❶ 开一家凉皮肉夹馍小吃店需要买些什么设备
肉夹馍、凉皮店容易赚钱，但身为创业者的你准备经营凉皮店之前，要关注以下几点：凉皮店的规模，既然开始开店创业，就需要做好投资前的预算，如果你资金充裕的话可以在商业区租赁店面，或者在比较繁华的地方开一家可以容纳一百多个人就餐的凉皮店或肉夹馍店，如果你资金不多，也不怕，即便是无店经营，自己制作一个凉皮小吃车,也能赚不少钱，所以肉夹馍凉皮店的规模并不是你首先要考虑的，关键是看自己的资金适合开什么样的店。可以做几百个人的大型凉皮店可以生意爆满赚大钱，一个不起眼的肉夹馍小吃车也可以排长队赚钱，关键是看凉皮的做法，看你肉夹馍的做法，如果没有好的凉皮配方、肉夹馍配方和高明的店面经营策略，店面规模并不一定对你开店有好处。
凉皮店的位置，一家经营凉皮、肉夹馍的小吃店，规模并不是最重要的，但是店面位置却是很重要，如今餐饮竞争激烈，人们生活节奏很快，“酒香不怕巷子深”已经很难再让一家店长久充满活力，想想肯德基为什么天天打广告呢？如果你的店选在人流量小、消费能力低的地段，十几年前可能会熬成大家都知道的名店，但是如今却很难，你也不可能去花5年或10年去养一个凉皮店或肉夹馍店，而且能不能养成老店还是问题，这种几率比买彩票中大奖还低。想小本创业的我们，千万不要去做这样的事情：在一个人流量不大、消费能力低的地方开店，凉皮店肉夹馍店的选址有非常多的误区，稍微做的不好，就会投资失败，为了避免你小吃店选址错误，推荐大家浏览我们写的“凉皮店选址方法”
以上就是你经营凉皮店之前需要关注的两点，以后我们会谈谈其他方面要注意的事情，欢迎想开凉皮店、肉夹馍店的朋友发表你对经营凉皮店的看法!
❷ 想摆地摊卖小吃，不知道去哪里弄设备
做小吃生意是非常不错的，不管是店面还是摆摊，都是投资小利润大的一个项目，小吃只要口味好，就不怕没有生意，所以学小吃一定要选择正规的学校，学好一点口味，这样生意火爆！
而且正规的学校不会中途收费，食材也都是包含的，是肯定会把你教会的，这些都是小机构不能比的！
❸ 西安想学特色小吃技术该去哪里
教小吃的地方很多，不过也是因为太多了，也就导致了我们现在选择不是很好选择，如果建议的话，还是建议到正规学校进行培训，因为小吃还是一个比较依靠口味来吸引客户的产品，那好的地方才会教出来好的口味，对我们开店或者才会有帮助
❹ 想做鸡蛋灌饼，设备去哪买去哪学
想做鸡蛋灌饼，设备去哪买，去哪学， 鸡蛋灌饼一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。
二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。
三、把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。西安有家 冠香兴 小吃， 那里面的鸡蛋灌饼不错， 设备也有，可以参考下
❺ 典秦和冠香兴还有食尚香那个好
咨询记录 · 回答于2021-09-29
❻ 路摊小吃，在当地买铁板烧设备，应该去那些店里看，有卖的
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