㈠ 景芝三页饼特点的介绍
景芝三页抄饼,因三页如一,叶袭薄如纸,一抖三开而得名。它以精面粉、细食盐加水和面,外加生豆油,经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼,软如锦绸,焦柔相济,入口筋香,让人百吃不厌,念如故旧。若将其凉透叠起,可数日不爆,柔软如初。卓尔不凡的个性和深厚浓郁的文化,赋予了景芝三页饼以诱人魅力和勃勃生机,历经300余年而不衰。

㈡ 三页饼 单饼等的详细做法怎么做如何做好
鸭饼 三页饼 单饼等的详细做法
主料
面粉500克 80度左右的热水300克
盐2克 植物油10克左右
烤鸭饼 三页饼 单饼等的详细做法的做法步骤

17.~~~~
小贴士
面里放点油这样烙出的饼放凉了也不会很干,比较柔软。做饼的面要尽量软些,要是喜欢吃嚼劲大的就用温水和面,要是想吃柔软的就用热水和面。
㈢ 景芝三页饼的正宗做法
景芝三页饼,因三页如一,叶薄如纸,一抖三开而得名。它以精面粉、细专食盐加水和面,外加生豆油,经属擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼,软如锦绸,焦柔相济,入口筋香,让人百吃不厌,念如故旧。若将其凉透叠起,可数日不爆,柔软如初。卓尔不凡的个性和深厚浓郁的文化,赋予了景芝三页饼以诱人魅力和勃勃生机,历经300余年而不衰。
做法方法
食材
三页饼以面粉、食油、食盐为原料
做法
三页饼
将白面用温盐水和成油条面状。 2.将面团擀饼,每张三个面剂儿,擀至碗口大时,三页摞在一起,三层之间涂以食油。 3.擀薄后置鏊上文火烙,边烙边翻转,随时清除鏊上糊渣,烙至两面微黄,不带糊花,晾透叠起就行了
㈣ 景芝三页饼多少钱一斤
市场上基本上都在10块钱到20块钱左右一斤。
㈤ 三页饼的做法方法
将白面用温盐水和成油条面状。 2.将面团擀饼,每张三个面剂儿,擀至碗口大时,三页摞在专一起,三层之属间涂以食油。 3.擀薄后置鏊上文火烙,边烙边翻转,随时清除鏊上糊渣,烙至两面微黄,不带糊花,晾透叠起就行了。

㈥ 三页饼的制作方法
1.三页来饼以面粉、食油、食盐为原源料,将白面用温盐水和成油条面状。
2.将面团擀饼,每张三个面剂儿,擀至碗口大时,三页摞在一起,三层之间涂以食油。
3.擀薄后置鏊上文火烙,边烙边翻转,随时清除鏊上糊渣,烙至两面微黄,不带糊花,晾透叠起就行了。
三页饼卷三丁
主料:牛肉、胡萝卜、豆腐、面
配料:盐、酱油、葱、姜、花生油
做法:
1.用开水将面和成软硬适中的面团。
2.牛肉、胡萝卜、豆腐冼净切丁,葱、姜切末。
3.将和好的面均匀分成“核桃”大小的小面团,三个一组,中间抹少许油后(上下叠放)擀成薄饼放平锅中两面翻转烙熟即可。
4.炒锅中倒油烧热后用葱、姜爆锅,放入肉丁翻炒片刻后,倒入适量酱油,再翻炒片刻倒入胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜丁变软倒入豆腐丁,同时放适量盐后继续翻炒片刻即可出锅装盘。