水平也是判断品牌的重要因素。售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给酿酒设备公司打电话咨询，这是你判断酿酒设备公司专业与否的第一步，如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个厂家就是可以相信的；二是实地考察,1.如果一个公司不让你去实地考察,,而是直接在网上订购,那么为我可以很肯定的告诉你,这个厂家不行,因为酿酒是一门很专业的技术,有很多东西是无法通过文字清晰的表达出来的,只有一本说明书你什么都学不会。
售后的话，包括对设备的定期询问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题等，如果遇到任何问题，都可以免费咨询品牌厂商协助解决。
总结：通过对上面内容的了解，大家心里的一块石头总算是落地了。对于想要通过酿酒致富的创业者来说，每一个环节，包括购买设备都应该是慎重考虑的

6. 蒸酒设备厂家哪家好办一个酒厂的流程有哪些，需要多少钱

你好！我知道的蒸酒设备厂家有雅大，他家的蒸酒设备不错，关键还提供酿酒技术。这是他家的蒸酒设备
，供你参考

酒厂需要多少钱这个不好说，看你的规模了，会涉及到场地大小及规划等问题，建议你网上了解下

7. 聊聊家庭酿酒设备哪家好跟价格

家庭酿酒设备价格跟哪家好，1套好的酿酒设备对于做酿酒行业的人来讲，肯定是事半功倍。
只是对于进入酿酒行业的初学者来讲，选购酿酒设备显得有点疑问，不知道怎么样去判断酿酒设备的好坏。酿酒技术包括两个方面：设备技术以及酿酒技术。设备技术属于厂家的关键部分，也是品牌的关键价值。所以，在购买小型酿酒设备时，要了解明白品牌设备的新技术有哪一些，是否可做到承诺的效果。

家庭酿酒设备，商品在销售的过程中，伴随着的是设备厂家对用户比较直接的服务，服务的态度、服务的内容、服务的真诚度是服务质量比较为直观的表现，1个好的酿酒设备品牌决定在服务上也是优异的、好的的，就像大家购买1套酿酒设备时，客服人员对于我们的询问是否细心，解答是否详细有用等等，内容包括提供设备的参考价钱，设备型号详细材料，主动安排实地考察等等。
现在市场上，酿酒设备依照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种；酿酒设备依照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备以及蒸馏设备及后期包装的灌装设备；酿酒设备依照材料可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种；酿酒设备依照型号类别可分为家用小型酿酒设备以及大中型酿酒设备。面对如此多种类如此繁多的设备，怎么样选择呢？家庭酿酒设备哪家好首先，要明确自己想要酿什么类型的酒，不一样类型的酒要不一样的酿酒设备。再者，依据酿酒厂的规模以及预期投入选择不一样型号的酿酒设备。
然后，要明确想要购买什么材料的设备。现在国内酿酒设备材料比较好的是304不锈钢，这种材料生产的设备环保、美观，化学性质较稳定，不会因为化学反应而产生对人体有害的物质，并且清洁起来更加方便，外观更加精美一些，是酿酒设备较好的选购。
之后，考虑出酒速度快，出酒快不只能节约时间，快表明白酒设备的冷却器性能良好，可迅速的把酒蒸汽冷却后变成酒液从出酒口流出，而酒蒸汽冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就少。更加重要的是，冷却效果好速度快的白酒设备能减少尾酒。比较后，考虑酒的品质高，好的酿酒设备出酒具有酒体明净，绵甜爽口，酒质纯的特质。
家庭酿酒设备价格跟哪家好，面对酒械市场鱼目混珠，以次充好，用低价为诱饵实际用材料低劣的铝合金为设备材料；设备结构不科学，存在安全隐患；设备功能无法满足生产要求等等许多缺陷。我们在选择设备时要到专业酿酒设备生产机构购买，切勿被奸商所骗。唐三镜致力于酿酒设备研发和生产，所生产酿酒设备经过相关部门检查，出酒品质达到一级品标准。

