① 封装食品并能够杀菌消毒需要什么设备
能封装食品并且能灭菌的设备，不同类型的产品需要的设备是不一专样的。
食品的分类很多属，在此只举几个例子：
液体奶、果汁类产品需要罐装生产线、紫外线灭菌设备、巴氏灭菌设备等。
水果罐头需要清洗设备、真空无菌罐装、高温蒸煮灭菌机等。
肉制品需要清洗、盐渍、真空包装、紫外线灭菌、臭氧灭菌、高温反压灭菌设备等。
② 食品杀菌用什么设备好
凤爪一类的主要是辐射杀菌，不过设备比较贵，还审批严格
③ 小型食品杀菌设备有什么好的选择
我们公司来用的DCW次氯酸发生器就源很好，占地面积只需0.8㎡，杀菌效果也不错。这种设备使用盐和水电解生成次氯酸溶液，次氯酸氧化性好，可以彻底杀灭各种细菌微生物，同时使用盐和水电解生成的次氯酸杀菌后可快速降解，不会产生有害残留，不腐蚀设备。
④ 食品厂杀菌要用到哪些杀菌设备
看你用于什么地方
用于产品杀菌的有高压蒸汽灭菌器等
用于车间环境杀菌有臭氧发生器、紫外灯、化学试剂（75%酒精、含氯消毒液等）
⑤ 大量的小包装小包装食品怎么杀菌加热，有这种设备吗
你说的这种设备叫微波杀菌机《就是利用高温或者紫外线形式对物品进行高温杀菌的可以问下郑州菲利特
⑥ 方便预包装食品用什么设备消毒
如果是密封包装，不怕加热的产品，如真空袋装熟食、盒装豆腐类，可以选用专各式的水杀或汽属杀的杀菌釜。
还有一些方便小零食，比较有韧性的，如泡椒凤爪，也可以采用高压杀菌设备。
按品类、形态、要求不同，还有采用辐照杀菌、紫外灯照射杀菌、UHT杀菌等。
⑦ 袋装食品用什么杀菌好
臭氧杀菌。目前臭氧杀菌广泛用于食品医药生产。臭氧杀菌具有高效率，无污染等特征。唯一不好的地方就是臭氧不能长时间存放，需要现场制取现场使用，所有要购买臭氧发生器。
⑧ 小型食品杀菌设备用什么好
可以用真空包装机将食品包装起来，有杀菌的效果。
⑨ 食品生产一般使用什么设备杀菌
(一)高压电场杀菌设备
该技术是利用强电场脉冲的介电阻断原理，对微生物产生抑制作用。法国、美国一些厂家已将这种强电场杀灭细胞的新技术用于食品加工中。这种技术可避免加热法引起的蛋白质变性和维生素被破坏。该系统的工作原理是:当食物送入装有平行的两个碳极的脉冲管时，触头接通，电容器便开始充电;充电后，触头转向另一端，电容器通过一对碳极放电，并在几秒钟内完成。使用温度45℃~50℃、场强在30KV/cm时，对微生物的杀灭效果尤佳。
(二)感应电子杀菌设备
以电为能源的线性感应电子加速器所产生的电谱辐照技术，可导致微生物细胞发生变化，进而钝化和杀死有害微生物。这种新技术设备是将电子加速，去撞击重金属铅板。铅板产生具有宽带电子能量频谱的强射线，因此具有较高的杀菌能量，使用也较方便。另外，强光脉冲杀菌新方法是用连续的宽带谱短而强的脉冲，抑制食品和包装材料表面、透明饮料、固体表面和气体中的微生物。
(三)微波杀菌设备
微波杀菌设备用途:用于食品及制药等的干燥和杀菌。饮料、真空包装花生、鸡腿、鸡翅、猪肉干、豆腐干、果仁、辣椒酱等的杀菌。
微波干燥杀菌的特点:低温杀菌保持营养成份和传统风味，微波能穿透食品内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得所需的消毒杀菌效果。
微波干燥杀菌的特点具体表现为:
1、选择性加热。因为水分子对微波吸收最好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀杀菌的目的。
2、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
3、时间短，效率高。微波加热杀菌是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌，大大缩短了干燥杀菌时间，从而更能提高产量。
4、易于控制，工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性，操作灵活方便;微波功率可调，传输速度可调。在微波加热干燥杀菌中，无废水、废气、废渣，是一种安全无害的高新技术。
5、杀菌效果好。实践证明，利用微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80~90℃细菌总数大大降低，时间只需2~8分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。
6、延长保质期。经微波杀菌处理的物料，可延长半年保质期，对提高产品质量及延长储存周期有显著的效果。
(四)x射线杀菌填充包装机
一种利用x射线杀菌的密封连带式无菌食料填充包装机，采用x射线对食品进行预杀菌。杀菌过程不像其他同类填充包装机那样先制袋，然后将袋一只只送到填充包装机前进行袋内杀菌，而是将以复合膜为原料、经过杀菌制成袋，在密封状态下直接送到填充包装机前进行填充包装，从而简化普通包装机采用的填充后再加热杀菌的工序，既快捷，又可避免破坏食品的风味。
(五)红外线杀菌包装机
红外线无菌包装机，全机由封装机和通道式红外线收缩机组成。该机可根据被包装物的形状和大小，选用相应厚度和颜色的热收缩薄膜，同时在辐射中灭菌。其灭菌程序、包装率提高了6~8倍。