古代什么能够制冷

① 古人没有电冰箱，却能自制“天然冰柜”来制冷，他们是怎么做到的

在腊八前，人们要凿冰，把冰凿成一尺见方的冰块。到腊月八日这天，就把冰块放进两丈深的冰窖中。然后再把那些要等到入春以后才拿到市场上卖的食物，放在冰块上，最后把冰窖封上。

这样水果等易腐烂的食品就可以保持新鲜了。之所以要在腊八藏冰，是因为腊日前后的冰质量最好。在古代科学不发达的情况下，人们想出这个办法来制冷保鲜，真是令人叹服。

古代科技不发达，夏天是无法制冰，就算去北极，在拉回来，冰也融化了，因此聪明的古人就想出了用冰窖保存冬天的冰块，等到夏天再使用的方法。

② 中国古代用什么方法制冰的！为什么在酷热的夏天的帝王宫廷大热天哪来的冰

1、窖冰

旧时传统岁时风俗。亦称“藏冰”。

早在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采取天然冰块进行储存。

每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

由于这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

2、制冰

大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水降温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石制冰。

工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。

硝石是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。

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窖冰起源：

我国北方夏日暑热，冬日结冰，故有于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏使用的风习。此俗起源甚早，《诗经》中即有记载，且多行于宫廷、官府。古代有专门管理此事的官吏，并建有窖冰的“冰井”。

宋高承《事物纪原》云：“《周礼》有冰人，掌斩冰，淇凌。注云：凌，冰室也。其事始于此。"

清代冰窖分三种：官冰窖，府第冰窖，商民冰窖。

每到十一月三九、四九天，即有伐冰、藏冰之举，颇属盛事。

清《会典》“工部都水清吏司藏冰”条云：“凡伐冰取诸御河……岁以冬至后半月，部委司官一人，募夫伐冰，取其明净坚厚者，以方尺有五寸为块。凡纳冰，紫禁城内窖五，藏冰二万五千块；

景山西门外窖六，藏冰五万四千块；德胜门外窖三，藏冰三万六千七百块，以供各坛庙祭祀及内廷之用。德胜门外土窖二，藏冰四万块；正阳门外土窖二，藏冰六万块，以供公廨……设暑汤之用。”民国时仍有此俗。

③ 古代怎么制冰的

话说，现在制个冰块很容易，有个冰箱就可以了。可是，在古代，他们夏天用的冰块是从哪里来的呢？一开始在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。这时候是藏冰，把冬天的冰藏到冰窖里，冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

制冷市场的繁荣，必然带来夏季饮食的新突破到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，南宋时期，夏天街市上就有出售“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等饮料。古人靠着藏冰制冰术，夏天其实也没那么难过嘛……

④ 古代人没有冰箱，那他们是如何制冰的

古人的冰窖都是寻找一些非常阴凉的地方挖掘建造的，这些地方要常年不能见到阳光，只有这样才能避免太阳所带来的温度将冰窖中的冰迅速融化，之后他们会在冰窖的最底层铺上很多桔梗类或者芦苇类的植物，在铺垫完这些植物之后，他们才会将一块块的冰放入冰窖中，然后在上面再铺垫上一些桔梗植物，这样就能将冰保存到来年了。

就是在这个时候，古代的冰箱也发生了改变，冰箱开始由青铜冰鉴改头换面成为了木质的冰箱，这些的冰箱的外体开始变成木质的，但在木质冰箱的内部却是金属打造，木和金属之间的夹层就是放冰的地方，而金属的内部则就是储存食物的地方。

正所谓科技改变时代，随着我们人类技术的慢慢发展，很多我们以往说觉得不可能的事情都会越来越普遍，冰在以前只有寥寥少数人才能享用，这种情况不正如我们现代的宇航员上太空吗?

