低温真空浓缩设备每小时可浓缩多少千克

① 真空减压浓缩器的技术参数

真空浓缩机组系列主要技术参数 参数------型号 ZN1-300 ZN1-500 ZN1-700 ZN1-1000 蒸发量kg/h 70 120 145 195 公称容积L 300 500 700 1000 球内径mm 800 990 1115 1250 蒸汽压力Mpa 0.3 真空度Mpa <=0.095 加热面积M 1.1 1.6 2 2.5 冷凝面积m 2.4 3.2 3.5 4.5 外形尺寸 长 1900 2030 2100 2335 宽 1100 1200 1300 1520 高 2300 2500 2500 2765 设备重量 380 450 630 950 耗汽kg/h 77 132 159 214 耗水kg/h 5700 8950 10830 15920 蒸汽进口m/m 40 40 50 50 水进出口m/m 30 30 40 40

② 奶粉是怎样制作出来的

目前我国生产奶粉主要是全脂奶粉（淡奶粉）、全脂加糖奶粉（甜奶粉）、脱脂奶粉和配制奶粉。它们都是喷雾干燥法生产而成。其生产工艺和生产方法如下：
（1）工艺流程原料奶的验收→奶的预处理和标准化→奶的杀菌→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装→成品。
（2）生产要点①原料奶的验收和标准化 对原料奶进行感官、理化性质和微生物指标测定合格后进行标准化。标准化之目的是调整脂肪含量，使成品的脂肪与无脂干物质含量保持一致。
②浓缩 奶在真空条件下进行浓缩，可以节约能源消耗，改善奶粉的溶解性和保藏性。生产奶粉时，原料奶一般浓缩成原体积的1/4，奶干物质含量约为40%～45%。
③喷雾干燥 喷雾干燥是将浓缩奶使用离心机或反力通过喷雾器将奶分散为雾状的乳滴，大大地增加可其与热风的接触面积，奶中的水分便在瞬间内蒸发掉，雾滴被干燥成球形颗粒落入干燥室的底部，水蒸气被热风带走，从干燥室排风口排出，整个过程仅需15～30分钟。
④冷却与包装 奶粉从干燥塔内出来时的温度在60～70℃左右，高温下包装的奶粉容易使脂肪分离，冲调时在表面形成由脂肪和蛋白质组成的细小絮片。故奶粉在包装前需冷却到40℃以下，如大包装奶粉则需冷却到30℃以下，再进行包装。奶粉在冷却包装过程中极易吸潮，奶粉吸潮后会导致其溶解度下降，并且其蛋白质和脂肪容易氧化，从而出现氧化味。故冷却、贮存及包装奶粉的车间，其相对湿度应在75%以下。