㈠ 自家酿酒需要什么设备
自家酿酒需要发酵缸、净水设备、粉碎机、酿酒设备、过滤设备、储酒缸。
1、发酵缸：自家用发酵缸就可以，如果是大型酒厂可以考虑发酵池。
2、净水设备：用于除去水中杂质，让水质更符合酿酒需要。
3、粉碎机：粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后容易与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。
4、酿酒设备：酿酒设备一般选择不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备、熟料酿酒设备、生熟两用酿酒设备三种。购买酿酒设备时还需根据自身规模，考虑设备的容量。
5、过滤设备：用于滤除液体中杂质和宽体菌类。
6、储酒缸：白酒酿制完成之后需要储酒罐储藏。
㈡ 在农村开一个小酒坊投投入多少钱，需要哪些酿酒设备
在农村开一个小酒坊的投入和所需酿酒设备如下：
投入： 小规模酒坊的投资预算可能在几万元。具体数额取决于酒坊的规模、设备选择、场地租金、原料采购以及运营初期的其他开销。
所需酿酒设备： 蒸馏设备：推荐选择304不锈钢或食品级材质的设备，确保酿酒过程的安全和效率。 发酵缸：食品塑料桶、不锈钢发酵桶或传统窖池均可，选择时需考虑成本和品质。 粉碎机：对于生料酿酒，粉碎机是必备设备，用于原料的粉碎处理。 过滤设备：催陈过滤机有助于提升酒质，去除杂质，改善口感。 储酒坛：土陶酒坛是储存白酒的理想选择，长时间储存能提升酒的香气。 灌装线：如果计划生产瓶装酒，灌装线是不可或缺的设备。
此外，还需要考虑场地租金、水电费用、原料采购以及员工工资等运营成本。在规划投资时，建议充分考虑市场需求、竞争情况以及自身经济实力，理性规划，确保创业项目的可持续发展。
㈢ 在农村开一个小酒坊投投入多少钱，需要哪些酿酒设备
在农村开设一家小酒坊，是许多人的创业梦想。那么，开设小酒坊需要投入多少资金，又需要准备哪些酿酒设备呢？让我们一步步解答这些问题，帮助你迈向成为酿酒大师的征程。
一、选择合适的设备
对于刚接触酿酒行业的人来说，选择合适的设备是关键。设备的选择取决于酒坊的规模。基础设备包括蒸酒设备，如雅大酒厂的304不锈钢或食品级铝材蒸馏设备。发酵桶和储酒缸是小型酒坊的必备品，而大型酒厂则需要过滤设备和灌装线。所有设备都应按需定制，以避免不必要的浪费。
二、投资预算
投资预算因规模而异。小规模酒坊可能只需投入几万元，而全套设备的大型酒厂可能需要几十万甚至上百万。然而，规模与投资并非简单的正比关系，重要的是找到适合自己的起点。
三、酿酒设备详解
- 蒸馏设备：选择雅大品牌的304不锈钢或食品级材质设备，确保高效酿酒。
- 发酵缸：根据成本和品质需求，可选择食品塑料桶、不锈钢桶或传统窖池。
- 粉碎机：生料酿酒者必备，选择适合的粉碎机以确保酿酒工艺的顺利进行。
- 过滤设备：催陈过滤机是提升酒质的关键，能去除或沉淀杂质，提高口感。
- 储酒坛：土陶酒坛是储存白酒的理想选择，长时间储存能提升酒的香气。
- 灌装线：瓶装酒的生产，白酒灌装线是必不可少的。
四、场地与预算
一般来说，150-200平方米的空间足够小酒坊起步。但具体需根据酿酒方式和存储需求进行调整。雅大提供全方位的规划和预算服务，确保每一步都精准到位。
五、实例配置
以500斤粮食的固态酿酒设备为例，配置包括：1. 一套不锈钢酿酒设备；2. 酒曲50公斤；3. 发酵池12-15个；4. 不同容量陶缸若干；5. 零散配件等。
创业之路，热情与理性并行。让我们一起踏上农村创业的酿酒之旅，打造属于自己的醇香世界。