① 餐厅厨房用挂什么科目
餐厅厨房使用的科目应挂“厨房设备”或“餐饮设备”科目。
详细解释如下：
1. 餐厅厨房的设备和工具是用于烹饪和服务的必需品，这些设备和工具包括但不限于炉灶、厨具、冰箱、烤箱等。这些设备和工具在会计记账中，应当被视为固定资产的一部分，属于餐厅资产类的重要项目。因此需要进行合理的归类和记录。
2. 在会计科目中，这些设备和工具应当归入“厨房设备”或“餐饮设备”这一科目。这一科目涵盖了所有与餐厅厨房相关的固定资产，能够清晰地反映餐厅的资产状况以及厨房设备的折旧情况，为餐厅的财务管理提供准确的数据支持。
3. 对于餐厅来说，厨房设备的购置和维护是一项重要的投资。因此，对这些设备和工具的记录和管理需要非常细致和精确。将厨房设备挂在“厨房设备”或“餐饮设备”这一科目下，有利于餐厅进行资产管理，提高设备的使用效率，进而提升餐厅的运营效率和服务质量。
总的来说，餐厅厨房使用的设备和工具应当挂“厨房设备”或“餐饮设备”这一会计科目，以便于对餐厅资产进行准确、有效的管理。
② 餐饮业的设备入什么科目
餐饮业设备计入固定资产科目。
1. 餐饮业设备的性质
餐饮业设备是属于固定资产的一种。固定资产是指企业长期使用、价值较高，且在使用过程中保持原有物质形态的资产。餐饮业设备，如厨房设备、餐饮用具、空调、桌椅等，都是餐厅运营所必需，长期使用并具备物质形态，因此应归入固定资产科目。
2. 会计处理
在会计记账时，餐饮业设备的购置成本应当资本化，即作为固定资产进行记录。企业购入设备后，会在资产负债表中的固定资产科目下设立相应的子科目，将设备的相关信息进行详细记录。这样做有助于企业准确反映资产状况，进行资产管理。
3. 折旧计提
由于固定资产在使用过程中会发生损耗，餐饮业设备同样如此。为了反映设备的真实价值，企业需要按照会计政策规定对固定资产进行折旧计提。折旧的计提有助于企业真实反映设备的价值转移过程，并在会计层面上反映设备的经济价值损耗。
4. 管理的重要性
对餐饮业设备进行有效的管理是企业资产管理的重要环节。企业应当建立完善的固定资产管理制度，对设备的采购、使用、维护、报废等全过程进行跟踪管理，确保设备的有效利用和及时更新，以提高企业的运营效率和市场竞争力。
总之，餐饮业的设备应计入固定资产科目，企业在会计处理和资产管理上应给予足够的重视。
③ 食堂厨具计入什么科目
食堂厨具计入固定资产科目。
详细解释如下：
1. 食堂厨具的归类
食堂厨具作为企业生产经营活动中不可或缺的一部分，应被视为固定资产。固定资产是指企业长期使用，且价值较高的资产，通常用于生产、经营、办公等活动。因此，食堂厨具作为食堂日常运营的基本工具，应归入固定资产类别。
2. 会计科目的应用
在会计实务中，当企业购置食堂厨具时，应按照固定资产的核算方式进行处理。具体的会计科目会根据企业的会计制度和实际情况有所不同，但通常会在“固定资产”科目下设立“厨房设备”或“餐具”等明细科目，以详细记录这些资产的信息。
3. 资产的折旧与管理
食堂厨具作为固定资产的一部分，需要按照企业的资产管理制度进行折旧和管理。折旧是为了反映资产在使用过程中的价值损耗，确保资产账面的真实性。同时，对食堂厨具等固定资产进行规范管理，可以确保企业资产的安全、完整，提高资产的使用效率。
总的来说，食堂厨具作为企业生产经营活动中的一部分，应计入固定资产科目，并按照相关的会计制度和资产管理制度进行处理和管理。这不仅有助于企业真实反映自身的资产状况，也有助于提高企业的管理效率和经济效益。