在我们这个太空技术还不是很发达的年代，真正能进入太空的人少的可怜，而且过程十分复杂，不仅要从千万人中挑选出少数几人，还要经过各种非常严格的训练才能上天，也可以想见，在遥遥可及的将来，人类的太空技术也能和这个制冰技术一样发生突飞猛进的变化，到时候人类上太空就会变成一件跟我们现代人享用冰一样的普遍事，我们也终将因为时代的发展而进入太空时代。

⑤ 古代夏天如何制冷

我国古代社会，随着都市的繁华和人们生活水平的提高，到了唐宋时期避暑纳凉已成为夏季生活中的一个重要内容。
封建时代的皇家宫廷，其避暑方式十分奢侈。唐代时，皇帝在宫廷中建有专供避暑的凉殿，殿中安装了机械传动的制冷设备。这种设备，采用冷水循环的方法，用扇轮转摇，产生风力将冷气送入殿中。同时，还利用机械将冷水送向屋顶，任其沿檐直下，形成人造水帘，激起凉气，以达到消暑之目的。据《唐语林》卷四记载：“玄宗起殿，……时毒方甚。上在凉殿，座后水激扇车，风猎衣襟。……四隅积水帘飞洒，座内含冻。”由此可见，这种制冷设备利用自然水冷，具有较高的降温能力。张仲素《宫中乐》诗云：“甘泉将避暑，台殿水光凝”，就是对凉殿消暑的赞誉。
在宋代帝王的凉殿中，也有这种设备，但比起唐朝则更加豪华。《武林旧事》卷三载：“禁中避暑，多御复古，选德勤殿及翠寒堂纳凉。长松修竹，浓翠蔽日，层峦奇岫，静窈萦深。寒瀑飞空，下注大地可十亩。池中红白菡萸万柄，盖园丁以瓦盎别种，分列水底素馨、建兰、麝香藤、朱槿、玉桂、红蕉等花数百盆于广庭，鼓以风轮，清芬满殿……闻洪景卢学士尝赐对于翠寒堂，不可久立，上问故，笑遣中贵人以北绫半臂赐之，则境界可想见矣。”可以看出，宋代凉殿不但以风轮送冷水凉气，而且还在蓄水池上和大厅四周摆设各种花卉，使冷风带香，芬芳满室，其冷风效果之好，已使人感到寒凓不堪。
除了机械制冷设备以外，宫廷中还备有大量的藏冰。每当寒冬季节，都有专职官吏负责采集天然冰块，贮存于冰室之中，炎夏期间取出，以供皇家之用。
唐代的高官显贵们，有的也建立起私家避暑设施，虽然比不上宫廷的规模，但也极尽巧妙之思。其中专供纳凉用的水亭，就是唐代宫吏设置的一种避暑建筑。《唐语林》卷五记载御史大夫王某“宅第有一雨亭，檐上飞流四注，当夏处之，凛若高秋。”刘禹锡《刘驸马水亭避暑》诗也描述了水亭特色：“千竿竹翠数莲红，水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏雨，水晶帘莹更通风。”这种水亭，利用机械将冷水输送到亭顶的水罐中贮存，然后让水从房檐四周流下，形成雨帘，从而起到避暑降温的效果。当然，这种半自动的制冷设施，用费颇大，并非一般人所能建造。
唐代显贵杨国忠还造冰山来避暑，这在历史上极为罕见。《开元天宝遗事》卷上记载：“杨氏子弟，每至伏中，取大冰使匠琢为山，周围于宴席间。座客虽酒酣各有寒色，亦有挟纩者，其骄贵如此。”天然藏冰，在唐代属希有之物，《云仙杂记》说：“长安冰雪，至夏日则价等金璧”。而杨氏一族，竟能以融化巨大冰块的方式来降温避暑，足见其富贵骄奢。

地球因为温室效应逐渐变暧，古代还要凉快点；
另外古代人一般穿丝和麻葛制品，比现在的棉和化纤制品凉爽。
当然电视剧不可信，观察一下古人描绘夏天的画可以知道大概款式还是长袖长袍，农夫平民是长袖长裤，有的将袖管裤管卷起。

古代的夏天的温度大约在18到30度,温度比现在低,那个时候到处是石板，人们就睡在石板上解凉

⑥ 穿越到古代：古人是如何制冷的

冰鉴，是古代暑天用来盛冰，并置食物于其中的容器。冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。具体方法是将冰块放在一个木制或青铜制作的箱子里。功能明确，既能保存食品，又可散发冷气，使室内凉爽。

