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一个面包厂需要什么设备

发布时间:2021-02-21 10:00:35

⑴ 开个面包厂需要什么条件和多少成本。

营业执照,食品卫生部的相关通过报告等等。
用地,面积,厂房,设备,专环境维护,运输属,人工,能源消耗,食品原材料加工,推广,
以上就差不多就是你的前期投入了。。一一了解吧。。可能不全面 你再问问 后面的人补充一下吧。。。

⑵ 问一个位开个面包店需要什么设备!

和面机 打蛋机 醒发箱 烤箱 操作台 为5大件,还有各种小工具

钱就是是个无深浅的东西了 还有主要问题是涉及地段和装修的 你给我一两万我也能开 给我几百万我也安顿得完

嘿嘿 腿别软哈

⑶ 我想开一个日产量一万个以内的小面包厂,需要哪些设备啊希望各位大能指教

亲,首先说下证件的办理:你的先成立公司,不能是个体户,起好公司名称后内,到当地工商部门进行企业名称容预先核准,再到质监部门办理组织机构代码证附码,再到当地质监部门办理生产许可证(即QS证),之后,再办理营业执照、代码证、税务登记证、食品流通许可证,这样你就可以合理合法进行生产加工、销售了!至于投资,要看你的投资规模,但是必须得有生产加工车间、更衣室、洗消间、仓库、化验室、化验员等等,这是QS认证必须具备的,否则是无法取得QS证得。祝你成功,发财!!
电烤箱要用380的,否则体积不够大,温度也不稳定,对产品稳定性和外观口味有影响。要不就选燃气烤箱,价格低,就是要注意安全性。
不锈钢操作台,冷柜、冰箱,空调,架车,搅拌机有大小两个才行。

⑷ 开个面包房要那些设备

三层六来盘燃气烤炉是层次炉
分三层
分大的小的源
大点的每层能多放几盘
燃料是液化气~~烤炉分很多种
还有旋风炉==
但是建议刚创业就用层次炉~~蛋糕及西点利润是最大的~~面包其次~利润最小的是中点~~
设备一般要
和面机
打蛋机
烤炉
醒发间
.压面机不推荐,不大安全.其他就没多少东西了~~网站你搜索食品机械就可以

⑸ 开个面包房都需要什么设备证件

需要办理个体户营业执照即可
1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还版要租房协议书) 。
2.身份证权复印若干张 ,一寸照片若干张。
3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4.再到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代码证,在质检局。
5.拿到税务登记证后申请发票,发票申请分两种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税。
6.整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天,这个各地不同的。
面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂,因为以往面食品类没有现在多,加上面包房又多以制作面包为主,故此得名。

⑹ 开面包厂需要的设备以及所需资金多少

一个小型的面包厂。不使用流水线,那么功能结构应当是:
-洗手间(可以有效隔断在厂区里,不然就安排的远一点儿)
-原料仓库、包装仓库
-男、女更衣室-
-配料间(专间用于配置除鸡蛋外的各种材料)、
进蛋间打蛋间(这个是必须独立的,鸡蛋是细菌风险最高的材料之一,而且用量很大,所以需要专间)
-加工间、洗碗间
-烘焙间
-冷却间
-包装间、二次更衣室
-成品中转仓
-成品仓(如果成品不作储存,那么这个仓是可以取消的。)

-检验室(可以通过和有资质的专业质量检验机构签订合同实现)

设备设施
洗手间:卫生及洗手设施
原料仓:货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓:货架
更衣室:更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液
配料间:工作台(500元-1000可以定是)、货架(可包含在工作台内),各种规格的周转框、盒、盆、桶等,电子秤(1000元左右)
进蛋间:放鸡蛋的托盘作临时存放用。
打蛋间:工作台(500-1000),电子秤(150)
加工间:
打面机(1900-2800这个价格区间一般小厂够用,不然可以多配几台,不要追求大容量,每台20升左右小厂够用了)、
蛋糕搅拌机(同打面机,一般20升够用。不过也可以配一台40-80升左右的以备量大的时候用)、
工作台(500-1000)、
冷藏柜(这个四、六门立柜价格在:3000-9000的区间够用,也有工作台式的平柜,价格:1900-6000区间够用)、
冷冻柜(同冷藏柜)。
丹麦面团开酥机:15000元或以上
最好有纯净水供应(2000元以内)。
如有必要还可以添置分面团的设备(搓圆机15000以上,分块机价差不多,量不大的可以暂时不考虑)。
烤盘(75元左右,这个要配几十到几百个,视产量而定)、
烤盘车或烤盘架(800元左右或以上依据工作需要至少配2架以上)等
洗碗间:三星池500、货架1000、消毒柜1000以上
烘焙间:烤箱(每层两盘的2400左右够用,可以一层一层往上加)、醒发箱(800元起,但这个最好买好的一些的)、工作台(500-1000,需要一台以上的工作台)。
冷却间:紫外线灯
包装间:工作台(500-1000),包装封口机(100以上)、如有需要可以添置土司切片机(3000以上)。紫外线灯
二次更衣室:同更衣室,紫外线灯
成品中转仓:周转框(要买几十个,每个50元以内)
成品仓:货架视需要定制

