『壹』 韩式料理和日料的区别
1、口味不一样
韩国料理，甜辣 咸香。
日本料理，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。
2、特点不一样
韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。
日本料理，清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配
『贰』 一般做西餐要用到什么工具
西餐分很多类 按国家划分 意大利餐 美式快餐 日本料理 韩国料理 巴西烧烤等等 按种类划分 分为头盘(开胃菜) 浓汤 甜点 主食 牛排 等等.. 做每样东西都有做每样东西的工具和设备 西餐厨房所有的设备工具太多了 下面是一个厨具公司的网站 http://www.jxyqcj.com/cpzs.asp 西餐的简介 http://..com/question/98944156.html 下面是家庭西餐的做法 http://bbs.iyaya.com/23/546623.htm