⑦ 古代人是怎么制冷的

今人有幸见过古人是怎样制冰的，这种制冰的方法，在北京市，一直延续到1981年冬天。

在结冰到了一定厚度，已经能够承受人体重量的河湖面上，用冰镩将冰面切断成为长方块，尺寸约长一米、宽约0.7米。

这时候的冰的厚度是不够的，切断的冰块下部继续结冰加厚。

在几天之内，将原来切开的断口，再行切断，冰块就浮起一点，也就加厚一点。

就这样周而复始的切断并加厚，一直越过最寒冷的阶段。

起冰时，用挠钩将最后断开的冰块拉上岸坡，运至冰窖，码放成垛。夏季到来时出售。

这种冰窖，大多数是极厚的草棚，只有皇家专用冰窖，才有固定的建筑，至今北京还留有地名。

这样的储存冰，因为集中保存，冰窖的温度很低，能够坚持过夏天。

清代对皇宫使用的冰块自有安排，对官僚用冰也有配额。民间用冰，就是一种商品了

⑧ 古代的皇宫夏天会用冰降温，古代是怎样制冰的

据记载，夏天炎热，古代皇宫用冰进行降温。而古代没有电，古人主要通过修建冰窖，在冬天结冰的时候把冰储存起来，到了夏天把冰拿出来使用。还有一种方法是采用化学方法制冰。

1储存冰的概况

我国储存冰的历史悠久，有文字记载的始于西周。据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。这个机构人员还不少，包括“凌人，下士二人，府二人、史二人、胥八人、徒八十人”。

在《诗经·豳风·七月》中有描写采冰块的诗句：“二之日凿冰冲冲，三之日纳入凌阴”。这里的“凌阴”就是冰窖。古人根据经验，将冰窖建在背阴少风的地方，一般是往地下挖约4至6米，或更深一些。每到大寒季节，人们开始凿冰。首先要进行事前的调查了解，找到水质好的地方，选择干净无杂物的冰块。然后，把冰块储存到冰窖，先要用新鲜稻草、芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，最后密封窖口。

采用这种储存方式，到夏天时大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常把藏冰量提高到所需使用冰量的3倍。

▲制冰用的硝石

有了冰之后，皇宫里的人们不仅可以用冰块来降温，还用冰块来保鲜食物，制成各种冷饮食品，提高生活水平。

⑨ 古代是怎么制冰的

一、大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水降温直至结冰。

于是一些能工巧匠便开始利用硝石制冰。

工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。

硝石是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。

硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶法将硝石再提出来重复使用。有了这种技术，就大大促进了古代制冷市场的繁荣。

二、更早期时我国的古人用于消暑，多来自于在冬天时就开始储藏的冰块，储藏冰块的”神器“就是我们今所说的冰窖。

早在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。

此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采取天然冰块进行储存。

每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

由于这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

河南新郑、河北易县、陕西咸阳等地，都曾发现战国时期的冰井。

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古人纳凉有妙招

到了汉代，皇宫里设有冬夏两用的“空调房”，冬季用房叫“温调殿”，夏季用房叫“清凉殿”。清凉殿内有多重降温装置———以石头为床，用玉晶盘装冰块，还有仆人站在一旁对着扇扇子。

据古籍记载，清凉殿内盛夏时仍清凉无比，如同含霜一般。而汉武帝刘彻身边的红人，可以得到“常卧延清之室”的特权。

唐代，长安城地位较高的大臣家里也都纷纷建起“空调房”———“含凉殿”。含凉殿内有“扇车”，相当于今天的空调扇，只不过依靠的不是电能而是水能，用水转动扇叶，风扇再对着凉水吹就能形成冷气。

据学者考证称，这种含有机械原理的“空调房”是从拂菻国(东罗马帝国)传来的舶来品，如果考证属实，这种装置可以说是中国最早的“进口空调”了。

宋朝的“空调房”已经开始考虑对空气的净化手段，厅堂里摆几百盆鲜花，“鼓以风轮”对着吹，不但凉快，还能起到“清芬满殿”的效果。

再到明清时期，皇家宫殿房间内出现了可移动的冷源，即贮放冰块的柜子，上面镂空，作为冷气出孔，中部空间还可储存食物，如西瓜、冷饮等。这种“冷柜”后来民间也用上了，还有进口货，时称“洋桶”，这在当时绝对算得上是“高档家电”。

人民网-古人怎么过夏天：清凉殿堪比空调房 唐代的“半臂装”