检验室:国家规定的相关检验设备等。
生产糕点的企业应当具备下列必备的产品出厂检验设备:(详见《糕点生产许可证审查细则》)(价格略,)
(一)天平(0.1g);
(二)分析天平(0.1mg);
(三)干燥箱;
(四)灭菌锅;
(五)无菌室或超净工作台;
(六)微生物培养箱;
(七)生物显微镜。

⑺ 开个面包店需要哪些设备,要办理哪些证件

你看是你要自己做面包还是进货卖,要是自己做肯定要先学,不然专请面包师也行,设属备包括烤箱(单层1000元-1500元,双层3000元-5000元),打面机1800-2500元,发箱1000左右,冰箱操作台3000-5000,打鲜奶机1200-1500,冷藏柜1800-2500,冰柜1000-1500,面包展示柜800-1500,刀具.杂物下来基本要2000,第一次进原料大概1500-2000之间基本上大件就这些了

⑻ 面包店做面包是需要什么设备

一、电器机械类:电动打蛋器: 用来打发蛋白,打发鲜奶油及奶油等;厨用电子秤:做面包、西点不同做中点,材料不准就容易失败,所以称是必须的;烤箱;搅拌机;冰柜;单门发酵箱;微波炉。

二、烘焙模具器材类:

量杯量匙:量一些少于10克的材料;打蛋盆:买专门的打蛋盆比较好,因为盆沿比较高,不会打的时侯溅的遍地都是;分蛋器:分离蛋白和蛋清的,也可以直接用蛋壳分;硅胶刷:刷蛋黄液,液态油的时侯用的;

硅胶刮刀:可以很干净的把盆内的面糊刮干净,拌面糊也很方便,减少浪费材料的机率;梯型刮板:梯型刮板非常好用的工具,在和面的时侯可以切面,刮干净石案板上粘的面团,如果有硅胶的可以买硅胶的,那样就可以刮烤盘上的饼干(做薄脆时用);面粉筛:把结块的面粉筛细。

(8)一个面包厂需要什么设备扩展阅读:

做面包的黄金法则:

1、做面包一定要用高筋面粉,做蛋糕时一定要用低筋面粉;

2、放料时盐不能遇到酵母,否则会抑制发酵,影响发酵效果;

3、如果皮太硬的话,可以选择烧色浅的程序,或者稍微多放点水,或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶;如果面包里面成块没能烤熟,则应该少放一点水;

4、放糖过多或者保温太久会使面包变焦的;

5、最好放点黄油,没有的话,植物油也凑合;

6、改良剂是可以使面包变得更蓬松、口感更好的化学物质,可用可不用,因为对健康有害,建议不要长期使用。

⑼ 准备开一面包加工生产厂请问我需要购买哪些设备

不知道你说的面包加工厂做什么呀?
加工面包???现在人追求的是新鲜,一般都是店里面现烤现卖,谁还要加工出来的~

⑽ 开个小面包店需要什么基本的设备

你看是你要自己做面包还是进货卖,要是自己做肯定要先学,不然请面包师也行专,设备属包括烤箱(单层1000元-1500元,双层3000元-5000元),打面机1800-2500元,发箱1000左右,冰箱操作台3000-5000,打鲜奶机1200-1500,冷藏柜1800-2500,冰柜1000-1500,面包展示柜800-1500,刀具.杂物下来基本要2000,第一次进原料大概1500-2000之间基本上大件就这些了

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