㈠ 检测乳制品的仪器有哪些
检测乳粉和液体乳制品的食品厂化验室仪器设备有：1：电子分析天平（0.1mg）；2：电热恒温（鼓风）干燥箱；3：全不锈钢高压灭菌锅 5：实验室用离心机；6：超净工作台；7：电热恒温培养箱；8：生物显微镜；9：蛋白质测定仪（生产奶油和干酪的企业可以不具备）；10:721（722）分光光度计（生产奶油和干酪的企业可以不具备）11：不锈钢电热恒温水浴锅
生产液体乳的企业还应有：杂质度过滤机。元氏县永芳仪器化玻经营部 地址：河北省石家庄市元氏县城嘉惠街中段。生产乳粉的企业还应有：杂质度过滤机、不溶度指数搅拌器。
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㈡ 干个乳制品加工厂都需要什么设备
鸭嘴龙最大的特点是它们头骨的特化。它们中有一些头上平平的，没有什么特别的装饰，但有一些则长着冠状的突起。人们把这种形状不同的突起叫顶饰。它是由头上的鼻骨或额骨形成的，从鼻孔进入的空气要这个顶饰里绕一个圈子，再进入气管和肺部，所以鸭嘴龙的区别主要在顶饰上。我们把鸭嘴龙按有无顶饰分布成两个亚科，没有顶饰的叫巨龙亚科，具有不同顶饰的叫兰氏龙亚科，以此纪念加拿大的古生物学家兰比。除了顶饰外，这两个不同的亚科在骨盆上也有区别，兰氏龙亚科的成员坐骨有大的板状突起，耻骨宽，而且在向下低的一头有钩状突起，而巨龙亚科恐龙则没有这些特征。
㈢ 如果开个生产发酵乳制品的厂,设备需要哪些
生产场所。
车间设置应包括生产车间和辅助车间，生产车间包括收乳车间、原料预处理车间、加工车间、半成品贮存及成品包装车间等。辅助车间包括检验室、原料仓库、材料仓库、成品仓库等为生产服务所设置的必需场所。
必备的生产设备。
1．液体乳
（1）巴氏杀菌乳必备的生产设备
储奶罐；净乳设备；均质设备；巴氏杀菌设备；灌装设备；制冷设备；清洗设备；保温运输工具。
（2）高温杀菌乳必备的生产设备
储奶罐；净乳设备；均质设备；高温杀菌设备；灌装设备；制冷设备；清洗设备；保温运输工具。
（3）灭菌乳必备的生产设备
储奶罐；制冷设备；净乳设备；均质设备；超高温灭菌设备；无菌灌装设备；清洗设备。
通过保持灭菌方式生产的产品，也称二次灭菌乳，其必备的生产设备为：储奶罐；制冷设备；净乳设备；均质设备；高温保持灭菌设备；灌装设备；清洗设备。
（4）酸乳必备的生产设备
储奶罐；净乳设备；均质设备；发酵罐（发酵室）；制冷设备；杀菌设备；灌装设备；清洗设备；保温运输工具。
2．乳粉
（1）湿法工艺生产必备的生产设备
储奶设备；净乳设备；制冷设备；配料设备（不包括全脂乳粉）；浓缩设备；杀菌设备；喷雾干燥设备；包装设备；清洗设备。
生产特殊配方乳粉的企业：浓缩设备（双效或多效真空浓缩蒸发器）要求单机蒸发能力1200kg/h以上；立式喷雾干燥设备要求单塔水分蒸发能力250kg/h以上；高压均质机要求加工能力2500kg/h以上。
（2）干法工艺生产必备的生产设备
原料的计量设备；混合设备；半成品和成品的计量设备；包装物的杀菌设备；带有自动计量、校正系统的封闭式全自动包装机。
全脂奶粉、脱脂奶粉、全脂加糖奶粉不得采用干法工艺生产。
牛初乳粉必备的生产设备：制冷设备；离心脱脂设备；浓缩设备；杀菌设备；低温干燥设备；包装设备；清洗设备。
3. 其他乳制品
（1）炼乳必备的生产设备
储奶罐；净乳设备；杀菌设备；浓缩设备；灌装设备；清洗设备。
企业如果使用乳粉作为生产原料，生产设备可以不要求储奶罐和净乳设备。
（2）奶油必备的生产设备
采用工艺1法生产所需设备：储奶罐；净乳设备；制冷设备；脂肪分离设备；杀菌设备；压炼设备；包装设备；清洗设备。
采用工艺2法生产所需设备：储奶罐；净乳设备；制冷设备；脂肪分离设备；杀菌设备；真空干燥设备；包装设备；清洗设备。
生产稀奶油不需要压炼设备。
如果使用稀奶油生产无水奶油，则生产设备中不需要储奶罐和净乳设备。
（3）干酪必备的生产设备
采用工艺1法生产所需设备：储奶罐；净乳设备；制冷设备；杀菌设备；搅拌设备；凝乳设备；压榨设备；清洗设备。
采用工艺2对法生产所需设备：配料设备；净乳设备；均质设备；杀菌设备；凝乳结束后的均质设备。
生产再制干酪不需要储奶罐；净乳设备；凝乳设备；压榨设备。应必备包装（灌装）设备。
（4）固态乳制品
1. 配料设备；
2. 成形设备；
3. 包装设备。
生产奶皮、奶豆腐还需要熬奶设备。
㈣ 乳制品行业那个好
大品牌好，伊利，蒙牛、小品牌差，无论是待遇还是薪资。
㈤ 大家认为乳品行业当中哪个品牌好蒙牛乳业怎么样
蒙牛乳业是个不错的品牌，是国内的大品牌，老品牌，质量方面相比其它的乳业品牌是非常值得信赖的，因为它的设备、流水线啥的都是比较先进的，奶源也好，卫生标准要求也高，主要是安全，喝着比较放心。
㈥ 天友牛奶好在哪里
天友牛奶的优势：
1、天友是西南地区最大的乳制品企业，有90年的悠久历史和经验，先进的仪器设备，强大的科技创新能力和质量控制系统。
2、奶源好。天友奶源来自自有牧场，拥有重庆95%以上的奶源，保姆式喂养奶牛，科学智能化管控，10秒所鲜，奶源质量好。
3、质量严控。天友通过11个管理体系认证，过程控制严格，专业质检人员把关，牛奶质量有保障，是全国首家通过“中国优质乳工程”认证的国有企业。