8. 有没有用过唐三镜这家公司酿酒设备的人可以告诉我一下他们家的设备好不好吗

唐三镜酿酒设备蒸酒机具有高效节能，适用性强，快速省时，酒损失少，不焦锅，酒质清净醇厚，口感舒适等特点，主要由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成，采用优质不锈钢材焊接，符合国家食品机械卫生标准，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，每天可烧四锅，省工、省时、省燃料

9. 酿酒设备该怎样购买

怎样去选择一套好的酿酒设备? 要找出这个问题的答案，我们可以找到评判酿酒设备品质好与不好的一个标准：环保、卫生、出酒多、低能耗。能够完全符合这几个指标的酿酒设备才可以称之为好的酿酒设备。由于酿酒设备市场设备质量的参差不齐，想要选购到一家品质过硬的酿酒设备厂商实属不易，需要大家多长个心眼、多去对比进行判断。小编整理了一些关于酿酒设备选购的技巧和经验，帮助判断酿酒设备哪家好，最终买到适合自己的优质设备。

酿酒设备选购技巧一：看品牌

品牌对企业价值的最为直接的体现，我们在购买商品的时候受到品牌的影响还是很大的，有的时候甚至都是品牌在左右我们的选择。品牌给的是一种承诺，对商品品质的承诺，当然品牌的附加值是通过企业大量投资资金和经历换来的，因此，好的品牌其商品的价格也是非常高的。传成酒械设备多年专注于酿酒设备的研发和生产，致力于打造酿酒设备、蒸酒设备、白酒酿酒设备以及家庭酿酒设备第一领导品牌。首创全国各地、技术免费学习，先进设备，先试用后购买，完整的一对一售后。省时、省力、高效、节能！

酿酒设备选购技巧二：看技术

技术包括两个方面：设备技术和酿酒技术。设备技术属于厂家的核心部分，也是品牌的核心价值。现如今，很多厂商加大力度投入到设备的研发上面，将现在已经成熟的科学技术加入到酿酒设备中去，无论在设计方面还是新技术的使用上都力求能够提高酿酒设备的低能耗、高产出，保证白酒口感的同时也要保证节能环保。因此，在购买酿酒设备时，要了解清楚品牌设备的新技术有哪些，是否能够做到承诺的效果。

酿酒设备选购技巧三：看服务

商品在销售的过程中，伴随着的是设备厂家对消费者最直接的服务，服务的态度、服务的内容、服务的真诚度是服务质量最为直观的体现，一个好的酿酒设备品牌决定在服务上也是优质的、一流的，比如大家购买一套酿酒设备时，客服人员对于我们的提问是否细心，解答是否详细有用等，内容包括提供设备的参考价格，设备型号详细资料，主动安排实地考察等。

酿酒设备选购技巧四：看售后

售后的质量可以看出一家企业的良心，买了设备可能出现以下的问题：无法在短时间内学会酿酒技术、设备出现问题、后期销售方案的调整等，一个负责任的设备厂商会对自己的每一个顾客负责任，如果你在后期的酿酒过程中出现了问题或者对技术不熟悉，都可以返回总部进行再次培训，也可以针对出现的问题咨询厂商的专家，直到能够正常酿酒为止。如果出现问题，和厂商进行协商解决的办法，是维修还是调换等，设备商家都会给你一个满意解决办法。针对后期的销售方案，有的时候需要根据市场需求进行调整，如果不知道如何调整可以咨询厂商给及解决的办法

10. 白酒酿酒设备哪种好

我也想搞一套白酒设备做纯粮酒卖，看我们这里那些卖纯粮酒的生意都瞒好，但具体哪种设备好还真不知道怎么选，在网上搜了几家卖设备的厂，好多都是代理商，不过买设备还是要去那种直接生产设备的厂家看下，看下材质和做工。